tổ chức hạch toán chi phí và tính giá thành sản phẩm xây lắp

Nghiên cứu tạo màng vỏ bọc chitosan từ vỏ tôm và ứng dụng bảo quản thủy sản

... tử chitosan có ba nhóm chức, nhóm chức có khả kết hợp với chất khác để tạo dẫn xuất có lợi khác chitosan (O-acylchitosan, N-acetyl chitosan, N-phatylchitosan…) Thí nghiệm, ứng dụng tạo màng chitosan ... QUẢ VÀ THẢO LUẬN Công nghệ sản xuất chitosan Công nghệ sản xuất chitosan dựa nguyên tắc loại bỏ muối calcium, protein tạp chất khác vỏ tôm Sơ đồ: chitin Vỏ tôm deacetyl hóa Xử lý Vỏ tôm chitosan ... alcohol Glycerin sử dụng công nghiệp dược thực phẩm; tác nhân giữ ẩm quan trọng Nó thêm vào nhằm làm cho sản phẩm không bò khô nhanh tạo nhủ thực phẩm Nó làm cho màng mềm dẻo dễ sử dụng Vì tốc...

6
1,462
14

Tạo màng vỏ bọc chitosan từ vỏ tôm và ứng dụng bảo quản thủy sản

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... tử chitosan có ba nhóm chức, nhóm chức có khả kết hợp với chất khác để tạo dẫn xuất có lợi khác chitosan (O-acylchitosan, N-acetyl chitosan, N-phatylchitosan…) Thí nghiệm, ứng dụng tạo màng chitosan ... QUẢ VÀ THẢO LUẬN Công nghệ sản xuất chitosan Công nghệ sản xuất chitosan dựa nguyên tắc loại bỏ muối calcium, protein tạp chất khác vỏ tôm Sơ đồ: chitin Vỏ tôm deacetyl hóa Xử lý Vỏ tôm chitosan ... alcohol Glycerin sử dụng công nghiệp dược thực phẩm; tác nhân giữ ẩm quan trọng Nó thêm vào nhằm làm cho sản phẩm không bò khô nhanh tạo nhủ thực phẩm Nó làm cho màng mềm dẻo dễ sử dụng Vì tốc...

6
1,408
10

Công nghệ sinh học trong bảo quản thuỷ sản

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... rửa, ướp muối tan giá, …sẽ làm giá trị dinh dưỡng protein bị thoát => cần ý để trì giá trị dinh dưỡng mùi vị sản phẩm I.2.Ảnh hưởng thành phần hoá học đến chất lượng thuỷ sản Thành phần phi protein ... hưởng thành phần hoá học đến chất lượng thuỷ sản Thành phần phi protein có chứa Nitơ = >Thành phần chứa nitơ phi protein quan trọng việc bảo quản thuỷ sản, chúng ảnh hưởng đến tính chất sản phẩm ... I.2.Ảnh hưởng thành phần hoá học đến chất lượng thuỷ sản Thành phần phi protein có chứa Nitơ - Thành chứa Nitơ phi protein thuỷ sản khác phụ thuộc vào loài, kích cỡ, mùa vụ phần lấy mẫu: Thành phần...

93
625
4

BẢO QUẢN THỦY SẢN Ở NHIỆT ĐỘ THẤP

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... tiếp xúc trực tiếp với bề mặt lạnh: sản phẩm đặt trực tiếp hay gây lạnh, nhiệt độ < 400c Lạnh đông cách cho sản phẩm tiếp xúc với tác nhân lạnh lỏng: Cho sản phẩm tiếp xúc trực tiếp với nitơ lỏng ... dinh dưỡng, mùi vị sản phẩm - Thời gian bảo quản lâu( 12 tháng) - Có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn gây hại - Giảm bay biến đổi chất  Nhược điểm: - Chi phí đầu tư trang thiết bị chi phí cho trình sấy ... ƯỚP MUỐI THỦY SẢN  Muối thủy sản( thường muối cá) nhằm kéo dài thời gian bảo quản, tăng hương vị sản phẩm  Phương pháp có hiệu tốt, dễ áp dụng bảo quản khối lượng lớn thủy sản vào mùa khai thác...

17
4,042
5

Tìm hiểu thực trạng quá trình bảo quản thủy sản lạnh tại công ty, trên địa bàn thành phố đà nẵng

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... công ty -Phân xưởng sản xuất: Tổ chức sản xuất, chế biến loại sản phẩm thuỷ hải sản, theo lệnh quy trình sản xuất ban hành phối hợp với phòng tổ chức hành chính, phòng kinh doanh xây dựng định mức ... dõi sản xuất mặt kỉ thuật, kiểm tra vi sinh, chất lượng kích cỡ nguyên liệu thành phẩm hoàn thành nhập kho, tổ chức hướng dẫn sản xuất sản phẩm -Nhận xét: Công ty xuất nhập dịch vụ thủy sản Thọ ... thứ hai toàn Seaprodex Đà Nẵng 2.2 .Tổ chức máy quản lý công ty GIÁM ĐỐC PHÓ GIÁM ĐỐC NỘI CHÍNH Phòng tổ chức hành Phòng kinh doanh PHÓ GIÁM ĐỐC SẢN XUẤT PHÓ GIÁM ĐỐC KINH DOANH Phòng tài vụ Phòng...

