xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn iso 220002005 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng của nhà máy sữa tuyên quang

Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 220002005 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng của nhà máy sữa tuyên quang

Ngày tải lên : 26/11/2014, 09:31

... biến thực phẩm quan tâm bước xây dựng hệ thống để áp dụng cho nhà máy Từ em xin làm đồ án nhằm: Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 cho dây chuyền sản xuất ... sữa Tuyên Quang để đưa hệ thống tài liệu áp dụng vào nhà máy nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho sản phẩm sữa nhà máy 1.4.2 Nội dung nghiên cứu Xây dựng nhà máy sữa Tuyên Quang sản xuất sản ... sản phẩm sữa tươi tiệt trùng với công suất 30 triệu lít sữa tươi nguyên liệu/năm Thiết lập hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt...

138
893
3

khóa luận nghiên cứu xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000-2005 cho nhà máy xản xuất rượu vang

Ngày tải lên : 23/12/2013, 15:31

... mà sản phẩm cần phải đảm bảo Đó tiêu cảm quan tiêu dinh dưỡng, an toàn vệ sinh thực phẩm Vệ sinh an toàn thực phẩm gì? Vệ sinh an toàn thực phẩm tiêu chuẩn thực phẩm Vệ sinh an toàn thực phẩm ... XÂY DỰNG HỆ THỐNG ISO 22000:2005 TRONG NHÀ MÁY SẢN XUẤT RƯỢU VANG 4.1 Mục tiêu nhà máy xây dựng hệ thống ISO2 000:2005 Hệ thống quản lý chất lượng ISO 22000:2005 để định hướng kiểm soát việc sản ... trình sản xuất rượu vang mối nguy trình sản xuất - Xây dựng hệ thong ISO 22000 áp dụng cho nhà máy sản xuất rượu vang Nội dung đề tài - Tổng quan vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, tổng quan sản xuất...

94
1.8K
49

Khóa luận xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000-2005 cho nhà máy sản xuất bia hơi năng suất 30 triệu lítnăm

Ngày tải lên : 23/12/2013, 15:32

... quốc tế ISO 22000:2005 cho nhà máy ,các doanh nghiệp Thông qua em xin chọn làm đề tài tốt nghiệp: Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 cho nhà máy sản xuất ... báo an toàn thực phẩm 1.4 Các hệ thống đảm bảo an toàn thực phẩm 1.5 Tiến trình tư quản lý II.HỆ THỐNG ISO 22000:2005 HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM ... phép II Hệ thống ISO 22000:2005 hệ thống quản lý an toàn thực phẩm 2.2 Sự đời tiêu chuẩn ISO 22000:2005 An toàn thực phẩm trở thành vấn đề quốc tế quan tâm trước bùng nổ nhiễm độc thực phẩm ISO 22000:2005...

143
1.6K
10

đồ án xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn iso 22000-2005 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng của nhà máy sữa tuyên quang - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp

Ngày tải lên : 20/12/2014, 00:31

48
842
3

hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005

Ngày tải lên : 16/04/2013, 07:52

... luận  Tiêu chuẩn hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000: 2005 nhằm mục đích hỗ trợ cải tiến nhiều khía cạnh an toàn thực phẩm bao gồm: - Cải tiến CHẤT LƢỢNG AN TOÀN trình sản xuất thực phẩm ... hoạt động (an toàn thực phẩm) cần thiết để trì môi trƣờng vệ sinh toàn chuỗi thực phẩm (3.2) phù hợp cho sản xuất, sử dụng cung cấp sản phẩm cuối (3.5) an toàn thực phẩm an toàn cho ngƣời tiêu dùng ... thiết an toàn thực phẩm (FS) để trì môi trƣờng vệ sinh toàn chuỗi thực phẩm phù hợp cho sản xuất, sử dụng cung cấp sản phẩm cuối an toàn thực phẩm an toàn cho ngƣời tiêu dùng” 9/23/2010 Chuẩn bị...

