... trường hợp: phân
tách protein khỏi mảnh vỡ tế bào và phân chia các enzyme trong suốt quá trình tinh
sạch protein. Hệ hai pha nước được xem là phương pháp tốt cho việc phân táchvà
tinh sạch các ... hình
dạng và phân tử lượng của enzyme có trong hỗn hợp để tách chúng ra.
Để đảm bảo cho việc táchenzyme được tốt, chất rây phân tử phải là chất trơ,
không phản ứng với protein enzyme. Chất ... Các công đoạn sản xuất chế phẩm enzyme
SVTH: Trần Giang Vũ Vi Trang: 14
Tuyển chọn và cải tạo giống
vi sinh vật
Phương pháp bảo quản giống
vi sinh vật
Tách và làm sạch chế phẩm
enzim
Môi trường...
... Khoa Sinh học
Enzyme
- 60 -
XV. TÁCH CHIẾT VÀTINHCHẾ ENZYME.
Làm thế nào để tách chiết và sau đó tinhchếenzyme từ một vật liệu
sinh học? Giai đoạn đầu của quá trình tách chiết enzyme là thu ... Xuân Lương Khoa Sinh học
Enzyme
- 64 -
Cho đến nay không có phương pháp táchvàtinhchế chung cho các
enzyme. Để táchvàtinhchế một enzyme nào đó cần biết lựa chọn và phối
hợp một cách có ... hấp phụ enzyme trên cột chứa các chất
hấp phụ chọn lọc đối với từng loại enzyme. Phương pháp này đặc biệt có giá
trị trong việc tinhchế enzyme. Ví dụ bằng phương pháp này đã tinhchế
enzyme...
... chứng tỏ nghiên cứu đã tách thành công các curcuminoid có
oleoresin nghệ và khẳng định đó chính là curcumin, DMC và BDMC.
Péret-Almeida và các đồng sự [1] đã tách được và xác định một số tính ... khác nhau nên cũng có màu sắc và
tính chất hóa học khác nhau. Curcumin tinh khiết rất hiếm và đắt trong khi DMC và
BDMC vẫn ch
ưa có trên thị trường. Do đó, việc tách các curcuminoid thành những ... phần của curcuminoid ban đầu, curcumin sau kết tinhvà xác
đinh độ tinh khiết của curcumin, DMC, BDMC tách được từ sắc ký cột.
Nguyên tắc:
Phân tách các chất dựa trên sự tương tác khác nhau...
... THÔ 3
1. Một số lưu ý khi tách chiết vàtinhchếenzyme 3
2. Thu nhận enzyme thô 5
III. TINH SẠCH ENZYME 6
1. Các phương pháp tủa protein /enzyme 6
2. Sự thẩm tách 8
3. Sắc ký 8
4. Phương ... nhận vàtinhchếenzyme khá
phức tạp vì quá trình tinhchế dựa vào đặc điểm cấu tạo, tính chất của từng loại enzyme mục
tiêu, và phải trải qua nhiều công đoạn khác nhau tùy từng loại enzyme. ... [Thu nhận vàtinhchế enzyme] October 24, 2009
1
MỤC LỤC
YZ
I. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ ENZYME 2
1. Định nghĩa 2
2. Tính chất của enzyme 2
II. THU NHẬN CHẾ PHẨM ENZYME THÔ...
... nguyên liệu
II. Chiết rút Enzyme
III. Các phương pháp tách từng phần Enzyme
IV. Kết tinh protein Enzyme
Quy Trình Sản xuất Enzyme Protease từ VSV
Tách VàTinh Sạch Enzyme
04/01/14 Hà Quang Việt ... Quang Việt K39 BQCBNS
Hóa Sinh
Thực Phẩm
76
Tách và làm sạch chế phẩm enzyme
Phá vỡ cấu trúc của các tế bào có chứa enzymevà
chuyển chúng vào dung dịch ( Cát thạch anh+ Lý hóa
học )
Đã ...
Hóa Sinh
Thực Phẩm
10
Tách và làm sạch (tinh chế) enzyme
CHỌN NGUỒN NGUYÊN LIỆU
Enzyme là những chất xúc tác sinh học, có nhiều
trong cơ thể sống.
Việc điều chế chúng bằng phương pháp...
... pháp kết tinh (phương pháp kết tinh lại)
Kết tinh là quá trình hình thành và phát triển của tinh thể từ tướng nóng chảy, dung
dịch hay khí.
Phương pháp kết tinh lại là phương pháp tinhchế quan ... kí dùng ñể tách biệt một lượng chất gần giống nhau về thành
phần vàtính chất. Dùng ñể tinhchế các chất có nhiệt ñộ sôi cao và không bền với
nhiệt, hoặc ñể tách biệt các chất từ tinh dầu, các ... cần tinhchế khi ñun nóng trong dung môi thích hợp, loại bỏ chất phụ và
chất kết tinh trở lại khi làm lạnh.
Quá trình kết tinh lại gồm các giai ñoạn sau:
- Hòa tan mẫu chất rắn không tinh...
