... XIN GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ NƯỚC MẮM NỘI DUNG TỔNG QUAN VỀ CHẤT ĐẠM XÁCĐỊNHHÀMLƯỢNGCHẤT ĐẠM TRONGNƯỚC MẮM TỔNG QUAN VỀ NƯỚC MẮM Nước mắm gì? Nước mắm dung dịch đạm mà chủ yếu axit ... sunfuric, chúng biến đổi thành NH3 , địnhlượng NH3 axit sunfuric có nồng độ xácđịnhXÁCĐỊNHCHẤT ĐẠM TRONGNƯỚC MẮM: BẰNG PHƯƠNG PHÁP KJENDALH DỤNG CỤ VÀ HÓA CHẤT Dụng cụ gồm: + Bình cầu đáy ... dư NaOH Từ lượng NaOH tiêu tốn chuẩn độ với mẫu thật (mẫu dd đạm vô hóa) mẫu trắng (mẫu nước cất) tính hàmlượng nitơ tổng số mẫu nguyên liệu KẾT QUẢ • Hàmlượng nitơ tổng số có nước mắm tính...
... I NGUN TẮC: Trongnước vốn tồn hai dạng ion sắt ion Fe2+ Fe3+ Để thuận tiện cho việc xácđịnhhàmlượng sắt tổng cộng (Fetc) có dung dịch ta khử sắt dung dịch thành dạng Fe2+(tan nước) cách đun ... sang nâu đỏ Và lượngchất hữu bị oxy hóa tính lượng oxy tương đương qua lượng Cr2O72- bị khử, lượng Oxy tương đương COD II NỘI DUNG: a) Chuẩn bi: Dụng cụ: ống , ống đơng, buret Hố chất b) Phương ... dãy bình định mức dãy bình mức theo thứ tự sau: Hóa chất Các bình định mức số V Phosphat chuẩn làm việc (ml) 12 16 20 V dd Aonium Molybdate (ml) Dd SnCl2 (giọt) 10 Định mức tới vạch nước cất-đảo...
... 1.1.8.3 Xácđịnh chì phơng pháp hấp thụ nguyên tử (AAS) [ 13] Phun trực tiếp dung dịch xácđịnh vào lửa axetilen máy đo đo phổ hấp thụ bớc sóng 283 nm Cờng độ vạch phổ tỉ lệ với nồng độ chấtxácđịnh ... khoảng thời gian có mật độ quang phức định cực đại Đo mật độ quang phức điều kiện xácđịnh (pH, nhiệt độ, nồng độ ion kim loại, thuốc thử, lực ion định) Từ xácđịnh đợc khoảng pH tối u xảy trờng ... độ biến đổi ban đầu chất tác dụng) Phơng pháp cho phép xácđịnh thành phần phức chất tạo đợc theo tỷ lợng Xét phản ứng tạo phức nh sau: mM + nR MmRn - 25 - Ta cần phải xácđịnh tỷ lệ m n, cách...
... li u 300ml Hàm lư ng protein trong 1g nguyên li u ñư c xác ñ nh theo công th c: mprotein = V1 m1 N V2 a Trong ñó: K t qu V1 : Th tích d ch chi t thu ñư c sau ly tâm; 3.1 Kh o sát hàm lư ng protein ... nm D a vào ñ h p th c a dãy dung d ch chu n, xây d ng ñư ng chu n ñ xác ñ nh hàm lư ng protein m u 2.6 Phương pháp xác ñ nh hàm lư ng Hg2+ [3] Peroxidase xúc tác cho trình oxy hóa Ind có m t H2 ... ñư ng chu n ñ xác ñ nh hàm lư ng protein d ch chi t c a trình tách enzyme ð th chu n ñư c xây d ng v i dung d ch Casein có n ng ñ : 1; 2; 3; 4; 5; mg/l S d ng ñ th chu n ñ xác ñ nh hàm lư ng enzyme...
... với chất gây độc hàmlượng nhỏ nướcTrongnước có nhiều kim loại nặng, chúng thường gây ô nhiễm, gây độc hại hàmlượng nhỏ Chính muốn xử lý ô nhiễm cần kiểm soát, địnhlượng kim loại có nước ... 2 Mục tiêu đề tài: - Nghiên cứu xácđịnhhàmlượng Cr2O72- nước phương pháp quang phổ hấp thụ phân tử UV-VIS - Phân tích xácđịnhhàmlượng Cr2O72- số mẫu nước địa bàn thành phố Đà Nẵng Nội ... Nghiên cứu tìm điều kiện thích hợp để xácđịnhhàmlượng Cr2O72- nước phương pháp quang phổ hấp thụ UV-VIS - Áp dụng để phân tích xácđịnhhàmlượng Cr2O72- số mẫu nước địa bàn thành phố Đà Nẵng 3...
