xiên lấy mẫu cà phê nhân
Phân tích thực trạng kinh doanh xuất khẩu cà phê nhân của các doanh nghiệp tỉnh đăk lăk vào thị trường đức và các giải pháp thúc đẩy xuất khẩu đến năm 2015.doc
Ngày tải lên :
24/10/2012, 16:25
...
Nam, Ấn Độ, Indonesia,….
Cà phê có 3 dòng chính là cà phê Chè, cà phê Vối và cà phê Mít, mỗi dòng cà phê
cho một loại nhân có đặc điểm riêng biệt và giá trị khác nhau.
- Cà phê Chè ( Coffea Arabica): ... thiệu sản phẩm cà phê nhân 27
2.3. Tình hình cung- cầu cà phê nhân tại thị trường Đức 28
2.4. Tình hình xuất nhập khẩu cà phê nhân ở thị trường Đức 29
2.5. Tình hình xuất khẩu cà phê nhân Việt ... LOẠI CÀ PHÊ THEO TRỌNG LƯƠNG
NGÂM LÊN MEN
RỬA SẠCH
LÀM RÁO NƯỚC
PHƠI HOẶC SẤY
PHƠI KHÔ HOẶC SẤY
CÀ PHÊ QUẢ KHÔ
CÀ PHÊ KHÔ
LÀM SẠCH TẠP CHẤT
XÁT KHÔ
ĐÁNH BÓNG CÀ PHÊ NHÂN
PHÂN LOẠI NHÂN CÀ PHÊ...
- 75
- 1.7K
- 15
Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân
Ngày tải lên :
24/04/2013, 08:39
... thịt cà phê chè mềm chứa nhiều chất ngọt,
dễ xay xát hơn.
Hạt cà phê sau khi loại các chất nhờn và phơi khô gọi là cà phê thóc. Vỏ trấu của
cà phê chè mỏng và dễ dập vỡ hơn cà phê vối và cà phê ... quá trình chế biến. Vỏ lụa cà phê vối màu nâu nhạt, vỏ lụa
cà phê mít màu vàng nhạt bám sát vào nhân cà phê.
Trong cùng là nhân cà phê, lớp tế bào phần ngoài của nhân cứng có những tế bào
nhỏ, ... xuất cà phê nhân
Đồ Án Tốt ngiệp Ngành Công Nghệ Thực Phẩm Lê Thị Thu Hiếu - Lớp 01H2B
Lớp vỏ quả: là lớp vỏ ngoài, mềm, ngoài bì có màu đỏ, vỏ cà phê chè mềm hơn
cà phê vối và cà phê mít....
- 112
- 1.9K
- 20
![[Luận văn]hiệu quả kinh tế dây chuyền chế biến cà phê nhân trên địa bàn tây nguyên](https://media.store123doc.com/images/document/13/gu/ae/medium_aen1375972421.jpg)
Nghiên cứu cung cà phê nhân tại tây nguyên
Ngày tải lên :
07/01/2014, 10:52
... Yếu tố giá cả cà phê nhân
Giá cả cà phê nhân là yếu tố tác ñộng và ảnh hưởng trực tiếp ñến cung cà
phê nhân. Khi giá cà phê nhân tăng lên sẽ kích thích tăng lượng cung cà phê
nhân trên thị ...
lượng cung cà phê nhân chỉ có thể xảy ra trong dài hạn (tính muộn của cung cà
phê nhân) . Khi giá cà phê nhân giảm, cung cà phê nhân cũng sẽ giảm xuống, tuy
10
một lần nên cung cà phê nhân cũng ...
3.1 Ảnh hưởng của nhân công ñến năng suất cà phê 85
3.2 Cung cà phê nhân trong dài hạn 113
3.3 Tình hình hấp thụ phân bón của cà phê tại ðắk Lắk 120
3.4 So sánh cung cà phê nhân trong phương...
- 212
- 548
- 2
Nghiên cứu lợi thế cạnh tranh sản phẩm cà phê nhân của các tổ chức kinh tế tại tỉnh đắk lắk
Ngày tải lên :
07/01/2014, 10:53
... PHẨM CÀ PHÊ NHÂN 9
1.1 Cơ sở lý luận về lợi thế cạnh tranh sản phẩm cà phê nhân 9
1.1.1 Khái niệm lợi thế cạnh tranh sản phẩm cà phê nhân 9
1.1.2 Đặc điểm lợi thế cạnh tranh sản phẩm cà phê nhân ... PHẨM CÀ
PHÊ NHÂN CỦA CÁC TỔ CHỨC KINH TẾ TỈNH ĐẮK LẮK 71
3.1 Thực trạng lợi thế cạnh tranh sản phẩm cà phê nhân 71
3.1.1 Hiệu quả sản xuất cà phê nhân 71
3.1.2 Chất lượng sản phẩm cà phê nhân ... thế cạnh tranh sản phẩm cà phê nhân 18
1.1.4 Nội dung của lợi thế cạnh tranh sản phẩm cà phê nhân 18
1.1.5 Các nhân tố ảnh hưởng đến lợi thế cạnh tranh sản phẩm cà phê nhân 21
1.2 Cơ sở thực tiễn...
- 209
- 479
- 0
Tài liệu Đồ Án Tốt ngiệp " Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân " pptx
Ngày tải lên :
21/02/2014, 05:20
... loại đất trồng cà phê:
Đất trồng cà phê có ảnh hưởng rất lớn đến mùi vị và màu sắc của cà phê. Nếu cà
phê trồng trên đất bazan thì cây tốt, khỏe, sản lượng cao, phẩm chất cà phê tốt còn
có ... ngày càng
cao. Khâu chế biến có ảnh hưởng lớn đến phẩm chất cà phê và tác động mạnh đến
sản xuất cà phê. Hiện nay, chúng ta có nhiều cơ sở chế biến cà phê nhân sống xuất
khẩu và chế biến cà phê ... mặt hàng trong đó cà phê chiếm ưu thế. Do đó, việc xây dựng nhà máy sản xuất
cà phê nhân bằng phương pháp khô với năng suất 60 tấn cà phê quả/ca và phân
xưởng sản xuất phụ: cà phê rang xay năng...
