... máy 3.3 Quy trình sảnxuấtcáhồnghunkhóingâmdầu đóng hộp 3.3.1.Quy trình công nghệ sảnxuấtcáhồnghunkhóingâmdầu Quy trình công nghệ sảnxuấtcáhồnghunkhóingâm dầutrình bày hình ... trình sảnxuấtcáhồnghunkhóingâmdầu Nói trình sảnxuấtcáhồnghunkhóingâmdầu giống nhau, nhiên có số nhà máy chọn cách cắt cá thành khúc hun khói, số khác hunkhói cắt cá xếp hộp Trong đồ ... Đối với sản phẩm cáhồnghunkhóingâm dầu, dựa vào nhiệt độ ta có phương pháp hunkhói phổ biến hunkhói lạnh hunkhói nóng[5]: a) Phương pháp hunkhói lạnh - Nhiệt độ hun khói: < 400C - Nồng...
... bị máy móc chodâychuyềnsản xuất, hoạch toán giá thành làm chodâychuyền công nghệ cân đối, đồng Phơng pháp tính vào sản lợng yêu cầu, tính lợng nguyên liệu theo khâu trình sảnxuất I Chế ... Chơng III tính cân vật chất 20 Cân vật chất tỷ số nguyên liệu đa vào sảnxuất số lợng sản phẩm thu đợc trình sảnxuất Qua số liệu cân vật chất cho ta biết đợc số lợng nguyên liệu hay sản phẩm ... Q TT QTLV QTT : Nhiệt trị cần tiêu tốn để sảnxuất 1kg Clinke, sảnxuất lò đứng giới hoá Q TT = 1100 ữ 1200 chọn QTT = 1200 QTLV : Nhiệt trị than ( nhiệt trị thấp làm việc), tính trên, QTLV =...
... vào sảnxuất số lượng sản phẩm thu trình sảnxuất Qua số liệu cân vật chất cho ta biết số lượng nguyên liệu hay sản phẩm cần thiết công đoạn Trên co sở lựa chọn thiết bị máy móc chodâychuyềnsản ... chodâychuyềnsản xuất, hoạch toán giá thành làm chodâychuyền công nghệ cân đối, đồng Phương pháp tính vào sản lượng yêu cầu, tính lượng nguyên liệu theo khâu trình sảnxuất I Chê độ làm việc ... động toàn dâychuyền nhà máy phân xưởng Để giảm suất tính toán suất yêu cầu cho công đoạn ta lấy diện tích mặt cắt ngang vật liệu băng tải giảm đi, cách tiếp liệu cho băng tải nhỏ ) Tính chon vít...
... hộp thủy sản Đồ án tốt nghiệp Truyền - 51 - GVHD: Th.S.Trần Thế TS.Nguyễn Thị Trúc Loan CHƯƠNG TÍNHNHIỆT 5.1 Tínhnhiệtchodâychuyềnsảnxuấtcáhồnghunkhóingâmdầu 5.1.1 Tínhnhiệtcho phần ... Cáhồng lang dài từ - 1,5 m Vùng phân bố cáhồng đỏ hồng bạc Hình dạng cáhồng lang hình 2.4 Hình 2.3 - Cáhồng đỏ [8] Hình 2.4 - Cáhồng lang [8] Một số loài cáhồng khác: Cáhồng dải đen, cá ... tiện lợi cho vận chuyển lưu kho 2.3.1.2 CáhồnghunkhóingâmdầuĐây loại đồ hộp đặc biệt Việt Nam, cáhồnghunkhóingâmdầu giá trị dinh dưỡng cao mà có giá trị kinh tế Thành phần sản phẩm...
... gian cho mẻ sảnxuất t = 0,5 + + = 4,5 (giờ) Tính suất mẻ Với mẻ sảnxuất có thời gian là 4,5h xuấtdâychuyền là: 18939,3939 x 4,5 = 85227,2727 (kg/mẻ) Tính chi phí nguyên liệu Do sảnxuất ... nghệ vận hành đồngthời dâychuyền độc lập sảnxuất PP Các nhà sảnxuất PP Mỹ thường chuyểntừ công nghệ khác sang công nghệ tương tự với Innovene muốn tăng công suất để sảnxuất copolymer nén ... 0,016 80 280 90 900 Tính cân vật chất cho thiết bị phản ứng Biết phản ứng đạt hiệu suất 90% độ chuyển hóa 80% Tính thời gian cho mẻ sản xuất? - Biết thời gian gia nhiệtcho thiết bị phản ứng...
