tia hồng ngoại và ứng dụng trong thực phẩm

Ngày tải lên : 16/01/2015, 06:04

... 09074941 GVHD : Nguyễn Khắc Kiệm Phổ Hồng Ngoại Ứng Dụng Trong Thực Phẩm Lớp Học Phần: 210502002 Thành phố Hồ Chí Minh, tháng năm 2011 Phổ Hồng Ngoại Ứng Dụng Trong Thực Phẩm Nhận xét giáo viên hướng ... hồng ngoại đo vùng Các nhóm chức, nhóm nguyên tử liên kết phân tử có đám phổ hấp thụ hồng ngoại đặc trưng khác nhau: * Trong vùng hồng ngoại gần (NIR): 18 Phổ Hồng Ngoại Ứng Dụng Trong Thực Phẩm ... phổ hồng ngoại giống e ỨNG DỤNG PHỔ HỒNG NGOẠI TRONG THỰC PHẨM: Quang phổ hồng ngoại (IR) xem kỹ thuật phân tích ứng dụng nhiều phân tích thực phẩm Kỹ thuật coi tốt không sử dụng hoá chất, vấn đề...

54
3.2K
10

PHƯƠNG PHÁP PHỔ HỒNG NGOẠI VÀ ỨNG DỤNG TRONG THỤC PHẨM

Ngày tải lên : 15/03/2013, 14:41

... chất có phổ hồng ngoại giống e ỨNG DỤNG PHỔ HỒNG NGOẠI TRONG THỰC PHẨM: Quang phổ hồng ngoại (IR) xem kỹ thuật phân tích ứng dụng nhiều phân tích thực phẩm Kỹ thuật coi tốt không sử dụng hoá chất, ... hồng ngoại đo vùng Các nhóm chức, nhóm nguyên tử liên kết phân tử có đám phổ hấp thụ hồng ngoại đặc trưng khác nhau: * Trong vùng hồng ngoại gần (NIR): 17 Phổ Hồng Ngoại Ứng Dụng Trong Thực Phẩm ... tính toán phức tạp Phổ Hồng Ngoại Ứng Dụng Trong Thực Phẩm Kỹ thuật dựa hiệu ứng đơn giản là: hợp chất hoá học có khả hấp thụ chọn lọc xạ hồng ngoại Sau hấp thụ xạ hồng ngoại, phân tử hợp chất...

53
2.6K
26

đề tài phương pháp phổ hồng ngoại và ứng dụng trong thục phẩm - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp

Ngày tải lên : 18/12/2014, 11:09

37
720
3

Tiểu luận phân tích thực phẩm phương pháp Quang phổ cận hồng ngoại NIR và ứng dụng trong thực phẩm

Ngày tải lên : 27/04/2015, 01:26

... cao PHẦN II: ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM quang phổ cận tia hồng ngoại (NIR) xem kỹ thuật phân tích ứng dụng nhiều phân tích nông nghiệp thực phẩm Kỹ thuật coi tôt không sử dụng hoá chất, ... Học & Thực Phẩm Tiểu luận PT thực phẩm PP NIR ứng dụng TP có quang phổ từ tín hiệu đo Và đưa giãn đồ sóng với số liệu cụ thể  Máy phổ cận hồng ngoại biến đổi Fourier thuận tiện máy phổ hồng ngoại ... Minh Viện Công Nghệ Sinh Học & Thực Phẩm Tiểu luận PT thực phẩm PP NIR ứng dụng TP Máy NIRQuest256: Bước sóng sủ dụng từ 900- 2050nm NIRQuest dễ sủ dụng, hiểu ứng dụng cao Thiết kế nhỏ gọn thiết...

