vệ sinh cánh quạt trong trường hợp cánh quạt chạy không êm cần tiến hành sữa chứa để hoạt động tốt nhất

báo cáo thực tập quy trình sản xuất giấy tissue

Ngày tải lên : 17/12/2014, 23:26

... xử lý sản phẩm không đạt tiêu chuẩn theo thủ tục + Đưa hành động khắc phục, phòng ngừa để cải tiến quy trình sản xuất kiểm tra chất lượng + Tham gia đề xuất cải tiến công nghệ, hợp lý hoá công ... nhập sử dụng cho xeo giấy vệ sinh theo tiêu chuẩn PS – 2005 Trong cung cấp gỗ không đủ để đáp ứng nhu cầu phát triển ngành giấy vấn đề đặt cần tìm nguồn nguyên liệu thay Trong chờ đợi nguồn cung ... đoạn thành phẩm 2.5.1 Công đoạn sang cuộn Có nhiệm vụ chia cuộn giấy lớn (thành phẩm xưởng xeo) thành cuộn nhỏ có đường kính với đường kính cuộn giấy vệ sinh thị trường Ngoài loại số giấy không...

44
3.2K
21

KHẢO SÁT KHU VỰC TIẾP NHẬN VÀ BẢO QUẢN NGUYÊN LIỆU THỦY SẢN

Ngày tải lên : 20/10/2013, 13:32

... Tuấn Trang 20 Báo cáo thực tập sản xuất I.6.6 / Vệ sinh phân xưởng vệ sinh cá nhân : - Những người vận hành xưởng đá cần giữ tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt cơng nhân khu chế biến - Ủng phải cọ ... lúc tiếp nhận Để giảm thiểu mức độ nhiễm vi sinh vật có sản phẩm tác động học làm hư ngun liệu - Ngun liệu ngồi kiểm tra giấy cam kết đại lý an tồn vệ sinh thực phẩm, cần tiến hành kiểm tra ... phải cọ rửa cẩn thận để hạn chế hại thép đen rỉ - Để làm lạnh thủy sản , đá say mịn tốt - Máy xay đá phải đặt cho say đá chạy thẳng vào thùng chứa đá I.6.10 / Chứa đá say : Trong thùng thép khơng...

37
1.4K
3

Các biện pháp bảo quản nguyên liệu tươi thủy sản pptx

Ngày tải lên : 15/03/2014, 07:20

... chung, để có chất lượng tốt theo mong muốn, cá lồi hải sản khác phải đem tiêu thụ sớm tốt sau đánh bắt để tránh biến đổi tạo thành mùi vị khơng mong muốn giảm chất lượng hoạt động vi sinh vật ... hai thành phần: lượng nước đá cần thiết để làm lạnh cá xuống 0oC lượng nước đá để bù tổn thất nhiệt qua vách thùng chứa Lượng nước đá cần thiết để làm lạnh cá đến 00C Về lý thuyết, lượng đá cần ... dung riêng dùng để xác định lượng nhiệt cần để di chuyển để làm lạnh loại chất lỏng Ở đây: Nhiệt cần để di chuyển = khối lượng mẫu * thay đổi nhiệt độ * nhiệt dung riêng VD: Để làm lạnh 60 kg...

16
1.4K
6

nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ bảo quản nguyên liệu cá hố đến chất lượng surimi và sản xuất sản phẩm mô phỏng cua biển

Ngày tải lên : 28/06/2014, 13:27

... liệu thủy sản lại dễ bị hư hỏng tác động hệ enzyme nội vi sinh vật diện sẵn nguyên liệu Do cần phải có biện pháp ức chế hoạt động enzyme ức chế hoạt động vi sinh vật nhằm bảo quản nguyên liệu ... ứng sinh hóa, vào trình khuếch tán cá, tạo điều kiện cho vi sinh vật phát triển, liên kết với chất protein + Protein: Là chất tạo khung để tạo tế bào, chất tạo máu Trong trình hoạt động vi sinh ... thường eugenola dùng để tổng hợp vanilin Vỏ rễ quế: Trong vỏ rễ quế chứa tinh dầu tinh dầu chứa chủ yếu chất long não Hạt quế: Chứa 33% chất béo Người ta thường dùng chất béo để chế nến thắp - Công...