31
1.4K
7

HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM THEO TIÊU CHUẨN ISO 22000 TCVN ISO 22000 -2007

Ngày tải lên : 12/04/2015, 14:25

... tiêu chuẩn ISO 22000: Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm • ISO/ TS 22003:2007: Quản lý hoạt động đánh giá hệ thống an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000 • ISO/ IEC 17021:2006: Hệ thống tiêu chuẩn ... II Nội dung tiêu chuẩn bƣớc triển khai hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo ISO 22000 Nội dung tiêu chuẩn ISO 22000 • Tiêu chuẩn nhằm cung cấp hệ thống quản lý an toàn thực phẩm toàn diện bao ... ISO 22003 : 2005 : Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm - Yêu cầu quan đánh giá chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm + ISO 22004 : 2005 : Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm - Hướng dẫn áp...

64
700
1

“Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây chuyền sản xuất bia chai HuBi - Nha Trang công suất 10 triệu lít/năm

Ngày tải lên : 11/02/2014, 18:23

... nhà sản xuất quản lý chất lượng sản phẩm an toàn hiệu Dựa vào lợi ích việc áp dụng hệ thống HACCP mà em chọn đề tài: Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây chuyền ... An toàn thực phẩm vấn đề xã hội đặt lên hàng đầu Đây vấn đề nhà sản xuất doanh nghiệp quan tâm Trong năm gần tình trạng ngộ độc thực phẩm diển phổ biến giới Hệ thống HACCP hệ thống giúp cho nhà ... để thuận tiện cho việc sản xuất từ Từ việc sản xuất sản phẩm bia sau nhà máy cải tiến mua thêm máy móc thiết bị để sản xuất thêm mặt hàng bia chai Trong thời gian tới sản phẩm nhà máy bia chai...

23
3.6K
16

xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo haccp cho nhà máy sữa

Ngày tải lên : 09/11/2014, 11:19

... HạnhPage 31 XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM THEO HACCP CHO NHÀ MÁY SỮA Chương 2: Xây dựng nhà máy sản xuất sữa tươi tiệt trùng I Luận chứng chọn địa điểm xây dựng nhà máy Sữa thực phẩm có ... 39 XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM THEO HACCP CHO NHÀ MÁY SỮA Bảng 3: Bảng mô tả sản phẩm sữa tươi tiệt trùng STT Đặc điểm Mô tả Tên sản phẩm Sữa tươi tiệt trùng Nguyên liệu Sữa tươi, ... Vũ Hồng HạnhPage 40 XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM THEO HACCP CHO NHÀ MÁY SỮA 12 II Các tiêu an toàn sản xuất Chỉ tiêu vi sinh Chỉ tiêu hóa lý Chỉ tiêu cảm quan Hàm lượng kim loại...

60
1.9K
21

Luận văn xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

Ngày tải lên : 27/10/2012, 10:30

50
1.4K
2

Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 220002005 tại công ty cổ phần bia sài gòn nghệ tĩnh luận văn tốt nghiệp đại học

Ngày tải lên : 25/12/2013, 11:08

... cht lng ISO 9001 ISO 9001 l tiờu chun c cụng nhn ton cu dnh cho h thng qun lý cht lng, t chc tiờu chun hoỏ (International Organization for Standardization ISO ) ban hnh H thng ny cung cp cho cỏc ... tiờu chun ISO 22000 i vi cỏc doanh nghip thc phm, nhiờn tng lai cú th doanh nghip ó ỏp dng HACCP s phi chuyn i sang ISO 22000 cỏc trng hp: - Quy nh ca c quan cú thm quyn bt chuyn i sang ISO 22000 ... ý thc chung cho vic qun lý cỏc hot ng ca doanh nghip, t c tho khỏch hng mt cỏch nht quỏn ISO 9001 khụng phi l tiờu chun v cht lng liờn quan n phng thc qun lý ISO 9001 a cỏc chun mc cho mt h thng...

133
2.2K
47

Xây dựng hệthống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng của nhà máy sữa Tuyên Quang

Ngày tải lên : 24/04/2013, 10:09

... biến thực phẩm quan tâm bước xây dựng hệ thống để áp dụng cho nhà máy Từ em xin làm đồ án nhằm: Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 cho dây chuyền sản xuất ... sữa Tuyên Quang để đưa hệ thống tài liệu áp dụng vào nhà máy nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho sản phẩm sữa nhà máy 1.4.2 Nội dung nghiên cứu Xây dựng nhà máy sữa Tuyên Quang sản xuất sản ... sản phẩm sữa tươi tiệt trùng với công suất 30 triệu lít sữa tươi nguyên liệu/năm Thiết lập hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt...