56
772
0

Tài liệu Chỉ thị về việc đẩy mạnh hoạt động kiểm soát hoá chất, kháng sinh cấm trong nuôi trồng, khai thác, bảo quản thuỷ sản docx

Danh mục: Ngư nghiệp

... t, kinh doanh th y s n: ng an toàn th c ph m toàn a) Kh n tr ng xây d ng, trình B ban hành t ch c tri n khai Quy ch ng d ng ánh giá công nh n c s vùng nuôi t quy chu n th c hành nuôi t t theo ... soát d l ng hóa ch t kháng sinh 100% lô hàng th y s n cá da tr n, giáp xác (tôm, cua ), th y s n chân u (m c, b ch tu c) nh p kh u vào Vi t Nam ch bi n xu t kh u ho c tiêu th n i a 2.2 T ng c ng ... lý ch t l ng, an toàn v sinh thú y th y s n t nh thành ph , doanh nghi p ch bi n th y s n h ng d n- ki m tra trình th c hi n b) T ch c th m nh tính n ng k thu t, kh n ng ng d ng c a kít th nhanh...

3
537
0

Báo cáo kết quả đề tài nghiên cứu khoa học : Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ bảo quản thuỷ sản sau thu hoạch

Danh mục: Báo cáo khoa học

... (glazing) để tạo lên bề mặt sản phẩm lớp mỏng nước đá Có thể nhúng sản phẩm vào nước phun, chải nước lạnh lên bề mặt sản phẩm để mạ băng Lớp băng mạ hạn chế việc khô bề mặt sản phẩm, chống ôxy hoá chất ... Cách vài thập kỷ, người ta ý kiểm tra chất lượng sản phẩm cuối cùng, thấy đạt yêu cầu cho lưu hành Ngày quan chức nước nhập theo dõi từ khâu sản xuất nguyên liệu qua chế biến thành sản phẩm tận ... 4.3 Tính toán công nghệ 4.4 Kết thực nghiệm VI.5 Thiết kế hệ thống bơm chuyển cá 5.1 Đặt vấn đề 5.2 Sơ đồ cấu tạo nguyên lý hoạt động 160 5.3 Tính toán công nghệ 5.4 Tính khí 5.5 Tính giá thành...

239
2,390
1

Tiểu luận vấn đề sử dụng Ure trong bảo quản thủy sản

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... quản hải sản tàu đánh bắt Ông Đặng Ái Việt, Chi cục trưởng Chi cục quản lý bảo vệ nguồn lợi thủy sản TP.HCM cho biết: "Qua kiểm tra chợ Bình Điền, Chi cục chủ yếu phát loại sản phẩm thủy sản tẩm ... dùng đá để bảo quản thuỷ sản thay phân urê để giảm giá thành" Trong vệ sinh an toàn thực phẩm Urê cộm thành vấn đề mang tính y tế cộng đồng Thời gian qua, qua xét nghiệm giám sát, qua điều tra ... sản Thế nhưng, với ghe đánh cá loại nhỏ (độ vài chục CV), ngăn lạnh Nếu mang theo nước đá, làm tăng tải trọng, thêm chi phí lớn Vì số ngư dân dùng Urê để ướp cá bảo quản 2-3 ngày đêm mà chi phí...

12
5,366
9

Kỹ thuật bảo quản thủy sản

Danh mục: Ngư nghiệp

...

151
445
0

giáo trình nghề thủy thủ tàu cá Modun 05 bảo quản thủy sản

Danh mục: Ngư nghiệp

... nhân – hội nghị “Bàn giải pháp giảm tổn thất sau thu hoạch khai thác thủy sản Tổng cục Thủy sản tổ chức ngày 10/02/2012 Kiên Giang – trình độ bảo quản sản phẩm biển sau thu hoạch ngư dân nhiều ... sản, tổng sản lượng thủy sản năm 2012 ước đạt 5,8 triệu tấn, tăng 8,5% so với năm 2011 Về khai thác, tổng sản lượng khai thác thủy sản ước đạt 2,6 triệu tấn, tăng 10,6% so với kỳ, khai thác hải sản ... đến Vụ Tổ chức cán – Bộ Nông nghiệp PTNT, Sở Nông nghiệp PTNT, Chi cục Khai thác bảo vệ nguồn lợi thủy sản Chân thành cám ơn ý kiến đóng góp chủ tàu, thuyền trưởng, Ban Giám Hiệu thầy giáo Trường...

