tính trở lực qua thùng sấy
thiết kế hệ thống sấy tiêu bằng thùng quay
Ngày tải lên :
22/04/2014, 23:40
... nhân sấy không khí bên ngoài: ∆ttb = ∆t đ − ∆t c 28 − = = 15,9647 ∆t đ 28 ln ln ∆t c [oC] 2.8 TÍNH TRỞ LỰC QUA THÙNG SẤY Trong hệ thống sấy thùng quay, tác nhân sấy qua lớp hạt nằm cánh mặt thùng ... sản phẩm sấy 1.2.4 Nguyên lý hoạt động máy sấy thùng quay GVHD: Đào Thanh Khê [11] Tính toán thiết kế hệ thống sấy tiêu thùng quay, suất 120 kg khô/ mẻ Hình 5: Sơ đồ thiết bị sấy thùng quay • Chú ... Hình 4: Máy sấy thùng quay Hệ thống sấy thùng quay hệ thống sấy làm việc liên tục chuyên dùng để sấy vật liệu hạt, cục nhỏ lúa, ngô (bắp), hạt đậu xanh, hạt tiêu, Máy sấy thùng quay thùng hình trụ...
- 57
- 2.9K
- 50
TÍNH HỆ SỐ DẪN NHIỆT CỦA VẬT LIỆU PHỨC HỢP pot
Ngày tải lên :
05/03/2014, 11:22
... thức đưa cho phép tính λ vật liệu phức hợp nhiều thành phần pha rắn, lỏng, khí So với thực nghiệm, sai số tính toán không vượt 10%, trung bình đạt 4% Do đó, công thức sử dụng tính toán kỹ thuật ... -2Bảng Bảng tính λ vài vật liệu phức hợp sai số so với thực nghiệm Vật liệu Vữa Gạch xốp Không khí Bông thủy...
- 2
- 4.5K
- 26
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p10 pps
Ngày tải lên :
23/07/2014, 02:22
... truyền nhiệt qua kết cấu bao che Tổn thất qua kết cấu bao che đợc tính theo công thức: (4-10) Q1 = Q11 + Q12, W Q11 - Tổn thất qua tờng, trần, W; Q12 - Tổn thất qua nền, W Tổn thất qua tờng, trần ... tục để chống thấm nớc từ dới móng lên lớp cách nhiệt 4.2.3 Tính nhiệt kho cấp đông Tổn thất nhiệt kho cấp đông gồm có: - Tổn thất nhiệt qua kết cấu bao che - Tổn thất nhiệt làm lạnh sản phẩm, khay ... = 10,5 W/m2.K tơng ứng với trờng hợp không khí đối lu cỡng mạnh kho Tổn thất qua Nền kho cấp đông có thông gió nên tính tổn thất nhiệt theo công thức sau (4-13) Q12 = k.F.(tN - tKKT), W F - Diện...
- 5
- 528
- 0
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p9 potx
Ngày tải lên :
23/07/2014, 02:22
... xác Kích thớc kho cấp đông tính toán theo bớc tính nh kho lạnh (chơng 2) Tuy nhiên cần lu ý kho cấp đông hệ số chất tải nhỏ kho lạnh nhiều Để có số liệu tham khảo tính toán dới giới thiệu kích ... lớn để sau xếp khay sản phẩm vào khoảng hở định để không khí lạnh tuần hoàn qua Không khí lạnh tuần hoàn cỡng kho xuyên qua khe hở khay trao đổi nhiệt hai phía Quá trình trao đổi nhiệt trao đổi ... đổi nhiệt trao đổi nhiệt đối lu cỡng bức, phía trao đổi trực tiếp với sản phẩm, phía dới trao đổi qua khay cấp đông dẫn nhiệt vào sản phẩm (hình 4-2) Nhiệt độ không khí buồng cấp đông đạt 35oC Do...
- 5
- 554
- 0
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p8 ppsx
Ngày tải lên :
23/07/2014, 02:22
... thấy thời gian cấp đông tăng lên cách nhanh chóng tăng chiều dày thực phẩm Mối quan hệ không theo qui luật tuyến tính mà theo bậc bình phơng chiều dày Các sản phẩm cấp đông dạng khối (block) có ... ngắn nhiều Hình dạng sản phẩm Hình dạng thực phẩm ảnh hởng tới tốc độ làm lạnh Hình dạng có liên quan tới diện tích tiếp xúc Dạng khối có diện tích tiếp xúc nhất, sản phẩm dạng rời có diện tích ... tiếp xúc Bao gói sản phẩm Một số sản phẩm cấp đông đợc đóng gói trớc nên cấp đông làm tăng nhiệt trở Đặc biệt bao gói có lọt lớp khí bên tạo lớp cách nhiệt làm tăng đáng kể thời gian cấp đông 150...