91
1.4K
1

Đánh giá thực trạng công nghệ bảo quản nguyên liệu ghẹ và nghiên cứu đề xuất một số phương pháp mới bảo quản ghẹ nguyên liệu

Ngày tải lên : 14/08/2014, 11:47

... thu mua, thau, rổ, cân, … tiến hành điều kiện mát, hợp vệ sinh Thuận lợi cho việc bảo quản, tiết kiệm nhân lực Sau lần thu mua, tiến hành vệ sinh cách dùng vòi nước để xịt đẩy bỏ phần cát, nước ... chuẩn đốn điều chưa biết để kiểm tra mức độ xác Để tiến hành thử cảm quan, ngồi u cầu KNV phải có kinh nghiệm kiến thức chun mơn tốt, cần chấp hành đầy đủ u cầu đặt tiến hành thử: kiểm tra độ nhạy ... vệ sinh phải ln chấp hành đầy đủ Rổ, thau, … phải làm vệ sinh sẽ, ngâm nước pha chlorine, sau để Phòng tiếp nhận, bảo quản ngun liệu phải thiết kế thuận lợi, hợp vệ sinh, có lỗ nước tránh để...

60
1.6K
6

Ảnh hưởng của chế độ bảo quản nguyên liệu đến chất lượng chitin thu được từ phế liệu tôm

Ngày tải lên : 14/08/2014, 14:51

... +Phương pháp kết hợp hóa học sinh học: để nâng cao hiệu khử protein hạn chế ảnh hưởng xấu ảnh hưởng tới môi trường, người ta kết hợp phương pháp hóa học sinh học để khử triệt để lượng protein ... trở thành vấn đề cấp bách cần giải để tránh gây ảnh hưởng xấu tới môi trường Hàng năm lượng tôm nuôi trồng chế biến nhỏ lượng phế liệu thải không Tuy nhiên biết phế liệu tôm chứa nhiều thành ... lượng không biến đổi nhiều so với M1 bảo quản điều kiện lạnh nên hạn chế hoạt động vi sinh vật gây hư hỏng Như để nguyên liệu đạt chất lượng tốt nên đưa vào sản xuất thời gian bảo quản nhỏ tiếng...

55
522
1

Lựa chọn và bảo quản nguyên liệu trong chế biến món ăn tại Trường Mầm non Thanh Trì

Ngày tải lên : 03/10/2014, 10:34

... lượng học sinh đông, nhà trường cần phải có thêm nhân lực, nhân viên có trình độ lực, yêu nghề Nhà trường cần bố trí theo độ tuổi, lực, sức khỏe người vào công việc phù hợp Nhà trường cần mở rộng ... có chung nguyên nhân ăn uống không điều độ, không cách, không chất lượng, không vệ sinh Hiện đời sống người ngày nâng cao nên ăn không nhu cầu mà thưởng thức Do để có bữa ăn cho nghĩa làm biết ... biết thêm kinh nghiệm công việc nấu ăn II GIỚI THIỆU CHUNG VỀ TRƯỜNG MẦM NON THANH TRÌ Trường Mầm non Thanh Trì Lịch sử hình thành: Trường mầm non Thanh Trì thành lập từ năm 1962 Tiền thân trường...

23
2.9K
14

Lựa chọn và bảo quản nguyên liệu trong chế biến món ăn tại trường mầm non lĩnh nam

Ngày tải lên : 10/10/2014, 18:54

... lượng học sinh đông, nhà trường cần phải có thêm nhân lực, nhân viên có trình độ lực, yêu nghề Nhà trường cần bố trí theo độ tuổi, lực, sức khỏe người vào công việc phù hợp Nhà trường cần mở rộng ... có chung nguyên nhân ăn uống không điều độ, không cách, không chất lượng, không vệ sinh Hiện đời sống người ngày nâng cao nên ăn không nhu cầu mà thưởng thức Do để có bữa ăn cho nghĩa làm biết ... biết thêm kinh nghiệm công việc nấu ăn II GIỚI THIỆU CHUNG VỀ TRƯỜNG MẦM NON LĨNH NAM Trường Mầm non Lĩnh Nam Lịch sử hình thành: Trường Mầm non Lĩnh Nam thành lập từ năm 1968 Tiền thân trường...

