... đối chứng 2,3 lần 3.2.2 Kết mô hình bảoquản hành tím sauthuhoạch Vĩnh Hải, Vĩnh Châu Kết mô hình bảoquản hành tím sauthuhoạch cho thấy: Sau tháng bảoquản mô hình (2kg Ometar + 40kg bột ... chứng đồng thời thu hoạch, cân suất vào cuối vụ để hạch toán hiệu kinh tế 2.2.2 Xây dựng mô hình bảoquản hành tím sauthuhoạch Vĩnh Hải, Vĩnh Châu Mô hình bảoquản hành tím sauthuhoạch thực gia ... 3.1.4 Hiệu số biện pháp bảoquản hành tím thương phẩm sauthuhoạch Kết thí nghiệm bảoquản hành tím vụ hành Sớm (1 - 5/2010) Vĩnh Châu ghi nhận bảng cho thấy, sau tháng bảo quản, phần trăm trọng...
... sấy khô II NHỮNG BIẾN ĐỔI SINH LÝ HÓA SAUTHUHOẠCH : Sauthu hoạch, thay đổi sinh lý hóa trái sầu riêng có đặc điểm sau cần ý ápdụng biện pháp xử lý bảo quản: Trái có cường độ hô hấp cao tiêu ... nghiên cứu, ứng dụng thành công loại màng đặc biệt để bảoquản số loại Việt Nam Đây biện pháp bổ sung nhằm kéo dài đời sống giữ chất lượng cho sauthuhoạch Kỹ thu t bảoquản phương pháp MA (Modified ... giấy có khổ lớn bọc quanh trái để tránh xây xát Bảoquản nơi khô thoáng mát IV Bảoquản : -Cần lưu ý bảoquản chống bệnh thối trái bệnh sượng -Sau thu hoạch, nên làm mát trái tăng ẩm độ không khí...
... băng tải khác loại bàn Kỹ thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 48- Kỹ thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh ... bước lưu trữ sauthuhoạch sản phẩm nhiệt đới Kỹ thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 8- Nguyên nhân tổn thất suy giảm chất lượng sauthuhoạch Dù việc ... chín Người thuhoạch cần đào tạo phương pháp nhận dạng sản phẩm phù hợp cho thuhoạchTrong bảng đây, Reid cung cấp vài biểu chín Kỹ thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho...
... tổn thương lạnh 112 Kỹ thu t bảoquản 112 Các loại kho bảoquản 118 Bảoquản nông sản khô sản phẩm dạng bầu 134 Bảoquản sản phẩm ăn rễ ăn củ 135 Bảoquản khoai tây 136 Bảoquản khí kiểm soát 141 ... bước lưu trữ sauthuhoạch sản phẩm nhiệt đới Kỹ thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 8- Nguyên nhân tổn thất suy giảm chất lượng sauthuhoạch Dù việc ... chín Người thuhoạch cần đào tạo phương pháp nhận dạng sản phẩm phù hợp cho thuhoạchTrong bảng đây, Reid cung cấp vài biểu chín Kỹ thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho...
... bước lưu trữ sauthuhoạch sản phẩm nhiệt đới Kỹ thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 8- Nguyên nhân tổn thất suy giảm chất lượng sauthuhoạch Dù việc ... Dưa chuột Thuhoạch chín Bí Mất nước (nhăn héo) Cà tím Bầm tím tổn thương giới khác Ớt Tổn thương lạnh Mướp Thối hỏng Đậu xanh Kỹ thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho ... bị đo nhiệt độ, lưu hồ sơ Sách khuyến cáo sử dụng bát kỳ hoạt động lĩnh vực thương mại xuất Kỹ thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 10- sản phẩm trồng...
... thực phẩm Vệ sinh dụng cụ, bao bì sử dụng để thu hái vệ sinh nhà đóng gói Rửa vòi phun áp suất cao dụng cụ, thiết bị thu hái nhà đóng gói trước thuhoạch Các chất tẩy rửa sử dụngsau rửa chất hữu ... loại túi giấy tái sử dụng phải Kỹ thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 198- xem kỹ vệ sinh kết hợp với túi nilon trước tái sử dụng để tránh nguy lây ... 5oC suốt trình vận P P Kỹ thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 199- chuyển đến nơi tiêu thụ để kéo dài thời gian bảoquản làm giảm phát triển mầm...
... băng tải khác loại bàn Kỹ thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 48- Kỹ thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh ... băng tải sử dụng để chải chất sáp lỏng từ máng lên rau Hiện tượng khô sáp khắc phục cách phủ lên len nỉ lớp polyethylene dầy Kỹ thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho ... lại, vừa giúp hạn chế sinh bào tử nước rửa Kỹ thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 33- không khí nhà bảoquản Có thể rửa nước Clo (100-150 ppm) để kiểm...
... thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 55- Hôp mảnh Hộp mảnh có nắp đậy Hộp kiểu Bliss Kỹ thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t ... xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 58- Các kiểu đáy thùng Các kiểu thân thùng Kỹ thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau ... thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 57- Khay tự khóa Hộp gài Thùng chứa chế tạo từ gỗ dây kim loại, theo hình mô tổng quát Kỹ thu t xử lý bảo quản...