- 5
- 477
- 0
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p7 pdf
Ngày tải lên :
23/07/2014, 02:22
... thời với trình màu sắc thực phẩm biến đổi hiệu ứng quang học tinh thể đá khúc xạ ánh sáng Màu sắc thực phẩm nớc đóng băng phụ thuộc tính chất quang ánh sáng tinh thể nớc đá c Bay nớc: Trong trình ... mặt thực phẩm, chênh lêch mật độ không khí sát bề mặt không khí xung quanh ẩm bốc lên từ bề mặt sản phẩm vào không khí xung quanh, sản phẩm nhập có bề mặt ớt cấp đông chúng đông lại, sau diễn ... tan thấp chuyển đến nơi có nồng độ chất tan cao Sự di chuyển nớc thực nhờ tính bám thấm mao dẫn cấu trúc thực phẩm Động lực trình khuyếch tán, làm cho nớc di chuyển từ tế bào gian bào từ ngoài,...
- 5
- 443
- 0
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p6 potx
Ngày tải lên :
23/07/2014, 02:22
... nớc chất tan tế bào giảm; 140 - Hoạt tính enzim có tế bào giảm Nhiệt độ thấp ức chế tốc độ phản ứng hoá sinh thực phẩm Nhiệt độ thấp tốc độ giảm, ngời ta tính giảm 10oC tốc độ phản ứng hoá sinh ... nồng độ chất tan lên cao tế bào Do áp suất thẩm thấu tăng lên làm cho nớc tế bào có xu hớng qua gian bào, qua bán thấm tế bào Nếu tốc độ làm lạnh chậm nớc tế bào làm tinh thể diện lớn lên mà không ... Chỉ liên kết học Nớc nằm bất động mạng lới cấu trúc mô dới hình thức dung môi để khuyếch tán chất qua tế bào - Nớc liên kết: Không phải dung môi mà dạng liên kết với chất prôtit tan chất vô cơ,...
- 5
- 329
- 0
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p5 pot
Ngày tải lên :
23/07/2014, 02:22
... có nhiều đơn vị nớc chế tạo đợc cối đá vảy, dới đặc tính kỹ thuật cối đá vãy Công ty Cơ Điện Lạnh Đà Nẵng SEAREE Bảng 3-13 dới giới thiệu đặc tính kỹ thuật cối đá vảy SEAREE dùng để tham khảo Bảng ... lạnh đóng băng lên bề mặt bên ống Theo thời gian, chiều dày lớp đá tăng lên Lợng nớc thừa đợc 01 thùng đặt phía dới hứng tiếp tục đợc bơm bơm lên khay cấp nớc phía để tiếp tục đông đá Khi độ dày ... tang trống, hai đầu có nắp môi chất lạnh sôi bên tang trống Bên tang trống có hai lỡi dao nạo đá quay với tốc độ nhanh 250 vòng/phút Để tăng tiết diện tạo đá, bề mặt bên tang trống có dạng dích...
- 5
- 417
- 0
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p4 pot
Ngày tải lên :
23/07/2014, 02:22
... thất nhiệt qua kết cấu bao che cối đá, W; Q12 - Tổn thất nhiệt qua kết cấu bao che bể nớc tuần hoàn, W ; Q13 - Tổn thất qua kết cấu bao che bình giữ mức tách lỏng, W 1) Tổn thất nhiệt qua kết cấu ... vảy bình giữ mức tách lỏng Q1 + Tổn thất nhiệt qua kết cấu bao che cối đá vảy + Tổn thất nhiệt qua kết cấu bao che bể nớc tuần hoàn + Tổn thất qua kết cấu bao che bình giữ mức tách lỏng - Tổn ... kính mặt tiếp xúc với môi chất lạnh (hình 3-13), m * Nhiệt truyền qua nắp: Quá trình truyền nhiệt coi nh qua vách phẳng, nên đợc tính nh sau: (3-28) Q11N = kN.FN.(tKKN - tKKT) 2 FN Diện tích nắp...
- 5
- 383
- 0
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p3 pps
Ngày tải lên :
23/07/2014, 02:22
... dày 100mm Riêng bề mặt đáy đợc lót thêm 01 lớp inox bảo vệ panel Hiện nớc ta cha có tiêu chuẩn để tính toán dung tích kho chứa đá vảy Dung tích kho chứa đá lớn nhỏ phụ thuộc vào hình thức vận hành...
- 5
- 446
- 1
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p2 pps
Ngày tải lên :
23/07/2014, 02:22
... 95 Mm ĐƯờNG KíNH - Số XI LANH - DạNG 12WB 42WA NH3, R22, R502, R12, PROPANE - 2WA MÔI CHấT ĐạC TíNH Bảng 3-10: Thông số kỹ thuật máy nén MYCOM ...
