0

trò của phụ gia và gia vị bố sung trong quá trình chế biến

Thử nghiệm sản xuất sản phẩm cá tra (pangasianodon hypophthalmus) sốt sa tế đóng hộp

Thử nghiệm sản xuất sản phẩm cá tra (pangasianodon hypophthalmus) sốt sa tế đóng hộp

Công nghệ - Môi trường

... nguyên liệu ban đầu (2,34) trình chế biến sản phấm bố sung dầu từ nước sốt Thêm vào thành phần sản phẩm có bố sung thêm cà rốt nên tỷ lệ khoáng (2,1%) tăng lên Dựa vào bảng 4.1.2 bảng 4.1.3 cho ... 2.2 Giới thiệu số phụ gia công dụng: 2.2.1 Sa tế: Sa tế hỗn hợp phụ gia ướp thực phấm có thành phần sả, ót, dầu ăn Đây gia vị có nguồn gốc từ người Mã Lai gốc Án Độ có hương vị cay nồng, đậm đà ... Nước: Là thành phần thiếu suốt trình chế biến đồ hộp Tuy nhiên, nước sử dụng chế biến đồ hộp phải đảm bảo yêu cầu theo quy định Nước phải trong, không màu, không mùi vị Bảng 2.2.5: Tiêu chuẩn nước...
  • 58
  • 234
  • 0
NGHIÊN CỨU CƠ CHẾ LẮNG ĐỌNG PARAFIN VÀ GIỚI THIỆU MỘT SỐ PHỤ GIA CÓ HIỆU QUẢ CHỐNG LẮNG ĐỌNG PARAFIN CHO DẦU THÔ

NGHIÊN CỨU CƠ CHẾ LẮNG ĐỌNG PARAFIN GIỚI THIỆU MỘT SỐ PHỤ GIA CÓ HIỆU QUẢ CHỐNG LẮNG ĐỌNG PARAFIN CHO DẦU THÔ

Hóa dầu

... chuyển dòng dầu Hiệu tác động phụ gia phụ thuộc nhiều vào yếu tố gia nhiệt dầu thô tốc độ khuấy trộn pha phụ gia, phụ gia có tác dụng khác tùy thuộc chất dầu thô, phụ gia có hiệu dụng cho loại dầu ... dầu thô có phụ gia V Tính chất số phụ gia ức chế lắng đọng parafin Hiện phụ gia nói chung dùng cho khai thác vạn chuyển dầu thô phải nhập từ nước Công nghệ sản xuất phụ gia đơn pha chế khác cho ... độ ngón lạnh IV Tác động phụ gia chống lắng đọng parafin Các phụ gia chống lắng đọng parafin sử dụng khai thác vận chuyển dầu thô thường phụ gia giảm điểm đông, phụ gia giảm độ nhớt chất hoạt...
  • 23
  • 1,470
  • 8
GIỚI THIỆU MỘT SỐ THÍ NGHIỆM VÀ THAO TÁC THỰC HIỆN  THÍ NGHIỆM NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ TIẾT DẠY SINH HỌC 7, 8 CÓ LIÊN QUAN ĐẾN ẾCH

GIỚI THIỆU MỘT SỐ THÍ NGHIỆM THAO TÁC THỰC HIỆN THÍ NGHIỆM NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ TIẾT DẠY SINH HỌC 7, 8 CÓ LIÊN QUAN ĐẾN ẾCH

Công nghệ - Môi trường

... tường, tập trung, sâu vào chi tiết tập trung vào quan trọng đối tượng - Từ quan sát mẫu vật phải liên hệ với sơ đồ, tranh vẽ… - Sau quan sát phải biết miêu tả, trình bày trình quan sát thí nghiệm ... cần cho trình hình thành kiến thức khái niện, quy luật Khi vận dụng khái niệm quy luật biết vào trường hợp cụ thể lại cần suy luận diễn dịch, suy luận quy nạp diễn dịch cần bổ sung cho trình vận ... thần kinh - Xác định vai trò thần kinh trung ương Nhúng chân ếch vào axít Ếch có phản ứng co chân Lùn dùi vào ống tủy để hủy tủy ếch (thần kinh trung ương) Nhúng chân ếch vào axít Ếch phản ứng Giải...
  • 11
  • 1,507
  • 3
Giới thiệu một số phương pháp và kỹ thuật dạy học tích cực trong dạy học môn Địa lý

