tại sao phải bảo quản sản phẩm thủy sản
Tài liệu Chứng nhận đăng ký lưu hành sản phẩm xử lý, cải tạo môi trường nuôi trồng thuỷ sản (đối với sản phẩm gốc, sản phẩm mới sản xuất trong nước) doc
Ngày tải lên :
26/01/2014, 07:20
... của sản phẩm
6.
Bản gốc hoặc bản sao hợp pháp báo cáo kết quả thử nghiệm sản phẩm (bao
gồm cả nội dung thử nghiệm về tính an toàn của sản phẩm đối với thuỷ sản,
người sử dụng sản phẩm ... tính của sản phẩm;
3.
Nhãn dự kiến của sản phẩm;
4.
Bản giải trình về điều kiện sản xuất; quy trình sản xuất và tiêu chuẩn chất
lượng của sản phẩm;
5.
Bản gốc hoặc bản sao hợp ... sản phẩm xử lý, cải tạo
môi trường nuôi trồng thuỷ sản (đối với sản phẩm gốc,
sản phẩm mới sản xuất trong nước)
Thông tin
Lĩnh vực thống kê:Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Thủy sản
Cơ...
- 5
- 449
- 0
Bài giảng Bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản
Ngày tải lên :
25/05/2014, 20:59
... ẩ
4.6. X LÝ ĐVTS SAU LÀM L NH ĐÔNGỬ Ạ
4.1.2. M c đíchụ
Làm ch m s h h ng c a nguyên ậ ự ư ỏ ủ
li u sao cho đ n khi rã đông sau th i ệ ế ờ
gian b o qu n l nh, ta không th ả ả ạ ể
phân bi t đ c thu...
- 42
- 878
- 1
DANH MỤC TÊN THƯƠNG MẠI MỘT SỐ LOÀI THỦY SẢN CẤU THÀNH SẢN PHẨM THỦY SẢN VIỆT NAM TÊN THÔNG THƯỜNG pdf
Ngày tải lên :
10/03/2014, 23:20
... Trang 19/140
Danh mục tên thương mại một số loài thủy sản cấu thành sản phẩm thủy sản Việt Nam
19
TT
TÊN LOÀI
THỦY
SẢN
TÊN
KHÁC
(ĐỊA
PHƯƠNG)
TÊN
THÔNG
THƯỜNG
(Common ... - -
-
Trang 5/140
Danh mục tên thương mại một số loài thủy sản cấu thành sản phẩm thủy sản Việt Nam
5
TT
TÊN LOÀI
THỦY
SẢN
TÊN
KHÁC
(ĐỊA
PHƯƠNG)
TÊN
THÔNG
THƯỜNG
(Common
Name) ...
Prawn
Trang 40/140
Danh mục tên thương mại một số loài thủy sản cấu thành sản phẩm thủy sản Việt Nam
40
TT
TÊN LOÀI
THỦY
SẢN
TÊN
KHÁC
(ĐỊA
PHƯƠNG)
TÊN
THÔNG
THƯỜNG
(Common...
- 140
- 2.2K
- 11
Tài liệu THỰC TRẠNG BẢO QUẢN VÀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM THỦY SẢN SAU THU HOẠCH TRÊN TÀU KHAI THÁC XA BỜ Ở MỘT SỐ TỈNH MIỀN TRUNG VIỆT NAM pot
Ngày tải lên :
26/02/2014, 17:20
... TRẠNG BẢO QUẢN V QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM THỦY SẢN SAU THU
THỰC TRẠNG BẢO QUẢN V QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM THỦY SẢN SAU THU THỰC TRẠNG BẢO QUẢN V QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM THỦY SẢN SAU ... thực trạng bảo
quản và quản lý chất lượng sản phẩm thủy
sản là việc làm cần thiết để có cơ sở cho việc
đề xuất các giải pháp nhằm đảm bảo chất
lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm thủy sản
Việt ... hầm tàu, trong đó có từ 4 đến 6 hầm
cách nhiệt dùng để bảo quản cá. Hầm bảo
Thực trạng bảo quản và quản lý chất lượng sản phẩm thủy sản miền Trung Việt Nam
774
hàn the (AOAC 937.33-97),...
- 9
- 816
- 2
phân tích và đánh giá tình hình quản lý chất lượng sản phẩm thủy sản tại xí nghiệp khai thác và dịch vụ thủy sản khánh hòa
Ngày tải lên :
28/07/2014, 13:50
... ày sản xuất
Đai nẹp thùng 2 ngang 2 d ọc.
n. Bảo quản thành phẩm:
Nhiệt độ kho bảo quản th ành phẩm phải đạt –18
0
C→-25
O
C.
