... tới hoạttính của enzyme ngoại
bào thu được từ chủng vi khuẩn ưa nhiệt đã phân lập:
Mỗi enzymehoạt động ở một ngưỡng nhiệt độ và pH nhất định. Vì vậy
xác định các điều kiện tối ưu cho hoạttính ... điều kiện tối ưu để nuôi cấy vi khuẩn ưa nhiệt.
Xác định các hoạttínhenzyme ngoại bào của vi khuẩn ưa nhiệt.
Xác định độ bền nhiệt của enzyme ngoại bào của vi khuẩn ưa nhiệt.
Hình 2: Vòng ... sinh enzyme ngoại bào
amylase, protease và cellulase, trong đó khả năng sinh enzyme ngoại
bào protease là lớn nhất và sinh amylase là nhỏ nhất.
24
Chủng vi khuẩn
ưa nhiệt
Hoạt tính enzyme...
... tới hoạttính của enzyme ngoại
bào thu được từ chủng vi khuẩn ưa nhiệt đã phân lập:
Mỗi enzymehoạt động ở một ngưỡng nhiệt độ và pH nhất định. Vì vậy
xác định các điều kiện tối ưu cho hoạttính ... điều kiện tối ưu để nuôi cấy vi khuẩn ưa nhiệt.
Xác định các hoạttínhenzyme ngoại bào của vi khuẩn ưa nhiệt.
Xác định độ bền nhiệt của enzyme ngoại bào của vi khuẩn ưa nhiệt.
1. Đối tượng:
Mẫu ... Hiếu khí Hiếu khí
16
25
Bảng 2b: Hoạttínhenzyme của các chủng vi khuẩn đã phân lập sau 36
h
21
Chủng vi khuẩn
ưa nhiệt
Hoạt tínhenzyme (D – d) (mm)
Amylase Protease Cellulase
N
1
8 18...
... này, hoạttính của enzymeamylase đều giảm.
Giải thích: Mỗi loại enzyme đều có một khoảng nhiệt độ xácđịnh mà tại đó
enzyme đạt hoạttính cao nhất gọi là khoảng nhiệt độ tối ƣu vá enzymeamylase ... giờ, hoạttínhenzyme tăng chậm. Từ 48 giờ, hoạttính
enzyme tăng nhanh và đạt cực đại vào 60 giờ. Sau đó hoạttínhenzyme bắt
đầu giảm.
Giải thích:
Từ lúc bắt đầu nuôi cấy đến 40 giờ, hoạttính ... Phƣơng pháp
3.2.1. Phƣơng pháp địnhtính và sơ bộ định lƣợng hoạt độ enzymeamylase bằng cách đo
đƣờng kính vòng phân giải
Chọn ra một chủng cho hoạttínhenzymeamylase cao để tiếp tục khảo...
... mà
thường xácđịnh gián tiếp thông qua xácđịnh mức độ hoạt động ( hoạt độ )
của enzym. Bởi vì, khi có mặt enzym thì sự hoạt động của nó được biểu hiện
ra ở chỗ nó làm thay đổi cac tính chất ... chất vật lý, hoá lý cũng như tính chất hoá học
của hỗn hợp phản ứng. Theo dõi những biến đổi đó có thể biết được chính xác
mức độ hoạt động của enzym thông qua xácđịnh lượng cơ chất bị mất đi ... thời gian nhất định ứng với một nồng độ enzym xác định
2. Đo thời gian cần thiết để thu được một lượng biến thiên nhất định của
cơ chất hay sản phẩm ứng với một nồng độ enzym nhất định.
3. Chọn...
... đánh giá hoạttính
quang hoá của lục lạp tách rời.
2. Đối tượng, hoá chất và
dụng cụ thí nghiệm
- lá tươi
- ống đong
nghiệm có tính đến sự khử của chất
màu trong tối.
Hoạt tính của phản ... trong khối dịch là 10 micro
gam/ ml. Để dịch chứa lục lạp trong
tối.
Bài thực hành 5
Xác địnhhoạttính quang
hoá của lục lạp tách rời
1. Nguyên tắc của phương
pháp
Lục lạp tách ... clorophin.
Ghi số liệu thí nghiệm và tính toán kết
quả.
4. Kết luận :
4.1. Quan sát và giải thích sự thay đổi
màu của dung dịch thí nghiệm
4.2. Tínhhoạttính của phản ứng Hill.
- cân kĩ...