... Thuật
Bộ
Phận
Bảo Vệ
Nhân
viên
Nhân
viên
Nhân
viên
Nhân
viên
Nhân
viên
Nhân
viên
Nhân
viên
GIỚI THIỆU VỀ KHÁCH SẠN
CHƯƠNG 2 ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG PHỤCVỤ TẠI NHÀHÀNG
BAMBOO GREEN CENTRAL
Thànhlập:27/12/1997
DC: ... QUY TRÌNH PHỤCVỤNHÀ HÀNG
CHƯƠNG 2 ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG PHỤCVỤ TẠI NHÀHÀNG
BAMBOO GREEN CENTRAL
Khách đến nhà
hàng
Nhân viênnhàhàng chào đón. Kiểm tra xem khách ... LƯỢNG PHỤCVỤ TẠI NHÀHÀNG
BAMBOO GREEN CENTRAL
NỘI DUNG CHÍNH
Cơ sở lý luận
Đánh giá chất lượng phụcvụ tại nhà
hàng Bamboo
Một số biện pháp nhằm nâng cao
chất lượng phụcvụ tại nhà hàng
NỘI...
... sở khảo sát tình hình thực tế về tổ chức hoạt động phụcvụ thiếu
nhi của th viện thiếu nhi thành phố Bắc Ninh, để đề ra một số giải pháp nâng
cao hoạt động tổ chức phụcvụ thiếu nhi của th viên ... và giải pháp cho việc tổ chức hoạt động
phục vụ thiếu nhi ở th viện thiếu nhi thành phố Bắc
Ninh
1. Nhận xét
Qua việc khảo sát thực trạng tổ chức phụcvụ thiếu nhi của th viện thiếu
nhi thành ... hình thành thế giới quan và nhân
sinh quan cho tuổi thơ. Ngoài việc bổ sung các tài liệu phụcvụ chơng trình
học tập, th viện cũng cần bổ sung và nâng cao chất lợng phụcvụ nhu cầu giải
trí của các...
... Giấy chứng nhận tập huấn nhânviênphụcvụ trên xe vận chuyển khách
Các bước
Tên bước Mô tả bước
1. Nộp hồ sơ
Tổ chức nộp hồ ... giấy đăng ký đến đơn vị tổ
chức lớp học để tham gia học)
Cấp giấy chứng nhận tập huấn nhânviênphụcvụ trên xe khách, xe buýt
Thông tin
Lĩnh vực thống kê:
Đường bộ
Cơ quan có thẩm quyền ... sơ
1.
Đối với tổ chức: Công văn đề nghị tổ chức lớp tập huấn kèm theo danh sách
học viên
2.
Đối với cá nhân: Giấy đăng ký dự lớp tập huấn (Hiệp hội Vận tải ôtô Việt
Nam hoặc hiệp hội được...
... 3+;0`%
48 44
CHƯƠNG 3: NHỮNG KỸ NĂNG & KIẾN THỨC
PHỤCVỤ ĐỒ ĂN
8. Phụcvụ trong phịng khách:
Cung cách phục vụ:
6^,? FN)T$=<$.
$W.?F
k"FB?.!)
/$W`EaU(*
$Y< ... 48 34
CHƯƠNG 3: NHỮNG KỸ NĂNG & KIẾN THỨC
PHỤCVỤ ĐỒ ĂN
Phục vụ nước uống có ga và hương vị:
^.@A/.:
... G..AC%
48 1
CHƯƠNG 3: NHỮNG KỸ NĂNG & KIẾN THỨC
PHỤCVỤ ĐỒ ĂN
1. Quan Tâm Đến Những Nhu Cầu Của Khách
Hàng.
a. Quan tâm đến khách hàng
...
... Lời khuyên dành cho các nhânviênphụcvụ trong những tình
huống xấu nhất
Bạn hãy tưởng tượng mình đang gặp phải tình huống sau. Nhà
hàng đang vắng khách, chỉ 10 phút nữa là ... đói
bụng ùa vào nhàhàng và gọi món cùng một lúc. Máy pha cà phê
đúng vào lúc này lại hư và người bếp trưởng đang bệnh, không thể
làm việc.
Vào những ngày đắt khách, nhàhàng là nơi các thực ...
làm việc.
Vào những ngày đắt khách, nhàhàng là nơi các thực khách ra vào
nườm nượp, các nhânviênphụcvụ phải làm việc luôn tay và chịu
áp lực từ mọi phía. Tuy nhiên sau những giờ phút căng...
