... nguồn nấmmen hữu nước nốt phânlập chủng Quá trình lên men rượu nốt từ nguồn nấmmenphânlập có nhiều ưu điểm rượu có mùi vị đặc trưng, độ cồn cao, hàm lượng đường sót thấp Phânlậptrình tách ... tế bào nấm men) để phân loại dòng nấmmen khác Cấy phânlập nhiều lần 110 Tạp chí Khoa học 2011:18b 108-116 Trường Đại học Cần Thơ dòng nấmmen lên môi trường dinh dưỡng đạt dòng nấmmen chủng ... kiện xử lý nước nốt đến khả phânlậpnấmmen B Mục đích: Trong nước nốt, vi sinh vật tồn nhiều loài nấm men, nấm mốc, vi khuẩn Phânlập nhằm tách riêng chủng nấmmen từ quần thể ban đầu đưa dạng...
... tố nấmmenphânlập Trong 27 dòng nấmmenphânlập từ thí nghiệm phân lập, chọn 14 dòng nấmmen sử dụng dòng Mỹ làm dòng nấmmen đối chứng, với mức độ/mật số chủng 106 tế bào/ml dịch lên men ... Phânlập tách ròng nấmmen từ dịch xoài lên men tự nhiên 4.1.1 Kết phânlậpnấmmen Sau trìnhphânlập thu 27 dòng nấmmen địa điểm: Đồng Tháp Cần Thơ a Địa điểm thu mẫu Cần Thơ Tại Cần Thơ phân ... nghiệm Hình Sơ đồ quy trình tổng quát phânlậpnấmmen từ dịch xoài 3.2.2 Phânlập tách ròng nấmmen từ dịch xoài lên men tự nhiên a Mục đích: Phân lập, tách ròng chủng nấmmen từ quần thể ban...
... dòng nấmmen thu 5.2 Đề nghị Phânlậpnấmmen nước khóm không chuẩn pH, Brix Định danh dòng nấmmen tìm tuyển chọn nấmmen có hoạt tính lên men tốt So sánh chất lượng rượu vang khóm lên men từ nấm ... Giang LM5 Dòng nấmmen hình elip nhọn phânlập từ khóm Long Mỹ Hậu Giang VT1 Dòng nấmmen hình ống lớn phânlập từ khóm Vị Thanh – Hậu Giang VT2 Dòng nấmmen hình ovan nhỏ phânlập từ khóm Vị ... Giang VT3 Dòng nấmmen hình ống nhỏ phânlập từ khóm Vị Thanh – Hậu Giang VT4 Dòng nấmmen hình elip lớn phânlập từ khóm Vị Thanh – Hậu Giang VT5 Dòng nấmmen hình elip nhỏ phânlập từ khóm Vị...
... đến q trình tự phân bã nấmmen bia 3.1.1.Tỉ lệ nấmmen dung mơi (w/w) Thực q trình tự phân với tỉ lệ nấm men/ dung mơi (w/w) thay đổi từ 1/1 đến 1/7 Để ổn định giá trị pH q trình tự phân, dung mơi ... thời gian tự phân q dài tạo điều kiện cho enzyme protease có sẵn tế bào nấmmen giải phóng nhiều thủy phân số phân tử invertase có dịch tự phân 3.2.Tối ưu hố điều kiện tự phân bã nấmmen bia để ... nhiệt độ tự phânnấmmen tăng đến 60oC, hoạt tính invertase thu giảm mạnh 8,5% so với giá trị cực đại Có lẽ nhiệt độ q trình tự phân q cao làm vơ hoạt enzyme tự phân enzyme invertase nấmmen Như...
... khí hậu không giống trồng nấm quanh năm với hàng chục loại nấm ăn nấm dược liệu khác Xuất phát từ vấn đề thực tế trên, chọn đề tài: “Nghiên cứu trìnhphânlập nhân giống nấm Sò” để tạo nhiều giống ... sợi nấm tăng trưởng 16/05 đến 19/05 29 83 Nấm đợt IV: 23,1kg Nấm đợt I: 83,9kg Hệ sợi nấm tăng trưởng Nấm đợt II: 65,3kg Hệ sợi nấm tăng trưởng Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 3.1 KẾT LUẬN 3.1.1 Phân ... độ ẩm đến trình nhân giống 1.2.4 Theo dõi ảnh hưởng thời gian đến trình nhân giống 1.2.5 Trồng thử nghiệm giống nấm cấp III từ giống nấm cấp II theo dõi trình sinh trưởng phát triển nấm Phần...