137
1.6K
13

Áp dụng hệ thống Quản lý an toàn thực phẩm - ISO 22000: 2005- ở Việt Nam

Ngày tải lên : 05/08/2013, 14:56

... với thực phẩm Tiêu chuẩn ISO 22000:2005 thiết kế cho loại hình tổ chức chuỗi thực xây dựng áp dụng hệ thống Quản lý an toàn thực phẩm, bao gồm: nhà sản xuất nguyên liệu cho đầu vào, nhà sản xuất ... đó, Cục quản lý Dược phẩm Thực phẩm Mỹ (FDA) Ban kiểm tra an toàn thực phẩm (FSIS) yêu cầu nhà sản xuất thực phẩm đồ nguội, đồ ăn nhanh phải đánh giá lại phương pháp quản lý an toàn thực phẩm Đồng ... quan tâm * Để áp dụng thành công hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo ISO 22000:2005 cần điều kiện sau: • Cam kết lãnh đạo thực sách an toàn thực phẩm kiên trì theo đuổi đến hệ thống quản lý...

30
1.5K
10

Xây dựng hệ thống quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây chuyền sản xuất bia chai năng suất 10 triệu lítnăm

Ngày tải lên : 25/12/2013, 15:21

... tạo thực phẩm an toàn cho người sử dụng Hệ thống HACCP hệ thống giúp cho nhà sản xuất quản lý chất lượng sản phẩm an toàn hiệu Theo thống kê, năm Việt Nam có chừng 250 - 500 vụ ngộ độc thực phẩm ... chi phí sản xuất cho sản phẩm hỏng Chính nhận biết tầm quan trọng việc áp dụng hệ thống HACCP mà em lựa chọn đề tài nghiên cứu: “ Xây dựng hệ thống quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm theo nguyên ... có sạch, có an toàn đảm bảo sức khoẻ cho cộng đồng Một loạt hệ thống quản lý chất lượng đời nhằm giúp doanh nghiệp sản xuất tạo sản phẩm an toàn cho người sử dụng HACCP hệ thống quản lý chất lượng...

108
1.3K
16

Báo cáo khoa học: Xây dựng hệ thống quản lý an toàn - sức khoẻ - môi trường cho khu liên hiệp xử lý chất thải rắn Tây Bắc, Thành Phố Hồ Chí Minh ppt

Ngày tải lên : 27/06/2014, 10:20

... nghi p x lý ch t th i An Toàn S c Kh e Môi Trư ng Ban Thanh Tra Ban ñi u hành HTQL AT – SK - MT Nhóm tri n khai Quy trình qu n lý An Toàn S c Kh e Môi Trư ng Bi n pháp qu n lý • L p k ho ch • Tri ... chương trình xây d ng ngu n nhân l c th c hi n an toàn lao ñ ng hu n luy n y tá, bác sĩ Khu liên hi p v an toàn lao ñ ng, hu n luy n cho toàn b công nhân viên Khu liên hi p v an toàn - s c kho ... sau: Các v n ñ an toàn – s c kho - môi trư ng t i Khu liên hi p x lý ch t th i r n Tây B c TpHCM s ñư c qu n lý, giám sát b i nhóm công tác g m Ban ñi u hành H th ng qu n lý an toàn – s c kho...

7
735
8

Xây dựng hệ thống quản lý an toàn và sức khỏe nghề nghiệp theo tiêu chuẩn OHSAS 18001 2007 tại công ty cổ phần chế biến gỗ đức long gia lai

Ngày tải lên : 22/09/2014, 18:09

... ty kh p dụng hệ thống qu n lý an toàn sức khỏe nghề nghiệp theo tiêu chuẩn OHSAS 18001:2007 cho Công ty Chư ng 4: X y dựng hệ thống qu n lý an toàn sức khỏe nghề nghiệp theo tiêu chuẩn OHSAS 18001 ... chức p dụng hệ thống qu n lý an toàn sức khỏe nghề nghiệp theo tiêu chuẩn OHSAS 18001:2007 Hệ thống mang lại nhiều lợi ích kinh tế cho doanh nghiệp, xã hội quan trọng h n đ m b o an toàn, sức khỏe ... sớm quan t m, tiêu chuẩn OHSAS 18000 tiêu chuẩn đưa nhằm mục tiêu qu n lý an toàn – sức khỏe nghề nghiệp c ch hệ thống hiệu qu OHSAS 18000 gi p doanh nghiệp ph ng ng a, kiểm so t vấn đề an toàn...