... California, 1914 Kỹ thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 74- Muối bicacbonat Sử dụng muối bicacbonat để phòng ngừa thối hỏng sauthuhoạchápdụng ớt tươi, ... thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 75- Sử dụng bột lime (chấm cuống vào bột lime) Trong trường hợp cần phun thu c diệt nấm cho sản phẩm, sử dụng khay ... khẩu, thu c diệt nấm thường xuyên sử dụng để áp ứng yêu cầu tiêu chuẩn chất lượng quốc tế giảm hư hỏng Kỹ thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 76-...
... trợ này: Kỹ thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 115- Giặt bao tải qua sử dụng Lót vải mưa chống thấm Kỹ thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: ... thông gió không đầy đủ Kỹ thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 139- Kỹ thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh ... lượng nông sản Dưới kiểu quạt sử dụng phổ biến Kỹ thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 119- Sự thông gió kho bảoquản tăng cường lối vào không khí...
... phía trước hộp thổi qua sản phẩm quạt áp lực tường thứ hai bên Khí hồi lưu qua sàn đến phía trước hộp Kỹ thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 155- Thiết ... hàng suốt trình vận chuyển Kỹ thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 161- Việc làm kiên cố khối hàng hoàn thiện cách sử dụng trụ chống gỗ, ống sắt, ... chưa? Các cửa thoát nước có mở không? Bên xe có mùi lạ? Kỹ thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 156- Không gian bên có cản trở việc...
... ớt, dứa, cà chua Kỹ thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 170- Làm màu xanh (trước thu hoạch) Tangerines Làm màu xanh (sau thu hoạch) Chanh Làm nứt ... cà chua Một số loại thuhoạch xanh mature-green, dẫm chín sauthu hái bảoquản thời gian ngắn Các loại đào chuối thường đạt hương vị trạng thái tốt thu hái xanh dấm chín sauthu hái Với loại avocado ... bánh nhỏ thu n tiện cho trình bốc dỡ hàng Kỹ thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 165- Nhiệt độ bảoquản tạm thời Khi sản phẩm giữ nơi tập kết thời...
... bốn lưỡi: Kỹ thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 178- Thiết bị ép thủ công: Thiết bị đóng lọ chery Kỹ thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: ... sử dụng sấy khô sau lần sử dụng Để tiến hành làm khô, phủ lớp mỏng silica gel lên hoa Kỹ thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 191- với cát, sau ... thay đổi nồi đạt áp suất yêu cầu Áp suất 10pound 115oC (240oF) thích hợp cho trùng sản phẩm rau P P P P Nồi trùng áp lực: Kỹ thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau...
... HUONG CUA RETAIN - AVG (AMINOETHOXYVINYLGLYCINE) DEN T H I HAN BAOQUANSAUTHUHOACH CHUOI TIEU (MUSA AAA CAVENDISH) Trong cdng trinh nay, chiing tdi da nghien cuu anh hudng ciia chat khang ... They were from Vinapacking Company, HCM City, Vietnam Carton boxes were made by Packing Company, Thua-Thien-Hue, Vietnam 2.2 Chemicals Theophanate methyl (Topsin-M), C12H14N4O4S2, was purchased ... methods of Fermentation Technology, Science and Technology Publishing House, Hanoi, 2005 Ha Van ThuyeL Tran Quang Binh - Preservation of fresh fruits and vegetables and semiby-products Agricultural...
... tổn thương lạnh 112 Kỹ thu t bảoquản 112 Các loại kho bảoquản 118 Bảoquản nông sản khô sản phẩm dạng bầu 134 Bảoquản sản phẩm ăn rễ ăn củ Bảoquản khoai tây 135 136 Bảoquản khí kiểm soát 141 ... bước lưu trữ sauthuhoạch sản phẩm nhiệt đới Kỹ thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 8- Nguyên nhân tổn thất suy giảm chất lượng sauthuhoạch Dù việc ... chín Người thuhoạch cần đào tạo phương pháp nhận dạng sản phẩm phù hợp cho thuhoạchTrong bảng đây, Reid cung cấp vài biểu chín Kỹ thu t xử lý bảoquảnsauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho...
... có biện pháp bảoquản khoai tây hợp lý Tránh tổn thất sauthuhoạch khôngđáng bảoquảnthuhoạch khoai tây Chú trọng đến giai đoạn chuyển bị thuhoạchthu hoạch, lên thuhoạch máy thuhoạch tay ... nấm bệnh cho củ trước thuhoạchbảoquản 3.1.3 Thuhoạch vận chuyển Chọn ngày nắng để thuhoạchThuhoạch khoai phải nhẹ nhàng, tránh tối đa tác động giới gây trầy xước củ Sau dỡ, phải xếp khoai ... ráo, ánh sáng trực tiếp Các phương pháp bảoquản khoai tây Khoai tây nguyên liệu sauthuhoạch nên đem chế biến ngay, chưa sử dụng phải có biện pháp bảoquản thích hợp để tránh cho khoai không...