đào tạo từ xa ngành công nghệ thực phẩm
THÔNG BÁO Công khai cam kết chất lượng đào tạo của chương trình đào tạo đại học ngành Công nghệ Điện tử - Viễn thông Năm học 2011-2012
Ngày tải lên :
15/01/2013, 10:53
... HÀ NỘI
Biểu mẫu 20 - ĐHQGHN
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ
THÔNG BÁO
Công khai cam kết chất lượng đào tạo của
chương trình đào tạo đại học ngành Công nghệ Điện tử - Viễn thông
Năm học 2011-2012
1. ... ngoại ngữ đạt được
Mục tiêu đào tạo
Chương trình nhằm đào tạo các cử nhân ngành Công nghệ Điện tử - Viễn thông (ĐTVT) với nền tảng mạnh về các khoa
học và công nghệ liên quan, có khả năng đóng ... suốt cuộc đời;
- Làm cho sinh viên hiểu về các tương tác giữa ngành Công nghệ Điện tử - Viễn thông với xã hội, kinh doanh, công
nghệ, và môi trường;
- Làm cho sinh viên có thể đóng góp cho sự...
- 6
- 610
- 0
THÔNG BÁO Công khai cam kết chất lượng đào tạo của chương trình đào tạo đại học ngành Công nghệ Điện tử - Viễn thông Năm học 2011-2012
Ngày tải lên :
15/01/2013, 10:53
... viên Công nghệ thông tin
ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
Biểu mẫu 20 - ĐHQGHN
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ
THÔNG BÁO
Công khai cam kết chất lượng đào tạo của
chương trình đào tạo đại học ngành Công nghệ ... tiêu đào tạo: Chương trình nhằm đào tạo các cử nhân ngành Công nghệ thông tin (CNTT) với nền tảng mạnh về các
khoa học và công nghệ liên quan, có khả năng đóng góp cho xã hội bằng sự sáng tạo, ... thông minh…
3. Đội ngũ giảng viên:
Đội ngũ giảng viên từ các đơn vị của ĐHQG Hà Nội, các Trường Viện liên kết, của Trường Đại học Công nghệ và của
Khoa CNTT. Khoa CNTT hiện có 10 Giáo sư, Phó...
- 5
- 522
- 0
Mục tiêu đào tạo ngành công nghệ thực phẩm
Ngày tải lên :
12/03/2013, 11:37
... và kỹ
năng quản lý, kiểm tra chất lượng các sản phẩm thực phẩm.
NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
16.5
Chương trình đào tạo ngành Công nghệ Hóa thực phẩm
1
Kỳ TT Học phần (A) LT TH,TN Đồ án TT Mã HP ... học thực phẩm 3 1071143
Cơ sở di truyền học và sinh học
phân tử, Vi sinh thực phẩm, Hóa
học thực phẩm
8 Đồ án Công nghệ 2 2 1071713 Đồ án Công nghệ 1
9 Thực tập tốt nghiệp 3 1072423 Thực tập công ... lượng thực phẩm 2 1071603 Vi sinh TP, Hóa học TP
11 TN đánh giá cảm quan thực phẩm 1 1071243 Quản lý chất lượng thực phẩm
12 Đồ án công nghệ 1 2 1071703 TB thực phẩm, Cơ sở KT TP
13 Thực tập công...
- 4
- 628
- 0
Chương trình khung giáo dục đào tạo đại học ngành Công nghệ kĩ thuật môi trường
Ngày tải lên :
17/01/2013, 10:18
... Thiết kế chế tạo thiết bị môi trường
14. Quản lý chất lượng môi trường
III Thực tập
1. Thực hành công nghệ xử lý khí thải
2. Thực hành công nghệ xử lý nước thải
3. Thực hành công nghệ xử lý ...
mô.
