tính hệ số cấp nhiệt phía trong ống 1 3

TÍNH HỆ SỐ DẪN NHIỆT CỦA VẬT LIỆU PHỨC HỢP pot

... [kg/m3] / ri [%] ρ1 ρ2 ρh λ1 λ đo , [W/mK] λ2 λTN λ t, [W/mK] ε, % 2000 1500 1800 0,98 1 ,38 1,12 1,109 1,1 1800 1,2 1200 0,77 0,026 0,07 0,0 73 4,2 r1=0,79 r2=0,21 1,2 0,0251 0,0262 0,026 0,02 53 ... 0,026 0, 03 0,028 6,1 1500 1,2 850 0,86 0,026 0,062 0,058 6,5 Kết luận: Các công thức đưa cho phép tính λ vật liệu phức hợp nhiều thành phần pha rắn, lỏng, khí So với thực nghiệm, sai số tính toán ... -2Bảng Bảng tính λ vài vật liệu phức hợp sai số so với thực nghiệm Vật liệu Vữa Gạch xốp Không khí Bông thủy tinh Bột than Thành...

2
4,503
26

Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p10 pps

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... - Nhiệt độ không khí bên tờng, oC tKKT - Nhiệt độ không khí bên kho cấp đông tKKT = -35 oC k - Hệ số truyền nhiệt tờng, trần, W/m2.K k= + i + i (4-12) - Hệ số toả nhiệt bên tờng, lấy 1= 23, 3 ... nền, m ; tN - Nhiệt độ trung bình nền, oC; tKKT - Nhiệt độ không khí kho cấp đông, tKKT = -35 oC; Hệ số truyền nhiệt k đợc tính tơng tự giống tờng 4.2 .3. 2 Nhiệt làm lạnh sản phẩm Nhiệt làm lạnh ... 200 Hệ số dẫn nhiệt W/m.K 0,78 1,28 0,175 0,018 ữ0,020 0,175 0,70 1,28 Gổ đỡ 200x150 750 ống PVC 100 MặT CắT A-A A 30 00 A 34 00 5400 130 0 130 0 4500 750 130 0 Gổ đỡ 200x150 Hình 4 -3: Kết cấu kho cấp...

5
528
0

Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p9 potx

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... trao đổi nhiệt hai phía Quá trình trao đổi nhiệt trao đổi nhiệt đối lu cỡng bức, phía trao đổi trực tiếp với sản phẩm, phía dới trao đổi qua khay cấp đông dẫn nhiệt vào sản phẩm (hình 4-2) Nhiệt ... với hệ thống NH3, ngời ta sử dụng bình trung gian kiểu đứng với đầy đủ thiết bị bảo vệ, an toàn - Bình tách lỏng hồi nhiệt: Trong hệ thống lạnh thờng thiết bị kết hợp hay nhiều công dụng Trong hệ ... thớc kho cấp đông khó xác Kích thớc kho cấp đông tính toán theo bớc tính nh kho lạnh (chơng 2) Tuy nhiên cần lu ý kho cấp đông hệ số chất tải nhỏ kho lạnh nhiều Để có số liệu tham khảo tính toán...

5
554
0

Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p8 ppsx

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... biến hệ thống nh sau: - Kho cấp đông gió (Air Blast Freezer); - Tủ cấp đông tiếp xúc (Contact Freezer); - Tủ cấp đông gió; - Hệ thống cấp đông dạng rời , có băng chuyền IQF; + Hệ thống cấp đông ... chuyền IQF; + Hệ thống cấp đông có băng chuyền cấp đông thẳng + Hệ thống cấp đông có băng chuyền dạng xoắn + Hệ thống cấp đông siêu tốc - Hệ thống cấp đông nhúng N2 lỏng 4.1.5.1 Làm đông thực phẩm ... hao khối lợng ,% Ban đầu Cuối 4 -8 -8 -8 -18 - 23 -15 0,140,2 0,540,8 34 4 40 26 16 2,58 2 ,35 2,20 37 37 37 -8 -8 -8 - 23 -30 -35 0,140,2 0,540,8 142 36 24 20 1,82 1,60 1,20 4.1.5.4 Làm đông hổn hợp...

