... E.coli 40% and 50%; Salmonella 87.5% and 86.7%; Sta. aureus 45% and 50%, respectively. Key words: Bacterial contamination, buffalo and cattle meat, pork. 1. ĐặT VấN Đề Vệ sinhan ton thựcphẩm l ... phẩm ở Bắc Giang v đòi hỏi của ngời tiêu dùng trong tỉnh về chất lợng vệ sinh an ton đối với thựcphẩm có nguồn gốc động vật, vì sức khoẻ của mỗi ngời, của cộng đồng, vì sự an ton của ngời ... Ô NHIễM MộT Số VI KHUẩN CHỉ ĐIểM VệSINHAN TON THựC PHẩMTRONG THịT LợN, THịT TRÂU, Bò TạI MộT Số CƠ Sở GIếT Mổ TRÊN ĐịA BN tỉnh BắC GIANG A Survey on the Sanitation Indicator Bacterial Contamination...
... thiện hệ thống luật pháp vềantoànthực phẩm bàn Hà Nội và thực trạng vệsinhantoànthựcphẩm trên thị trường Hà Nội. Các khách sạn muốn đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩm cho du khách cần phải ... ban hành Tiêu chuẩn vệsinhantoànthựcphẩm của ngành để áp dụng cho các cơ sở kinh doanh du lịch. Đây là nội dung quan trọngtrong hệ thống pháp lý để thực hiện được vệsinhvềantoànthực ... cơ ngộ độc thựcphẩm không thể tránh khỏi nếu không đảm bảo chất lượng vệsinhantoànthực phẩm + Ngộ độc thựcphẩm là không thể tránh khỏi nếu chất lượng vệsinhan toàn thựcphẩm không đảm...
... bộ Yêu cầu Yêu cầu hoặc điều kiện để thực hiện TTHC: Nội dung Văn bản qui định Gia hạn Giấy chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo vệsinh an toànthựcphẩmtrong chế biến thủy sản (thuộc thẩm quyền ... Cơ quan kiểm tra, công nhận khác nơi đăng ký ban đầu thực hiện việc kiểm tra định kỳ, gia hạn, Cơ quan kiểm tra, công nhận thực hiện việc kiểm tra, gia hạn phải thông báo kết quả cho Cơ quan ... kiểm tra viên khi thực hiện kiểm tra độc lập ký gia hạn theo quy định. 2) Đối với cơ sở khác, Cơ quan kiểm tra, công nhận thực hiện gia hạn giấy chứng nhận (trong thời gian 10 ngày làm việc sau...
... chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩmtrong chế biến thủy sản đã được cấp (nếu có) Số bộ hồ sơ: 01 bộ Yêu cầu Yêu cầu hoặc điều kiện để thực hiện TTHC: Nội dung Văn ... Cấp lại Giấy chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo vệsinh an toànthựcphẩmtrong chế biến thủy sản (thuộc thẩm quyền của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) ... giải quyết:Cơ quan kiểm tra, công nhận cấp lại Giấy chứng nhận cho Cơ sở (trong thời gian 05 ngày làm việc kể từ khi nhận được văn bản đề nghị cấp lại Giấy chứng nhận) Đối tượng thực hiện:Tất...
... chứng nhận đăng kiểm tàu cá: trong thời gian 10 ngày làm việc sau khi kiểm tra. Đối tượng thực hiện:Tất cả TTHC yêu cầu trả phí, lệ phí: Không Kết quả của việc thực hiện TTHC:Giấy chứng nhận ... nội địa) gửi giấy chứng nhận cho cơ quan kiểm tra, công nhận để được gia hạn sau khi kết thúc kiểm tra định kỳ điều kiện đảm bảo vệsinh ATTP 2. Cơ quan kiểm tra, công nhận rà soát, xem xét ... Tên bước Mô tả bước 3. Cơ quan kiểm tra, công nhận thực hiện việc gia hạn giấy chứng nhận cho Cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản 4. Cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản nhận kết quả Hồ...
... soát hồ sơ, thực hiện cấp Giấy chứng nhận Hồ sơ Thành phần hồ sơ 1. Văn bản đề nghị cấp lại giấy chứng nhận 2. Giấy chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩmtrong chế ... để thực hiện TTHC: Nội dung Văn bản qui định 1. Chỉ những cơ sở có kết quả kiểm tra xếp loại Đạt, Quyết định số Cấp lại Giấy chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo vệsinh an toànthựcphẩmtrong ... lượng, antoànvệsinh thủy sản 40.000đ/lần cấp Quyết định số 60/2008/QĐ-BTC Kết quả của việc thực hiện TTHC:Giấy chứng nhận Các bước Tên bước Mô tả bước 1. Cơ sở sản xuất, kinh doanh...
