điểm chuẩn ngành quản trị khách sạn năm 2013

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (1)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:12

... trú khách sạn Bản thoả thuận thường dựa sở hợp đồng ký kết khách sạn công ty Nêu ưu, nhược điểm nguồn tuyển dụng bạn bè nhân viên khách sạn nhân viên cũ làm khách sạn Bạn bè nhân viên - Ưu điểm: ... quốc gia, khách sử dụng thẻ tín dụng để đảm bảo cho việc đặt buồng Các công ty phát hành thẻ đảm bảo toán cho khách sạn buồng khách đặt mà không đến không báo huỷ huỷ không quy định khách sạn Đây ... buồng khách đặt mà không đến không huỷ đặt buồng, đại lý du lịch, hãng lữ hành chịu trách nhiệm toán cho khách sạn Cơ quan, công ty có hợp đồng Các quan, công ty thường đồng ý chấp nhận tài khách...

4
570
6

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (2)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:12

... tiêu chuẩn nghiệp vụ ngạch viên chức, công chức…các quy định quyền lợi người lao động Xây dựng tiêu chuẩn tuyển chọn 0,5 + Tiêu chuẩn chung tổ chức; + Tiêu chuẩn phòng ban phận sở; + Tiêu chuẩn ... cho khách để hưởng chênh lệch giá 0,25 - Khách sạn ký hợp đồng đặt buồng lớn có điều khoản ăn, nghỉ cụ thể với tổ chức 0,25 - Giá ưu đãi đặc biệt dành cho doanh nghiệp công ty thường xuyên có khách ... - Tăng cường quảng cáo rộng rãi nâng cao uy tín khách sạn khách - Cho phép tổ chức đặt buồng trung gian thuê số lượng buồng lớn khoảng...

4
452
0

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (3)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:12

... khách tỏ ý hài lòng cám ơn khách, không phải tiếp thu ghi lại ý kiến khách * Bước 4: Tiễn khách - Kiểm tra xem khách có quên không hoàn trả lại cho khách - Tiễn khách cửa cám ơn khách, mong khách ... trước không, khách đặt trước hỏi xem khách thuộc đoàn nhanh chóng đưa khách tới bàn khách đặt - Dẫn khách vào chỗ ngồi: bên trái phía trước khách, ý khoảng cách khách cho thích hợp - Mời khách ngồi: ... khách ngồi: giúp khách nhẹ nhàng kéo ghế ra, đợi khách vào chỗ, nhẹ nhàng đẩy ghế vào nói: “Mời ngài/ông/bà/anh/chị ngồi” - Trải khăn ăn cho khách: đứng bên phải khách, xin phép khách, lấy khăn...

4
401
2

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (4)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:12

... đặt buồng cho khách; - Kiểm tra xem khách có hủy với quy định khách sạn không để thông báo phí hủy đặt buồng * Lưu ý: 0,25 - Tùy thuộc vào loại đặt buồng, việc hủy bỏ bị tính phí, khách phải thông ... máy tính Bước Xác nhận hủy đặt buồng với khách 0,25 - Nhắc lại thông tin hủy đặt buồng với khách - Hoặc yêu cầu văn hủy đặt buồng khách gửi đến cho khách sạn Bước Hoàn thành thủ tục hủy đặt buồng ... dọn cho khách người phục vụ tiếp tục công việc cho khách tiếp theo, tức bên trái người khách tiếp - Một nguyên tắc thu dọn bàn ăn cần phải ghi nhớ người phục vụ không ngang qua trước mặt khách...

3
507
1

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (6)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:12

... thiểu năm; trung bình từ 5-9 năm tối đa 15 năm V.O (Very Old): Thời gian ủ từ 4,5 đến 6,5 năm V.S.O.P (Very Superior Old Pale):Thời gian ủ tối thiểu năm; trung bình từ 10 - 18 năm tối đa 20 năm ... từ 4,5 đến 6,5 năm Naponeon: Thời gian ủ tối thiểu năm; trung bình từ 20 - 35 năm tối đa 40 năm X.O (Extra Old): Thời gian ủ tối thiểu 10 năm; trung bình từ 30 50 năm tối đa 70 năm Cộng (I) 0.25 ... với yêu cầu thay đổi khách Bước Xác nhận thay đổi đặt buồng 0,25 - Nhắc lại thông tin thay đặt buồng với khách - Hoặc yêu cầu văn thay đổi đặt buồng khách gửi đến cho khách sạn Bước Hoàn thành...