5
477
0

Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p7 pdf

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... đổi hệ số dẫn nhiệt độ Hệ số dẫn nhiệt độ sản phẩm thay đổi đợc tính theo công thức sau đây: a SP = a o + Aa Ba 1+ lg[t + (1 t kt )] (4-7) aSP, ao Hệ số dẫn nhiệt độ sản phẩm lạnh đông nhiệt ... kt )] (4-6) SP, o Hệ số dẫn nhiệt sản phẩm lạnh đông nhiệt độ kết tinh ( nhng sản phẩm cha kết tinh), W/m.K; A, B - Hằng số thực nghiệm t, tkt Nhiệt độ sản phẩm cấp đông nhiệt độ kết tinh (không ... thể xác định nhiệt dung riêng sản phẩm theo công thức thực nghiệm nh sau: C SP = C o Ac , kCal / kg.K Bc 1+ lg t (4-5) Ac, Bc Là số thực nghiệm - Biến đổi hệ số dẫn nhiệt Hệ số dẫn nhiệt sản phẩm...

5
443
0

Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p6 potx

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... Hoạt tính enzim có tế bào giảm Nhiệt độ thấp ức chế tốc độ phản ứng hoá sinh thực phẩm Nhiệt độ thấp tốc độ giảm, ngời ta tính giảm 10oC tốc độ phản ứng hoá sinh giảm xuống từ 1/2 đến 1 /3 Nhiệt ... giải mỡ lipaza Nhiệt độ, oC Khả phân giải, % 40 11,9 10 3, 89 2,26 -10 0,70 Các tế bào thực vật có cấu trúc đơn giản hoạt động sống độc lập với thể sống Vì khả chịu lạnh cao, đa số tế bào thực ... băng Tế bào động vật có cấu trúc hoạt động sống phức tạp, gắn liền với thể sống Vì khả chịu lạnh Đa số tế bào động vật chết nhiệt độ giảm 4oC so với thân nhiệt bình thờng Tế bào động vật chết chủ...

5
329
0

Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p5 pot

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... 100.000 NH3/R22/R404a Tiết lu trực tiếp /Cấp từ bình giữ mức/bơm dịch - 23 ữ -25oC 26 C C Kích thớc mm 134 5 1780 mm 1000 1 130 mm 1000 1 130 kg 650 1000 137 2200 133 0 133 0 1500 2500 1600 1600 2000 3. 4 ... thiệu đặc tính kỹ thuật cối đá vảy SEAREE dùng để tham khảo Bảng 3- 13: Cối đá vảy SEAREE MODEL Năng suất C/s mô tơ dao cắt đá C/s mô tơ bơm nớc ống môi chất vào ống môi chất ống nớc cấp Công suất ... 2087 232 0 2600 2650 30 00 1000 1600 1950 235 0 1000 1600 1950 235 0 Hiện có nhiều đơn vị nớc chế tạo đợc cối đá vảy, dới đặc tính kỹ thuật cối đá vãy Công ty Cơ Điện Lạnh Đà Nẵng SEAREE Bảng 3- 13 dới...

5
417
0

Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p4 pot

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... Nhiệt độ không khí bên nhiệt độ nhà nên lấy thấp nhiệt độ tính toán vài độ, nhiệt độ không khí bên lấy khoảng tKKT = 3 -3oC kN Hệ số truyền nhiệt nắp, W/m2.K kN = + i + i ' (3- 29) 1, Hệ số ... t1 = 30 oC t2 - Nhiệt độ đá hoàn thiện t2 = -5 ữ -8oC Thay vào ta có: (3- 35) qo = 4186.t1 + 33 3600 + 2090.t2, J/kg 3. 3 .3. 3 Nhiệt mô tơ dao cắt đá tạo Mô tơ dao cắt đá đợc đặt bên cối đá, nhiệt ... +1 + di d d 2. i 132 ; W / m.K (3- 27) - Hệ số toả nhiệt từ không khí bên lên mặt cối đá, W/m2.K; - Hệ số toả nhiệt sôi môi chất mặt cối đá, W/m2.K; i - Hệ số dẫn nhiệt lớp vật liệu, W/m.K;...

5
383
0

Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p3 pps

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... Nói chung hệ thống máy đá vảy không cần bình chứa kích thớc lớn thực tế hệ thống sử dụng số lợng môi chất không nhiều * Đặc điểm hệ thống máy đá vảy Ưu điểm: - Chi phí đầu t nhỏ Hệ thống máy đá ... cắt đá; 8- Hộp giảm tốc Hình 3- 10: Cấu tạo bên cối đá vảy 3. 3.2 Sơ đồ nguyên lý hệ thống lạnh máy đá vảy Sơ đồ nguyên lý hệ thống lạnh máy đá vảy đợc trình bày hình 3- 11, bao gồm thiết bị sau đây: ... thực phẩm dây chuyền công nghệ xí nghiệp chế biến thực phẩm 129 3. 3.2 Cấu tạo, kích thớc cách nhiệt cối đá vảy 3. 3.2.1 Cấu tạo cối đá vảy Hình 3- 12: Cối đá vảy Trên hình 3- 12 giới thiệu máy đá vảy...

