văn hóa ăn uống người việt
Tiếp cận văn hoá các tộc người việt nam bằng con đường nghiên cứu so sánh truyện kể dân gian
Ngày tải lên :
19/10/2012, 14:57
... biến văn hoá giữa các tộc người.
2. Vai trò của truyện kể dân gian trong văn hoá tộc người
2.1. Vai trò của văn học dân gian trong văn hóa tộc người
Là một thành phần của cấu trúc văn hóa Việt ... hiểu văn hoá Việt Nam - một nền văn hoá đa tộc người nhưng
được xác định trong một phức thể thống nhất.
1. Văn hoá tộc người Việt Nam - những lý giải cần thiết
1.1. Tộc người, văn hóa tộc người ... tộc
người và văn hoá của tộc người. Văn hóa tộc người dùng để chỉ văn hóa của riêng cộng
đồng một tộc người trong ứng xử với thiên nhiên với những giá trị hằng số. Còn văn hoá
của tộc người...
- 17
- 1.4K
- 8
Cái đẹp trong văn hóa ăn của người Hà Nội
Ngày tải lên :
06/04/2013, 09:12
... mình.
Văn hoá hành động là văn hoá hành xử, xử được biểu hiện qua động tác,
tác phong, lễ nghi. Văn hoá hành động gồm: văn hoá ngồi, văn hoá đứng, văn
hoá đi, văn hoá mặc, văn hoá ăn, văn hoá uống, ... 0918.775.368
Cái đẹp trong văn hóa ăn của người Hà Nội
Văn hoá ăn là một trong những biểu hiện của văn hoá ứng xử cùng với
văn hoá nói, văn hoá ngồi, văn hoá đứng, văn hoá mặc, văn hoá giới tính tạo ... của văn hoá ăn được chú trọng rất nhiều. Lúc
này người ta không phải chỉ ăn mà còn là ăn có văn hoá, để mọi người nhìn vào
và đánh giá ta là người có văn hoá hay không.
Người Việt Nam bữa ăn...
- 13
- 999
- 3
Làng và văn hóa làng của người Việt ở Việt Nam.
Ngày tải lên :
06/04/2013, 14:21
... ngưỡng.v.v…Nói sâu hơn thì văn hoá làng
chính là cái gốc của văn hoá dân tộc. Tổng thể nền văn hóa dân tộc đều mang bản
sắc văn hoá vùng, miền. Mà cái tạo nên văn hoá vùng miền chính là văn hoá làng,
đơn ... thực của văn hóa làng là sự phát triển phù hợp với sự tiến
triển của các ngành tri thức về văn hóa. Có lẽ chỉ khi đặt trong tương quan với các
dạng thức văn hóa vùng và các loại văn hóa cộng ... nhất. Việt Nam là quốc gia đa dân tộc, mỗi dân tộc có nền văn
hóa riêng biệt. Vì vậy nền văn hóa Việt Nam cũng đa dạng và vô cùng phong phú.
1.3. Nét đặc thù
Với đơn vị là làng, văn hóa đã...
- 11
- 6K
- 171
Tài liệu Văn hoá giao tiếp người Việt ppt
Ngày tải lên :
21/01/2014, 13:20
... cộng
đồng và phải thận trọng khi đối diện với một nền văn hóa khác.
dại thì chết, mà khôn cũng chết!
biết thì sống
Sự khác biệt văn hóa Trung-Mỹ
Adhocracy
-
Cơ cấu tổ chức và lãnh đạo ... điểm văn hóa của con người Việt
•
Bố cục nhiều tầng lớp chi phối, không sẵn sàng chấp nhận tự
do hoàn toàn mà muốn có tự do trong khuôn khổ.
•
Thiên nhiên ưu đãi không có cái lạnh chết người, ... chiếm hữu nô-lệ Trong
lòng người Việt không có khái niệm chủ/tớ tự do cá nhân.
•
Thế yếu + Sự tồn tại Sự bất qui luật trong cấu trúc quyền
lực, Sự áp đảo của văn hóa lớp dưới “Phép Vua thua...
- 15
- 1.2K
- 16
Luận văn Đề tài văn hóa ăn của người Hàn Quốc
Ngày tải lên :
21/05/2014, 08:25
... So sánh văn hóa ăn của Hàn Quốc và Việt Nam
Văn hoá có sức mạnh gắn kết con người, cộng đồng. Việt Nam và Hàn Quốc có nhiều điểm tương đồng
về văn hóa. Nhiều người cho rằng, sở dĩ Việt Nam ... của xứ sở kim chi, văn hóa ăn của người Hàn Quốc
cũng ảnh hưởng không ít đến sở thích ăn uống của người Việt Nam./.
1. Các nhân tố ảnh hưởng đến khẩu vị và văn hoá ăn của người Hàn Quốc
1.1. ... các lễ hội ngoài trời của người Hàn Quốc. Là
món ăn nguội dễ bảo quản và cách làm đơn giản.
I.1.5. Pulkogi
Văn hóa ẩm thực của người Hàn Quốc gắn liền với văn hóa ăn đồ nướng”. Pulkogi được...
