... bắt đầu trình lên men Lá chè héo bị xoăn lại theo hình xoắn ốc, điều quan trọng đểtạo cho có hình thức bên cần thiết Trong trình vò, búp chè bị biến dạng lớn Lá cuộng có độ non độ bền khác Trong ... ép bị chiết từ phần dập, đồng thời khôi phục lại lực trương làm xổ chè Để tránh làm xổ chè đểtạo cho chè có hình dáng bên gọn đẹp, cần phải làm héo chè đến độ ẩm lại thích hợp Nhiệt độ sử dụng ... mạnh Với kinh nghiệm cổ truyền kết hợp với kinh nghiệmtiên tiến nước giới, việc trồng chè nước ta bước cải tiến phương pháp canh tác, lai tạo giống, chăm sóc, cải tạo chè có điển hình suất thu...
... Phương pháp đánhgiá cảm quan Sử dụng phép thử thị hiếu đểđánhgiá mức độ ưa thích sản phẩm (theo thang điểm hedonic 1- 9) 3.4.4 Phương pháp thiếtkế thí nghiệm xử lý số liệu - Thiếtkế thí nghiệm ... Phương pháp đánhgiá cảm quan 27 3.4.4 Phương pháp thiếtkế thí nghiệm xử lý số liệu .27 PHẦN KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 28 4.1 Nghiên cứu xác định thông số thích hợp công đoạn tạo nguyên ... tháng 43 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Từ kết thu thí nghiệm tiến hành, có kết luận sau đây: - Xác định thông số thích hợp công đoạn tạo nguyên liệu có hàm lượng DNJ cao để chế biến trà...
... hoa Trong Để đảm bảo màu nước pha tiết kiệm chi phí chọn tỷ lệ lexithin 1,5-1,7% 3.4 Ướp hương nhài Gấc có mùi đặc trưng béo ngậy pha nước tạo cảm giác ớn, để xóa cảm giác đồng thời tạo mùi đặc ... vọng bước tiền đềđể em tạo sản phẩm có hiểu sức khỏe người, thích hợp với lứa tuổi Cũng với thông số kết luận: Có sở đểtạo sản phẩm trà túi lọc gấc Như với quy trình sản xuất tạo sản phẩm: Dầu ... thứ Đại học Đà Nẵng năm 2010 Kết khảo sát biểu diễn hình 1, hình Tạo sản phẩm để tồn hàm lượng β-caroten sản phẩm trà pha trình trích ly dầu gấc trích ly không triệt để, với thời gian ngâm 21h...
... 57 60 64 67 I DANH M C B NG B ng 1.1: Giá tr B ng 1.2: ng c a qu sung ng c a s stress oxy hóa lên phân t 16 B ng 2.1: Thành ... cáo khóa lu n t t nghi p GVHD: Th.S Nguy n Th L Th y 1.2.3 Hoa lôn 1.2.4 cành - 1.2.5 h cá 1.3 Giá tr dinh ng [12] SVTH: Tr n Th Ng c Ly Trang Báo cáo khóa lu n t t nghi p GVHD: Th.S Nguy n Th...
... tiêu di t vi sinh v t Bên c giúp quét d n t bào già, ch tri c t o b i s ho ,t ng c t u ki n cho t bào m i phát ng th i, g c t góp ph n tiêu di t t bào b bào Vai trò khác: Ngoài hai vai trò trên, ... tr ng Các ph n ng sinh hóa bên t bào t o g c t ho ng, g c nhanh chóng ph n ng v i phân t quanh nguyên nhân gây xáo tr n ho ng c a ty l p th , bám vào ADN gây t bi n bên t bào Vì th , g c t nguyên ... di chuy n m t bên v t b m a trình s y chân không Và n u ki trình khô v t s r t nhanh, th i gian s y gi m xu ch s y nhi th p (có th th u: tính ch t sinh h SVTH: Hu nh Th ng Vi Bên c ng) nên nhi...
... Các tiêu đánhgiá cảm quan rau diếp cá 32 Bảng 3.12: Các tiêu đánhgiá cảm quan rau chùm ngây 33 Bảng 3.13: Các tiêu đánhgiá cảm quan rau diếp cá rau chùm ngây 34 Bảng 4.1: Kết ảnh hưởng ... 4.10: Kết điểm giá trị trung bình cảm quan lượng nước pha 46 Bảng 4.11: Kết điểm đánhgiá cảm quan sản phẩm cuối .48 Bảng 4.12: Thành phần hóa học độ ẩm sản phẩm .54 Bảng 4.13: Kết kiểm ... Phương pháp xử lý số liệu 31 3.4.2.4 Đánhgiá cảm quan 31 CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ VÀ BIỆN LUẬN 4.1 Khảo sát q trình xử lý ngun liệu .35 4.2 Kết khảo sát yếu tố lên chất lượng trà...