5
446
1

Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p2 pps

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... 696 ,3 50,9 134 ,1 201,2 268,2 274,7 412,1 549,4 686,8 49,5 130 ,4 195,6 260,9 265,9 39 8,9 531 ,9 664,8 -5 63, 1 166 ,3 249,4 33 2,7 33 9,1 508,7 678 ,3 847,8 62,1 1 63, 9 245,8 32 7,7 33 4,2 501,2 688 ,3 835 ,4 ... 134 ,0 140 ,3 210,5 280,6 35 0,8 23, 4 61,6 92 ,3 1 23, 1 125,6 188,4 251,2 31 3,9 -20 33 ,1 87,1 130 ,7 174,4 180,7 271,0 36 1,4 451,8 32 ,6 86,0 129,1 172,2 178,5 267,8 35 7,1 446 ,3 30,7 80,8 121 ,3 161,7 ... 40,7 43, 7 46,0 49,7 54,4 58,4 61,4 50,7 56 ,3 61,2 65 ,3 76,0 84,4 91,8 98,0 101 ,3 112,5 122,4 130 ,7 126,7 140,7 1 53, 0 1 63, 3 9,0 10,0 10,9 11,7 23, 9 26,7 29,1 31 ,1 35 ,9 40,0 43, 6 46,6 47,8 53, 3 58,1...

5
645
2

Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p1 doc

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... (3- 23) G Sức chứa yêu cầu kho đá, tấn; g Hệ số chất tải đá: g = 0,8 tấn/m3; - Hệ số đầy = 0,85; H Chiều cao kho chứa đá, m 3. 2.6 Các thiết bị phụ máy đá 3. 2.5.1 Dàn lạnh bể đá Dàn lạnh hệ ... m/s - Hệ số truyền nhiệt : k = 460 ữ 580 W/m2.K - Độ chênh nhiệt độ : ữ oK - Mật độ dòng nhiệt : qkf = 2900 ữ 35 00 W/m2 - Diện tích dàn : 20 ữ 32 0 m2 1- Bình giữ mức-tách lỏng; 2- Hơi MN; 3- ống ... khuôn ban đầu đá hoàn thiện Nhiệt độ khuôn ban đầu lấy tơng đơng nhiệt độ nớc, nhng nhiệt độ khuôn kết thúc đông đá nhỏ nhiệt độ trung bình đá khoảng 2ữ3oC 3. 2.4 .3 Nhiệt cánh khuấy gây Bộ cánh...

5
410
0

Giáo trình hướng dẫn phân tích đặc tính kỹ thuật của bộ cánh khuấy trong hệ số truyền nhiệt p10 doc

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... - Nhiệt độ không khí bên tờng, oC tKKT - Nhiệt độ không khí bên kho cấp đông tKKT = -35 oC k - Hệ số truyền nhiệt tờng, trần, W/m2.K k= + i + i (4-12) - Hệ số toả nhiệt bên tờng, lấy 1= 23, 3 ... nền, m ; tN - Nhiệt độ trung bình nền, oC; tKKT - Nhiệt độ không khí kho cấp đông, tKKT = -35 oC; Hệ số truyền nhiệt k đợc tính tơng tự giống tờng 4.2 .3. 2 Nhiệt làm lạnh sản phẩm Nhiệt làm lạnh ... 200 Hệ số dẫn nhiệt W/m.K 0,78 1,28 0,175 0,018 ữ0,020 0,175 0,70 1,28 Gổ đỡ 200x150 750 ống PVC 100 MặT CắT A-A A 30 00 A 34 00 5400 130 0 130 0 4500 750 130 0 Gổ đỡ 200x150 Hình 4 -3: Kết cấu kho cấp...