... Tóm tắt khối lượng vật chất qua trình tínhcho 100kg nguyên liệu Tên trình Trước trình (kg) Sau trình (kg) Ngâm 100 220 Rửa 220 215 Nghiền ướt 215 608.85 Gia nhiệt 608.85 602.762 Lọc 602.762 446.054 ... khối lượng vật chất qua trình tínhcho 1.25 nguyên liệu/mẻ: Tên trình Trước trình (kg) Sau trình (kg) Ngâm 1250 2750 Rửa 2750 2687.5 Nghiền ướt 2687.5 7610.625 Gia nhiệt 7610.625 7534.525 Lọc 7534.525 ... 3.68-1.104-0.442=2.134kg Thiết kế phân xưởng sảnxuấtđậu hủ Trang 47 CÂN BẰNG VẬT CHẤT GVHD: ThS Lại Quốc Đạt CHƯƠNG Lượng nước lấy từ lượng nước cần thêm vào trình lọc, lượng nước cần cho trình lọc là: 134.091-2.134=131.957kg...
... 0,005)=69,236kg Quá trình xông khói: Gxông khói Xông khói - Yxông khóiKhối lượng nguyên liệu đầu ra: Yxông khói = 69,236 kg Tổn thất trình: 10% Đầu vào: Gxông khói = Yxông khói /(1 – 0,1) = 69,236/(1 – 0,1) ... Chương 3: Tính cân vật chất 3.1 Tính cân vật chất theo 100kg sản phẩm Bảng 3.3 Kí hiệu nguyên liệu đầu vào đầu trình Kí hiệu G Y X ... Gkhử muối Sấy Y khử muối - Khối lượng nguyên liệu đầu ra: Yxông khói = 76,929 kg Tổn thất trình: 20% Đầu vào: Gxông khói = Yxông khói /(1 – 0,2) = 76,929/(1 – 0,2) = 96,161kg Quá trình rửa muối:...
... /10 triệu lít 1.2-1.3 Kg/ 10m sản phẩm 25 3.12 Tổng hợp Bảng 3.4: Lượng nguyên liệu, bán sản phẩm, sản phẩm cho ngày, năm TT Nguyên liệu, bán sản phẩm, Ký hiệu vò sản phẩm Đậu ban đầu Nước 10 ... 3 Tính cân vật chất Tínhcho 100 lít sữa thành phẩm 3.1 Quá trình rót hộp Sữa trước rót hộp mrót hộp Rót hộp Hao hụt m hh/rót hộp=1% mrót hộp mrót hộp Sản phẩm, 100lít, d=1.01kg/l ... mnước/nghiền +m nghiền= m lọc + m hh/nghiền ♦ Tínhkhối lượng nước: + Khối lượng chất khô dòch trước lọc:mkhô= 6.068+1.071=7.139 kg + Để tính lượng nước thêm vào ta tính gần khối lượng đậu ban đầu theo...
... âënh l: Năng suất tính theo sản phẩm : G2 =200 kg/h Độ ẩm vật liệu vào : W1 = 63% Độ ẩm vật liệu : W2 = 5% Nhiệt độ tác nhân sấy vào : t1 = 1000C Nhiệt độ tác nhân sấy : t2 = 700C Nhiệt độ khơng ... 4.65 + 1.74 ) = 7.58 Từ c /Tính α Hệ số cấp nhiệt bề mặt ngồi mạy sấy đến mơi trường xung quanh α = α / + α // ( ) α / Hệ số cấp nhiệt đối lưu tự nhiên α // Hệ số cấp nhiệt xạ Ta cọ nhiãût ti riãng ... -Lượng khơng khí cần thiết cho q trình sấy có hồi lưu (theo tính tốn thực tế): l’ = 100( Kg/Kgẩm) L’ = 31350( Kg/h) -Nhiệt độ khơng khí ban đầu hồi lưu : t’ M = 48.4oC -Nhiệt độ khơng khí sau khỏi...