Giới thiệu một số phương pháp kỹ thuật dạy học tích cực trong dạy học môn Địa lý

Địa lý

... kiến Kĩ thuật sử dụng phổ biến trình dạy học, ứng dụng vào tất môn học 5 Kĩ thuật “3 lần 3”   Kĩ thuật “3 lần 3“ kĩ thuật lấy thông tin phản hồi nhằm huy động tham gia tích cực HS Cách làm ... toàn trình dạy học dụ cần phải suy nghĩ xem cần hướng dẫn GV để nhóm làm việc cách hiệu Điều kiện để HS đạt thành công học tập phải nắm vững kĩ thuật làm việc Thành công nhóm phụ thuộc vào ... nước ta Sau đó, HS trình bày cụ thể Kĩ thuật tia chớp    Kĩ thuật tia chớp kĩ thuật huy động tham gia thành viên câu hỏi đó, nhằm thu thông tin phản hồi để cải thiện tình trạng giao tiếp không...
  • 30
  • 2,146
  • 16
giới thiệu một số linh kiện và dụng cụ cơ bản

giới thiệu một số linh kiện dụng cụ cơ bản

Cao đẳng - Đại học

... trị số lớn 0.1uF  vài Fara Nhược điểm: Nhiễu tần số cao, kích thước lớn, phân cực  Tụ 1000uF/25V: khoảng 1k/1con Tụ 100uF/16V: khoảng 1k/1con - Tụ gốm: Tụ có trị số nhỏ, đơn vị picoF (10-12F) ... tiệm này) Chỗ mua tiện, muốn giá rẻ nên vào “Chung cư Nguyễn Kim” - Linh kiện mua “Chung Cư Nguyễn Kim” (chợ Nhật Tảo mới) đường Tân Phước Ở có nhiều gian hàng phân theo lô, giá cạnh tranh - ... 100uF/16V: khoảng 1k/1con - Tụ gốm: Tụ có trị số nhỏ, đơn vị picoF (10-12F) Tụ không cực tính Khó chế tạo tụ gốm với trị số lớn dụ: tụ có ghi 22,33 22pF, 33pF Tụ ghi 103 = 10 x 103 pF = 10nF...
  • 11
  • 628
  • 3
giới thiệu một số thí nghiệm và thao tác thực hiện

giới thiệu một số thí nghiệm thao tác thực hiện

Sinh học

... tường, tập trung, sâu vào chi tiết tập trung vào quan trọng đối tượng - Từ quan sát mẫu vật phải liên hệ với sơ đồ, tranh vẽ… - Sau quan sát phải biết miêu tả, trình bày trình quan sát thí nghiệm ... cần cho trình hình thành kiến thức khái niện, quy luật Khi vận dụng khái niệm quy luật biết vào trường hợp cụ thể lại cần suy luận diễn dịch, suy luận quy nạp diễn dịch cần bổ sung cho trình vận ... thần kinh - Xác định vai trò thần kinh trung ương Nhúng chân ếch vào axít Ếch có phản ứng co chân Lùn dùi vào ống tủy để hủy tủy ếch (thần kinh trung ương) Nhúng chân ếch vào axít Ếch phản ứng Giải...
  • 12
  • 789
  • 1
GIỚI THIỆU TÓM TẮT TÁC GIẢ VÀ CÔNG TRÌNH, ĐỀ TÀI, GIẢI PHÁP ĐOẠT GIẢI THƯỞNG SÁNG TẠO KHOA HỌC CÔNG NGHỆ VIỆT NAM (VIFOTEC) VÀ HỘI THI STKT THÁI BÌNH NĂM 2007

GIỚI THIỆU TÓM TẮT TÁC GIẢ CÔNG TRÌNH, ĐỀ TÀI, GIẢI PHÁP ĐOẠT GIẢI THƯỞNG SÁNG TẠO KHOA HỌC CÔNG NGHỆ VIỆT NAM (VIFOTEC) HỘI THI STKT THÁI BÌNH NĂM 2007