... ghi đờng von-ampe hòa tan Trong điều kiện xác định, dựa vào đỉnh pic E p để phân tích định tính cờng độ dòng hoà tan Ip để định lợng chất Ip tỷ lệ thuận với nồng độ chất cần phân tích dung dịch ... tra độ xác phơng pháp 2.2.1 Chọn điện ly 21 Để giảm cờng độ dòng điện di ion cần xác định, ngời ta thêm vào dung dịch chất điện li trơ có chứa cation khử âm khử kim loại cần xácđịnh Các chất điện ... mặt cực rắn trơ Hòa tan kết tủa khó tan ion kim loại với thuốc thử đợc thêm vào dung dịch phân tích Hòa tan kết tủa khó tan đợc tạo thành anion cần xácđịnh với cation chất làm điện cực Trong trờng...
... NHIỄU: Co 2+ 2+ 2+ , Ca , Mg 2+ Fe IV KẾT LUẬN: Phương pháp đơn giản, dễ thực Có thể xácđịnh Mn hàmlượng vết, độ nhạy cao Tuy nhiên thuốc thử formaldoxime độc, cần cẩn thận sử dụng Cảm ... ưu Đồ thị phụ thuộc độ hấp thụ vào thời gian bước sóng lý thuyết 450nm The End Đường chuẩn xácđịnhhàmlượng Mn Sự phụ thuộc A – f(CMn) The End Thứ tự thêm Formaldoxime NaOH: Thêm formaldoxime ... Quỳnh Bùi Thị Thùy Dương Cách pha dd thuốc thử: 10g (NH2OH.HCl) vào 50 mL nước cất Thêm mL formaldehide (35%) vào Rồi định mức lên 100 mL Phản ứng tạo phức: Khi chưa có Formaldoxime: O2 + Mn...
... thủy Ly tâm phút Phương pháp Gerber TÍNH TOÁN KẾT QUẢ Hàmlượngchất béo sữa là: Trong đó: A: số đọc đáy cột chất béo B: số đọc đỉnh cột chất béo Phương pháp gerber HẠN CHẾ Thể tích mẫu thử ... hủy acid sulfuric Chất béo sản phẩm tách cách ly tâm dụng cụ đo chất béo Để tách chất béo tốt nên cho thêm lượng nhỏ rượu amylic Số đọc trực tiếp thang đo thiết bị đo chất béo hiệu chỉnh ... lơ lửng nước sữa Trong sữa, mỡ sữa hạt lớn lại nhẹ nên có xu hướng lên bề mặt sữa trạng thái tĩnh Mỡ sữa giàu lượng cho dinh dưỡng người Phương pháp gerber VAI TRÒ Là nguồn dự trữ lượng lớn...
... mặt ion cản 80 3.5 XÁCĐỊNHHÀMLƯỢNG CADIMI TRONG MẪU NHÂN TẠO BẰNG PHƯƠNG PHÁP CHIẾT - TRẮC QUANG 82 3.6 XÁCĐỊNHHÀMLƯỢNG Cd2+ TRONG MẪU NƯỚC MẶT, NƯỚC NGẦM VÀ NƯỚC THẢI Ở KHU CÔNG ... dùng để xácđịnh Cu Zn Nếu mẫu nướchàmlượng Cu không lớn hàmlượng cadimi xácđịnh đồng thời nguyên tố nên dùng phương pháp thêm cho độ xác cao Trong trường hợp đồng lớn so với hàmlượng cadimi ... chiết xácđịnh tỷ số lượng hợp chất chiết vào pha hữu với lượngchất chiết pha nước ban đầu: R Trong đó: Q hc Qbd Qhc: lượng hợp chất chiết A chiết vào pha hữu Qbđ: lượng hợp chất A dung dịch nước...