20
2.6K
12

Tia hồng ngoại và ứng dụng

Ngày tải lên : 15/06/2015, 12:10

... Tia hồng ngoại có vận tốc truyền vận tốc ánh sáng Bản chất tính chất tia hồng ngoại Trang Tia hồng ngoại ứng dụng GVHD: Th.S Đỗ Quốc Huy -Tia hồng ngoại có chất sóng điện từ - Tia hồng ngoại ... nhìn hồng ngoại! Trang 10 Tia hồng ngoại ứng dụng GVHD: Th.S Đỗ Quốc Huy Hãy ý khác biệt màu sắc! Dựa vào tính chất hồng ngoại mà người ta tạo nhiều ứng dụng đời sống II MỘT SỐ ỨNG DỤNG CỦA TIA HỒNG ... phát xạ hồng ngoại thấp Trang Tia hồng ngoại ứng dụng GVHD: Th.S Đỗ Quốc Huy Máy ghi hồng ngoại Từ trái sang phải: ảnh thường, ảnh hồng ngoại đen trắng ảnh hồng ngoại màu Máy ghi hồng ngoại camera...

24
2.1K
3

Nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenaza và ứng dụng trong thực phẩm

Ngày tải lên : 02/11/2012, 11:50

... Sử dụng colagenase làm giảm tính gây dị ứng số protein thực phẩm Các trờng hợp dị ứng thực phẩm thực phổ biến vòng 15 năm trở lại Các báo cáo tợng cho thấy số lợng ngời phải chịu đợng dị ứng thực ... thực phẩm gây nên tăng dần lên quy mô toàn cầu [48] Dự ứng thực phẩm đợc ảm ứng trẻ em, lên tới 1,5% trẻ nhỏ dới tuổi trẻ em nói chung: đặc biệt trẻ em sinh, trờng hợp cảm ứng dị ứng thực phẩm ... sản phẩm phân giải protein dị ứng nghiên cứu tính gây dị ứng Kết thí nghiệm chứng minh khả sử dụng colagenase thu đợc từ B Subtilis FS-2 việc cải thiện tính chất gây dị ứng số thực phẩm gây dị ứng...

60
677
3

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. đtn- nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenase và ứng dụng trong thực phẩm

Ngày tải lên : 20/04/2014, 12:36

... Sử dụng colagenase làm giảm tính gây dị ứng số protein thực phẩm Các trờng hợp dị ứng thực phẩm thực phổ biến vòng 15 năm trở lại Các báo cáo tợng cho thấy số lợng ngời phải chịu đợng dị ứng thực ... thực phẩm gây nên tăng dần lên quy mô toàn cầu [48] Dự ứng thực phẩm đợc ảm ứng trẻ em, lên tới 1,5% trẻ nhỏ dới tuổi trẻ em nói chung: đặc biệt trẻ em sinh, trờng hợp cảm ứng dị ứng thực phẩm ... sản phẩm phân giải protein dị ứng nghiên cứu tính gây dị ứng Kết thí nghiệm chứng minh khả sử dụng colagenase thu đợc từ B Subtilis FS-2 việc cải thiện tính chất gây dị ứng số thực phẩm gây dị ứng...

60
778
0

nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenaza và ứng dụng trong thực phẩm

Ngày tải lên : 19/12/2014, 17:24

60
352
0

nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp enzym b-galactosidase có hiệu suất cao-tuyển chọn và tạo chủng giống sinh tổng hợp enzym collagenase và ứng dụng trong thực phẩm

Ngày tải lên : 25/12/2014, 15:55

... tơng ứng 1.1.3 ứng dụng -galactosidase -Galactosidase enzyme có nhiều ứng dụng nhiều ngành công nghiệp nh nghiên cứu sinh học phân tử Trong công nghiệp thực phẩm, -galactosidase đợc bổ sung vào ... công nghiệp thực phẩm, y dợc Trong công nghiệp thực phẩm, -galactosidase đợc bổ sung vào trình lên men bơ sữa để tránh kết tinh lactoza tăng độ sản phẩm Trong y dợc, chúng đợc sử dụng làm thuốc ... Viện Công nghiệp thực phẩm 301 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội Báo cáo tổng kết Khoa học kỹ thuật Đề tài cấp Nhà nớc Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzyme chế biến số nông sản thực phẩm Mã số: KC...