- 13
- 6.8K
- 10
Văn Hoá Ăn Uống - Tiệc Buffet pptx
Ngày tải lên :
21/06/2014, 18:20
... lấy
Văn Hoá Ăn Uống - Tiệc Buffet
Từ thuở khai sinh, loài người ăn thế nào, uống
thế nào hầu như ai cũng biết. Khi kinh tế, văn
hóa, xã hội phát triển, con người chăm chút đến
cách ăn, ... loạt bài văn
hóa ăn uống của người Việt. Mong sẽ có nhiều bạn góp ý cho chủ đề này của
tôi vì tôi biết chắc sẽ còn thiếu sót mà bản thân tôi đôi khi sẽ vấp phải. Hãy
hình dung, ăn uống thế ... quanh. Việt Nam có 1
câu mà mình rất ưng ý " ;ăn coi nồi, ngồi coi hướng" cũng là vì lẽ đó.
Mục đích của bài viết này chỉ là 1 đề tài trao đổi với các bạn chút ít về văn
hóa ăn uống...
- 5
- 521
- 0
so sánh văn hóa trà của người việt nam và người nhật bản
Ngày tải lên :
29/06/2014, 13:27
... Trường ĐH Khoa học xã hội và nhân văn, ĐHQG Hà Nội
TÓM TẮT
Trong nền văn hóa của một quốc gia, ẩm thực là một mảng văn hóa riêng biệt và đặc sắc.
Các món ăn, thức uống thể hiện hương và vị của ...
gây ra nhầm lẫn và đã được nâng lên thành văn hóa . Trong văn hóa ẩm thực, văn hóa trà là một
nét độc đáo. Với lịch sử lâu đời của mình, hai dân tộc Việt Nam và Nhật Bản đã đóng góp cho kho
tàng ...
[2] Lê Quý Đôn – Trần Văn Giáp dịch (2006), Vân Đài loại ngữ, nhà xuất bản Văn hóa
Thông tin, Hà Nội.
[3] Lý Kim Hoa (2006), Để hiểu văn hóa Nhật Bản, nhà xuất bản Văn nghệ, thành phố Hồ
Chí...
- 4
- 3.4K
- 24
Ảnh hưởng của văn hoá Ấn Độ đến tộc người Chăm ở Việt Nam và người Chăm đã tiếp nhận nó ra sao và được thể hiện như thế nào
Ngày tải lên :
21/12/2012, 16:45
... vơng quốc Chămpa
- Văn hoá ấn Độ và văn hoá Chăm
- Một số biểu hiện của văn hoá ấn Độ đến văn hoá Chăm
- Phạm vi nghiên cứu: Đi sâu vào tìm hiểu sự giao lu giữa hai nền văn
hoá ấn Độ và Chămpa, ... lại KiTô Giáo và những giá trị văn hoá
vật chất và tinh thần mơí mẻ, tiếp thu văn hoá ấn Độ, ta có nền Phât giáo Việt
Nam và nền văn hóa Chăm độc đáo. Sự hội nhập văn hoá giữa Chămpa và ấn
Độ ... hệ thống văn
hoá.
Với vị trí ngà t đờng, con ngời Việt Nam luôn quan tâm tới việc tiếp
nhận các giá trị văn hoá nhân loại : Tiếp thu văn hoá Trung Hoa, ta có Nho giáo
và Đạo giáo. Văn hoá phơng...
- 52
- 4.5K
- 23
Ảnh hưởng của văn hóa tôn giáo, chữ viết- văn học, nghệ thuật kiến trúc, lễ hội và ẩm thực Ấn Độ đến khu vực Đông Nam Á
Ngày tải lên :
10/04/2013, 08:51
... trị văn hóa-
nghệ thuật đặc biệt ấy của Đông Nam Á, nổi bật lên hơn cả là những toà
tháp gạch Chămpa.
2.4.Lễ hội:
Các cư dân Đông Nam Á ảnh hưởng 2 dòng văn hóa là văn hóa Trung
Hoa và văn hóa ... văn học - văn hóa Ấn Độ và Trung
Quốc.
Điểm nổi bậc của văn hóa Đông Nam Á là sự phát triển xa xưa của
nền văn minh nông nghiệp lúa nước. đây là nền tản, là cơ sở quy định sự
phát triển văn ... cảm , tư tưởng của con người và xã hội. Đông
Nam Á nằm giữa hai nền văn hóa lâu đời là Ấn Độ và Trung Quốc cho nên
trong một chừng mực nào đó văn học trong dòng chảy văn hóa Đông Nam Á
sẽ chịu...
- 34
- 13.4K
- 44
Tài liệu Vấn Đề Ăn Uống và Hóa Chất docx
Ngày tải lên :
11/12/2013, 17:15
... chúng ta vẫn phải ăn, vẫn phải uống để sống! Trong một xã hội quá ư
là văn minh và quá ư là kỹ nghệ như Bắc Mỹ ngày nay, chúng ta không thể nào thoát ra
khỏi quỹ đạo của hóa chất được. Thôi ... sodium, acide
sulfureux): có thể gây khó thở…Những người bị hen suyễn không nên ăn thực phẩm có
chứa sulfite Sulfite giúp thức ăn và thức uống có màu tươi thắm hơn. Sulfite được trộn
trong ... ít chất
phụ gia có tiềm năng gây cancer cho người. Tuy nhiên, các nhận định nầy đều dựa vào
kết quả thử nghiệm trên loài chuột mà thôi. Trong những thí nghiệm nầy, người ta đã sử
dụng những...
- 6
- 665
- 4