... vệsinhantoànthựcphẩm cho học sinh THPT. 3. Nhiệm vụ nghiên cứu * Nghiên cứu cơ sở lí luận và thực tiễn của đề tài: + Tổng quan vềvệsinhantoànthực phẩm, giáo dục vệsinhantoànthực ... Quan niệm về giáo dục vệsinhantoànthựcphẩm Giáo dục vệsinhantoànthựcphẩm là làm cho các cá nhân và cộng đồng hiểu được kiến thứcvềthựcphẩman toàn, cũng như ảnh hưởng của thựcphẩm ... bảo vệ: 2011 Abstract: Tổng quan vềvệsinhantoànthực phẩm, giáo dục vệsinhantoànthực phẩm, lí thuyết về xây dựng và sử dụng hệ thống bài tập có nội dung giáo dục vệsinh an toàn thực...
... tội vi phạmvệsinhantoànthực phẩm. Tuy vậy, cũng đã có quy định về tội danh liên quan gián tiếp tới vấn đề vệsinhantoànthực phẩm, đó là Tội làm hàng giả là lương thực, thựcphẩm được ... vi phạm quy định vềvệsinhantoànthựcphẩm và thực tiễn xử lý dưới góc độ pháp luật phi hình sự 2.1.1. Thực trạng vi phạm quy định vềvệsinhantoànthựcphẩm Trong thực tiễn, hành vi vi ... liệu thựcphẩm hoặc sản phẩmthực phẩm. Mặc dù Pháp lệnh vệsinhantoànthựcphẩm không quy định rõ cung cấp thực phẩm, bán thực phẩm, thựcphẩm không bảo đảm antoàn có nội hàm như thế nào? Nhưng...
... cũng đặc biệt quan trong là chất lượng của sản phẩm thực phẩm. Trong đó vấn đề vệsinhantoànthựcthựcphẩm là vần đề thời sự trong bất sản phẩm nào và đang là thách thức cho toàn xã đặc biệt ... NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHẨMMÔN : VỆSINHANTOÀNTHỰC PHẨMBÁO CÁO:TÌNH HÌNH VỆSINHANTOÀNTHỰCPHẨM TRONG NƯỚC TƯƠNG Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Đặng Mỹ Duyên Sinh viên thực hiên: Lê Thị ... HÌNH VỆSINHAN TOÀN THỰCPHẨMTRONG NƯỚC TƯƠNG” . Trong bài báo cáo này chúng tôi xin trình bày những vần đề chính sau: ـ Tổng quan nước tươngـ Tình hình vệsinhantoànthựcphẩm trong...
... E.coli 40% and 50%; Salmonella 87.5% and 86.7%; Sta. aureus 45% and 50%, respectively. Key words: Bacterial contamination, buffalo and cattle meat, pork. 1. ĐặT VấN Đề Vệ sinhan ton thựcphẩm l ... của cơ quan thú y, chất lợng vệ sinhthựcphẩm không đợc đảm bảo, gây ô nhiễm môi trờng nghiêm trọng, ảnh hởng đến sức khoẻ cộng đồng. Xuất phát từ tình hình thực tế về ngộ độc thựcphẩm ở ... phẩm ở Bắc Giang v đòi hỏi của ngời tiêu dùng trong tỉnh về chất lợng vệ sinh an ton đối với thựcphẩm có nguồn gốc động vật, vì sức khoẻ của mỗi ngời, của cộng đồng, vì sự an ton của ngời...
... chức năngquan trọng:VỆ SINHANTOÀNTHỰC PHẨM, DINH DƯỠNG VÀ GIA VỊ TRONG CHẾ BIẾNDinh dưỡng, gia vị, vệsinhantoànthựcphẩm có liên hệ chặt chẽ vớinhau đây là mối quan tâm của toàn xã hội. ... riêng thựcphẩm cũ và mới: Thực phẩm chín hay mới được chế biến là rất antoàn nếu được chế biếnvà bảo quản antoàn và hợp vệ sinh. Thực phẩm mới sẽ trở thành không antoàn nếu đem trộn lẫn với thực phẩm ... Để riêng thựcphẩm sống và chínNếu để thựcphẩm sống như thịt, thuỷ sản, rau quả tiếp xúc với thực phẩm chín, thì các sinh vật gây ngộ độc trongthựcphẩm sống có thể nhiễm sang thực phẩm chín.Để...
... niệm antoàn HACCP của ngành công nghiệp thực phẩm. Mấ t antoànthựcphẩm là mất uy tín do thất bại của các khái niệm HACCP và của sự ch ng nhận. Thilo Bode từ tờ báo“Ngườ i quan sá ... 136.000 quả trng nghi ngờ được nhập khẩu i , và ở Anh, nơi sản phẩm được làm từ những quả trng trên. Tuy nhiên,Cơ quan antoànthựcphẩm của Anh (FSA) không công nhận về một nguy cơ cho sc ... khộ ng cò n sự ô nhiễm trong sản phẩm của mình. 8 trong số 16 bang ở Đc b ảnh hưởng do phảI đóng cửa các trang trại chăn nuôi . Tổ ng số ở Đ c có khoảng 375.000 trang trại. Theo báo ch...