44
636
0

tiểu luận công nghệ thực phẩm NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH TRÍCH LY POLYPHENOL TỪ CHÈ XANH VỤN VÀ ỨNG DỤNG TRONG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG

Ngày tải lên : 30/04/2015, 16:40

... đỡ tận tình thày Vũ Hồng Sơn, chúng em thực đề tài: “NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH TRÍCH LY POLYPHENOL TỪ CHÈ XANH VỤN VÀ ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG” với nội dung thực sau: - Tối ưu hóa ... 23 1.3.Tác dụng kháng sinh, chống viêm nhiễm [5] 25 1.4.Tác dụng ung thư [25, 26, 47] 26 1.5.Các tác dụng khác chè xanh [5] 26 2 .Ứng dụng chè xanh sản suất thực phẩm [12] ... III.TÁC DỤNG SINH HỌC VÀ CÁC ỨNG DỤNG CỦA CHÈ .21 1.Tác dụng sinh học hợp chất polyphenol chè xanh 21 1.1.Tác dụng chống oxy hóa Flavonoit [5, 21, 23, 29, 34, 40, 44, 46] .21 1.2.Tác dụng...

104
3.2K
8

Kỹ thuật mô phỏng nước Particle-based và ứng dụng trong thực tại ảo

Ngày tải lên : 10/11/2012, 09:21

... trình bày kỹ thuật particle – based, cho phép thực mô nước dựa vào việc mô tả chất lỏng sử dụng phần tử suốt không gian thời gian Kỹ thuật tạo hiệu ứng nước có cảm giác thật, lôi cho hệ vốn hình ... khăn việc tạo hiệu ứng bề mặt, với bề mặt rộng lớn phương pháp tỏ ưu điểm vượt trội Nó thể tốt mặt nước với đầy đủ hiệu ứng sóng nước, giao thoa sóng nước, nước chảy, hiệu ứng in bóng nước phản ... không nén không nhóm được thể cách thực thủ tục nới lỏng (làm giảm - relaxation) mật độ kép, hiệu ứng chất dẻo đàn hồi không tuyến tính thu cách thêm lực co dãn vào khoảng trống phần tử Các bước...

5
1K
18

KỸ THUẬT ĐỒNG BỘ TRONG MẠNG QUANG SDH VÀ ỨNG DỤNG TRONG THỰC TẾ

Ngày tải lên : 26/04/2013, 11:16

... GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠN KHOA KỸ THUẬT VÀ CÔNG NGHỆ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Đề tài: KỸ THUẬT ĐỒNG BỘ TRONG MẠNG QUANG SDH VÀ ỨNG DỤNG TRONG THỰC TẾ Giáo viên hướng dẫn Sinh viên thực ... khái quát thiết bị truyền dẫn quang FLX 150/600 sử dụng mạng quang SDH Nội dung đồ án trình bày chi tiết kỹ thuật đồng mạng quang SDH ứng dụng thực tế Nội dung đồ án chia làm chương: Chương 1: ... hiệu,ưu tiên thấp 0 Không sử dụng 0 Chuyển mạch nhân công (manual) 1 Không sử dụng 1 Thời gian chờ khôi phục (Wait-to-restore) 1 Không sử dụng 0 Hoạt động thử 0 1 Không sử dụng 0 Yêu cầu chuyển lại...

113
2K
22

Thiết kế CSDL và ứng dụng trong thực tế.

Ngày tải lên : 27/04/2013, 21:56

... người sử dụng phép thực thao tác người quản trị giới hạn góc độ khai thác DL Người sử dụng tuỳ theo vai trò ,trách nhiệm người quản trị cho phép sử dụng phần CSDL với phần họ phép thực số thao tác ... lại, DL lưu trữ chung CSDL người sử dụng nhìn vào CSDL qua chung họ cảm thấy CSDL vào khung thôi, dành riêng cho họ Hệ QTCSDL chương trình máy tính giúp cho ta thực thao tác Vậy phần mềm DBASE, ... tin loại khác thực thể bớt , xóa thông tin thực thể tồn CSDL việc thay đổi lược đồ khái niệm không làm ảnh hưởng tới lược đồ tồn , không cần thiết phải thay đổi chương trình ứng dụng Vì thế,...

