... Cà tím cuộnthịtchiên xù
Nguyên liệu:
Thịt lợn xay
Trứng gà
Bột áo, bột chiên xù
Cà tím
Hạt tiêu xay, hành xanh
Bột nêm, gia vị, nước mắm ... với ra, để ráo.
Khi thấy dầu sủi tăm thì nhúng miếng cà cuộnthịt vào bột áo, sau đó lăn qua lớp bột chiên xù, thả vào chảo dầu.
Rán cà cuộnthịt chín vàng đều, gắp ra đĩa.
Pha nước mắm chua ngọt, ... nước mắm chua ngọt, đập nhánh tỏi và thêm vài lát ớt tươi, dùng làm nước chấm cho cà tím cuộnthịtchiên
xù.
Món này nên ăn nóng, có thể ăn với cơm hoặc nhâm nhi cùng chút rượu
24H.COM.VN (Theo...
...
- Thịt thăn thái lát thật mỏng, nhúng vào bột chiên giòn rồi lăn qua bột chiên
xù.
- Sau khi xào tương đậu xong, rửa chảo, đợi chão khô rồi cho phần dầu còn lại
vào.
- Dầu nóng, cho lát thịt ... khô rồi cho phần dầu còn lại
vào.
- Dầu nóng, cho lát thịt tẩm bột vào, chiên vàng.
Thịt chiênxù sốt tương
Xếp thịt ra đĩa. Trang trí rau xà làch và cà rốt tỉa hoa, rưới nước sốt lên. ... Thực hiện:
- Trộn đều bột chiên giòn và trứng gà.
- Bắc chảo lên bếp, rót 1/2 thìa súp dầu ăn vào để pgi thơm tỏi và ớt xay.
-...
... nữa đó!
- Lấy từng thìa thịt vừa phải và nhồi vào mũ nấm cho tới khi hết chỗ thịt và nấm.
- Đổ bột chiên giòn và bột chiênxù vào 2 bát riêng!
Vậy là món nấm nhồi thịtchiên giòn thơm nức mũi ... Lăn từng "chú" nấm qua bột chiên giòn trước tiên!
- Tiếp theo là nhúng vào trứng gà đánh tan cho nấm được ướt đều!
- Tiếp theo, lăn nấm qua bột chiên xù. Tương tự, bạn làm lặp lại các ... dễ
hơn.
- Đánh tan trứng gà.
Vỏ ngoài giòn rụm, bên trong thì thịt mềm và ngọt!
Theo Kang (MaskOnline)
- Ướp thịt với bột bắp và 10gr hạt nêm. Sau đó, trộn đều rồi để khoảng 15 phút cho thịt ngấm nhé!
-...
... mắm pha đều ngon cả
nhé!
Bước 1:
- Trước tiên,
bạn chiên tôm
chín giòn này.
Các bạn có thể
xem lại cách
làm tôm chiên
xù ở đây.
Bước 2:
- Để tôm vào
giấy cho ráo
dầu ăn.
... loại bình thường, lại rất lạ và ngon
nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 10 con tôm
chiên xù
- Đồ chua
cuốn kèm: su
hào, cà rốt,
đu đủ trộn
chua ngọt
- Rau cải
mầm (hoặc
rau xà ... đấy!
Bước 4:
- Làm mềm
bánh tráng
(bánh đa nem)
cho dễ cuốn.
Ăn gỏi cuốn tôm chiên
xù giòn tan lạ miệng
...
... Bắp cải cuộnthịtchiên
giòn
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Lạ mà ngon với món bắp cải chiên giúp mọi đình thay đổi khẩu vị vào ... trong gia.
Nguyên liệu:
200g thịt nạc
1 bắp cải trắng
1 quả trứng gà
20g hành lá
2 thìa súp nước cốt hành gừng
3 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy,
...
... quả trứngcút
150g thịt nạc xay
100g giò sống
1 quả trứng gà
Bột chiên giòn, bột chiên xù, h
ạt
tiêu, gia vị
Bước 1:
Trứng cút cho vào nồi luộc
chín.
Đổi món với thịt bọc
trứng cút ...
dẹt ra, cho trứng vào giữa.
Nặn cho thịt bao kín hết trứng,
thành những viên tròn thế này.
Bước 4:
Tiếp tục lăn viên thịt vào bột
chiên giòn.
Sau đó nhúng qua trứng.