5
468
0

Giáo trình hướng dẫn phân tích đặc tính kỹ thuật của bộ cánh khuấy trong hệ số truyền nhiệt p9 docx

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... trao đổi nhiệt hai phía Quá trình trao đổi nhiệt trao đổi nhiệt đối lu cỡng bức, phía trao đổi trực tiếp với sản phẩm, phía dới trao đổi qua khay cấp đông dẫn nhiệt vào sản phẩm (hình 4-2) Nhiệt ... với hệ thống NH3, ngời ta sử dụng bình trung gian kiểu đứng với đầy đủ thiết bị bảo vệ, an toàn - Bình tách lỏng hồi nhiệt: Trong hệ thống lạnh thờng thiết bị kết hợp hay nhiều công dụng Trong hệ ... thớc kho cấp đông khó xác Kích thớc kho cấp đông tính toán theo bớc tính nh kho lạnh (chơng 2) Tuy nhiên cần lu ý kho cấp đông hệ số chất tải nhỏ kho lạnh nhiều Để có số liệu tham khảo tính toán...

5
304
0

Giáo trình hướng dẫn phân tích đặc tính kỹ thuật của bộ cánh khuấy trong hệ số truyền nhiệt p8 potx

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... biến hệ thống nh sau: - Kho cấp đông gió (Air Blast Freezer); - Tủ cấp đông tiếp xúc (Contact Freezer); - Tủ cấp đông gió; - Hệ thống cấp đông dạng rời , có băng chuyền IQF; + Hệ thống cấp đông ... chuyền IQF; + Hệ thống cấp đông có băng chuyền cấp đông thẳng + Hệ thống cấp đông có băng chuyền dạng xoắn + Hệ thống cấp đông siêu tốc - Hệ thống cấp đông nhúng N2 lỏng 4.1.5.1 Làm đông thực phẩm ... hao khối lợng ,% Ban đầu Cuối 4 -8 -8 -8 -18 - 23 -15 0,140,2 0,540,8 34 4 40 26 16 2,58 2 ,35 2,20 37 37 37 -8 -8 -8 - 23 -30 -35 0,140,2 0,540,8 142 36 24 20 1,82 1,60 1,20 4.1.5.4 Làm đông hổn hợp...

5
391
0

Giáo trình hướng dẫn phân tích đặc tính kỹ thuật của bộ cánh khuấy trong hệ số truyền nhiệt p7 pdf

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... đổi hệ số dẫn nhiệt độ Hệ số dẫn nhiệt độ sản phẩm thay đổi đợc tính theo công thức sau đây: a SP = a o + Aa Ba 1+ lg[t + (1 t kt )] (4-7) aSP, ao Hệ số dẫn nhiệt độ sản phẩm lạnh đông nhiệt ... kt )] (4-6) SP, o Hệ số dẫn nhiệt sản phẩm lạnh đông nhiệt độ kết tinh ( nhng sản phẩm cha kết tinh), W/m.K; A, B - Hằng số thực nghiệm t, tkt Nhiệt độ sản phẩm cấp đông nhiệt độ kết tinh (không ... thể xác định nhiệt dung riêng sản phẩm theo công thức thực nghiệm nh sau: C SP = C o Ac , kCal / kg.K Bc 1+ lg t (4-5) Ac, Bc Là số thực nghiệm - Biến đổi hệ số dẫn nhiệt Hệ số dẫn nhiệt sản phẩm...

5
349
0

Giáo trình hướng dẫn phân tích đặc tính kỹ thuật của bộ cánh khuấy trong hệ số truyền nhiệt p6 docx

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... Hoạt tính enzim có tế bào giảm Nhiệt độ thấp ức chế tốc độ phản ứng hoá sinh thực phẩm Nhiệt độ thấp tốc độ giảm, ngời ta tính giảm 10oC tốc độ phản ứng hoá sinh giảm xuống từ 1/2 đến 1 /3 Nhiệt ... giải mỡ lipaza Nhiệt độ, oC Khả phân giải, % 40 11,9 10 3, 89 2,26 -10 0,70 Các tế bào thực vật có cấu trúc đơn giản hoạt động sống độc lập với thể sống Vì khả chịu lạnh cao, đa số tế bào thực ... băng Tế bào động vật có cấu trúc hoạt động sống phức tạp, gắn liền với thể sống Vì khả chịu lạnh Đa số tế bào động vật chết nhiệt độ giảm 4oC so với thân nhiệt bình thờng Tế bào động vật chết chủ...