... bạc bao bì giấy nhiệt độ phòng 4.4.5 Đánhgiá tiêu chất lượng vi sinh vật sản phẩm trà túi lọcsau 30 ngày bảo quản 4.4.5.1 Đánhgiá tiêu chất lượng Bảng 4.12 Kết phân tích chất lượng sản phẩm ... thực thiết bị trích ly, nguyên liệu dung môi tiếp xúc lần Phương pháp trích ly nhiều bậc được tiến hành số thiết bị trích ly Ở thiết bị cuối dung dịch đậm đặc vào nồi chưng Hơi dung môi từ thiết ... từ thiết bị chưng vào thiết bị ngưng tụ rồi vào thùng chứa rồi vào thiết bị thứ Quá trình tiếp tục đạt được độ trích ly cần thiết nồi thứ Sau tháo hết dung môi bã khỏi thiết bị thứ rồi cho...
... tiêu Sáu bậc đánhgiá tương ứng với nội dung bảng 2.1 mô tả đây: SVTH Dương Đức Điệp 31 Bảng 2.1 Sáu mức đánhgiá cho điểm theo TCVN 3215-79 Bậc đánh Điểm chưa giá có trọng Cơ sở đánhgiá lượng ... pháp đánhgiá cảm quan 30 PHẦN 3: KẾT QUẢ 37 3.1 Xử lý nguyên liệu 37 3.1.1 Kết xử lý nguyên liệu Quế 37 3.1.2 Kết xác định thời gian xay bột Quế 38 3.1.3 Kết ... thời gian tối ưu để xay bột Quế Kết thời gian xay bột thể qua bảng 3.2 Bảng Ảnh hưởng thời gian xay đến chất lượng bột Kết đánhgiá cảm quan Thời gian (giây) Có màu vàng cánh gián đậm, mùi thơm...
... Marketing thiếtkế sản phẩm Theo quan niệm Marketing sản phẩm sản phẩm nguyên tắc, sản phẩm cải tiến từ sản phẩm có nhãn hiệu kết nghiên cứu, thiết kế, thử nghiệm công ty Nhng dấu hiệu quan trọng đánh ... quan trọng đánhgiá sản phẩm sản phẩm hay đựoc thừa nhận khách hàng Thiếtkế sản xuất sản phẩm mới: việc làm cần thiết nhng mạo hiểm doanh nghiệp chúng thất bại nguyên nhân khác Để hạn chế bớt ... phẩm tạo nên nhu cầu ban đầu Nó giới thiệu cho thị trờng biết sản phẩm mới, cách sử dụng sản phẩm hay thay đổi giá - Quảng cáo thuyết phục cần thiết quan trọng giai đoạn cạnh tranh nhằm tạo a...
... độ đọng sƣơng để tách lƣợng nƣớc trƣớc vào thiết bị gia nhiệt để sấy Giai đoạn khuếch tán nội: Là trình dịch chuyển ẩm từ bên bề mặt nguyên liệu động lực trình chênh lệch độ ẩm bênbên vật liệu ... thống có bậc ( từ đến 5) điểm cao cho tiêu Sáu bậc đánhgiá tƣơng ứng với nội dung bảng mô tả dƣới đây: Bậc đánh Điểm chƣa giá có trọng Cơ sở đánhgiá lƣợng Trong tiêu xét sản phẩm có tính chất tốt ... chè nhƣng giá bán nửa so với mặt giá chung Hiện giá bán Chè nƣớc ta khoảng 1.2-1.3 USD/kg, bình quân giá chè nguyên liệu thị trƣờng giới 2,2 USD/kg Nếu so với Srilanka bán chè với giá 2,4 đến2,6...
... phòng Thừa Thiên Huế 29 3.2.2.4 Phương pháp đánhgiá cảm quan[9] Đánhgiá cảm quan chất lượng sản phẩm phương pháp cho điểm Phương pháp sử dụng đểđánhgiá tổng quát mức chất lượng sản phẩm so với ... triterpenoid hữu dụng để trị ung thư cách ngăn chặn tiến trình angiogenesis (tiến trình tăng trưởng mạch máu tân tạođể nuôi dưỡng tế bào tân sinh) cần đến sinh sản tế bào nội mạc đểtạo mạch máu mới.[19] ... trạng chất lượng tiêu đánhgiá điểm Giá trị điểm tăng dần theo mức tăng chất lượng Do tiêu có vai trò chung chất lượng chung sản phẩm mức khác nên giá trị cho nhân thêm giá trị tương ứng gọi...
