... Nhng yờu cu v dinh dng hp lý Dinh dng hp lý - Y3 11 2.1.Yờu cu u tiờn ca dinh dng hp lý ngi lao ng l cung cp y nng lng theo nhu cu c th xỏc nh nhu cu nng lng, ngi ta cn bit nhu cu cho chuyn ... Nhúm II: tha nhu cu Calci Nhúm VI: tha nhu cu nng lng Cui cựng xem li cỏc thc phm a vo ó cung cp nhu cu nng lng v nhu cu cỏc cht dinh dng cha Thiu cht dinh dng ca nhúm no thỡ b sung thc phm ... Vỡ vy ngi ta ó coi thiu mỏu dinh dng thi k thai nghộn l mt e da sn khoa Giỏm sỏt dinh dng v ỏnh giỏ tỡnh trng dinh dng - Y3 42 GIM ST DINH DNG v NH GI TèNH TRNG DINH DNG Mc tiờu bi ging: Sau...
... cht dinh dng ny s nh hng khụng li n vic tiờu hoỏ v hp thu cỏc cht dinh dng khỏc Hu qu l gõy nờn nhng ri lon c th Vỡ th cn phi dinh dng hp lý I MI QUAN H LN NHAU GIA CC CHT DINH DNG Mi cht dinh ... hỡnh v) Dinh dng hp lý s giỳp c th trỏnh c cỏc bnh nờu trờn Nhng yờu cu v dinh dng hp lý 2.1.Yờu cu u tiờn ca dinh dng hp lý ngi lao ng l cung cp y nng lng theo nhu cu c th xỏc nh nhu cu nng ... Nhúm II: tha nhu cu Calci Nhúm VI: tha nhu cu nng lng Cui cựng xem li cỏc thc phm a vo ó cung cp nhu cu nng lng v nhu cu cỏc cht dinh dng cha Thiu cht dinh dng ca nhúm no thỡ b sung thc phm...
... bày vai trònhucầu lượng dinhdưỡng người Trình bày vai trònhucầu protein, lipid glucid Trình bày vai trònhucầu vitamin khoáng chất August 27, 2015 Có loại chấtdinhdưỡng ? Chất sinh ... sinh lượng, có vai trò nhiều chức phận thể Phân loại dựa theo nhucầu ngày thể - Chất khoáng đa lượng (nhu cầu > 100 mg/ngày): Ca, P, Mg, K, Na,… - Chất khoáng vi lượng (nhu cầu < 100 mg/ngày): ... bắp thiếu lysin, tryptophan August 27, 2015 15 August 27, 2015 16 Nhucầu protein thể Nhucầu khuyến nghị: WHO khuyến nghị nhucầu tối thiểu” protein 1g/kg CN/ ngày - PN có thai tháng cuối: +...
... TRề V NHU CU CC CHT DINH DNG Mc tiờu hc tp: Sau hc xong bi ny sinh viờn cú kh nng: Trỡnh by c vai trũ v giỏ tr dinh dng ca cỏc thnh phn dinh dng ca thc phm; Lit kờ c nhu cu cỏc thnh phn dinh dng ... cht dinh dng ny s nh hng khụng li n vic tiờu hoỏ v hp thu cỏc cht dinh dng khỏc Hu qu l gõy nờn nhng ri lon c th Vỡ th cn phi dinh dng hp lý I MI QUAN H LN NHAU GIA CC CHT DINH DNG Mi cht dinh ... hỡnh v) Dinh dng hp lý s giỳp c th trỏnh c cỏc bnh nờu trờn Nhng yờu cu v dinh dng hp lý 2.1.Yờu cu u tiờn ca dinh dng hp lý ngi lao ng l cung cp y nng lng theo nhu cu c th xỏc nh nhu cu nng...