7
4.2. Phần kiến thức chuyên ngành (nếu có) thuộc ngành Công nghệ kỹ thuật
môi trường được thiết kế theo từng lĩnh vực chuyên ngành hẹp của ngành Công nghệ kỹ
thuật môi trường hoặc kết ... trình đào
tạo cụ thể:
Chương trình khung giáo dục là những qui định nhà nước về cấu trúc, khối lượng
và nội dung kiến thức tối thiểu cho từng ngành đào tạo và ứng với từng trình độ đào tạo, ...
- 14
- 1.1K
- 2
luận văn tốt nghiệp ngành công nghệ thực phẩm chế biến sausuge từ nguyên liệu cá tra
Ngày tải lên :
11/03/2014, 17:09
... văn kỹ
sư ngành công nghệ thực phẩm – Đại học Cần Thơ, 2003.
9. TÂN, NGUYỄN DUY. Nghiên cứu chế biến sản phẩm sausage từ nguyên liệu cá thịt đỏ. Luận văn kỹ sư
ngành công nghệ thực phẩm – Đại ... Luận văn tốt nghiệp
ngành
Công Nghệ Thực Phẩm
Luận văn tốt nghiệp ngành Công Nghệ Thực Phẩm
2.2.3. Đặc điểm dinh dưỡng
Cá tra khi hết noãn hoàn thì ... sản phẩm sausage từ nguyên liệu cá thịt trắng. Luận văn
kỹ sư ngành công nghệ thực phẩm – Đại học Cần Thơ, 1998.
11. LINH, TRẦN THỊ THÙY. Nghiên cứu qui trình sản xuất cá tẩm bột chiên từ nguyên...
- 60
- 1.9K
- 5
Đồ án chuyên ngành công nghệ thực phẩm giò chả chay
Ngày tải lên :
31/10/2012, 10:37
... Đồ án chuyên ngành công nghệ thực phẩm
Trang 25 http://www.ebook.edu.vn
2.2. Sơ đồ quy trình công nghệ.
Nguyên liệu thực
vật
Xử ... sản phẩm chả giò đông lạnh (chưa kể giá nhân công, giá bao bì
đóng gói) là 31.070 VNĐ.
Đồ án chuyên ngành công nghệ thực phẩm
Trang 6 http://www.ebook.edu.vn
cao như khoai Nghệ, ... Lê Thị Bạch Tuyết, “Các quá thình cơ bản trong công nghệ thực phẩm .
2. Sách “Kiểm nghiệm thực phẩm bằng phương pháp cảm quan”.
3. Tài liệu lấy từ Internet:
http://naumonchay.blogspot.com/2008/07/ch-gi-chay.html
...
- 41
- 3.6K
- 22
Luận văn tốt nghiệp kỹ sư ngành công nghệ thực phẩm
Ngày tải lên :
14/11/2012, 11:42
... trong thực phẩm sẽ càng thấp và tính an toàn
của thực phẩm sẽ càng cao. Tuy nhiên nhiệt độ xử lí quá cao và thời gian xử
lí quá dài sẽ làm giảm đi giá trị dinh dưỡng và cảm quan của thực phẩm. ... 3 giai đoạn:
−Gia nhiệt tăng nhiệt độ thực phẩm từ giá trị ban đầu lên đến giá trị
nhiệt độ thanh trùng hoặc tiệt trùng (thời gian nâng nhiệt)
−Giữ thực phẩm ở giá trị nhiệt độ cần thanh trùng ... phẩm được
chế biến từ sữa người ta thường sử dụng bao bì thủy tinh hoặc bao bì nhựa.
b) Thanh trùng hoặc tiệt trùng sản phẩm ngoài bao bì: phương pháp này được
áp dụng cho sữa và các thực phẩm...
- 96
- 2.5K
- 6
Mục tiêu ngành công nghệ thực phẩm
Ngày tải lên :
12/03/2013, 11:39
... và kỹ
năng quản lý, kiểm tra chất lượng các sản phẩm thực phẩm.
NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
16.5
Chương trình đào tạo ngành Công nghệ Hóa thực phẩm
1
Kỳ TT Học phần (A) LT TH,TN Đồ án TT Mã HP ... học thực phẩm 3 1071143
Cơ sở di truyền học và sinh học
phân tử, Vi sinh thực phẩm, Hóa
học thực phẩm
8 Đồ án Công nghệ 2 2 1071713 Đồ án Công nghệ 1
9 Thực tập tốt nghiệp 3 1072423 Thực tập công ... lượng thực phẩm 2 1071603 Vi sinh TP, Hóa học TP
11 TN đánh giá cảm quan thực phẩm 1 1071243 Quản lý chất lượng thực phẩm
12 Đồ án công nghệ 1 2 1071703 TB thực phẩm, Cơ sở KT TP
13 Thực tập công...
- 4
- 768
- 1
báo cáo thực tập- chuyên ngành công nghệ thực phẩm
Ngày tải lên :
15/03/2013, 16:34
... chung về công ty
2.1.1. Sự hình thành và phát triển của công ty
Cùng với sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật -công nghệ và sự phát triển
của một số lĩnh vực trọng yếu khác, ngành công nghệ với tiềm ... phần tạo ra sản phẩm tốt và đảm bảo vệ sinh an toàn thực
phẩm, chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài:
“Đánh giá chất lượng nguyên liệu dưa chuột bao tử đối với sản
phẩm dưa chuột dầm giấm tại công ... phải nhập khẩu các sản phẩm
rau quả của các nước khác trong đó có Việt Nam.
Nắm bắt được nhu cầu của các nước này mà các công ty chế biến thực
phẩm tại Việt Nam trong đó có Công ty Cổ phần xuất...
- 68
- 12.5K
- 15
Khái quát về ngành công nghệ thực phẩm
Ngày tải lên :
04/11/2013, 17:15
... triển của ngành sản xuất lương
thực, thực phẩm. Từ sự khởi nguồn khi con người tìm ra lửa, biết trồng
trọt, chăn nuôi cho đến việc áp dụng các ngành khoa học kĩ thuật khác
vào ngành thực phẩm, ... thiết của con người với khả năng sản xuất lương thực,
thực phẩm hiện nay thì một phần ba dân số hiện đang thiếu ăn.
Khái quát về ngành công nghệ thực phẩm
Nguồn : diendankienthuc.net
Bài viết ... lương thực,
thực phẩm đã bảo quản bằng tia bức xạ.
Ở Mỹ, trong chương trình nghiên cứu của Ủy ban nguyên tử lực có
phần nghiên cứu sử dụng đồng vị phóng xạ trong công nghiệp thực
phẩm. ...
- 4
- 1.1K
- 4
Tài liệu Khái quát về ngành công nghệ thực phẩm pdf
Ngày tải lên :
12/12/2013, 23:16
... gần
đây cũng khoảng 70%.
ngành công nghệ thực phẩm.
Người ta đã áp dụng những thành tựu mới nhất của các ngành khoa học vào sản xuất và
chế biến lương thực, thực phẩm. Tiếp đó, vấn đề thuận ... trùng và tác dụng
Khái quát về ngành công nghệ thực phẩm
Bài viết giới thiệu khái quát về sự phát triển của ngành sản xuất lương thực, thực phẩm.
Từ sự khởi nguồn khi con người tìm ra lửa, ... nhau về quy trình và về thực hiện quá trình. Quá trình và quy trình đều
có tính quy luật cần được nghiên cứu.
công nghệ lên men thực phẩm.
Công nghiệp sản xuất thực phẩm ở nước ta mới hình...
- 6
- 2K
- 7
Tài liệu ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM SẢN XUẤT KHÔ CÁ TRÊ PHI pdf
Ngày tải lên :
22/12/2013, 17:15
...
-Nghiên cứu tạo ra sản phẩm mới từ nguyên liệu cá trê phi.