345
1K
5

Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

Ngày tải lên : 08/11/2012, 15:09

... biến thực phẩm một cách đúng đắn để đảm bảo an toàn thực phẩm Mối quan hệ giữa Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 và HACCP: Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 bao gồm nhiều yếu tố yêu cầu quản ... nhất vào hệ thống chất lượng ISO 9000 Như một cách lựa cho n Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 có thể được sử dụng một cách có hiệu quả một mô hình cho dẫn chứng bằng tài liệu ... vậy, hệ thống HACCP cung cấp phương pháp mang lại lợi nhuận và ngăn ngừa cho an toàn thực phẩm Kinh nghiệm của một vài quốc gia cho biết việc áp dụng hệ thống HACCP dẫn...

4
738
4

tiêu chuẩn quốc gia: hệ thống quản lý an toàn thực phẩm - yêu cầu đối với các tổ chức trong chuỗi thực phẩm

Ngày tải lên : 09/04/2013, 10:56

50
950
3

TIÊU CHUẨN ISO 22000:2005-HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM

Ngày tải lên : 14/08/2013, 15:24

... gia Nhà vận tải tồn trữ Nhà sản xuất thực phẩm Nhà sản xuấn trang thiết bị Nhà sản xuất thực phẩm h an hỉ h Nhà sản xuất thiết bịdụng cụ vệ sinh Nhà Bác sĩ Nhà bán lẻ, cung cấp dịch vụ thựcphẩm ... nghĩa Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm 4 Hệ thống quản lý chất lượng Trách nhiệm lãnh đạo 5 Trách nhiệm lãnh đạo Quản lý nguồn lực 6 Quản lý nguồn lực Hoạch định tạo sản phẩm an toàn 7 Tạo sản phẩm ... nhận Bước 9: Duy trì hệ thống quản lý an toàn thực phẩm sau chứng nhận: Cơ sở sản xuất thực phẩm cần tiếp tục trì hệ thống quản lý an toàn thực phẩm nhằm đáp ứng yêu cầu tiêu chuẩn không ngừng cải...

11
2.1K
7

BỘ TIÊU CHUẨN ISO 22000 VỀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM

Ngày tải lên : 15/08/2013, 09:11

... xây dựng hệ thống quản lý tích hợp ISO 22000:2005 tiêu chuẩn tiêu chuẩn QLATTP, tiêu chuẩn có tài liệu nh ISO/ TS 22004, Hệ thống Quản lý an toàn thực phẩm – Hướng dẫn áp dụng ISO 22000:2005 Tiêu ... hướng dẫn cho việc thiết kế phát triển hệ thống. Áp dụng Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo ISO 22000 tiền đề quan trọng cho tổ chức doanh nghiệp lĩnh vực sản xuất chế biến thực phẩm Đó điều ... Tiêu chuẩn đưa quy định Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (HTQL ATTP), mà Tổ chức chuỗi thực phẩm cần biểu thị khả việc kiểm soát mối nguy ATTP nhằm đảm bảo thực phẩm an toàn người sử dụng Tiêu...

5
1.7K
29

Tài liệu Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm - HACCP docx

Ngày tải lên : 22/12/2013, 02:16

... dịch vụ thựcphẩm gia đình, người sử dụng thực phẩm phải cất giữ, sử dụng, chế biến thực phẩm cách đắn để đảm bảo an toàn thực phẩm Mối quan hệ Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 HACCP: Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 ... ngừa cho an toàn thực phẩm Kinh nghiệm vài quốc gia cho biết việc áp dụng hệ thống HACCP dẫn đến việc phòng ngừa có hiệu bệnh tật từ sản phẩm ví dụ, Mỹ, theo Cơ quan quản lý Thực phẩm Dược phẩm ... nghĩa tiêu biểu Với hệ thống HACCP, an toàn thực phẩm thích hợp vào đề cương phương pháp hệ thống không hiệu lực phương pháp nghiên cứu thành phẩm Bởi vậy, hệ thống HACCP cung cấp phương pháp mang...

4
740
3