... thành phần pha rắn, lỏng, khí So với thực nghiệm, sai số tính toán không vượt 10%, trung bình đạt 4% Do đó, công thức sử dụng tính toán kỹ thuật nhiệt ... -2Bảng Bảng tính λ vài vật liệu phức hợp sai sốso với thực nghiệm Vật liệu Vữa Gạch xốp Không khí Bông thủy tinh Bột than Thành phần Xi Cát...
... thuỷ sản Để có tài liệu tham khảo qui hoạch mặt nhà máy chế biến thuỷ sản, dới giới thiệu, qui hoăch mặt số xí nghiệp đông lạnh mẩu MYCOM số xí nghiệp đông lạnh Việt Nam Nhà máy chế biến thuỷ sản ... 6000 thay ca nữ 5000 2500 kho chờ đông m áy đá vãy khu cấpđông kho lạnh bảo quản d2 5000 tủ cấp đô ng tiếp xúc N6W A Phòng ng gó i p.e 5000 tủ cấpđông g ió phòng dụng cụ p bảo quản nguyên liệu ... khí Kho vật t dụng cụ iqf BìNH CHứA CAO áP 60000 Hình 9-5 :Mặt nhà máy chế biến thuỷ sản xuất 1000 Tấn sảnphẩm / năm 351 ...
... rau Khác với sảnphẩm thịt, cá sảnphẩm sinh vật chế, nên trình làm lạnh đông kìm hãm trình biến đổi lợi thực phẩm hoạt động sống dới hoạt động vi sinh vật; rau kìm hãm hoạt động sống tế bào rau ... quy trình công nghệ tơng tự khu vực chế biến nh nhau: Các sảnphẩmđông block, IQF nguyên liệu từ tôm Sảnphẩmđông block IQF: nguyên liệu từ mực, cá , ghẹ 344 9.3.2 Một sốsố liệu qui hoạch ... hàng có qui trình sản xuất tơng tự : phân mặt hàng theo nhóm qui trình công nghệ nhằm bố trí mặt sản xuất đáp ứng đầy đủ đòi hỏi nghiêm ngặt qui trình vệ sinh sản xuất mặt hàng cao cấp, xuất sang...
... bớc tạo thành dây chuyền cấpđông chung, chiếm nhiều diện tích Các sảnphẩm chín phải qua khâu hấp, luộc nớc Các sảnphẩm rời cần phải mạ băng để tăng thẩm mỹ sảnphẩm chống ôxi hoá Đi đôi với ... xúc) để cấpđộng hạ nhiệt độ tâm xuống nhiệt độ yêu cầu Thời gian cấpđông tuỳ thuộc vào sản phẩm, kích thớc thiết bị cấpđông Tuy nhiên để đảm bảo yêu cầu kỹ thuật thời gian cấpđông không nên ... Ngoàicấpđông dạng khối nguyên nh trên, ngời ta chế biến thịt dới dạng block, filê miếng vụn Sảnphẩm đợc xếp khay xếp vào xe cấpđông đa thẳng vào vào thiết bị cấpđông (kiểu tiếp xúc) để cấp...
... khu vực cấpđông Khu cấpđông nơi lắp đặt thiết bị cấpđông thực phẩm sau chế biến, bao gồm tủ, kho dây chuyền cấpđông Vì khu cấpđông phải bố trí liền kề với khu chế biến Ngoài thiết bị cấpđông ... dỡng sửa chữa thiết bị máy móc h hỏng, sản xuất chế tạo thiết bị vv Lò đợc sử dụng nhà máy chế biến thực phẩm nhằm cấpnhiệt cho băng chuyền hấp luộc thực phẩm Yêu cầu hấp luộc thờng không lớn ... biến bảo quản thực phẩm để đờng nối ống máy thiết bị dàn lạnh ngắn Buồng máy thiết bị nằm chung khối nhà khu vực gia công chế biến bảo quản thực phẩm tách rời Đối với hệ thống lớn có buồng máy...
... độ dòng nhiệt, W/m2 Môi ., Kg/m2.s chất 60 120 250 400 650 R12 1500 1800 2000 2500 3000 R22 1500 1800 2000 2500 3500 Trong trờng hợp mật độ dòngnhiệt q lớn trị số nêu bảng 7-2 hệsố toả nhiệt ... 10 1,23 1,47 30 1,47 1,25 , 667 289 (7-9) w Hệsố toả nhiệt lỏng NH3 chuyển độngống tính nh chất lỏng thờng chuyể động ống, W/m2.K p Hệsố toả nhiệt trung bình NH3 sôi mạnh, W/m2.K 0, P = ... - đờng kính ống, m; x - độ khô tác nhân lạnh vào ống, kg/kg; z- Sốống đặt song song dàn lạnh; , Khối lợng riêng môi chất lỏng, kg/m3; Khối lợng riêng hơi, kg/m3; - Hệsố dẫn nhiệt frêôn...