26
1.3K
3

Luận văn nghiên cứu an ninh mạng internet không dây và ứng dụng trong thực tiễn

Ngày tải lên : 02/04/2014, 16:25

... phải chuyển mạng e Lớp ứng dụng Môi trường ứng dụng vô tuyến WAE (Wireless Application Enviroment) nằm lớp ứng dụng cung cấp môi trường cho phép mở rộng miền ứng dụng sử dụng thiết bị vô tuyến ... liệu, điều ảnh hưởng tới ứng dụng cần chạy người dùng truyền liệu ứng dụng khác Nếu triển khai ứng dụng kiểu tăng độ phức tạp hệ thống lên lớn ảnh hưởng trực tiếp tới phần cứng băng thông yêu cầu ... công nghiệp mở cho ứng dụng thực thi môi trường mạng không dây, trọng vào ứng dụng thiết bị di động, đặc biệt điện thoại di động Các tiêu chuẩn đưa WAP Forum, nhóm hình thành vào thành năm 1997...

115
1.1K
1

Báo cáo nghiên cứu khoa học: " ĐỘ CỨNG ÂM VÀ ỨNG DỤNG TRONG THỰC TẾ" pot

Ngày tải lên : 22/07/2014, 10:21

... cứng âm ỨNG DỤNG CỦA HỆ THỐNG ĐỘ CỨNG ÂM Hệ thống độ cứng âm có nhiều ứng dụng thực tế theo [17] Hê thống độ cứng âm dùng thiết kế ghế xe buýt, hệ thống chống dao động thiết bi cầm tay v.v Trong ... minh chứng điều Không dừng giá trị thực nghiệm, báo đưa thuật toán giải tham số hệ thống để đạt độ cứng thấp ĐỘ CỨNG ÂM Trong hệ thống đàn hồi, độ cứng viết sau: K = − lim Δx → ΔF Δx (4) Trong ... (4) Trong F lực tác dụng lên hệ đàn hồi, x biến dạng hệ đàn hồi tác dụng lực, K độ cứng hệ Vậy ngoại lực biến dạng chiều độ cứng hệ đàn hồi âm Hình (3) giới thiệu số dạng độ cứng âm tiêu biểu Hình...

8
606
0

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất đường xylitol từ phụ phẩm và phế thải nông nghiệp (rơm rạ,bã mía...) để ứng dụng trong thực phẩm và dược phẩm

Ngày tải lên : 25/07/2014, 22:58

68
803
1

vi điều khiển và ứng dụng trong thực tế

Ngày tải lên : 18/08/2014, 19:57

... đọc nhớ chương trình mở rộng ứng dụng sử dụng ROM ngoài, thường nối đến chân OC (Output Control) ROM để đọc byte mã lệnh PSEN mức logic thời gian AT89C51 lấy lệnh .Trong trình này, PSEN tích cực ... phép reset AT89C51 ngõ vào tín hiệu đưa lên mức chu kỳ máy  X1,X2: Ngõ vào ngõ dao động, sử dụng cần kết nối thêm thạch anh tụ hình vẽ sơ đồ Tần số thạch anh thường sử dụng cho AT89C51 12Mhz ... máy (trong khoảng thời gian S1P2 đến S2P1 từ S4P2 đến S5P1) Từ tần số xung chân ALE 1/6 tần số thạch anh  Đối với lệnh thực thi chu kỳ: - Lệnh byte: thực thi thời điểm S1P2 sau mã lệnh chốt vào...

34
606
0

Nghiên cứu tìm hiểu các loại cáp viễn thông và ứng dụng trong thực tế

Ngày tải lên : 29/01/2015, 15:28

... xạ giảm dần từ cladding Các tia gần trục truyền chậm tia gần cladding Các tia theo đường cong thay đường zig-zag Các chùm tia điểm hội tụ, xung bị méo dạng  Ứng dụng Multimode Step index: dùng ... sợi quang, sợi quang ứng dụng rộng rãi `9 Nguyễn Xuân Bằng nhiều lĩnh vực khoa học có ứng dụng truyền dẫn viễn thông Sợi cáp quang truyền ánh sáng có mang thông tin nhờ vào tượng phản xạ toàn ... Bằng mode (single mode) không bị ảnh hưởng tượng tán sắc thực tế đơn mode (single mode) thường sử dụng so với đa mode (multi mode)  Ứng dụng cáp quang Single mode Single mode truyền tín hiệu với...

17
1.6K
2