Giáo dục học

... phân hủy thành phần đặc biệt ô nhiễm nguồn nước thải Trong trình sản xuất Cr+6 vương vãi pha chế dính vài sản phẩm, thải vào nguồn nước thải Trong không khí hàng ngày người lao động phải sử dụng ... liệu trình, đủ thời gian nơi tập trung tập nhà theo quy định Cách tiến hành cụ thể sau: Viết tuyên truyền hướng dẫn cách sử dụng, chế biến thực phẩm giàu dinh dưỡng, canxi Vitamin D sẵn có theo chế ... cứu chế tạo máy ozone vệ sinh môi trường phòng chống dịch bệnh cho gia súc, gia cầm o - atm - 10c I.GIỚI THIỆU Tác giả: Trần Đăng Lâm Năm sinh: 1958 Quê quán: Hồng An - Hưng Hà - Thái Bình Trú quán:...
  • 60
  • 1,919
  • 0
TÀI LIỆU kỹ THUẬT hướng dẫn đánh giá sự phù hợp của công nghệ xử lý nước thải và giới thiệu một số công nghệ xử lý nước thải đối với ngành chế biến thủy sản, dệt may, giấy và bột giấy

TÀI LIỆU kỹ THUẬT hướng dẫn đánh giá sự phù hợp của công nghệ xử lý nước thải giới thiệu một số công nghệ xử lý nước thải đối với ngành chế biến thủy sản, dệt may, giấy bột giấy

Môi trường

... Ép định hình Phối trộn phụ gia Khử nước Lọc Vào khn Cấp đơng Thành phẩm Hình 2.3 Quy trình tổng qt chế biến surimi Cơng nghệ chế biến tơm đơng lạnh Đối với quy trình chế biến tơm cơng đoạn rửa ... ngành Chế biến Thủy sản ngành gây nhiễm nghiêm trọng đến mơi trường Ảnh hưởng ngành chế biến thủy sản đến mơi trường có khác đáng kể, khơng phụ thuộc vào loại hình chế biến, mà phụ thuộc vào nhiều ... nghệ sản xuất Một số quy trình tổng qt chế biến cá tra basa fillet đơng lạnh, tơm sản phẩm gia tăng trình bày Quy trình cơng nghệ chế biến cá tra fillet đơng lạnh Quy trình sản xuất bao gồm nhiều...
  • 152
  • 1,425
  • 4
Giới thiệu một số vật liệu mới và công nghệ trong ngành giao thông vận tải

Giới thiệu một số vật liệu mới công nghệ trong ngành giao thông vận tải

Kiến trúc - Xây dựng

... cốt thép- vữa xi măng cát đ-ợc neo vào khối đất xung quanh Đất đá mái ta luy phát sinh biến dạng bị hạn chế nhờ mô đun đàn hồi lớn khối vữa có cốt nên hạn chế biến dạng khối đất đá ta luy, làm ... VĐKT đ-ợc dùng để gia cố th-ợng hạ l-u cầu Phù Đổng sông Đuống, Cầu Nh- Nguyệt qua sông Cầu, Cầu S-ơng Giang qua sông Th-ơng gia cố mái hồ điều hòa Trung tâm hội nghị quốc gia- Hà Nội v v VĐKT ... rộng rãi công trình kỹ thuật Gia c-ờng đất xây dựng đ-ờng, đê đập Gia c-ờng tầng th-ợng đất (Subgrade) để tăng c-ờng tuổi thọ kết cấu tổng thể mặt đ-ờng Hình 11 GS.TS Vũ Đình Phụng - Tr-ờng...
  • 19
  • 1,186
  • 3
CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ GIỚI THIỆU MỘT SỐ CÔNG CỤ LẬP TRÌNH

CƠ SỞ LÝ THUYẾT GIỚI THIỆU MỘT SỐ CÔNG CỤ LẬP TRÌNH

Công nghệ thông tin

... máy phục vụ), máy phục vụ Web trình duyệt Web Bạn cần phải chạy máy phục vụ Web với kết nối đến PHP cài đặt Bạn truy cập chương trình PHP xuất với trình duyệt Web để nhìn trang PHP trả từ máy phục ... Segments, Extents Data Blocks Oracle định vị không gian CSDL logic cho tất liệu CSDL Các đơn vị không gian CSDL data block, extent segment Đơn vị không gian logic nhỏ CSDL Oracle data block Một ... chung có hai giao thức thường lập trình viên sử dụng là: TCP/IP (IP: giao thức Internet, TCP: giao thức truyền tải) giao thức UDP (giao thức gói liệu người dùng) Giao thức TCP/IP: Application Layer...
  • 107
  • 646
  • 0
Tài liệu Thủ công 1 - Bài 1: Giới thiệu một số loại giấy, bìa và dụng cụ học thủ công doc