114
337
1

CN che bien va bao quan thuy san_Tham khao_Lite

Danh mục: Ngư nghiệp

...

263
696
0

Đề tài Tác hại của vi sinh vật trong quá trình chế biến và bảo quản thủy hải sản

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... áp dụng thủy sản xuất Thủy sản lạnh đông xuất thường quan trọng với nước phát triển giá thành sản phẩm cao tôm lạnh đông, mang lại thu nhập có giá trị cao so với loại sản phẩm thực phẩm khác tiêu ... biến thủy hải sản Các tác động chúng làm cho cá động vật thủy sản khác bị thối rữa , ươn hỏng làm giá trị cảm quan sản phẩm thủy sản Không thể chúng có phát triển sản phẩm qua Thành phố Hồ Chí ... BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN ĐỘNG VẬT THỦY SẢN VÀ TÁC ĐỘNG CỦA CÁC VI SINH VẬT VÀO CÁC QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN 5.1 Bảo quản nhiệt độ thấp 5.1.1 Ướp lạnh 5.1.2 Lạnh đông 5.1.3Các sản phẩm thường...

41
1,272
1

Kỹ thuật bảo quản nông sản sau thu hoạch

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... vitamin bị biến tính làm giảm giá trị thơng phẩm giá trị sử dụng Sản phẩm bị sinh vật hại xâm hại có mùi vị, màu sắc không đặc trng sản phẩm ban đầu + Làm nhiễm bẩn, nhiễm độc nông sản chất thải ... song tổng kết thành điểm sau: + Thất thoát mặt số lợng côn trùng, chim chuột, nấm mốc trực tiếp ăn hại + Thất thoát mặt chất lợng nông sản bị côn trùng chim chuột xâm hại dẫn đến làm giảm giá ... I: tổn thất sau thu hoạch Các nguyên nhân làm tổn thất, tác động hậu tổn thất đến chất lợng nông sản là: a) Thu hoạch vận chuyển b) Tổn thất sơ chế (tuốt, tẽ hạt, thái, làm khô, làm sạch) c) Tổn...

63
3,321
10

Tài liệu về thủ tục tiếp nhận và bảo quản tài sản khách hàng.doc

Danh mục: Quản lý dự án

... , bán thành phẩm hư… chưa lý chưa bán chuyển giao nơi khác - Bộ phận kế hoạch có trách nhiệm làm lý chuyển phần nguyên phụ liệu, bán thành phẩm cho khách hàng cách nhanh sau đơn hàng sản xuất ... kho, xếp NVL, TP vào nơi qui định theo sơ đồ kho NVL, TP lưu kho phải đánh số mã hiệu bao bì sản phẩm hộp carton vị trí thích hợp Trang: - Chỉ có thủ kho có quyền đưa hàng hố vào hay chuyển dịch ... kê thực - Kết kiểm tra phải ghi lại biên kiểm kho - Mọi sản phẩm không phù hợp phát phải cách ly, đánh dấu xử lý theo thủ tục kiểm sốt sản phẩm không phù hợp - Việc xuất nhập kho tuân theo qui...

6
1,204
20

Mẫu Thủ tục tiếp nhận và bảo quản tài sản khách hàng

Danh mục: Biểu mẫu

... , bán thành phẩm hư… chưa lý chưa bán chuyển giao nơi khác - Bộ phận kế hoạch có trách nhiệm làm lý chuyển phần nguyên phụ liệu, bán thành phẩm cho khách hàng cách nhanh sau đơn hàng sản xuất ... nhập kho, xếp NVL, TP vào nơi qui đònh theo sơ đồ kho NVL, TP lưu kho phải đánh số mã hiệu bao bì sản phẩm hộp carton vò trí thích hợp - Chỉ có thủ kho có quyền đưa hàng hoá vào hay chuyển dòch ... liệu, màu, size; giá ghi rõ: tên mã hàng, màu, size, ngày nhập kho, tên nguyên phụ liệu - Thủ kho phải bảo đảm công cụ cách thức xếp dỡ sử dụng phù hợp không làm tổn hại đến sản phẩm xếp dở - Thủ...