- 5
- 645
- 2
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p1 doc
Ngày tải lên :
23/07/2014, 02:22
... có hệ thống lạnh riêng, tính toán đợc tiến hành nh tính kho lạnh Các tổn thất kho bảo quản đá bao gồm tổn thất giống nh kho lạnh, cụ thể nh sau: - Tổn thất truyền nhiệt qua kết cấu bao che - Tổn ... cánh khuấy (kW), tham khảo công suất mô tơ cánh khuấy MYCOM (Nhật) cho bảng 3-8 dới Bảng 3-8: Đặc tính kỹ thuật cánh khuấy MYCOM (Nhật) Model 180 VGM 230 VGM 250 VGM 300 VGM 350 VGM 400 VGM Tốc ... mẻ, Giây Thời gian đông đá phụ thuộc vào nhiệt độ bể muối kích thớc khuôn đá, tra theo bảng 3-6 tính toán theo công thức (3-8) qo - Nhiệt lợng cần làm lạnh kg nớc từ nhiệt độ ban đầu đến đông...
- 5
- 410
- 0
Giáo trình hướng dẫn phân tích đặc tính kỹ thuật của bộ cánh khuấy trong hệ số truyền nhiệt p10 doc
Ngày tải lên :
25/07/2014, 11:20
... truyền nhiệt qua kết cấu bao che Tổn thất qua kết cấu bao che đợc tính theo công thức: (4-10) Q1 = Q11 + Q12, W Q11 - Tổn thất qua tờng, trần, W; Q12 - Tổn thất qua nền, W Tổn thất qua tờng, trần ... tục để chống thấm nớc từ dới móng lên lớp cách nhiệt 4.2.3 Tính nhiệt kho cấp đông Tổn thất nhiệt kho cấp đông gồm có: - Tổn thất nhiệt qua kết cấu bao che - Tổn thất nhiệt làm lạnh sản phẩm, khay ... = 10,5 W/m2.K tơng ứng với trờng hợp không khí đối lu cỡng mạnh kho Tổn thất qua Nền kho cấp đông có thông gió nên tính tổn thất nhiệt theo công thức sau (4-13) Q12 = k.F.(tN - tKKT), W F - Diện...
- 5
- 468
- 0
Giáo trình hướng dẫn phân tích đặc tính kỹ thuật của bộ cánh khuấy trong hệ số truyền nhiệt p9 docx
Ngày tải lên :
25/07/2014, 11:20
... xác Kích thớc kho cấp đông tính toán theo bớc tính nh kho lạnh (chơng 2) Tuy nhiên cần lu ý kho cấp đông hệ số chất tải nhỏ kho lạnh nhiều Để có số liệu tham khảo tính toán dới giới thiệu kích ... lớn để sau xếp khay sản phẩm vào khoảng hở định để không khí lạnh tuần hoàn qua Không khí lạnh tuần hoàn cỡng kho xuyên qua khe hở khay trao đổi nhiệt hai phía Quá trình trao đổi nhiệt trao đổi ... đổi nhiệt trao đổi nhiệt đối lu cỡng bức, phía trao đổi trực tiếp với sản phẩm, phía dới trao đổi qua khay cấp đông dẫn nhiệt vào sản phẩm (hình 4-2) Nhiệt độ không khí buồng cấp đông đạt 35oC Do...
- 5
- 304
- 0
Giáo trình hướng dẫn phân tích đặc tính kỹ thuật của bộ cánh khuấy trong hệ số truyền nhiệt p8 potx
Ngày tải lên :
25/07/2014, 11:20
... thấy thời gian cấp đông tăng lên cách nhanh chóng tăng chiều dày thực phẩm Mối quan hệ không theo qui luật tuyến tính mà theo bậc bình phơng chiều dày Các sản phẩm cấp đông dạng khối (block) có ... ngắn nhiều Hình dạng sản phẩm Hình dạng thực phẩm ảnh hởng tới tốc độ làm lạnh Hình dạng có liên quan tới diện tích tiếp xúc Dạng khối có diện tích tiếp xúc nhất, sản phẩm dạng rời có diện tích ... tiếp xúc Bao gói sản phẩm Một số sản phẩm cấp đông đợc đóng gói trớc nên cấp đông làm tăng nhiệt trở Đặc biệt bao gói có lọt lớp khí bên tạo lớp cách nhiệt làm tăng đáng kể thời gian cấp đông 150...
