...
frenching
PGS. TS. ĐỖ VĂN DŨNG
132
Tự điển Anh – Việt chuyênngànhCôngnghệ Ô tô
Ff
F (a) (short for) Fahrenheit: Độ F
(b) = FIELD (TERMINAL):
Đầu ra cuộn dây kích từ (máy
phát)
fabric ... oil or petrol can be
field coil
filler
PGS. TS. ĐỖ VĂN DŨNG
145
Tự điển Anh – Việt chuyênngànhCôngnghệ Ô tô
scooters: Vô lăng từ gắn trên
xe máy.
flywheel magneto = magneto
mounted ... carried along sheathed
feedback carburettor
fibre optics
PGS. TS. ĐỖ VĂN DŨNG
155
Tự điển Anh – Việt chuyênngànhCôngnghệ Ô tô
2 v. (a) to melt, and (sometimes)
become united in the process:...
... wet
PGS. TS. ĐỖ VĂN DŨNG
161
Tự điển Anh – Việt chuyênngànhCôngnghệ Ô tô
glaze n. smooth, polished surface: Sự
nhẵn bóng.
glaze breaker = CYLINDER
HONE: Đá mài xy lanh
glazing n. ... plug: Các
kiểu bố trí điện cực bougie
g
gap style
PGS. TS. ĐỖ VĂN DŨNG
159
Tự điển Anh – Việt chuyênngànhCôngnghệ Ô tô
rods and joints (linkages) are used:
Dây cáp sang số.
... Hydragas
and hydropneumatic suspension
gapper
gas spring
PGS. TS. ĐỖ VĂN DŨNG
164
Tự điển Anh – Việt chuyênngànhCôngnghệ Ô tô
on a wet surface: Độ bám trong
điều kiện ẩm ướt.
grip wrench...
... ĐỖ VĂN DŨNG
211
Tự điển Anh – Việt chuyênngànhCôngnghệ Ô tô
link n. (a) movable, hinged piece
connecting moving parts of a
machine: Thanh nối, mắc nối.
(b) = SUSPENSION LINK: Các
thanh ... pivots outwards
into the approaching drum: Bố
phanh (trống)
LCD
leading shoe
PGS. TS. ĐỖ VĂN DŨNG
206
Tự điển Anh – Việt chuyênngànhCôngnghệ Ô tô
latch (ing) pillar n. = B-PILLAR:
Trụ ... (a) to close with a key:
Khóa bằng chìa.
load
lock
PGS. TS. ĐỖ VĂN DŨNG
204
Tự điển Anh – Việt chuyênngànhCôngnghệ Ô tô
Ll
L (a) (automatic transmission) =
LOW: Số thấp (hộp...
...
Đồ án chuyênngànhcôngnghệthựcphẩm
Trang 25 http://www.ebook.edu.vn
2.2. Sơ đồ quy trình công nghệ.
Nguyên liệu thực
vật
Xử ... sản phẩm chả giò đông lạnh (chưa kể giá nhân công, giá bao bì
đóng gói) là 31.070 VNĐ.
Đồ án chuyênngànhcôngnghệthựcphẩm
Trang 6 http://www.ebook.edu.vn
cao như khoai Nghệ, ...
Đậu xanh 100 150 150,00
Cà rốt 225 200 88,89
+ Tổng khối lượng nguyên liệu sau khi phối trộn: 915g
+ Khối lượng thành phẩm chả giò chay: 1010g (54 cuốn).
Đồ án chuyênngànhcôngnghệthực phẩm...
... chung về công ty
2.1.1. Sự hình thành và phát triển của công ty
Cùng với sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật -công nghệ và sự phát triển
của một số lĩnh vực trọng yếu khác, ngànhcôngnghệ với tiềm ... cạnh đó, tổ chức thu mua
nguyên liệu.
● Phòng kỹ thuật côngnghệ KCS: Kiểm tra chất lượng sản phẩm ở
từng công đoạn, nghiêm cứu sản phẩm mơí.