... đến q trình tự phân bã nấmmen bia 3.1.1.Tỉ lệ nấmmen dung mơi (w/w) Thực q trình tự phân với tỉ lệ nấm men/ dung mơi (w/w) thay đổi từ 1/1 đến 1/7 Để ổn định giá trị pH q trình tự phân, dung mơi ... Science & Technology Development, Vol 9, No.12 - 2006 kỹ thuật tối ưu q trình tự phân bã nấmmen bia để thu nhận invertase có hoạt tính cao Trước thực q trình tự phân, bã nấmmen bia dạng sệt thu từ ... nấmmen Như vậy, nhiệt độ thích hợp để tự phân bã nấmmen bia thu nhận invertase 50oC 3.1.3 pH ban đầu mẫu nấmmen tự phân Tương tự nhiệt độ, pH yếu tố ảnh hưởng lớn đến hoạt tính enzyme tự phân, ...
... đến q trình tự phân bã nấmmen bia 3.1.1.Tỉ lệ nấmmen dung mơi (w/w) Thực q trình tự phân với tỉ lệ nấm men/ dung mơi (w/w) thay đổi từ 1/1 đến 1/7 Để ổn định giá trị pH q trình tự phân, dung mơi ... thời gian tự phân q dài tạo điều kiện cho enzyme protease có sẵn tế bào nấmmen giải phóng nhiều thủy phân số phân tử invertase có dịch tự phân 3.2.Tối ưu hố điều kiện tự phân bã nấmmen bia để ... nhiệt độ tự phânnấmmen tăng đến 60oC, hoạt tính invertase thu giảm mạnh 8,5% so với giá trị cực đại Có lẽ nhiệt độ q trình tự phân q cao làm vơ hoạt enzyme tự phân enzyme invertase nấmmen Như...
... lue càc còng trình Tóm tat càc còng trình NCKH cùa cà nhàn Scientific Project Phiéu dàng ki két qua nghién cùu KH-CN 28 29 35 39 PHAN A BÀO CÀO TÓM TÀT A TÉN DE TÀI Nghién cùu qui trìnhphànlap ... 6-metoxy-2,2-dimetyl-5-nitro-2H-chromen-7-ol Hoat tinh chóng ung thu phói dà tién hành vó-i: a 5a-olean-12-en-3p-ol (p-Amyrin) b p-Amyrin-3-O-sucxinat e 6-metoxy-2,2-dimetyl-5-nitro-2H-chromen-7-ol Két qua tao ... 6-methoxy-2,2-dimethyl-5-nitro-2H-ehromen-7-ol Anti-lung cancerous activity has been examined with: a 5a-olean-12-en-3p-ol (P-Amyrin) b P-Amyrin-3-O-suecinate e 6-methoxy-2,2-dimethyl-5-nitro-2H-chromen-7-ol Educational...
... giống nấm Đầu khỉ 61 3.1.2.1 Ảnh hưởng phương pháp phânlập đến mọc hệ sợi nấm Đầu khỉ 61 3.1.2.2 Xác định thời điểm phânlập 63 3.1.2.3 Kết nghiên cứu môi trường dinh dưỡng phânlập giống nấm ... Việt Nam nuôi trồng 16 loại nấm: phía Nam chủ yếu nấm Rơm, nấm Mộc nhĩ; phía Bắc nấm Sò, nấm Mỡ, nấm Hương, nấm Linh chi… Theo số liệu thống kê sản lượng nấm ăn – nấm dược liệu loại nước năm ... QTCN phânlập giống nấm Đầu khỉ i 39 CỒ THỊ THÙY VÂN LUẬN ÁN TIẾN SĨ 2.3.1.1 Khảo nghiệm, tuyển chọn giống nấm Đầu khỉ 39 2.3.1.2 Phânlập giống nấm Đầu khỉ 40 2.3.1.3 Nghiên cứu độ tuổi thể nấm...
... giống nấmnấm Đầu khỉ thí nghiệm Từ kết khảo sát điều kiện phânlập giống gốc nấm Đầu khỉ trình bày, NCS xin đề xuất sơ đồ tóm tắt qui trìnhphânlập lại giống gốc nấm Đầu khỉ hình 3.12 Quả thể nấm ... nghiên cứu Luận án 3.1.2 Kết phânlập lại giống nấm Đầu khỉ Ở phầntrình bầy kết nhằm xây dựng qui trìnhphânlập giống nấm Đầu khỉ bao gồm: - Lựa chọn phương pháp phân lập: kết nghiên cứu kết hợp ... Phương pháp phân lập: dùng phương pháp nuôi cấy mô tế bào (mô nấm) để phânlập lại giống gốc với lượng lớn phục vụ sản xuất; Dùng phương pháp nuôi cấy bào tử để phânlập giống gốc phục vụ trình lưu...