... hơi, W/m2 a Xácđịnhhệsố truyền nhiệt k Hệsố truyền nhiệt k xácđịnh theo kinh nghiệm theo bảng 71 dới Trong trờng hợp cụ thể tiến hành tính toán theo công thức tính toán truyền nhiệt thông ... nhiệt thông thờng Đối với thiết bị bay hệ thống lạnh, hệsố toả nhiệt môi trờng thiết bị bay có đặc điểm khác Bảng 7-1 : Hệsố truyền nhiệt k mật độ dòngnhiệt dàn lạnh TT k (W/m2.K) Kiểu thiết ... bay xácđịnh diện tích bề mặt trao đổi nhiệt cần thiết để đáp ứng phụ tải nhiệt cho - Thông số ban đầu: + Chế độ nhiệt ẩm buồng lạnh + Loại thiết bị bay + Công suất lạnh cầu Qo - Thông số cần xác...
... phổ biến hệ thống làm lạnh nớc nớc muối, ví dụ nh hệ thống máy đá Về cấu tạo, tơng tụ dàn lạnh panen nhng ống trao đổi nhiệt đợc uốn cong, chiều dài ống tăng lên đáng kể Các ống trao đổi nhiệt gắn ... trao đổi nhiệt nối ống góp Mật độ dòngnhiệt dàn bay xơng cá tơng đơng dàn lạnh kiểu panen tức khoảng 2900ữ3500 W/m2 281 1- ống góp ngang; 2- ống trao đổi nhiệt; 3- ống góp dọc; 4- Kẹp ống; 5- ... vào ống góp trông giống nh xơng cá khổng lồ Đó ống thép áp lực dạng trơn, không cánh Dàn lạnh xơng cá có cấu tạo gồm ngiều cụm (môđun), cụm có 01 ống góp 01 ống góp dới hệ thống 2ữ4 dãy ống trao...
... le tính nh nhng hệsố toả nhiệt tăng thêm 10% * Toả nhiệt màng nớc Khi tính hệsố truyền nhiệt dàn ngng kiểu tới bay hơi, ta gặp trờng hợp trao đổi nhiệt bề mặt ống trao đổi nhiệt với màng nớc ... bề mặt ống trao đổi nhiệt với màng nớc bao quanh Trong trờng hợp hệsố toả nhiệt phía màng nớc đợc xácđịnh nh sau: - Đối với ống nằm ngang + Nếu Re = 1,1 ữ 200: (6-39) Nu = 0,51.Re0,33.Pr0,48 ... Chiều dài ống, m; Z Số dãy ống đặt song song (nằm ngang) đợc xối tới; m Chiều dày màng nớc, m G1 (6-43) m = 1,94.3 g Kích thớc tính toán : dtd = 4.m Đối với nớc tính hệsố toả nhiệt theo...
... tụ ống xoắn nằm ngang thì: (6-25) x = N x x Hệsố hiệu chỉnh ống xoắn: (6-26) x = 0,25.qtr0,15 qtr Mật độ dòngnhiệt bề mặt trong, w/m 6.3.2.2 Xácđịnhhệsố toả nhiệt phía môi trờng giải nhiệt ... 0,99 1,0 Kích thớc xácđịnhđờng kính ngoài, nhiệt độ xácđịnhnhiệt độ không khí 271 Các trị số C, m n tra theo bảng dới đây, phụ thuộc vào chế độ chuyển động Bảng 6-5: Các số C,m n Chế độ chảy ... (6-28) Hệsố l hệsố hiệu chỉnh chiều dài ống , l/dt > 50 l = l/dt < 50 tra theo bảng dới đây: Re 2.10 104 2.104 5.104 105 1,9 1,56 1,51 1,34 1,28 Bảng 6-2: Hệsố hiệu chỉnh chiều dài ống L/dt...
... / m.K (6-2) đó: 1, Hệsố toả nhiệt bên ống trao đổi nhiệt, W/m2.K; d1, d2 - Đờng kính ống trao đổi nhiệt, mm; - Hệsố dẫn nhiệt vật liệu ống, W/m.K b Xácđịnh độ chênh nhiệt độ trung bình ... Độ chênh nhiệt độ không khí vào thiết bị ngng tụ, tn = 6ữ10 oC; 6.3.2 Xácđịnhhệsố toả nhiệt môi trờng 6.3.2.1 Xácđịnhhệsố toả nhiệt ngng tụ môi chất thiết bị ngng tụ Hệsố toả nhiệt ngng ... logarit, oK; qkf Mật độ dòng nhiệt, W/m2 264 (6-1) a Xácđịnhhệsố truyền nhiệt k Hệsố truyền nhiệt k xácđịnh theo kinh nghiệm muốn xácxácđịnh theo lý thuyết Tuy nhiên toán thực tế phức tạp...