Tài liệu Thủ công 1 - Bài 1: Giới thiệu một số loại giấy, bìa dụng cụ học thủ công doc

Mầm non - Tiểu học

... - Hs quan sát + Cho Hs xem mới, giới thiệu giấy bên trong, bìa + Giấy màu để học thủ công, mặt trứơc màu: xanh, - Hs trả lời đỏ, tím, vàng Mặt sau có kẻ ô Kết luận: Gọi Hs phân biệt giấy, ... (2’): - Kiểm tra việc chuẩn bị đồ dùng học tập Hs - Nhận xét 3.Bài mới: Hoạt động thầy Hoạt động trò Giới thiệu (1’) : Ghi đề Hoạt động1: (10’) Giới thiệu giấy, bìa Mục tiêu: Cho hs quan sát giấy,...
  • 4
  • 604
  • 1
Tài liệu Giới thiệu một số quan điểm về tỷ giá và cán cân thương mại của Trung Quốc pptx

Tài liệu Giới thiệu một số quan điểm về tỷ giá cán cân thương mại của Trung Quốc pptx

Ngân hàng - Tín dụng

... giá cố định định họ” Trong chiều hướng này, liệu có tồn chế tỷ giá gắn với tên “cơ chế tỷ giá khôn ngoan” Trung Quốc chuyển từ điều khoản liên quan đến tỷ giá cố định sang chế tỷ giá có tính linh ... ngoại tệ: Sau cải cách chế tỷ giá ngày 21/7/2005, khoảng thời gian động thái kinh tế Trung Quốc có phần lắng lại, để nghe ngóng xem xét trước chế có tác động đến diễn biến cán cân vãng lai, đến ... lợi ích đa phương, có nhiều chơi mà bên tham gia chơi giành thắng lợi, tham gia vào Mỹ Trung Quốc thắng Có thể có thành viên gặp số cân đối, tham gia WTO họ giải cân đối thông qua đàm phán Nếu...
  • 5
  • 626
  • 0
giới thiệu một số vấn đề cơ bản về kinh tế, thương mại và các lĩnh vực đầu tư của cộng hoà liên bang myanmar

giới thiệu một số vấn đề cơ bản về kinh tế, thương mại các lĩnh vực đầu tư của cộng hoà liên bang myanmar

Quản lý nhà nước

... dân Một số ngành công nghiệp chế biến trọng phát triển vài năm qua Những sản phẩm xuất nông sản, gỗ, lâm sản, hải sản, quặng kim loại, đá quý số hàng công nghệp chế biến như: Dệt may, giày dép, ... 2002-2003 ) lượng lực lao động Ngành nông nghiệp đóng vai trò chủ chốt vào kinh tế quốc gia với 75% dân số sống vùng nông thôn tham gia vào sản xuất nông nghiệp, chăn nuôi, ngư nghiệp Những thành ... hàng không vào ngày 13/10/1995 Hà Nội Myanmar bốn nước sáng lập Tiểu vùng hợp tác vận tải hàng không Myanmar, Lào , Campuchia Việt Nam (tiểu vùng CLMV) Quan hệ vận tải hàng không bốn quốc gia Tiểu...
  • 14
  • 642
  • 0
Giới thiệu một số kết quả mới trong bảo mật mạng dùng giao thức IP, an toàn mạng và thương mại điện tử   tìm hiểu khả năng công nghệ để cứng hoá các

Giới thiệu một số kết quả mới trong bảo mật mạng dùng giao thức IP, an toàn mạng thương mại điện tử tìm hiểu khả năng công nghệ để cứng hoá các