... Nam - Phân nhóm, phân loại Moniliella phânlập đƣợc hình thái; PCR fingerprinting; giải trình tự DNA; phân tích phả hệ - Phân tích đa dạng nấmmen Moniliella phânlập Việt Nam số loài, phân bố ... thạc sĩ 1.2 Một số phƣơng pháp phân loại nấmmen Hệ thống phân loại nấmmen gồm có 14 lớp, phân lớp, 15 họ, 95 chi khoảng 1500 loài [18] Hệ thống phân loại nấmmen đƣợc xây dựng dựa tƣơng đồng ... thái, sinh lý, sinh hóa để phân loại nấmmen [1, 18] Dựa vào đặc điểm hình thái tế bào nấm men: nấmmen thể đơn bào nhƣng đa dạng hình thái tế bào Thông thƣờng tế bào nấmmen có hình elip, hình cầu,...
... thủy phân đường diện O2 trình lên men lactic, lên men rượu etylic, butylic, Quá trình lên men rượu, bia hay gọi trình rượu, cồn hóa trình lên men yếm khí với có mặt nấmmenNấmmen lên men chuyển ... 31 4.1 Phânlậpnấmmen từ dịch mít lên men địa điểm thu mẫu 31 4.2 Đặc điểm hình thái dòng nấmmenphânlập .33 4.3 Khảo sát tuyển chọn dòng nấmmen có hoạt tính cao từ dòng phânlập ... sát tuyển chọn dòng nấmmen có hoạt tính cao từ dòng phânlập Thí nghiệm thực nhằm khảo sát khả lên men dòng nấmmenphânlập so sánh với dòng nấmmen thị trường Chọn dòng nấmmen cho thí nghiệm...
... đầu nấmmen dạng sợi, sau tách thành bào tử đốt Loại gặp nấmmen thuộc hai ngành: Nấm túi Nấm đảm Thường gặp chi nấmmen Galactomyces, Dipodascus (dạng vô tính Geotrichum) Trichosporon Nấmmen ... vitamin A PHÂN LOẠI NẤMMEN Thuật ngữ Nấmmen (yeast, levure) tên chung để nhóm vi nấm thường có cấu tạo đơn bào thường sinh sôi nảy nở phương pháp nẩy chồi (budding) Nấmmen không thuộc taxon phân ... budding) Nấmmen có hình thức sinh sản phân cắt vi khuẩn Có thể hình thành hay vài vách ngăn để phân cắt tế bào mẹ thành tế bào phân cắt (fission cells) Điển hình cho kiểu phân cắt nấmmen thuộc...
... trích DNA nấm Fusarium moniliforme Qui trình PCR mục 3.3.3.2 ổn định cho sản phẩm rõ tạp nên dùng để phân tích PCR vùng tef nấm Fusarium moniliforme Đã chạy thành công 14/20 dòng nấmphânlập Trong ... agar, nước đường khuấy lúc nấu Đem hấp khử trùng 121oC, atm 15 phút 3.3.1.2 Phƣơng pháp phânlậpnấmNấmphânlập từ mẫu lúa bệnh theo bước sau: Mẫu đưa phòng thí nghiệm khử trùng cồn 70oC Cắt mẫu ... pháp thí nghiệm 23 3.3.1 Phân lập, tách đơn bào tử thu sinh khối nấm 23 3.3.1.1 Dụng cụ hóa chất thí nghiệm 24 3.3.1.2 Phương pháp phânlậpnấm 25 3.3.1.3 Phương...
... dụng glucose suốt trình lên men -ο ο- nấmmen tự do; -•-•- nấmmen cố đònh gel agar [91] 34 Hình 2.14: Khả tạo cồn nấmmen suốt trình lên men -ο ο- nấmmen tự do; -•-•- nấmmen cố đònh gel agar ... glucose suốt trình lên men -ο ο- nấmmen tự do; -•-•- nấmmen cố đònh gel agar [91] Trang 34 Chương 2: Tổng quan Hình 2.14: Khả tạo cồn nấmmen suốt trình lên men -ο ο- nấmmen tự do; -•- nấmmen cố ... nấmmentrình lên men rượu vang, sử dụng nấmmen tự nấmmen cố đònh gel alginate 70 Bảng 4.17: nh hưởng hàm lượng đường ban đầu đến hàm lượng đường sót trình lên men rượu vang, sử dụng nấm men...