... đánh giá nguồngốcchấtdinh dƣỡng (N, P) trao đổi kim loại nặng môi trƣờng nƣớc trầm tích từ rút đƣợc mối quan hệ hàm lƣợng kim loại nặng nồng độ chấtdinh dƣỡng, tìm nguồn phát tán chất ô nhiễm ... - Lê Sĩ Hưng NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ NGUỒNGỐCCÁCCHẤTDINHDƯỠNG (N, P) VÀ SỰ TRAO ĐỔI KIM LOẠI NẶNG TRONG MÔI TRƯỜNG NƯỚC VÀ TRẦM TÍCH TẠI LƯU VỰC SÔNG CẦU, ĐỊA PHẬN TỈNH HẢI DƯƠNG Chuyên ngành: ... hạ lƣu lƣu vực sông thƣờng nơi tiếp nhận nƣớc thải nhƣ chất ô nhiễm từ phía thƣợng nguồn lƣu vực sông khác đổ Sự tích tụ chất hữu cơ, chấtdinh dƣỡng, kim loại nặng địa hình trũng hạ lƣu sinh dấu...
... chương I: Vai tròchấtdinh dưỡng, môn Dinhdưỡng Thức ăn vật nuôi Mục I II III IV V Nội dung Dinhdưỡng nước Dinhdưỡng protein Dinhdưỡng lượng Dinhdưỡng vitamin Dinhdưỡng khoáng Tổng số Thời ... Vai tròchấtdinh dưỡng: giới thiệu vai tròchấtdinhdưỡng thể động vật nuôi - Chương II: Các phương pháp ĐG giá trị dinhdưỡng thức ăn Ngoại khoa đại cương: Giới thiệu phương pháp ĐG giá trị dinh ... Chương I: Vai tròchấtdinhdưỡng I Dinhdưỡng nước: 1.Sự phân bổ nước thể Vai trò nước Một số nhân tố ảnh hưởng đến nhucầu cung cấp nước cho động vật II Dinhdưỡng protein: Mở đầu Vai trò protein...
... thức ăn theo cách sau: _ Phân loại theo nguồn gốc, thức ăn có nguồngốc động vật thức ăn có nguồngốc thực vật _ Phân loại theo lợng chấtdinh dỡng đợc chứa nhiều hay loại thức ăn Theo cách chia ... ăn có nguồngốc thực vật thức ăn có nguồngốc động vật phân loại thức ăn theo cách nào? => GV gọi học sinh trả lời chốt lại cách phân loại thức ăn theo nguồngốc _ GV tiếp tục hỏi: Ngoài cách ... phần thức ăn, đồ uống có nguồngốc động vật; phần thức ăn, đồ uống có nguồngốc thực vật Theo mẫu sau: Thức ăn, đồ uống có nguồngốc thực vật Thức ăn, đồ uống có nguồngốc động vật _ Sau học sinh...
... Theo nghiên cứu Viện Dinh dưỡng, hệ số sử dụng protein (NPU) LOẠI KHẨU PHẦN THƯỜNG GẶP Ở nước ta 60%, nhucầu protein thực tế : Các nhà dinhdưỡng sinh lý gần thống nhucầu tối thiểu protein ... phẩm nguồngốc thực vật, protein có giá trị sinh học thấp nhiều so với trứng sữa, để đảm bảo an toàn nên nhucầu thực tế protein nâng lên cao Người ta thường tính nhucầu thực tệ từ nhucầu an ... 12% NHUCẦU PROTEIN CAO HƠN Ở TRẺ EM, Ở phụ nữ có thai cho bú Nhucầu protein trẻ em là: 0-12 tháng : 1,5 - 2,3 g/kg cân nặng/ngày 1-3 tuổi : 1,5 - g kg cân nặng/ngày 2 Nhucầu lipit: Nhu cầu...