Thời gian bảo quản c àng ngắn càng tốt.
o. Tiêu chuẩn thành phẩm:
-Miếng ... chất l ượng sản phẩm
Nâng cao chất lượng sản phẩm có ý nghĩa về kinh tế, chính trị, x ã hội.
-Kinh tế: nâng cao chất l ượng sản phẩm l àm tăng năng su ất lao động,
hạ giá thành sản phẩm.
-Chính ... liệu xong. Nên hệ thống thiết bị
kỹ thuật bảo quản của xí nghiệp chủ yếu l à các kho lạnh bảo quản tại chỗ.
Yêu cầu hệ thống kho lạnh phải tốt, đảm bảo đủ công suất chứa nguy ên liệu
thì mới...
- 105
- 322
- 0
Tài liệu Chứng nhận hợp quy áp dụng đối với sản phẩm sản xuất trong nước của các đơn vị đã có chứng chỉ hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm và sản phẩm nhập khẩu ppt
Ngày tải lên :
18/01/2014, 04:20
... thủ tục
:
Chứng nhận hợp quy áp dụng đối với sản phẩm sản xuất trong nước của các
đơn vị đã có chứng chỉ hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm và sản phẩm
nhập khẩu
Cơ quan
thực hiện :
Cục ... Thủ tục Chứng nhận hợp quy áp dụng đối với sản phẩm sản xuất
trong nước của các đơn vị đã có chứng chỉ hệ thống quản lý
chất lượng sản phẩm và sản phẩm nhập khẩu.
- Trình tự thực hiện:
1. Chuẩn ... cấp
trong vòng hai (02) năm tính đến ngày nộp hồ sơ;
- Bản sao chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm
(đối với sản phẩm sản xuất trong nước).
Số lượng hồ sơ: 01 (bộ)
- Thời hạn giải...
- 3
- 550
- 0
Đề tài : Nghiên cứu về listeria monocytogenes trong các sản phẩm thuỷ sản
Ngày tải lên :
27/04/2014, 19:19
... cho người trong các sản phẩm bảo quan lạnh, vi sinh vật
này có khả năng tồn tại tăng trưởng trong sản phẩm suốt quá trình bảo quản lạnh. Đối
với vi sinh vật ngộ độc thực phẩm khác, chúng sẻ phát ... thịt, thịt gia cầm và các sản phẩm sữa có thể bị
nhiễm khuẩn.
SVTH: Võ Thành Hưng 38
Nghiên cứu về Listeria monocytogenes trong các sản phẩm
thủy sản
− Bề mặt thạch máu phải khô.
Tiêu chuẩn ... trong các sản phẩm
thủy sản
Trong khi vi khuẩn có thể tìm thấy ở các loại thực phẩm tươi sống như thịt chưa
nấu chín, rau củ quả, sữa chưa tiệt trùng và thực phẩm từ sữa tươi, thực phẩm đã chế
biến...
- 66
- 1.4K
- 2
Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: cơ sở thu mua/sơ chế nguyên liệu thủy sản, cơ sở sản xuất thủy sản chỉ phục vụ cho tiêu thụ nội địa, cơ sở sản xuất hàng khô, cơ sở sản xuất nước mắm và dạng mắm. ppsx
Ngày tải lên :
02/07/2014, 10:21
... điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh
thực phẩm: cơ sở thu mua/sơ chế nguyên liệu thủy sản,
cơ sở sản xuất thủy sản chỉ phục vụ cho tiêu thụ nội địa,
cơ sở sản xuất hàng khô, cơ sở sản xuất nước ... cơ sở chế biến thủy sản khô phải đúng
những qui định: địa điểm, yêu cầu thiết kế, hệ thống xử
lý chất thải, công nhân chế biến
2.
Đối với cơ sở thu mua thủy sản phải đảm bảo đầy đủ các ...
dạng mắm.
Thông tin
Lĩnh vực thống kê :Thủy sản
Cơ quan có thẩm quyền quyết định:Chi cục Thủy sản An Giang
Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Chi cục Thủy sản An Giang
Cách thức thực hiện:Trụ...
- 5
- 695
- 1
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM THỦY SẢN
Ngày tải lên :
18/03/2013, 13:40
... nhóm 7 sinh viên thực tập chúng em đã có dịp tham quan và
tìm hiểu Xí nghiệp chế biến hải sản và thực phẩm xuất khẩu thuộc Công ty Xuất nhập khẩu và
Đầu tư Chợ Lớn CHOLIMEX. Thời gian qua, chúng ... chứng những
kiến thức đã học trên ghế nhà trường vào thực tiễn sản xuất. Hơn thế nữa, chúng em còn được
tiếp cận với các quy trình sản xuất cụ thể, được tiếp xúc, tìm hiểu các trang thiết bị hiện ... Phó phòng
QC, là cán bộ tại Xí nghiệp trực tiếp hướng dẫn chúng em.