... kết từ Bộ phận Tiếp nhận trả kết Văn phòng UBND tỉnh vào sổ theo dõi, thông báo cho tổ chức, cá nhân cấp phép nộp phí, lệ phí thực nghĩa vụ tài Thời gian thực hiện: 02 ngày làm việc 6.2 Trả kết ... nộp phí, lệ phí nghĩa vụ tài Tổ Một cửa Sở Tài nguyên Môi trường Kết thúc hồ sơ, chuyển Phòng Tài nguyên khoáng sản lưu trữ hồ sơ./ GIÁM ĐỐC SỞ TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG QT-TNKS-CNKT 2/2 PT 10/2008 ... cửa phát hành văn bản, lưu 01 hồ sơ Chuyển Tờ trình 01 hồ sơ kèm theo tới Bộ phận Tiếp nhận trả kết Văn phòng UBND Tỉnh Thời gian thực hiện: 01 ngày làm việc Bước Văn phòng UBND Tỉnh kiểm tra,...
... PHÂN TÍCH ĐÁNHGIÁ THỰC TRẠNG CÔNG TÁC TIÊU THỤ TRÀ TÚI LỌC ATISO CỦA CÔNG TY Chương : GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY VIỆC TIÊU THỤ TRÀ ATISO TẠI THỊ TRƯỜNG HÀ NỘI Em xin chân thành cám ơn thầy giáo PGS-TS ... tăng diện tích nhà xưởng từ 140m lên mức 240m2 với việc đầu tư thêm máy móc thiết bị sản xuất với việc tăng số công nhân để đáp ứng với phát triển công ty - Năm 2009 Công ty đăng ký tham gia hội ... artenomycin chuyển thành artesunat từ hao hoa vàng đem lại hiệu điều trị bệnh sốt rét cao , mang lại giá trị kinh tế vào xuất Ở Pháp , Đức , Hàn Quốc … sản phẩm từ Actiso dùng từ lâu mang lại hiệu...
... dụng gốc tự tế bào cần thiếtđểtạo lượng trình sinh tổng hợp thể Gốc tự hợp chất hoạt động mạnh, tạo thể trình trao đổi chất hay đưa vào từ bên virút, vi khuẩn… Các gốc tự tạo thành gồm gốc có ... tạo thành Quinon Phản ứng cộng: Khi có mặt acid amin Quinon tiến hành phản ứng cộng với acid amin đểtạo thành octoquinon tương ứng Phản ứng ngưng tụ: Các octoquinon dễ dàng ngưng tụ với đểtạo ... số lẻ nên không bền vững, phải kết hợp với nguyên tử khác để có số điện tử chẵn đểbền vững Sự bền vững chốc lát, lại tạo nguyên tử không trọn vẹn khác tiếp tục kết hợp với nguyên tử khác trở...
... phòng Thừa Thiên Huế 27 3.2.2.4 Phương pháp đánhgiá cảm quan[9] Đánhgiá cảm quan chất lượng sản phẩm phương pháp cho điểm Phương pháp sử dụng đểđánhgiá tổng quát mức chất lượng sản phẩm so với ... triterpenoid hữu dụng để trị ung thư cách ngăn chặn tiến trình angiogenesis (tiến trình tăng trưởng mạch máu tân tạođể nuôi dưỡng tế bào tân sinh) cần đến sinh sản tế bào nội mạc đểtạo mạch máu mới.[19] ... trạng chất lượng tiêu đánhgiá điểm Giá trị điểm tăng dần theo mức tăng chất lượng Do tiêu có vai trò chung chất lượng chung sản phẩm mức khác nên giá trị cho nhân thêm giá trị tương ứng gọi...
... tạo mối liên kết thương hiệu người tiêu dùng Mối quan hệ liên kết thể tương tác hình ảnh thương hiệu thông qua bao bì sản phẩm sử dụng Nếu sản phẩm có chất lượng hình ảnh thương hiệu lại cố tạo ... bao bì trà mang đến hội tuyệt vời cho việc tạo dấu ấn thương hiệu Dưới số thiếtkế sáng tạo bao bì trà túi lọc, sáng tạo mang đến cảm xúc thú vị cho người tiêu dùng: ... hình kết nối thương hiệu với người dùng Hãy thử tưởng tượng, lúc bạn nhâm nhi tách trà lúc bạn có hội nhìn, chạm tiếp xúc với thương hiệu, sáng tạo bao bì trà mang đến hội tuyệt vời cho việc tạo...