... định hoạt tính ức chếenzyme
polyphenoloxidase bởi dịch chiết
Hoạt tính ức chếenzyme polyphenoloxidase
được thực hiện theo phương pháp của Fu và
cộng sự (2005) với một vài hiệu chỉnh nhỏ. ... tính chống oxi
hóa và ức chếenzyme nâu hóa của thực vật ăn
được trồng ở Việt Nam vẫn chưa được nghiên
cứu một cách đầy đủ. Thông tin về hoạt tính
chống oxi hóa và ức chếenzyme
polyphenoloxidase ... oxi hóa và chất ức chế polyphenoloxidase
tự nhiên và có tiềm năng sử dụng trong lĩnh vực
thực phẩm. Do đó, các nghiên cứu tiếp theo nên
tập trung vào việc tối ưu hóa quá trình chiết và
ứng...
... dụng để điều chế Mg kim loại ?
A. 4 B. 3 C. 2 D. 1
Câu 27: Để điều chế Ca, người ta lấy nguyên liệu nào sau đây ?
Khóa học LTĐH đảm bảo môn Hóa –Thầy Sơn
Phương pháp táchvà điều chế các hợp ... –Thầy Sơn
Phương pháp táchvà điều chế các hợp chất vô cơ
Hocmai.vn – Ngôi trường chung của học trò Việt
Tổng đài tư vấn: 1900 58-58-12
- Trang | 2 -
Câu 15: Để tách lấy Ag từ AgNO
3
... Zn, Sn,…
C.Kim loại trung bình như : Fe, Cu,… D.Có thể điều chế mọi kim loại.
Câu 17: Phản ứng hoá học nào sau đây có thể điều chế FeSO
4
từ Fe ?
(1) Fe tác dụng với dung dịch ZnSO
4
(2)...
... lượng các
nhà máy chế biến bột vàtinh bột tăng nhanh đáng kể, tính đến cuối năm 2007 đã có trên 52
nhà máy chế biến bột vàtinh bột trên cả nước. Nhưng đa số các nhà máy chế biến tinh bột
này ... TRƯỜNG TRONG NHÀ MÁY ÉP DẦU VÀTINHCHẾ DẦU
THỰC VẬT
I. Quy trình công nghệ
Nguyên liệu hạt dầu
Phân loại và làm sạch
Tách vỏ
Nghiền
Chưng, sấy
Ép, Lọc
Dầu thô
Tinh chế
Dầu tinh
Khô dầu
3
Lớp CHTP0709
TT ... trong các nhà máy chế
biến thực phẩm,tôi tiến hành tìm hiểu đề tài “xử lý môi trường trong nhà máy ép dầu và
tinh chế dầu thực vật; xử lý môi trường trong nhà máy chế biến bột vàtinh bột”
2
Lớp...
...
như:bã dứa, lá và vỏ sau khi chiết suất để làm
phân bón vi sinh và làm thức ăn cho nghành
chăn nuôi.Ngoài ra còn dùng enzym tinhchế từ
dứa để sử lý nước thải của quá trình sản xuất
và chiết rút.
... trong phần thịt quả và
trong chồi quả dứa
Chúng ta có thể thu nhận và làm sạch
bromelin theo sơ đồ sau
TRƯỜNG CAO ĐẲNG ĐỨC TRÍ
KHOA: CNSH-MT
LỚP: 07MT1
BÀI BÁO CÁO
TINH CHẾVÀ CHIẾT XUẤT ENZYM ... xuống.
-
Dùng acetone và ethanol, hoặc các muối trung
tính, ammonium sunfate
-
Làm lạnh nước dứa ép 0 đến 40 độ C và
acetone tinh khiết ở 20 độ C
-
Tủa bromelin phải được rửa bằng aceton và
làm khô...
... 50
o
C và 24,59% ở 40
o
C
(Hình 3).
Như vậy, enzyme bromelain là enzyme
không chịu nhiệt và mức độ giảm hoạt tính
phụ thuộc nhiệt độ tồn trữ.
3.3.4. pH tối ưu
Nghiờn cứu tỏch và tạo chế phẩm ... kết tủa
protein và thu hồi enzyme. Ethanol ở nồng độ
cao háo nước, làm mất lớp vỏ hydrat của phân
tử protein – enzymevà làm protein kết tủa.
Tiến hành thu dịch chồi ngọn và kết tủa
bromelain ... 80% v/v và
đông khô trong 3 giờ thu được 0,54 g chế
phẩm kỹ thuật có độ ẩm 10% và hoạt lực
protease 72,48 U/g chế phẩm. Hiệu suất thu
hồi của quá trình là 63,43% (Bảng 3). So với
enzyme thu...
... chiết lại và tủa bằng acetone hay cồn lạnh để tách lấy enzyme.
Phương pháp tinh sạch enzyme bromelin
Tinh sạch bằng phương pháp thẩm tích
Trang 23/98
Chiết ,tinh chếvà ứng dụng của enzyme ... độ 0– 4
0
C.
2.6. Chiết vàtinhchếenzyme từ vi sinh vật
Tùy theo yêu cầu của ứng dụng enzym mà ta cần enzym sạch và enzym không
sạch (chế phẩm thô, chế phẩm tinh) .
Chế phẩm enzym thô thường ... để kết tinhenzyme đòi hỏi độ tinh sạch phải rất
cao là rất khó, vì vậy phương pháp này ít được phổ biến
2.4.2 Phương pháp điện di
Trang 18/98
Chiết ,tinh chếvà ứng dụng của enzyme
Enzyme...