Hệ thống thông tin

... bắt buộc, dụ thay module S-box hay hoán vị chuẩn S-boxes hay hoán vị độc quyền; số ứng dụng khác lại cần thay đổi chế độ làm việc (chế độ hối tiếp, chế độ đếm ); máy tìm khóa mã thám cho phép ... mức dịch vụ hệ điều hành cao tiềm ẩn loại lỗi lớn Phần cứng không phụ thuộc vào dịch vụ hệ điều hành mức cao không phụ thuộc vào tính an toàn dịch vụ Tóm lại, phần xem xét số vấn đề yếu nhằm ... gian đa sản phẩm thị trờng: tiêu chí quan trọng chu trình phát triển, từ vài năm đến vài tháng Theo báo Mind of the Engineer Cahners chí Thời gian thị trờng điều khiển công nghiệp Năng lực thực...
  • 71
  • 547
  • 0
khảo sát tình hình sản xuất surimi tại công ty tnhh thủy sản hòa thắng và thử nghiệm sử dụng một số phụ gia tạo độ bền đông kết trong sản xuất surimi từ cá đổng

khảo sát tình hình sản xuất surimi tại công ty tnhh thủy sản hòa thắng thử nghiệm sử dụng một số phụ gia tạo độ bền đông kết trong sản xuất surimi từ cá đổng

Thủy sản

... bền Trong trình bổ sung thêm số phụ gia Các phụ gia chất đồng tạo gel chất giữ nước đóng vai trò quan trọng việc gia tăng khả vững gel surimi Thời gian nghiền trộn có giới hạn định Nếu thời gian ... lượng cá tạp giá trị lớn việc chế biến chúng hạn chế, lượng cá tạp đem chế biến thành sản phẩm giá trị gia tăng surimi hiệu kinh tế tăng lên nhiều Mặt khác trình chế biến cá tạp tạo nhiều công ăn ... thời gian gia nhiệt Như biết điều kiện tạo gel surimi phụ thuộc phần lớn vào nhiệt độ, đồng thời thời gian gia nhiệt ảnh hưởng lớn đến trình tạo gel surimi Do cần phải tính toán cân đối thời gian...
  • 90
  • 2,849
  • 11
Bài 1: Giới thiệu một số loại giấy, bìa và dụng cụ học thủ công doc

Bài 1: Giới thiệu một số loại giấy, bìa dụng cụ học thủ công doc

Mầm non - Tiểu học

... Tre, nứa, bồ đề + Cho Hs xem mới, giới thiệu giấy bên trong, bìa + Giấy màu để học thủ công, mặt trứơc màu: - Hs trả lời xanh, đỏ, tím, vàng Mặt sau có kẻ ô Kết luận: Gọi Hs phân biệt giấy,...
  • 3
  • 1,410
  • 6
Giáo án lớp 1 môn Thủ Công: Giới thiệu một số loại giấy bìa và dụng cụ học thủ công pps

Giáo án lớp 1 môn Thủ Công: Giới thiệu một số loại giấy bìa dụng cụ học thủ công pps

Mầm non - Tiểu học

... “Kéo dùng để làm gì?” Lưu ý: Khi sử dụng kéo cần ý tránh gây đứt tay - Giới thiệu hồ dán : Được chế biến từ bột sắn đựng hộp nhựa Hỏi công dụng hồ dán Học sinh quan sát lắng nghe trả lời 4 Củng...
  • 4
  • 1,337
  • 3
Tìm hiểu tổng quan về điện toán đám mây và giới thiệu một số công nghệ điện toán đám mây của các hãng lớn

Tìm hiểu tổng quan về điện toán đám mây giới thiệu một số công nghệ điện toán đám mây của các hãng lớn

Hệ thống thông tin

... lập trình viên Lập trình viên xây dựng ứng dụng hiệu chỉnh ứng dụng cho Windows Azure công cụ có Visual Studio, ASP.Net, NET Framework cập nhật thêm vài công nghệ mà Microsoft phổ biến thời gian ... table phục vụ cho mục đích lưu trữ truy xuất liệu Trong đó, queue nhằm phục vụ mục đích khác – liên lạc Web role Worker role Trong đó, Web role nhận yêu cầu từ người dùng, ghi thông điệp vào hàng ... có người dùng hay điển hình trình duyệt web người dùng gửi yêu cầu truy cập vào ứng dụng thông qua giao thức HTTP Khi App Engine nhận yêu cầu, xác định ứng dụng dựa vào tên miền, tên miền appspot.com...
  • 47
  • 994
  • 5

Xem thêm