... củadòng sảnphẩm sữa tươi Công ty cổ phần Sữa Vinamilk có độ tiệt trùng cao giải pháp lý tưởng, bởi: Duy trì giá trị dinh dưỡng vốn có sảnphẩm thời gian xử lý nhiệt ngắn, làm cho tính chất sản ... có hệ thống kênh phân phối rộng khắc với quảng cáo truyền thông mà người biết đến sảnphẩm sữaVinamilk.Khi quan sát số siêu thị, cửa hàng, Em nhận thấy:Đa số người tiêu dùng mua Sữa mua sảnphẩm ... phủ thị trường sảnphẩm 26 Tiếp tục mở rộng hệ thống kênh phân phối nước nước,đổi trang thiết bị,mở rộng sởsản xuất Khắc phục hạn chế tồn đọng cho hệ thống kênh phân phối từ xuống luôn vận hành...
... thành vỏ nhựa bên cáp - Hệ thống tản nhiệt in: Khi cáp bọc nhựa kéo hệ thống bọc, hạ nhiệtnhiệt độ môi trường chuyển qua hệ thống in để in thông số kỹ thuật, thông số nhà sản xuất… - Băng tải: ... hóa sảnphẩm không lợi lớn SUMIDENSO 2.4.2 Chất lượng sảnphẩm Hiện Công ty TNHH SUMIDENSO áp dụng hệ thống chất lượng ISO 9001-2000 Đó hệ thống xương sống quản lý, làm việc khoa học, hệ thống ... lý Theo thống kê công ty, hệ thống đại lý cấp chiếm tới 60% tổng doanh thu thị trường nội địa SUMIDENSO Các đại lý cấp 2, số lượng lớn, nhập hàng gián tiếp thông qua đại lý cấp 1, hệ thống nhỏ...
... tiêu xácđịnh vị cho sản phẩm/ doanh nghiệp biểu đồ Bước 3: Xây dựng phương án định vị - Định vị theo thuộc tính, lợi ích Định vị théo người sử dụng Định vị theo giá Định vị theo chất lượng sảnphẩm ... việc định hướng, vạch hướng sảnphẩm vô quan trọng cần phải định hướng đưa giải pháp cho sảnphẩm Từ để đưa dòngsảnphẩm tốt phù hợp với khách hàng Bản thân em góc nhìn người tiêu dùng đưa vài định ... đẹp, vậy, sảnphẩm Dove đưa thị trường ý tin dùng chị em phụ nữ thực tế người tiêu dùng phụ nữ thường khó tính, họ tin tưởng vào sảnphẩm mà họ dùng lại trung thành với sảnphẩmSảnphẩm tiếng...
... thấy rằng, định chọn hay loại bỏ sảnphẩmđịnh phân chia dựa vào trực giác anh ta, với thông tin hay phân tích để dẫn đến định Và người kiểm tra gợi ý hệ thống trình diễn sảnphẩm cho sản phẩm, cải ... doanh nghiệp hệ thống quản lý sảnphẩm nghĩ đến phát triển chúng; doanh nghiệp có muốn xem hệ thống làm việc không tốt, hay cố gắng thay nhóm quản lý sảnphẩm Doanh nghiệp muốn xácđịnh lại vai ... vậy, công nghệ mang đến cho doanh nghiệp nhiều hội: - Có thể sản xuất sảnphẩm rẻ với chất lượng cao hơn, tăng khả cạnh tranh sảnphẩm - Tạo hội để phát triển sản xuất hoàn thiện sảnphẩm - Có...
... mua nhiều sảnphẩm Honda thành công đưa sảnphẩm vào thị trường Với mức giá thấp so với dòngsảnphẩm khác đối thủ cạnh tranh, Wave alpha định vị thấp so với dòngsảnphẩm mà Honda định vị trước ... trội dòngsảnphẩm (Wave RX AX có) Vì việc đánh giá tính Wave đánh giá tốt xuất số tính mà sảnphẩm khác chưa có - Cuối độ bền, coi yếu điểm dòngsảnphẩm (trừ Wave đời - máy đen) Các sảnphẩm ... không ngoại lệ Việc dòngsảnphẩm đáp ứng so với nhu cầu thị trường Theo thống kê sơ chúng tôi, hầu hết tât người biết đến dòngsảnphẩm Wave hãng Honda sản xuất 30% số dùng sản phẩm, 50% dùng, 20%...