3
372
0

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (7)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:12

... quy trình tiếp nhận yêu cầu khách nhân viên nhà hàng? Bước 1: Chuẩn bị 0.5 - Đảm bảo đồ dùng phục vụ tiếp nhận yêu cầu khách phải đầy đủ, theo quy định nhà hàng /khách sạn (phiếu ghi yêu cầu, bút ... vụ khách Bước 2: Đón dẫn khách, mời ngồi trải khăn ăn - Đứng bên cửa phòng tiệc đón khách với thái độ niềm nở, thân thiện - Đảm bảo trang phục ngắn, - Chào khách xưng hô cho thích hợp - Hỏi khách ... đầy đủ thông tin cần thiết: số lượng khách, yêu cầu đặc biệt chỗ ngồi,… - Đi bên trái phía trước khách dẫn khách vào bàn theo yêu cầu khách - Trải khăn ăn cho khách từ phía bên phải Bước 3: Giới...

4
359
0

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (8)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:12

... thận, lưu ý gửi chìa khoá quầy lễ tân - Giới thiệu cho khách biết dịch vụ khách sạn - Đề nghị khách dùng bữa ăn nhà hàng khách sạn - Hỏi xem khách có yêu cầu dịch vụ gọi báo thức, dịch vụ báo chí, ... thể khách sạn) hay không Bước 5: Hướng dẫnkhách buồng Nhân viên lễ tân báo cho nhân viên chịu trách nhiệm đưa khách buồng, thường nhân viên khuân vác hành lý khách hành lý khách buồng - Chúc khách ... đăng ký khách sạn Nhân viên lễ tân hoàn thành hồ sơ đăng ký khách sạn cho khách, cập nhật danh sách khách đến, làm thủ tục khai báo tạm trú, chuyển hồ sơ đăng ký cho thu ngân lễ tân để chuẩn bị...

4
378
1

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (9)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:12

... - Chúc đoàn khách có thời gian nghỉ ngơi thoải mái Bước 6: Hoàn thiện hồ sơ đăng ký khách sạn 0,25 Nhân viên lễ tân hoàn thành hồ sơ đăng ký khách sạn cho khách, cập nhật danh sách khách đến, ... kiện cụ thể khách sạn) hay không Bước 5: Hướng dẫn khách buồng 0,25 Nhân viên lễ tân báo cho nhân viên chịu trách nhiệm đưa khách buồng, thường nhân viên khuân vác hành lý khách hành lý khách buồng ... 2 danh sách đoàn khách, nhắc khách giữ chìa khoá cẩn thận, lưu ý gửi chìa khoá quầy lễ tân - Giới thiệu cho đoàn khách biết dịch vụ khách 0,25 sạn - Hỏi xem khách có yêu cầu dịch vụ gọi...

3
338
0

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (10)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:12

... 2 địa điểm đón khách Khu vực đón đoàn phải chuẩn bị từ trước số lượng khách đông nên có sảnh lễ tân không đủ cho đoàn khách quầy bar khu vực dành cho đoàn khách chờ làm thủ tục ... tân tiến hành bố trí buồng cho khách sở tình trạng buồng khách sạn yêu cầu buồng khách Trong khả luôn tôn trọng sở thích buồng khách cố gắng đáp ứng đầy đủ yêu cầu khách Trình bày quy trình lập ... trình vui lòng phục vụ khách - Ai người phụ trách trực tiếp - Khả ngoại ngữ… Bước 3: Phác thảo mô tả công việc Bản mô tả công việc người thực công việc người quản lý soạn, người quản lý viết thảo...

4
370
0