- 113
- 1.6K
- 2
BÁO CÁO " CẠNH TRANH CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CÀ PHÊ NHÂN CỦA ĐẮK LẮK " pot
Ngày tải lên :
10/03/2014, 13:20
... đó:
UV
(VN/IN)
:
Chỉ số giá cà phê nhân của Việt
Nam so với Indonesia.
UV
VN
: Giá đơn vị cà phê nhân xuất khẩu
của Việt Nam.
UV
IN
: Giá đơn vị cà phê nhân xuất khẩu của
Indonesia.
Nếu ... Ở Việt Nam, cà phê được sản xuất chủ
yếu ở Tây Nguyên và Đắk Lắk được coi là thủ
phủ cà phê. Hàng năm, xuất khẩu cà phê của
Đắk Lắk chiếm hơn 30% tổng sản lượng xuất
khẩu cà phê của cả nước ... lượng sản phẩm cà phê
nhân xuất khẩu của Đắk Lắk so với một số nước
sản xuất cà phê trên thế giới, trên cơ sở đó đề xuất
các giải pháp chủ yếu nâng cao chất lượng sản
phẩm cà phê nhân để tăng...
- 7
- 488
- 0
Hoàn thiện quy trình công nghệ, thiết bị đánh bóng theo phương pháp ướt và máy sấy trong dây chuyền phân loại cà phê nhân xuất khẩu, năng suất 4 tấn h
Ngày tải lên :
17/04/2014, 19:54
... vҩn ÿӅ tӗn tҥi ÿó là: Cà phê xuҩt khҭu phҫn lӟn ӣ
dҥng nguyên liӋu. Cà phê nhân sau chӃ biӃn phөc vө xuҩt khҭu vүn còn lүn
nhiӅu tҥp chҩt; cà phê nhân làm nguyên liӋu cà phê rang xay còn có mùi ... bao cà
phê ViӋt Nam (khoҧng 74 % cà phê xuҩt khҭu) bӏ loҥi thҧi tҥi thӏ trѭӡng này.
Có 3 chӍ tiêu vӅ chҩt lѭӧng thѭӡng không ÿҥt:
- Ĉӝ ҭm cà phê: Cà phê có ÿӝ ҭm cao hѫn quy ÿӏnh, nên cà phê ... ÿánh bóng cà phê
nhân theo phѭѫng pháp ѭӟt và máy sҩy trong dây chuyӅn phân loҥi cà phê
nhân xuҩt khҭu giai ÿoҥn tӯ trѭӟc năm 2008.
Nӝi dung chӫ yӃu cӫa công nghӋ ÿánh bóng cà phê nhân theo...
- 181
- 664
- 0
Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân năng suất 33600 tấn quả/năm
Ngày tải lên :
23/04/2014, 06:36
... chế biến. Vỏ lụa cà phê vối màu nâu nhạt, vỏ lụa cà
phê mít màu vàng nhạt bám sát vào nhân cà phê.
2.2.1.4 Nhân cà phê.
Đây là lớp trong cùng của quả cà phê, phía ngoài của nhân là lớp tế bào ... 2.3. Nhân cà phê
Quả cà phê gồm có những phần sau: lớp vỏ quả, lớp nhớt, lớp vỏ trấu, lớp vỏ lụa
và nhân.
Là lớp vỏ ngoài, mềm, ngoài bì có màu đỏ, vỏ cà phê chè mềm hơn cà phê vối và
cà phê ... Chọn phương pháp chế biến cà phê.
Chế biến cà phê nhân nhằm mục đích loại bỏ các lớp vỏ bao bọc quanh hạt nhân cà
phê và phơi sấy khô đến mức độ nhất định, làm cho cà phê nhân sống có một giá trị
thương...
- 89
- 1.2K
- 6
Bài giảng Công nghệ sản xuất cà phê nhân theo phương pháp ướt
Ngày tải lên :
31/05/2014, 18:28
...
Bóc vỏ quả tươi
Tách lớp vỏ nhớt
Rửa cà phê thóc
Làm ráo
Phơi, sấy
Tách tạp chất
Bóc vỏ trấu
Đánh bóng – Phân
loại
Bao gói – Bảo quản
Cà phê
nhân
CHƢƠNG III
3. Tách lớp nhớt
CHƢƠNG ... trong lên men
- Khối lƣợng cà phê đem ủ
CHƢƠNG III
Dấu hiệu nhận biết quá trình lên men kết thúc ????
3. Tách lớp nhớt
CHƢƠNG III
Phƣơng pháp sinh hóa (lên men)
Cà phê quả tươi
Làm sạch – ...
CHƢƠNG III
Đặc tính lớp nhớt
Mục đích tách lớp nhớt ????
6. Phơi cà phê thóc
CHƢƠNG III
CHƢƠNG III
Quy cách phơi cà phê thóc ????
Giai đoạn đầu
Giai đoạn sau
Giai đoạn cuối
3-4cm, 1.5h/...
- 20
- 1.3K
- 2