8
897
7

Đồ án bảo quan lâm sản

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... gi chia s TaiLieuTongHop.Com - Kho ti liu trc tuyn phớ xây dựng phơng án bảo quản gỗ Mục đích sử dụng sản phẩm Sản phẩm sau bảo quản đợc sủ dụng làm cột điện, cột trụ cầu Môi trờng sử dụng sản ... thông số đầu vào : Tổng lợng gỗ cần tẩm năm Tổng lợng gỗ dễ tẩm năm Tổng lợng gỗ dễ tẩm trung bình năm Tổng lợng gỗ khó tẩm năm Thời gian tẩm /mẻ Gỗ dễ tẩm Gỗ dễ tẩm trung bình Gỗ khó tẩm Tổng số ... dụng , loại sản phẩm thờng xuyên tiếp xúc trực tiếp với ngời thuốc chứa thành phần Asen độc hại với ngời môi trờng Thuốc cca theo tiêu chuẩn Mỹ Thành phần thuốc Thành phần: Crôm(CrO3) Thành phần:...

9
821
0

Chế biến và bảo quản nông sản

Danh mục: Y khoa - Dược

... chắc, mẩy giúp cho thời gian bảo đợc lâu chế biến sản phẩm có giá trị Đáp ứng nhu cầu sử dụng rộng rãi hạt thơng phẩm có chất lợng cao với giá thành sản xuất thấp, số mẫu công cụ đơn giản đợc ứng ... tay phải cầm bắp ngô đa vào ống tẽ, tay xoay ngợc chi u để tách hạt Năng suất đạt 20 kg/giờ (ngô hạt) Tẽ ngô tay quay: ống tẽ ngô đợc lắp vào tay quay, tay trái đa bắp ngô vào ống, tay phải quay ... chặt vào giá bulông M8 Cách thao tác: Tay phải quay đĩa, tay trái thả bắp ngô vào miệng phễu Lu ý, đa đầu nhỏ bắp ngô vào trớc, bắp ngô dễ thoát Có thể điều chỉnh độ căng lò xo ép phễu vào đĩa...

24
1,166
1

Bảo Quản Lâm Sản

Danh mục: Lâm nghiệp

... Bảo Quản Lâm Sản XÂY DỰNG PHƯƠNG ÁN BẢO QUẢN GỖ Mục đích sử dụng sản phẩm Sản phẩm sau bảo quản sủ dụng làm cột điện cột trụ cầu Môi trường sử dụng sản phẩm : Sau bảo quản ,sản phẩm sử dụng ... phương án Tổng lượng gỗ cần tẩm năm Tổng lượng gỗ dễ tẩm năm Tổng lượng gỗ dễ tẩm trung bình năm Tổng lượng gỗ khó tẩm năm Thời gian tẩm /mẻ Gỗ dễ tẩm Gỗ dễ tẩm trung bình Gỗ khó tẩm Tổng số ngày ... Quản Lâm Sản ĐỀ BÀI ĐỒ ÁN MÔN HỌC BẢO QUẢN LÂM SẢN Xây dựng phương án bảo quản Mục tiêu xây dựng dược phương án bảo quản cho đối tượng bảo quản cụ thể bàng hoá chất,kĩ thuật Căn để xây dựng...

8
7,161
32

GIÁO TRÌNH BẢO QUẢN NÔNG SẢN

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... vào chi phí c a nguyên li u ñ u vào giá bán c a s n ph m có m i quan h v k thu t ði m ñó s nơi mà chi phí ph thêm c a ñơn v nguyên li u ñ u vào cân b ng v i vi c s n xu t thêm t o th i gian giá ... a b ng v i chi phí phát sinh dành cho công tác phòng ng a thi t h i * Phân tích chi phí - l i ích: Phân tích chi phí - l i ích m t k thu t khác ñư c s d ng ñ ñánh giá l i ích chi phí c a m t ... u ñ ñánh giá Yêu c u v d li u ñánh giá t n th t v m t kinh t : T n th t tr c ti p: Gi m s lư ng; gi m kh i lư ng; gi m ch t lư ng; chi phí x lý gia tăng; chi phí ch bi n gia tăng; chi phí khác,…...

173
2,799
9

bao quan nong san

Danh mục:

... oxy hoá chất béo • Nông sản giàu lipid xảy oxy hoá // trình thủy phân chất béo tạo nhiều sản phẩm như: Aldehyd, xeton, acid béo rượu • Các sản phẩm nguyên nhân làm cho sản phẩm bị hôi, khét, đắng ... lượng, giá thành - Bảo tồn cho nghiên cứu MÔI TRƯỜNG BẢO QUẢN– NÔNG SẢN • Đặc điểm môi trường bảo quản – Vị trí địa lý – Khí hậu (Tây Nguyên?) • Đặc điểm nông sản phẩm – Theo đặc điểm hình thái thành ... nông sản phẩm - Trọng lượng vật lý sinh học - Chất lượng hô hấp, vi sinh vật 1.2 Vai trò bảo quản nông sản phẩm ? - An toàn lương thực quốc gia; giống vụ mùa - Cung cấp nguyên liệu - Bán thành phẩm...

49
556
2