... Phương pháp dùng để phânlậpnấm gây bệnh đất - Cũng phânlậpnấm có mô thực vật cách đặt mẫu cần phânlập lên đất khử trùng bệnh để nấm xâm nhiễm nhân lên nhờ đất Sau phânlậpnấm bệnh từ đất theo ... cáo đề cập đến số kỹ thuật phânlậpnấm bệnh nấm đối kháng phục vụ cho nghiên cứu ảnh hưởng nấm đến 27 trồng sản xuất chế phẩm sinh học nhờ nghiên cứu 1.Kỹ thuật mồi nấm gây bệnh * Nguyên tắc: ... tránh có bọt khí đặt kháng nguyên, kháng thể chất để kết xác PHẦN III : MỘT SỐ KỸ THUẬT PHÂNLẬPNẤM BỆNH VÀ NẤM ĐỐI KHÁNG I.Tổng quan 25 Mỗi loại có hệ vi sinh vật đặc trưng cho Nghiên cứu hệ vi...
... trích DNA nấm Fusarium moniliforme Qui trình PCR mục 3.3.3.2 ổn định cho sản phẩm rõ tạp nên dùng để phân tích PCR vùng tef nấm Fusarium moniliforme Đã chạy thành công 14/20 dòng nấmphânlập Trong ... agar, nước đường khuấy lúc nấu Đem hấp khử trùng 121oC, atm 15 phút 3.3.1.2 Phƣơng pháp phânlậpnấmNấmphânlập từ mẫu lúa bệnh theo bước sau: Mẫu đưa phòng thí nghiệm khử trùng cồn 70oC Cắt mẫu ... pháp thí nghiệm 23 3.3.1 Phân lập, tách đơn bào tử thu sinh khối nấm 23 3.3.1.1 Dụng cụ hóa chất thí nghiệm 24 3.3.1.2 Phương pháp phânlậpnấm 25 3.3.1.3 Phương...
... dung Khái niệm Quy trìnhphânlập vi khuẩn 2.1 Dụng cụ, thiết bị 2.2 Nguyên liệu mẫu vật 2.3 Nguyên tắc phânlập 2.4 Quy trìnhphânlập Kết luận Khái niệm Phânlập vi khuẩn trình tách rời loại ... loãng mẫu theo dãy số thập phân Phương pháp phânlập vi khuẩn khiết Quá trìnhphânlập vi khuẩn dạng khiết gồm bước sau: • Tạo khuẩn lạc riêng rẽ từ quần thể ban đầu • Phânlập vi khuẩn khiết • Kiểm ... trường hộp thạch Đậy hộp Petri, gói lại đặt vào tủ ấm nhiệt độ 28 - 300C 48 - 72h Phânlập vi khuẩn que cấy vòng Phân lập vi sinh vật kị khí • Sử dụng que cấy hình kim • Sau lấy giống, dùng que cấy...
... trích DNA nấm Fusarium moniliforme Qui trình PCR mục 3.3.3.2 ổn định cho sản phẩm rõ tạp nên dùng để phân tích PCR vùng tef nấm Fusarium moniliforme Đã chạy thành công 14/20 dòng nấmphânlập Trong ... agar, nước đường khuấy lúc nấu Đem hấp khử trùng 121oC, atm 15 phút 3.3.1.2 Phƣơng pháp phânlậpnấmNấmphânlập từ mẫu lúa bệnh theo bước sau: Mẫu đưa phòng thí nghiệm khử trùng cồn 70oC Cắt mẫu ... pháp thí nghiệm 23 3.3.1 Phân lập, tách đơn bào tử thu sinh khối nấm 23 3.3.1.1 Dụng cụ hóa chất thí nghiệm 24 3.3.1.2 Phương pháp phânlậpnấm 25 3.3.1.3 Phương...
... 5g (NH2)2SO4, L-asparagin chất sinh trưởng NấmmenNấmmenNấmmen Nguyễn Lân Dũng, Đào Thị Lương Phân loại chi nấmmenPhân loại chi nấmmen dựa tiêu chủ yếu là: đặc điểm tế bào dinh dưỡng, ... đầu nấmmen dạng sợi, sau tách thành bào tử đốt Loại gặp nấmmen thuộc hai ngành: Nấm túi Nấm đảm Thường gặp chi nấmmen Galactomyces, Dipodascus (dạng vô tính Geotrichum) Trichosporon Nấmmen ... A PHÂN LOẠI NẤMMEN B - CÁC PHƯƠNG PHÁP THỰC NGHIỆM DÙNG ĐỂ ĐỊNH TÊN NẤMMEN Quan sát hình thái tế bào nấmmen đo kích thước Nhuộm màu tế bào nấm men: - Thuốc nhuộm soudan...