... a Các lo i cá bi n ñã ñư c xông khói ñi n hình Nga bao g m cá t m, h i, cá t, cá trích, cá h i tr ng (cá ng n), cá ñ i Bên c nh ñó lo i cá nư c ng t ñư c xông khói ph bi n cá chép, cá v n, cá ... ph m cáhunkhói r t h n ch s nghiên c u, m t s ñ tài nghiên c u v s n ph m cáhunkhói ñã ñư c nghiên c u ch y u gi ng cá nuôi ph bi n cá rô phi, cá tra, basa,… ho c lo i cá bi n cá m i, cá ng ... có ch bi n cá k t hunkhói theo hình th c th công Cá k t ñư c hunkhói r t th công b ng cách x p cá lên g c m c hun âm sau ñó phơi khô ñ ăn d n Vi c l a ch n quy chu n ngu n g l y khói công ngh...
... xích hunkhói 4.2.2 Tính tiêu hao chodây truyền sảncá trích hunkhói hấp dầu Phần V Tính chọn thiết bị 5.1 Tính chọn thiết bị chodây truyền sảnxuất xúc xích lên men 5.2 Tính chọn thiết bị cho ... khóingâmdầu 3.2.1 Sơ đồ quy trình sảnxuất 3.2.2 Thuyết minh sơ đồ Phần IV Tínhsảnxuất 4.1 Biểu đồ bố trí sảnxuất 4.2 Tính hao phí nguyên liệu 4.2.1 Tính tiêu hao chodây truyền sảnxuất xúc ... Lượng mùn cưa cần cho năm sảnxuất là: 65.3 x 592 = 38.66 tấn/năm Bảng 4.9: Nhu cầu nguyên liệu chodây truyền sảnxuấtcá trích hunkhóingâm dầu: STT Nguyên liệu Cá trích Dầu Hộp Mùn cưa Khối...
... 1.1.3 Nguyên liệu sảnxuất 1.1.3.1 Nguyên liệu Cá basa Cá basa (tên khoa học Pangasius bocourti), có tên gọi cá giáo, cá sát bụng, loài cá da trơn có giá trị kinh tế cao Cá basa cá nuôi kinh tế ... sản ≤ 106 ≤ 200 phẩm) Staphylococus Aureus (cfu/1g sản ≤ 100 phẩm) E Coli (cfu/1g sản phẩm) Salmonella (cfu/1g sản phẩm) Vibrio cholera (cfu/1g sản phẩm) Không cho phép Không cho phép Không cho ... công nghệ sảnxuấtsản phẩm Fillet cá basa Rã đông Dung dịch muối Ướp Rửa muối Sấy Xông khói Làm nguội Cắt khúc Xếp hộp Dịch rót Rót Ghép mí Tiệt trùng Bảo ôn Cá basa xông khóingâmdầu xvi Hình...
... quay lại khách quốc tế thấp Cái mà ta thua họ cách làm du lịch, cách nâng cao tính phi vật chất sản phẩm du lịch Vấn đề đặt vấn đề đào tạo nguồn nhân lực du lịch, nhìn chung nặng ly thuyết, đặc ... người làm du lịch thể qua cách sảnxuấtsản phẩm, dịch vụ du lịch; văn hóa thân người làm văn hóa thể qua trình độ thẩm mỹ, kiến thức lịch sử văn hóa du lịch Đối với sản phẩm du lịch văn hóa, ... đối tượng khách đi du lịch, mục đích khách thưởng thức “hồn” sản phẩm Cái “hồn” cáng ấn tượng “sự quay lại” khách tất yếu Thực tế cho thấy Việt Nam, quốc gia có bề dày truyền thống lịch sử văn...