... dụng xácđịnhhàmlượng Vit.C nhiều mẫu thuốc, rau, Nhiều công trình nghiên cứu tìm điều kiện thích hợp cho phép xácđịnh Vit.C Tuy nhiên giới hạn phương pháp cực phổ cổ điển mà việc địnhlượng ... Vit.C trình địnhlượng Các phương pháp phân tích công cụ xácđịnh Vit.C gồm nhóm phương pháp phân tích quang học nhóm phương pháp phân tích điện hóa Trong hầu hết phương pháp xácđịnh Vit.C cách ... tính chất để phân tích địnhlượng Tuy nhiên sóng cực phổ cổ điển có độ phân giải không cao có dòng dư lớn Do hạn chế độ nhạy phương pháp xácđịnh 10-5M khả xácđịnh nhiều chất hỗn hợp khó khăn,...
... cứu: Xácđịnhhàmlượng Vitamin C nước ép hoa phương pháp vôn- ampe” Đỗ Thị Cam Lớp K32C- Hóa Học Khóa luận tốt nghiệp đại học Trường ĐHSP Hà Nội Nhiệm vụ đặt ra: - Nghiên cứu quy trình xácđịnh ... Vit.C theo tỉ lệ xácđịnh Việc xácđịnhhàm lƣợng kim loại máy AAS dễ dàng, từ tính hàm lƣợng Vit.C phƣơng pháp cực phổ, sử dụng điện cực giọt thủy ngân, trực tiếp dựa tính chất oxi hóa khử Vit.C ... động hóa, cho phép xácđịnh 60 mẫu thuốc/giờ Trong đó, Yebra- Biurrun cộng lại sử dụng pemanganat làm chất oxi hóa axit ascobic, dùng kỹ thuật FIA đầu ghi AAS để xácđịnhhàm lƣợng Mn(VII) dƣ,...
... nước hồ nuôi cá việc làm cần thiết thiết thực Trong số nhiều phương pháp phân tích xácđịnhhàmlượng chúng phương pháp Vôn - Ampe hòa tan phương pháp điện hóa đại xácđịnh vết kim loại mẫu nước ... chữa Trong đề tài này, đề cập tới vấn đề nhỏ người quan tâm, góp phần nhỏ bé việc xácđịnhhàmlượng nguyên tố Cađimi độc hại nước hồ nuôi cá đưa biện pháp xử lý phù hợp Chính vậy, việc xácđịnh ... 3M vào bình định mức 25ml Định mức tới vạch nước cất hai lần, sau đem phân tích Mỗi mẫu đo lần sau xử lý thống kê kết biểu diễn bảng 3.19 Bảng 3.19: Kết xácđịnhhàmlượng Cađimi nước hồ nuôi...
... đạt đƣợc độ xác cao, chi phí cho máy móc hóa chất phù hợp với điều kiện phòng thí nghiệm Việt Nam Vì em chọn đề tài nghiên cứu: ʽʽXÁC ĐỊNHHÀMLƯỢNG VITAMIN C TRONGNƯỚC CAM ÉP VÀ NƯỚC MRDINK ... nhiên Vit.C chất dễ bị phân hủy điều kiện nhiệt độ ánh sáng bình thƣờng Do đó, việc xácđịnh đối tƣợng cách xác, nhanh chóng yêu cầu hàng đầu đƣợc đặt Ở Việt Nam, phƣơng pháp xácđịnhhàm lƣợng ... tự động hóa, cho phép xácđịnh 60 mẫu thuốc/giờ Trong đó, Yebra-Biurrun cộng lại sử dụng pemanganat làm chất oxi hóa axit ascobic, dùng kỹ thuật FIA đầu ghi AAS để xácđịnhhàm lƣợng Mn(VII) dƣ,...
... dùng để xácđịnh Cu Zn Nếu mẫu nướchàmlượng Cu không lớn hàmlượng cadimi xácđịnh đồng thời nguyên tố nên dùng phương pháp thêm cho độ xác cao Trong trường hợp đồng lớn so với hàmlượng cadimi ... chiết xácđịnh tỷ số lượng hợp chất chiết vào pha hữu với lượngchất chiết Q hc pha nước ban đầu: R = Q bd Trong đó: Qhc: lượng hợp chất chiết A chiết vào pha hữu Qbđ: lượng hợp chất A dung dịch nước ... = Trong đó: ( A) hc ( A) n KA số phân bố (A)hc, (A)n hoạt độ dạng xácđịnhchất hòa tan (được gọi lượngchất chiết) pha hữu pha nước Với hợp chất chiết xácđịnh K A phụ thuộc vào nhiệt độ chất...