23
6.3K
25

Kỹ thuật sơ chế bảo quản nguyên liệu thủy sản sao thu hoạch bằng nước đá

Ngày tải lên : 21/01/2015, 16:29

151
589
2

Nghiên cứu ảnh hưởng thời gian bảo quản nguyên liệu đến sự hao hụt khối lượng và khả năng khử protein, khoáng của hệ Enzyme nội tại trên đầu tôm thẻ chân trắng

Ngày tải lên : 20/03/2015, 07:42

... cho hoạt động xúc tác enzyme, làm giảm vận tốc phản ứng xúc tác Ảnh hƣởng chất hoạt hóa: Chất hoạt hóa chất có khả làm tăng hoạt động xúc tác enzyme làm cho enzyme dạng khơng hoạt động thành ... trung tâm hoạt động số nhóm chức định acid amin nhƣ (-SH, OH, -COOH ) Trung tâm hoạt động enzyme hai cấu tử phần polypeptide kết hợp đặc biệt tham gia vào việc tạo thành trung tâm hoạt động nhóm ... enzym nội hoạt động mạnh tạo điều kiện hợp lí cho hệ enzym hoạt động tận dụng hệ enzym có sẵn đầu tơm để ứng dụng q trình sản xuất chitin thay cho phƣơng pháp hóa học nhƣ Khả hoạt động hệ enzym...

65
411
0

Nghiên cứu kéo dài thời gian bảo quản nguyên liệu thịt gà tươi bằng phương pháp khí quyển điều biến.

Ngày tải lên : 17/07/2015, 22:43

... on thi vi sinh vt gõy nờn, cỏc vi sinh vt hot ng to cỏc men phõn hy protein, lipit thnh cỏc hp cht indol, NH3, H2S S nhim vi sinh vt tht g cũn sng khụng ỏng k, ch yu l s nhim vi sinh vt trờn ... 2009 [14] 3.3.2.3 Phõn tớch mt s ch tiờu vi sinh vt * Phõn tớch vi sinh vt hiu khớ tng s theo TCVN 7928: 2008 [19] Vi sinh vt tng s l tt c cỏc vi sinh vt cú th tn ti v phỏt trin c trờn mụi trng ... sn xut thc phm kộm v sinh; c bit l ngun nguyờn liu thc phm (sa, tht gia sỳc, gia cm ) An ton v sinh thc phm hin l cp thit mi quc gia, Vit Nam thỡ ny cng núng bng hn c Trong thỏng 11/2013,...

60
844
2

Đề tài các biện pháp bảo quản nguyên liệu thủy sản

Ngày tải lên : 24/03/2016, 07:55

... chung, để có chất lượng tốt theo mong muốn, cá loài hải sản khác phải đem tiêu thụ sớm tốt sau đánh bắt để tránh biến đổi tạo thành mùi vị không mong muốn giảm chất lượng hoạt động vi sinh vật ... hai thành phần: lượng nước đá cần thiết để làm lạnh cá xuống oC lượng nước đá để bù tổn thất nhiệt qua vách thùng chứa Lượng nước đá cần thiết để làm lạnh cá đến 0 C Về lý thuyết, lượng đá cần ... quản Hoạt động kháng lại vi sinh vật CO phụ thuộc vào hoạt động pha khởi đầu dạng ban đầu vi sinh vật Kéo dài giai đoạn đầu (lag phase) vấn đề quan trọng nhằm ức chế chế hoạt động vi sinh vật...

26
510
0

Nghiên cứu quy trình bảo quản nguyên liệu thịt lợn tươi bằng phương pháp khí quyển điều biến

Ngày tải lên : 27/04/2016, 22:47

... quản không tốt đến trình thối hỏng Giai đoạn thối rữa vi sinh vật gây nên, vi sinh vật hoạt động tạo men phân hủy protein, lipid thành hợp chất indol, NH3, H2S, Sự nhiễm vi sinh vật thịt động ... khoảng 1µm, không di động, không sinh nha bào Là vi sinh vật kỵ khí không bắt buộc, phát triển môi trường có oxy S.aureus phát triển nhiệt độ - 48oC (thích hợp 37oC) pH - 9,3 (thích hợp từ - 7,5) ... 30.000 đồng/kg Để biến kg thịt ôi thành thịt ngon, cần sử dụng khoảng 1mgr bột 30 đồng Nếu số lượng thịt cần bảo quản nhiều hơn, người bán số tiền không đáng kể "Chất không cấm mà cần khống chế...

72
806
3