... được những yêu cầu cá nhân đối với nhânviênphục
vụ ăn uống.
- Vận dụng các yêu cầu đó vào công việc thực tế.
- Rèn luyện tác phong để trở thành 1 người nhânviênphụcvụnhà hàng.
Đồ dùng và phương ...
nghiệp vụ.
- Trình bày một số
hình ảnh của nhân
viên nữ , nam phụcvụ
trong nhà hàng.
- Hướng dẫn hs nhận
xét về tóc, mặt, răng,
miệng, tay, đồ trang
sức, thẻ tên, thẻ nhân
viên, đồng phục, ... (ID)
*Thẻ tên (Name Badge)
*Đồng phục
* Giầy
cho nội dung bài học.
- Trình chiếu đoạn
video clip về phong
cách phụcvụ và tinh
thần làm việc của 1
nhân viênphụcvụ nhà
hàng.
- Hướng dẫn hs nhận...
... tân quản lí 15 nhân viên.
Giám đốc nhà hàng: 2 giám đốc phụ trách 40 nhân viên. Một giám đốc chịu
trách nhiệm nhàhàng Sao Mai ở tầng 10, 1 giám đốc chuyên chịu trách nhiệm nhà
hàng Vinh Hoa ... là bắt đầu. Trong suốt quá trình
đón tiếp và phụcvụ khách nhânviênphụcvụ đà hoàn thành tốt nhiệm vụ nh-ng
nếu ở giai đoạn tiễn khách mà nhânviên có những biểu hiện và thái độ thiếu khéo ... mất màu; phàn nàn về thái độ phụcvụ của nhân viên: lạnh lùng, thờ ơ,
phàn nàn về kĩ năng phụcvụ của nhânviên
Khi gặp phải những tình huống này, ng-ời phụcvụ phải hết sức bình tĩnh,
lắng...
... tượng ngiên cứu là đội ngũ nhânviênphụcvụ của khách sạn CLASSIC
Hoàng Long bao gồm 3 đối tượng chính là:
Nhân viên lễ tân
Nhân viênphụcvụ tại bộ phận nhàhàng
Nhân viên buồng
5. Ý nghĩa ...
ngũ nhânviên đối với khách.Vậy đội ngũ nhânviênphụcvụ trực tiếp với khách cần
có những ai ? Ta có thể chỉ ra một số bộ phận trực tiếp phụcvụ khách như sau :
(1). Bộ phận lễ tân : Nhânviên ... gồm:
+Trưởng bộ phận buồng
+Tổ trưởng tổ buồng(Housekeeping)
+Tổ trưởng tổ giặt là(Laudry)
+Tổ trưởng tổ vệ sinh công cộng(Public hygiene)
+Nhân viên buồng
+Nhân viên giặt là
+Nhân viên vệ...
... Thường
nhân viênở đây đa số đã có kinh nghiệm làm thêm từ các nhàhàng khác tuy nhiên mỗi
nhà hàng sẽ có những cung cách phụcvụ khác nhau tùy thuộc vào phong cách mà nhà
hàng đó chọn, nên khi tuyển ... nhiều hơn đến đồng phục của nhân viên,
nên định kỳ may mới đồng phục cho nhân viên.
3.2.5. Hoàn thiện công tác khen thưởng, kỷ luật
Để nhàhàng ngày càng phát triển thì đội ngũ nhânviên phải làm ... phòng mở,
+ Hệ thống thông tin liên lạc: nhàhàng có từ 50 chỗ ngồi trở lên phải có máy điện
thoại, máy fax để liên lạc,
- Nhà vệ sinh: tiêu chuẩn như nhà vệ sinh công cộng ở cơ sở lưu trú, nhà hàng...
... cao chất lượng dịch vụphụcvụ khách
hàng của nhânviên giao dịch tại VPBank.
Đánh giá tầm quan trọng của nhânviên giao dịch đối với chất lượng
cung cấp dịch vụ của ngân hàng, VPBank đã nỗ ... phẩm dịch vụ của ngân hàng.
b. Những nhân tố tác động và quyết định chất lượng dịch vụ tại các
ngân hàng.
Trước tiên là khách hàng, vì họ là người thụ hưởng các chất lượng
dịch vụ do các nhà cung ... nhà cung ứng. Từ đó họ có thể thừa nhận
hoặc không thừa nhận chất lượng dịch vụ của các nhà cung cấp.
Trình độ năng lực, kĩ năng và thái độ làm việc của nhân, viên cán bộ
phục vụ dịch vụ. Ở...