- 5
- 391
- 0
Giáo trình hướng dẫn phân tích đặc tính kỹ thuật của bộ cánh khuấy trong hệ số truyền nhiệt p7 pdf
Ngày tải lên :
25/07/2014, 11:20
... thời với trình màu sắc thực phẩm biến đổi hiệu ứng quang học tinh thể đá khúc xạ ánh sáng Màu sắc thực phẩm nớc đóng băng phụ thuộc tính chất quang ánh sáng tinh thể nớc đá c Bay nớc: Trong trình ... mặt thực phẩm, chênh lêch mật độ không khí sát bề mặt không khí xung quanh ẩm bốc lên từ bề mặt sản phẩm vào không khí xung quanh, sản phẩm nhập có bề mặt ớt cấp đông chúng đông lại, sau diễn ... tan thấp chuyển đến nơi có nồng độ chất tan cao Sự di chuyển nớc thực nhờ tính bám thấm mao dẫn cấu trúc thực phẩm Động lực trình khuyếch tán, làm cho nớc di chuyển từ tế bào gian bào từ ngoài,...
- 5
- 349
- 0
Giáo trình hướng dẫn phân tích đặc tính kỹ thuật của bộ cánh khuấy trong hệ số truyền nhiệt p6 docx
Ngày tải lên :
25/07/2014, 11:20
... nớc chất tan tế bào giảm; 140 - Hoạt tính enzim có tế bào giảm Nhiệt độ thấp ức chế tốc độ phản ứng hoá sinh thực phẩm Nhiệt độ thấp tốc độ giảm, ngời ta tính giảm 10oC tốc độ phản ứng hoá sinh ... nồng độ chất tan lên cao tế bào Do áp suất thẩm thấu tăng lên làm cho nớc tế bào có xu hớng qua gian bào, qua bán thấm tế bào Nếu tốc độ làm lạnh chậm nớc tế bào làm tinh thể diện lớn lên mà không ... Chỉ liên kết học Nớc nằm bất động mạng lới cấu trúc mô dới hình thức dung môi để khuyếch tán chất qua tế bào - Nớc liên kết: Không phải dung môi mà dạng liên kết với chất prôtit tan chất vô cơ,...
- 5
- 387
- 0
Giáo trình hướng dẫn phân tích đặc tính kỹ thuật của bộ cánh khuấy trong hệ số truyền nhiệt p5 doc
Ngày tải lên :
25/07/2014, 11:20
... có nhiều đơn vị nớc chế tạo đợc cối đá vảy, dới đặc tính kỹ thuật cối đá vãy Công ty Cơ Điện Lạnh Đà Nẵng SEAREE Bảng 3-13 dới giới thiệu đặc tính kỹ thuật cối đá vảy SEAREE dùng để tham khảo Bảng ... lạnh đóng băng lên bề mặt bên ống Theo thời gian, chiều dày lớp đá tăng lên Lợng nớc thừa đợc 01 thùng đặt phía dới hứng tiếp tục đợc bơm bơm lên khay cấp nớc phía để tiếp tục đông đá Khi độ dày ... tang trống, hai đầu có nắp môi chất lạnh sôi bên tang trống Bên tang trống có hai lỡi dao nạo đá quay với tốc độ nhanh 250 vòng/phút Để tăng tiết diện tạo đá, bề mặt bên tang trống có dạng dích...
- 5
- 300
- 1
Giáo trình hướng dẫn phân tích đặc tính kỹ thuật của bộ cánh khuấy trong hệ số truyền nhiệt p4 pot
Ngày tải lên :
25/07/2014, 11:20
... thất nhiệt qua kết cấu bao che cối đá, W; Q12 - Tổn thất nhiệt qua kết cấu bao che bể nớc tuần hoàn, W ; Q13 - Tổn thất qua kết cấu bao che bình giữ mức tách lỏng, W 1) Tổn thất nhiệt qua kết cấu ... vảy bình giữ mức tách lỏng Q1 + Tổn thất nhiệt qua kết cấu bao che cối đá vảy + Tổn thất nhiệt qua kết cấu bao che bể nớc tuần hoàn + Tổn thất qua kết cấu bao che bình giữ mức tách lỏng - Tổn ... kính mặt tiếp xúc với môi chất lạnh (hình 3-13), m * Nhiệt truyền qua nắp: Quá trình truyền nhiệt coi nh qua vách phẳng, nên đợc tính nh sau: (3-28) Q11N = kN.FN.(tKKN - tKKT) 2 FN Diện tích nắp...
- 5
- 350
- 0
Giáo trình hướng dẫn phân tích đặc tính kỹ thuật của bộ cánh khuấy trong hệ số truyền nhiệt p3 pps
Ngày tải lên :
25/07/2014, 11:20
... dày 100mm Riêng bề mặt đáy đợc lót thêm 01 lớp inox bảo vệ panel Hiện nớc ta cha có tiêu chuẩn để tính toán dung tích kho chứa đá vảy Dung tích kho chứa đá lớn nhỏ phụ thuộc vào hình thức vận hành...
- 5
- 318
- 0