-Tăng chất lượng sản phẩm khô cá (phối trộn gia vị để mùi vị được thơm
ngon, màu đẹp), bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm (dùng chất ... Phụng. 1990. Công nghệ chế biến thực
phẩm thuỷ sản tập 2. Hà Nội:
Nguyễn Văn Trương và Trịnh Văn Thịnh. 1991. Từ điển bách khoa nông
nghiệp.
Thoại, Sơn. 2004. Kỹ thuật nuôi tôm cáng xanh, ba ... mới bảo vệ được
sản phẩm.
PHẦN 4. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU :
4.1 Địa điểm :
-Tại cơ sở sản xuất khô ở Chợ Mới.
-Tại nhà.
-Tại phòng thí nghiệm bộ môn Công Nghệ Thực Phẩm, khoa Nông
Nghiệp-Tài...
- 9
- 959
- 7
Tài liệu ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM SẢN XUẤT KHÔ CÁ TRÊ PHI docx
Ngày tải lên :
25/02/2014, 15:20
...
-Nghiên cứu tạo ra sản phẩm mới từ nguyên liệu cá trê phi.
-Tăng chất lượng sản phẩm khô cá (phối trộn gia vị để mùi vị được thơm
ngon, màu đẹp), bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm (dùng chất ... dạng thực phẩm chính chế biến từ cá trê :
Cá trê kho.
Cá trê chiên tươi.
Cá trê muối chiên.
Cá trê nấu canh chua.
Cá trê nấu cháo
3.2 Sản phẩm :
3.2.1 Giới thiệu :
-Sản phẩm ...
-Sản phẩm chỉ qua công đoạn phơi hoặc sấy để đạt độ ẩm thích hợp 10 -
14%, do đó khi sử dụng phải qua công đoạn chế biến nhiệt.
-Để giữ chất lượng sản phẩm và tăng thời gian bảo quản, sản phẩm...
- 9
- 633
- 0
ĐỀ ÁN MỞ NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM doc
Ngày tải lên :
17/03/2014, 21:20
... ÁN MỞ NGÀNH
CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
I. SỰ CẦN THIẾT MỞ NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
1.1 Nhu cầu đào tạo nguồn nhân lực có trình độ chuyên môn cao về Công nghệ
thực phẩm cho xã hội
Công nghệ thực phẩm ... an toàn thực phẩm 2
9 Công nghệ bao gói thực phẩm 1
10 Công nghệ lạnh 2
11 Thực phẩm chức năng và thực phẩm
truyền thống
2
12 Phụ gia thực phẩm 2
13 Công nghệ chế biến ngũ cốc 2
14 Công nghệ chế ... Hàng năm đào tạo từ 200-300 kỹ sư
thuộc 4 chuyên ngành: Công nghệ sinh học thực phẩm, Công nghê lên men, Công
nghệ lương thực, Công nghệ sản phẩm nhiệt đới và Quản lý chất lượng thực
phẩm. Sự...
- 22
- 899
- 1
đề cương ôn tập thi liên thông cao đẳng lên đại học ngành công nghệ thực phẩm
Ngày tải lên :
08/06/2014, 08:51
... BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ
ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP THI LIÊN THÔNG CAO ĐẲNG LÊN ĐẠI HỌC
NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
A. MÔN CƠ SỞ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
Chương I. Những khái ... CHUYÊN NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
Chương I. Sự hư hỏng thực phẩm
1. Sự hư hỏng thực phẩm
- Hư hỏng do vi sinh vật
- Hư hỏng do enzyme
- Hư hỏng về mặt hóa học
2. Tác nhân gây hư hỏng thực phẩm
3. ... phẩm
3. Lĩnh vực an toàn thực phẩm
4. Khái quát về bảo quản - Chế biến thực phẩm
Chương II. Một số Phương pháp Chế biến - bảo quản thực phẩm
1. Bảo quản – chế biến thực phẩm bằng cách tách nước
...
- 29
- 2K
- 0