... dùng để thực phẩm có nguồngốc thực vật thuốc trừ sâu chất gây biến đổi gen Cho tới nay, chưa có nghiên cứu chứng tỏ thực phẩm có tác dụng làm giảm nguy gây ung thư so với chất tạo từ phương pháp ... tạo từ phương pháp nông nghiệp khác Chất hóa thực vật chúng có làm giảm nguy ung thư không? Thuật ngữ chất hóa thực vật để loạt hợp chất từ thực vật Một số chất bảo vệ thực vật chống lại côn trùng ... thư, nhà nghiên cứu tìm kiếm hợp chất tạo tác dụng hữu ích Tại thời điểm này, chưa có chứng chứng tỏ bổ sung chất hóa thực vật tốt cho người ăn thực phẩm mà chất chiết xuất rau, quả, đậu, ngũ...
... vào nhóm thức ăn có nguồngốc động vật nhóm thức ăn có nguồngốc thực vật - Phân loại thức ăn dựa vào chấtdinhdưỡng có nhiều thức ăn - Vai tròchất bột đường thể nhận nguồngốc thức ăn II Chuẩn ... học Bài 4: Cácchấtdinhdưỡng có thức ăn Vai tròchất bột đường Hoạt động 1: Phân loại thức ăn đồ uống Rau cải Đậu cô-ve Thịt lợn Thịt gà Sữa bò Cá Cơm Thức ăn, đồ uống có nguồngốc động vật ... béo + Nhóm thức ăn chứa nhiều vi-ta-min chất khoáng Ngoài nhiều loại thức ăn chứa chất xơ nước Khoa học Bài 4: Cácchấtdinhdưỡng có thức ăn Vai tròchất bột đường Hoạt động 1: Phân loại thức...
... luận : Các thức ăn chứa nhiều chất bột đường có nguồngốc từ thực vật Củng cố : (3’) - Giáo dục HS có ý thức ăn uống đủ chấtdinhdưỡng Dặn dò : (1’) - Xem trước “ Vai tròchất đạm chất béo ... theo cách sau : + Theo nguồngốc : động vật hay thực vật + Theo lượng chấtdinhdưỡng chứa nhiều hay thức ăn ( bột đường , đạm , béo , vi-ta-min , chất khoáng ) * GDBVMT : Chất bột đườngnguồn ... củ Đường ăn thuộc loại Hoạt động : Xác địnhnguồngốc thức ăn chứa nhiều chất bột đường MT : HS nhận thức ăn chứa nhiều chất bột đường có nguồngốc từ thực vật PP : Trực quan , giảng giải...
... Dựa vào đâu để phân loại vậy? vào nguồngốc lượng chấtdinhdưỡng chứa thức ăn - GV: nhiều loại thức ăn chứa chất xơ nước Một số loại thức ăn chứa nhiều chấtdinhdưỡng khác Vì xếp vào nhiều nhóm ... hoặc nhóm thức ăn có nguồngốc thực vật - Phân loại thức ăn dựa vào chấtdinhdưỡng có nhiều tronh thức ăn - Quan sát hình trang 10 SGK - Thức ăn , đồ uống có nguồngốc - HS lên ghi tên loại ... biết - Người ta cách phân loại thức ăn - Dựa vào chấtdinhdưỡng chứa khác? thức ăn - Theo cách thức ăn chia thành - Chia 4nhóm: nhóm? Đó nhóm nào? + Nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đường +...
... lớp - Các nhóm trình bày - GV gọi đại diện số cặp trính bày - Các nhóm khác nhận xét bổ sung kết em làm việc - GV kết luận Hoạt động : Tìm hiểu vai tròchấtđường bột Mục tiêu : nói vài tròchất ... nhóm Bước :Chữa tập lớp - HS trình bày kết C Củng cố, dặn dị - Kể tên chấtdinhdưỡng có thức ăn ? HS nêu - Nêu vai tròchấtdường bột thể - Dặn HS nhà học thuộc xem sau ... lượng cần thiết cho - GV nhận xét bổ sung thể Hoạt động :Xác địnhnguồngốc … bột đường Mục tiêu : nhận thức ăn bột đường có nguờngốc thực vật Bước : GV phát phiếu học tập - HS làm việc theo nhóm...