...
Thịt xay và giò sống trộn đều
với chút gia vị, hạt tiêu. Bạn chỉ
nên trộn ít gia vị thôi nhé, v
ì giò
sống cũng đủ mặn rồi.
Bước 3:
Lăn trứng qua 1 lớp bột chiên
giòn.
Vê thịt...
... basa”
2.1.2. Trứngcút
Trứng cút được lấy từ các trang trại nuôi cút ở các vùng ven thành phố và các tỉnh
lân cận nhu : Long An, Tiền Giang, Tây Ninh…
Thành phần dinh dưỡng của trứng cút: Mỗi quả trứng ... dinh dưỡng của trứng cút: Mỗi quả trứngcút có trọng lượng khoảng từ
10-12g, nhỏ hơn trứng gà 5 lần Nhưng vitamin A trong một quả trứngcút nhiều hơn trong
trứng gà 2,5 lần. Lần lượt hàm lượng ... B2 cũng cao hơn tương ứng 2,8 và 2,2 lần.
Phốt pho, cali, sắt trong trứngcút cao hơn trứng gà gấp 5 lần. Thêm vào đó, trứngcút cũng
rất giầu chất các chất như đồng, coban, niacin và các axit...
... tiêu nha.
Bước 3:
- Tiếp tục nhúng vào một bát trứng đã
được đánh đều.
Bước 4:
- Sau đó lăn tiếp trên
phần bột chiênxù
nghen.
Bước 5:
- Cho vào rán ở chảo
dầu nóng ...
Nếu bạn sợ béo thì có
thể cho cá vào lò và
nướng ở 230 độ C
trong 10 phút nhé.
Cá chiên nóng hổi vừa thổi vừa ăn nè
Hóa ra bên trong lại là cá đấy
Trông có khác gì...
... sơ
Thịt cốt lết rửa sạch, dùng chày đập nhẹ cho miếng thịt mềm, dùng mũi nhọn của dao đâm vài đường nhỏ vào
phần nối giữa mỡ và thịt, làm như vậy để khi chiên miếng thịt không bị cong. Ướp thịt ... tan 1 quả trứng, cho vào đĩa, nhúng từng miếng thịt vào bột mỳ cho đều 2 mặt rồi nhúng vào trứng, sau đó
nhúng vào bột cà mỳ.
Theo Ngân Ngân (aFamily - TTVN)
Làm cơm thịt heo chiênxù kiểu Nhật
Nguyên ... ngập miếng thịt, chờ dầu nóng cho từng miếng thịt vào chiên
cho đến khi vàng đều 2 mặt.
Sau đó vớt thịt ra để trên khay nhôm cho ráo dầu rồi lấy thịt ra thớt, cắt thành những miếng nhỏ cỡ 1,5cm
Làm...
...
Mách nhỏ:
Ở bước trộn thịt và giò sống, nên quết kĩ để thịt được dai. Nếu cho quá
nhiều nước cốt thơm và hấp thịt quá lâu thì thịt sẽ bị nát và bở.
Thịt bao trứngcút xốt thơm
Mức độ: ... đầu hành và tỏi, cho thịt viên và nước cốt
thơm vào, nêm gia vị vừa ăn, hạ lửa nấu liu riu thêm ít phút cho thịt thấm
nước xốt thơm, khi thấy nước sánh lại thì tắt bếp.
Múc thịt ra chén, trang...
... sao cho d
ầu đủ ngập miếng
thịt, chờ dầu nóng cho từng
miếng thịt vào chiên cho đến
khi vàng đều 2 mặt.
Sau đó vớt thịt ra để trên khay
nhôm cho ráo dầu rồi lấy thịt ra
thớt, cắt thành nh
ững ...
Đánh tan 1 quả trứng, cho vào
đĩa, nhúng từng miếng thịt vào
bột mỳ cho đều 2 mặt rồi nhúng
vào trứng, sau đó nhúng vào b
ột
Nguyên liệu:
- 3 miếng thịt cốt lết
- 2 quả trứng
- 1/4 củ ...
Bước 1:
Thịt cốt lết rửa sạch, dùng chày
đập nhẹ cho miếng thịt mềm,
dùng mũi nhọn của dao đâm vài
đường nhỏ vào phần nối giữa
mỡ và thịt, làm như vậy để khi
chiên miếng thịt không bị...