4
Tài liệu: Docs.vn Hỗ trợ : Y!M minhu888
Phần ... ra sản phẩm tốt và đảm bảo vệ sinh an toàn thực
phẩm, chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài:
“Đánh giá chất lượng nguyên liệu dưa chuột bao tử đối với sản
phẩm dưa chuột dầm giấm tại công ty...
...
exhaust gas recirculation
PGS. TS. ĐỖ VĂN DŨNG
123
Tự điển Anh – Việt chuyênngànhCôngnghệ Ô tô
end: Kiểm tra khe hở dọc bạc lót
đầu to thanh truyền.
endurance test n. test of a material ... đóng (phanh động cơ)
engine capacity n. swept volume of
an engine: Dung tích động cơ.
endurance test
engine capacity
PGS. TS. ĐỖ VĂN DŨNG
124
Tự điển Anh – Việt chuyênngànhCôngnghệ ... fitted in place of
electro picker
emergency windscreen
PGS. TS. ĐỖ VĂN DŨNG
125
Tự điển Anh – Việt chuyênngànhCôngnghệ Ô tô
engine map n. = characteristic map:
Bản đồ đặc tuyến động...
... trữ,tích tụ
Accumulator Bể chứa, bể trích
Acelerate Gia tốc
Acoustic Âm, âm thanh
Activate Hoạt tính
Actual Thực, thực tế
Addition Sự bổ sung, sự lưu thêm
Additional air Không khí bổ sung, KK ... sản phẩm thăng hoa
Lyophilization thăng hoa
Machine máy, máy móc
Magnetic nam châm, từ tính
Main chính
Maintained đư
ợ
c duy trì, đư
ợ
c thống kê
Make-up đư
ợ
c bổ sung
Man cooling làm lạnh ở công ... suất
Pressurized bị nén
Prethawing sự tan giá sơ bộ
Primary sơ bộ, sơ cấp
Process quá trình, theo công nghệ
Product sản phẩm
Propane Propan
Propeller hư
ớ
ng trục (quạt)
Protective Protective bảo vệ
Provision...
... văn kỹ
sư ngànhcôngnghệthựcphẩm – Đại học Cần Thơ, 2003.
9. TÂN, NGUYỄN DUY. Nghiên cứu chế biến sản phẩm sausage từ nguyên liệu cá thịt đỏ. Luận văn kỹ sư
ngành côngnghệthựcphẩm – Đại ... Luận văn tốt nghiệp
ngành
Công NghệThực Phẩm
Luận văn tốt nghiệp ngànhCôngNghệThực Phẩm
2.2.3. Đặc điểm dinh dưỡng
Cá tra khi hết noãn hoàn ... sản phẩm sausage từ nguyên liệu cá thịt trắng. Luận văn
kỹ sư ngànhcôngnghệthựcphẩm – Đại học Cần Thơ, 1998.
11. LINH, TRẦN THỊ THÙY. Nghiên cứu qui trình sản xuất cá tẩm bột chiên từ nguyên...
... của thực phẩm.
Thông thường thựcphẩm sau thanh trùng vẫn giữ được giá trị chất lượng
tương tự như trước khi thanh trùng nhưng thời gian bảo quản thường không
dài.
2.8.1.1. Điều kiện thanh ... đoạn:
−Gia nhiệt tăng nhiệt độ thựcphẩmtừ giá trị ban đầu lên đến giá trị
nhiệt độ thanh trùng hoặc tiệt trùng (thời gian nâng nhiệt)
−Giữ thựcphẩm ở giá trị nhiệt độ cần thanh trùng hoặc tiệt trùng ... mỡ). Từ đó làm tăng và cải thiện chất lượng, màu
sắc, trạng thái, cấu trúc của sữa và các sản phẩm sữa. (Lâm Xuân
Thanh,2003; Lê Văn Việt Mẫn,2004).
2.8. Thanh trùng và tiệt trùng
2.8.1. Thanh...