... Khi thấy có dấu hiệu bịngộđộcthực phẩm, hãy lập tức tiến hành các bước sơ cứu sau đây: - Hạn chế độc tố ngấm vào cơ thể - Bù nước cho bệnh nhân - Không uống thuốc cầm tiêu chảy Sau khi ... Nếu tình trạng ngộđộc nặng, ngay sau khi sơ cứu đưa người bệnh đến trung tâm y tế gần nhất để kịp thời xử lý. - Pha một cốc nước muối loãng cho người bệnh uống để rửa chất độc trong dạ dày ... uống thuốc cầm tiêu chảy Sau khi tình trạng ngộđộc đỡ dần, để đẩy nhanh sự hồi phục,nên cho người bệnh: - Ăn những bữa ăn nhỏ - Dùng các loại thựcphẩm dễ tiêu như cháo, súp - Nghỉ ngơi nhiều...
... giờ sau khi ăn nhầm thựcphẩmbị hỏng. Mất nước do tiêu chảy và nônĐiều quan trọng nhất khi giúp đỡ người bịngộđộc là giữ cho họ không bị mất quá nhiều nước. việc mất nước sẽ khi n người ... bạn cho tới khi các triệu chứng trên đỡ dần. Hiểu biết về việc đối phó với ngộđộcthựcphẩm giúp bạn tránh được nhiều rắc rối và chi phí không cần thiết.Nhận biết ngộđộcthực phẩm Việc dùng ... phần giúp cơ thể có thể chịu đựng tốt nếu chẳng may trải qua một cơn ngộ độc. Xử lý nhanh khibịngộ độc thực phẩm ...
... không bị mất nước khi nôn liên tục do ngộđộc rượu. Ảnh: internet Nên uống nhiều nước để không bị mất nước khi nôn liên tục. Uống nước ấm tốt hơn là nước lạnh. Nước chè xanh đậm giúp khử độc ... trong rượu tới hoạt động của gan. Để phòng ngộđộc rượu, khi uống rượu nên chọn loại có thương hiệu, đảm bảo an toàn thực phẩm. Không uống rượu khi đói và chỉ nên uống khoảng 30ml. Đối với ... nước, đun lên để uống. Nếu bị say kèm đau đầu, hãy giã rau cần tươi hoặc lá dong rồi vắt lấy nước cốt để uống sẽ rất hiệu quả. Người ngộđộc rượu không tắm ngay vì dễ bị hạ đường huyết, giảm...
... khi ăn phải chất độc. rửa cho đến sạch mới thôi. Thường rửa bằng nước ấm, hoặc khi biết rõ chất độc có thể rửa bằng nước pha thêm thuốc phá hủy chất độc thành chất không độc, thí dụ: ngộđộc ... đầu của ngộđộc và 1 lần vào thời kì bệnh nhân bắt đầu bình phục (7-10 ngày sau). Chỉ chắc chắn là ngộ độc do Salmonella khi hiệu giá ngưng kết lần 2 cao hơn lần 1 . - Nếu nghi ngờngộđộc do ... sét hấp phụ (30-40g), uống làm một lần. Khi xẩy ra ngộ độc, nhiệm vụ trước tiên của người cán bộ y tế là tổ chức cấp cứu người bịngộ độc, chú ý người bị nặng và trẻ em, người GIÀ LÀ NHỮNG NGƯỜI...
... nguy cơ bịngộ độc thựcphẩm từ bánh mì Doner Kebap Các bác sĩ khuyến cáo, bánh mì Doner Kebap bán dạo xếp vào nhóm thức ăn đường phố. Việc rau củ, thịt bảo quản không không tốt dẫn đến bị nhiễm ... nguyên liệu không rõ nguồn gốc, nguyên liệu ôi, thiu không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, người ăn có thể bị ngộ độc cấp tính với các triệu chứng đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy… Theo TS Lâm, ... tương ớt, nước sốt cáu bẩn, không được rửa sạch thường xuyên. Thế mới có chuyện, nhiều người bịngộđộckhi mua phải bánh dùng lại nguyên liệu cũ… Em Nguyễn Thị Hải Yến (Đại La, Hà Nội) chia sẻ...
... gâyngộ độcthức ăn. Đây là vấn đề cần hết sức lưu ý. Tại sao bịngộ độc? Ngộ độcthức ăn xảy ra khi chúng ta ăn phải những thức ăn chứa mầm bệnh như những vi khuẩn gây hại hoặc những chất độc ... thường gặp nhất của ngộđộcthức ăn. - Rửa tay sạch bằng xà phòng sát khuẩn trước khi chế biến thức ăn, trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh Phòng tránh Lựa chọn thựcphẩm tươi sống cho ... nguy cơ bịngộ độc. Đối với các thức ăn như rau sống cần phải rửa thật kỹ 2-3 lần trước khi ăn. - Bảo quản thựcphẩm hợp lý: các loại vi khuẩn tiềm ẩn sẽ phát triển rất nhanh nếu thựcphẩm không...
... được coi là hệ trọng nhất Trị tiêu chảy do ngộđộcthựcphẩm :Khi nào cần dùng loperamid? Một trong các biểu hiện điển hình của ngộđộcthựcphẩm là tiêu chảy. Biểu hiện này được cụ thể ... dùng quá sớm thì mầm bệnh sẽ bị tích tụ lại. Nhưng nếu chúng ta dùng quá muộn thì tai hại đã xảy ra. Vì thế tốt nhất là dùng khi xác định được mầm bệnh gây ngộđộc đã được thải bỏ gần hết. ... các bác sĩ cân nhắc. Một điều cần biết ở đây là thuốc loperamid sử dụng trong điều trị ngộđộcthựcphẩm chỉ là một thuốc điều trị triệu chứng mà không làm hết căn nguyên. Thế nên không bao...