... điểm sản phẩm dịch vụ du lịch tínhsảnxuất gắn liền với lưu thông Thực tế kiểm nghiệm qua sản phẩm dịch vụ nhà hàng, khách sạn Khách du lịch, đối tượng tiêu dùng sản phẩm dịch vụ với thành phần, ... công nghệ nói chung, công nghệ du lịch nói riêng “đổi đời” cách nhanh chóng Và phận lao động giải việc làm đồng thời giúp người dân với công việc nông có thêm việc làm thông qua xuất hoạt động ... nhân viên, cách tổ chức quản lí … Thứ hai, tìm hiểu bạn hàng, nơi cung cấp; tránh tình mua bán, trạng chuyển giao công nghệ du lịch theo kiểu “mới mình, rác thải bạn” Một đặc điểm sản phẩm dịch...
... thác dầu khí nhà đòa chất dầu khí liên doanh dầu khí Vietsovpetro phân chia gọi tên phân vò đòa tầng theo tên đòa phương cho cấu tạo Qua giếng khoan cho thấy đòa tầng mỏ Bạch Hổ gồm: + Các thành ... nở dầu Sự giãn nở dầu = Thể tích dầu giảm áp – Thể tích dầu ban đầu = NBo – NBoi = N(Bo – Boi) (3) Sự giãn nở khí hòa tan Ban đầu, dầu có khí hòa tan Khi giảm áp, khí hòa tan giải phóng khỏidầu ... TRÌNH CÂN BẰNG VẬT CHẤT ĐỂ TÍNH TRỮ LƯNG DẦU TRONG MÓNG BẠCH HỔ I Phương trình cân vật chất móng mỏ Bạch Hổ II Biện luận công thức tính trữ lượng cho móng mỏ Bạch Hổ III Kết tính toán Trang 26 Khóa...
... quay lại khách quốc tế thấp Cái mà ta thua họ cách làm du lịch, cách nâng cao tính phi vật chất sản phẩm du lịch Vấn đề đặt vấn đề đào tạo nguồn nhân lực du lịch, nhìn chung nặng ly thuyết, đặc ... đối tượng khách đi du lịch, mục đích khách thưởng thức "hồn" sản phẩm Cái "hồn" cáng ấn tượng "sự quay lại" khách tất yếu Thực tế cho thấy Việt Nam, quốc gia có bề dày truyền thống lịch sử văn ... lịch sử địa phương để tham quan trả lời làm cho khách bị thất vọng từ lần đầu gặp Sự yếu nhân viên lễ tân kéo theo thất bại quảng cáo, tiếp thị "dây chuyền" thu hút khách Muốn "phát triển du lịch...
... đốc xởng - Lập kế hoạch điều hành sảnxuất Thực quy trình sảnxuất lắp ráp, bố trí nhân lực phù hợp với dâychuyềnsảnxuất nhằm không ngừng nâng cao chất lợng sản phẩm suất lao động - Thực quy ... tiếp cầu thành sản phẩm, tính chất nguyên vật liệu ảnh hởng trực tiếp đến tính chất sản phẩm Tính đồng chất lợng tất nguyên liệu tham gia vào trình sảnxuất tác động đến chất lợng sản phẩm Tìm ... dùng chất lợng sản phẩm, kiểm tra kiểm soát chất lợng sản phẩm Bên cạnh đó, hoạt động quản lí vĩ mô không quan trọng kiểm tra, kiểm soát tính trung thực ngời sảnxuất việc sảnxuấtsản phẩm theo...
... trình sảnxuất Với quy mô sảnxuất lớn triển khai SXSH mang tính thí điểm, dâychuyềnsảnxuất chi tiết xây dựng cho khu vực chọn để triển khai Cần thực cụ thể bước sau: - Xem xét công đoạn sảnxuất ... trình tập hợp chodâychuyềnsảnxuất Trên sở số liệu tính toán, thông thường nhóm SXSH lựa chọn đề xuất hội SXSH, xếp theo thứ tự ưu tiên Đồng thời, thực số liệu chotình hình sảnxuất Add Your ... Cân tổng thể: Dùng cho tất dòng nguyên liệu vào dâychuyềnsảnxuất Cân tiến hành qua công đoạn với biến đổi tất thành phần tham gia vào dâychuyềnsảnxuất + Cân phần: Chỉ dùng cho loại nguyên...