5
387
0

Giáo trình hướng dẫn phân tích đặc tính kỹ thuật của bộ cánh khuấy trong hệ số truyền nhiệt p5 doc

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... 100.000 NH3/R22/R404a Tiết lu trực tiếp /Cấp từ bình giữ mức/bơm dịch - 23 ữ -25oC 26 C C Kích thớc mm 134 5 1780 mm 1000 1 130 mm 1000 1 130 kg 650 1000 137 2200 133 0 133 0 1500 2500 1600 1600 2000 3. 4 ... thiệu đặc tính kỹ thuật cối đá vảy SEAREE dùng để tham khảo Bảng 3- 13: Cối đá vảy SEAREE MODEL Năng suất C/s mô tơ dao cắt đá C/s mô tơ bơm nớc ống môi chất vào ống môi chất ống nớc cấp Công suất ... 2087 232 0 2600 2650 30 00 1000 1600 1950 235 0 1000 1600 1950 235 0 Hiện có nhiều đơn vị nớc chế tạo đợc cối đá vảy, dới đặc tính kỹ thuật cối đá vãy Công ty Cơ Điện Lạnh Đà Nẵng SEAREE Bảng 3- 13 dới...

5
296
1

Giáo trình hướng dẫn phân tích đặc tính kỹ thuật của bộ cánh khuấy trong hệ số truyền nhiệt p4 pot

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... Nhiệt độ không khí bên nhiệt độ nhà nên lấy thấp nhiệt độ tính toán vài độ, nhiệt độ không khí bên lấy khoảng tKKT = 3 -3oC kN Hệ số truyền nhiệt nắp, W/m2.K kN = + i + i ' (3- 29) 1, Hệ số ... t1 = 30 oC t2 - Nhiệt độ đá hoàn thiện t2 = -5 ữ -8oC Thay vào ta có: (3- 35) qo = 4186.t1 + 33 3600 + 2090.t2, J/kg 3. 3 .3. 3 Nhiệt mô tơ dao cắt đá tạo Mô tơ dao cắt đá đợc đặt bên cối đá, nhiệt ... +1 + di d d 2. i 132 ; W / m.K (3- 27) - Hệ số toả nhiệt từ không khí bên lên mặt cối đá, W/m2.K; - Hệ số toả nhiệt sôi môi chất mặt cối đá, W/m2.K; i - Hệ số dẫn nhiệt lớp vật liệu, W/m.K;...

5
350
0

Giáo trình hướng dẫn phân tích đặc tính kỹ thuật của bộ cánh khuấy trong hệ số truyền nhiệt p3 pps

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... Nói chung hệ thống máy đá vảy không cần bình chứa kích thớc lớn thực tế hệ thống sử dụng số lợng môi chất không nhiều * Đặc điểm hệ thống máy đá vảy Ưu điểm: - Chi phí đầu t nhỏ Hệ thống máy đá ... cắt đá; 8- Hộp giảm tốc Hình 3- 10: Cấu tạo bên cối đá vảy 3. 3.2 Sơ đồ nguyên lý hệ thống lạnh máy đá vảy Sơ đồ nguyên lý hệ thống lạnh máy đá vảy đợc trình bày hình 3- 11, bao gồm thiết bị sau đây: ... thực phẩm dây chuyền công nghệ xí nghiệp chế biến thực phẩm 129 3. 3.2 Cấu tạo, kích thớc cách nhiệt cối đá vảy 3. 3.2.1 Cấu tạo cối đá vảy Hình 3- 12: Cối đá vảy Trên hình 3- 12 giới thiệu máy đá vảy...

5
318
0

Giáo trình hướng dẫn phân tích đặc tính kỹ thuật của bộ cánh khuấy trong hệ số truyền nhiệt p2 ppt

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... 696 ,3 50,9 134 ,1 201,2 268,2 274,7 412,1 549,4 686,8 49,5 130 ,4 195,6 260,9 265,9 39 8,9 531 ,9 664,8 -5 63, 1 166 ,3 249,4 33 2,7 33 9,1 508,7 678 ,3 847,8 62,1 1 63, 9 245,8 32 7,7 33 4,2 501,2 688 ,3 835 ,4 ... 134 ,0 140 ,3 210,5 280,6 35 0,8 23, 4 61,6 92 ,3 1 23, 1 125,6 188,4 251,2 31 3,9 -20 33 ,1 87,1 130 ,7 174,4 180,7 271,0 36 1,4 451,8 32 ,6 86,0 129,1 172,2 178,5 267,8 35 7,1 446 ,3 30,7 80,8 121 ,3 161,7 ... 40,7 43, 7 46,0 49,7 54,4 58,4 61,4 50,7 56 ,3 61,2 65 ,3 76,0 84,4 91,8 98,0 101 ,3 112,5 122,4 130 ,7 126,7 140,7 1 53, 0 1 63, 3 9,0 10,0 10,9 11,7 23, 9 26,7 29,1 31 ,1 35 ,9 40,0 43, 6 46,6 47,8 53, 3 58,1...

5
475
0