... quả em làm việc - GV kết luận - Các nhóm trình bày Hoạt động : - Các nhóm khác nhận xét bổ sung Tìm hiểu vai tròchấtđường bột Mục tiêu : nói vài tròchấtđường bột Bước : Làm việc với ... có nguờngốc thực vật - HS làm việc theo nhóm Bước : GV phát phiếu học tập - HS trình bày kết Bước :Chữa tập lớp 3/ Củng cố-dặn dò: - Kể tên chấtdinhdưỡng có thức ăn ? - Nêu vai tròchấtdường ... tên thức ăn chứa chất bột đường mà em - HS tự nêu thích ? - Cung cấp , lượng cần thiết cho - Vai trò nhóm thức ăn bột đường ? thể - GV nhận xét bổ sung Hoạt động :Xác địnhnguồngốc … bột đường...
... nhiều chất bột đường vai tròchất bột đường Bước : Làm việc lớp - GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi - HS trả lời câu hỏi GSV trang 37 Kết luận: Chất bột đườngnguồn cung cấp lượng chủ yếu cho thể Chất ... đậu Đường ăn thuộc loaị Hoạt động : XÁC ĐỊNHNGUỒNGỐC CỦA CÁC THỨC ĂN CHỨA NHIỀU BỘT ĐƯỜNG Mục tiêu: Nhận nguồngốc thức ăn chứa chất bột đường Cách tiến hành : Bước : - GV phát phiếu học tập, ... luận: Hoạt động : TÌM HIỂU VAI TRÒ CỦA CHẤT BỘT ĐƯỜNG Mục tiêu: Nói tên vai trò thức ăn chứa chất bột đường Cách tiến hành : Bước : Làm việc với SGK theo cặp - GV yêu cầu HS quan sát hình trang11...
... loại theo nguồngốc thức ăn động vật hay thực vật Phân loại theo lượng chấtdinhdưỡng chứa loại chia thành nhóm: Nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đường; Chất đạm; Chất béo; Vitamin, chất khoáng ... cách phân loại thức ăn ? Dựa vào -Có hai cách ; Dựa vào nguồngốc lượng đâu để phân loại ? chấtdinhdưỡng có chứa thức ăn * GV kết luận: Người ta phân loại -HS lắng nghe thức ăn theo nhiều cách: ... vào chấtdinhdưỡng chứa thức ăn -Chia thành nhóm: +Nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đường +Nhóm thức ăn chứa nhiều chất đạm +Nhóm thức ăn chứa nhiều chất béo +Nhóm thức ăn chứa nhiều vitamin chất...
... nguồngốc thức ăn - H/S làm tập 3/ 7/VBT chứa nhiều chất bột đường - Trình bày nhận xét * Kết luận: Các thức ăn chứa nhiều chất bột đường có nguồngốc thực vật C Củng cố - Dặn dò: Bài sau: Vai trò ... chất bột đường? Kết luận Chất bột đườngnguồn cung cấp lưọng chủ yếu cho thể Chất bột đường có nhiều bột gạo, ngô, bột mì, số loại củ khoai, sắn, củ đậu đường ăn thuộc loại HĐ3: Xác địnhnguồn ... thức ăn chứa nhiều chất bột đường có nguồngốc thực vật C Củng cố - Dặn dò: Bài sau: Vai tròchất đạm chất béo ...
... Vai tròdinhdưỡng lipit Trước tiên nguồn nǎng lượng, 1g chất béo cho Kcal Thức ǎn giàu lipit nguồn nǎng lượng đậm đặc cần thiết cho người lao động nặng, cần thiết cho thời kì phục hồi dinhdưỡng ... khoáng chất dạng muối Nhiều loại muối hòa tan nước natri clond, canxi clond, nhiều loại khác tan Quan trọng canxi photphat, ma giê photphat xương Vai tròdinhdưỡngchất khoáng Vai tròdinhdưỡng ... cổ địa phương Cu, Co chất tham gia vào trình tạo máu Hiện vai tròchất khoáng vi yếu tố chưa biết đầy đủ Nguồnchất khoáng thực phẩm Cácchất khoáng phân phối không thức ǎn Các thực phẩm tổng lượng...