... trịngộđộcthực phẩm, vì có thể khi n cho tình trạng bệnh nặng hơn. Bệnh nhân ngộđộcthựcphẩm nên nằm nghỉ ngơi, tránh làm việc nặng để cơ thể mau hồi phục. Bài thuốc trị bệnh ngộđộcthực ... để chữa ngộđộc và bù nước cho bệnh nhân. Ngộ độc hải sản, lấy gừng sống 15 – 20g, hành tây 15 – 20g nấu với 2 bát nước còn khoảng 1 bát, uống lúc nóng, ngày 2 – 3 lần. Khi bịngộ độc, bệnh ... giảm tình trạng này. Những bài thuốc đơn giản Khi bịngộđộcthực phẩm, người bệnh thường có cảm giác buồn nôn, tiêu chảy, choáng váng hoặc đôi khi có kèm theo sốt. Thường những tiệu chứng này...
... giác nhột, khó chịu, ngứa ngáy. Nhưng khi côn trùng bò vào phần trong ống tai gần màng nhĩ thì chúng ta thấy rất đau. Mức độ đau đến người lớn mà bị nhiều khi cũng chảy nước mắt. Chính vì triệu ... triệu chứng đau này mà nhiều người cứ nghĩ chắc là bệnh nặng lắm. Kinh nghiệm, nếu đang ngủ bị đau đột ngột như vậy, ở nhà nên soi tai coi có gì trong tai không, nếu thấy có con kiến, hay con ... nước sôi để nguội nhỏ ngập tai cho côn trùng chết ngộp rồi đưa đến bác sĩ Tai Mũi Họng. Nếu nhà gần thì đến bác sĩ Tai Mũi Họng luôn, vì nhiều khi không phải do côn trùng mà đau do viêm tai...
... tômậ : S bi n đ c a tômự ế ỏ ủ Do astaxanthin b tách ra và b oxy hóa. X y ra khi tôm đ ị ị ả ể ở8 – 12h sau khi đánh b t t i nhi t đ 30 – 40ắ ạ ệ ộoCCác vi sinh v t th ng th y : ậ ườ ấ• ... BI N VÀ B O QU N TH TẬ Ế Ế Ả Ả ỊCác d ngạ hư h ngỏ c aủ th tị : S phát sángự : xu t hi n khi ệ th t b o qu n chung v i cáị ả ả ớCác vi khu n th ng th y : ẩ ườ ấ• Photobacterium ... SINH V T TRONG CH BI N VÀ B O QU N TH TẬ Ế Ế Ả Ả ỊCác d ngạ hư h ngỏ c aủ th tị : S ôiự : khi th t ch a mị ứ ỡCác vi khu n th ng th y : ẩ ườ ấ• Pseudomonas• Achromobacter Pseudomonas...
... Vinh Lớp : k2_cnsh2Tên đề tài: Ngộđộcthựcphẩm là gì? Vi sinh vật gây hại thực phẩm? các biện pháp bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm? I. MỞ ĐẦU Ngộđộcthựcphẩm là vấn đề nghiêm trọng, trong ... người bịngộđộcthực phẩm. Ngộđộcthựcphẩm thường hay xảy ra khi có sự chểnh mảng trong vấn đề vệ sinh lúc sản xuất, lúc biến chế, lúc bảo quản hoặc lúc chúng ta sử dụng thức ăn. Thựcphẩm ... SINH THỰC PHẨM Vệ sinh thựcphẩm là tất cả những điều kiện và biện pháp nhằm đảm bảo sự an toàn và tính hợp lý của thựcphẩm trong toàn bộ dây chuyền thực phẩm. Để tránh những trường hợp ngộ độc...
... 2.1.2.1 Điều kiện gây bệnh Không phải tất cả mọi người khi tiêu thụ thựcphẩmbị nhiễm Salmonella đều bị ngộ độc. Bởi vì Salmonella gây ngộđộc cho người phải có các điều kiện: Thức ăn phải nhiễm ... không làm thay đổi tính chất lý hóa và trạng thái cảm quan của thực phẩm, vì thế rất khó bị phát hiện. Nhìn chung, thựcphẩm gây ngộđộc thường có độ ẩm cao, pH không acid, đặc biệt là thức ăn ... với Salmonella trong các loại thực phẩm theo Thông tƣ 01/2000/TT-BYT của Bộ Y tế Nhóm thựcphẩm Phƣơng pháp kiểm tra Thịt và các cơ quan nội tạng dùng làm thựcphẩm muối, sấy khô, hun khói...
... bệnh phẩm có độc lực mạnh hơn chủng từ thực phẩm. - Có sự khác biệt về khả năng xâm nhiễm vào gan và lách của chuột ở các chủng Salmonella từ bệnh phẩm và từ thực phẩm. 4/4 chủng từ bệnh phẩm ... gốc từ bệnh phẩm và từ thực phẩm. 4/4 chủng Salmonella có nguồn gốc từ bệnh phẩm có khả năng gây bệnh và gây chết chuột. Trong khi đó ở 10 chủng Salmonella có nguồn gốc từ thựcphẩm thì có ... nước, gia súc, thựcphẩm trong đó thịt và các sản phẩm gia cầm là các nguồn bệnh quan trọng. Các báo cáo của Ủy Ban Châu Âu năm 1995 xác định rằng các tác nhân gây ngộđộcthực phẩm, đặc biệt...