Sau cùng chúng em xin cảm ơn các thầy ở Bộ môn Máy & Thiết bị thuộc Khoa Công nghệ
Hóa học – Thực phẩm của trường Đại học...
- 44
- 781
- 0
mở rộng thị trường xuất khẩu sản phẩm thủy sản Việt Nam sang Mĩ
Ngày tải lên :
24/04/2013, 09:04
... thuỷ sản tại Việt Nam
hay tại các thị trờng tiềm năng , trong đó có thị trờng Mỹ.
* Xây dựng thơng hiệu riêng cho sản phẩm thuỷ sản của Việt Nam.
Thực tế cho thấy rằng sản phẩm thuỷ sản của ... thuỷ sản, cho phép ngành thủy sản trích
một phần nào đó trong thuế xuất khẩu để thành lập quỹ xuất khẩu thuỷ sản.
Chúng ta cần thấy rằng do đặc diểm sản phẩm của hàng thuỷ sản là khó
bảo quản, ... trọng cả nhập khẩu thuỷ sản phi
thực phẩm bao gồm các sản phẩm hoá học gốc thuỷ sản: ngọc trai, cá cảnh
(giá trị nhập khẩu năm 2000 đạt 9 tỷ USD, chỉ kém hàng thuỷ sản thực phẩm 1
tỷ USD) nhng...
- 26
- 384
- 0
Quy trình sản xuất các sản phẩm thủy sản đông lạnh
Ngày tải lên :
25/04/2013, 13:30
... độ tâm sản phẩm: -18
o
C.
Bao gói: cho block tôm vào bao PE, hàn kín rồi xếp vào thùng carton.
Bảo quản: nhiệt độ phòng bảo quản: -18
o
C ± 2
o
C.
2.2.3. Chỉ tiêu chất lượng sản phẩm (TCVN ... Chương 2: Quy trình công nghệ
Quy trình sản xuất các sản phẩm thủy sản đông lạnh chủ yếu chỉ khác nhau ở
giai đoạn xử lý nguyên liệu và các thông số ... 2.5: Xuất khẩu mực đông lạnh [22]
Sản phẩm chế biến: Phần lớn dưới dạng đông lạnh block, IQF, semi – IQF,
đông lạnh khay hoặc đóng gói hút chân không. Các sản phẩm chế biến như phi
lê, cắt miếng,...
- 4
- 1.8K
- 35
Chứng nhận hợp quy áp dụng đối với sản phẩm sản xuất trong nước của các đơn vị đã có chứng chỉ hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm và sản phẩm nhập khẩu 1
Ngày tải lên :
23/10/2013, 00:15
... thủ tục
:
Chứng nhận hợp quy áp dụng đối với sản phẩm sản xuất trong nước của các
đơn vị đã có chứng chỉ hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm và sản phẩm
nhập khẩu
Cơ quan
thực hiện :
Cục ... Thủ tục Chứng nhận hợp quy áp dụng đối với sản phẩm sản xuất
trong nước của các đơn vị đã có chứng chỉ hệ thống quản lý
chất lượng sản phẩm và sản phẩm nhập khẩu.
- Trình tự thực hiện:
1. Chuẩn ... cấp
trong vòng hai (02) năm tính đến ngày nộp hồ sơ;
- Bản sao chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm
(đối với sản phẩm sản xuất trong nước).
Số lượng hồ sơ: 01 (bộ)
- Thời hạn giải...
- 3
- 571
- 0
Chứng nhận hợp quy áp dụng đối với tất cả các sản phẩm trong nước của các đơn vị đã có chứng chỉ hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm và sản phẩm nhập khẩu pdf
Ngày tải lên :
09/07/2014, 16:21
... được cấp trong vòng 02 năm tính đến ngày nộp hồ sơ
5.
Bản sao chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm (đối với sản
phẩm sản xuất trong nước)
Số bộ hồ sơ:
01 bộ
Tên mẫu đơn, mẫu ... đối với tất cả các sản
phẩm trong nước của các đơn vị đã có chứng chỉ hệ
thống quản lý chất lượng sản phẩm và sản phẩm nhập
khẩu
Thông tin
Lĩnh vực thống kê:
Viễn thông và Internet
Truyền ... các bước sau:
- Tự lấy mẫu sản phẩm và thực hiện đo kiểm tại các đơn vị
đo kiểm được chỉ định hoặc thừa nhận
Chứng nhận hợp quy áp dụng đối với tất cả các sản
phẩm trong nước của các đơn...
- 5
- 499
- 0