... CỦA
NHÀ HÀNG AN ĐÔNG
1. Quá trình hình thành và phát triển.
Nhà hàng An Đông nằm ở trung tâm thành phố nên nhàhàng đã thu hút
được rất nhiều khách du lịch trong nước cũng như ngoài nước.
Nhà ... lãnh đạo của Doanh nghiệp và nhàhàng hiểu biết
rất rõ về nhàhàng kinh doanh dịch vụ ăn uống. Đó cũng là các sản phẩm đặc
biệt của nhàhàng do du khách một mặt hàng không thể thiếu đối với ... toán hóa đơn cho khách – là trung tâm nghiệp vụ
của toàn bộ khách đến nhà hàng. Là đầu mối liên kết giữa khách trong suốt quá
trình từ khi khách tới nhàhàng cho đến khi rời khỏi nhà hàng.
Lễ...
... Nội, các nhàhàng trong thời đại công nghiệp đa phần
đi sâu về kinh doanh thức ăn nhanh ( fast- food ) và các món
ăn nước ngoài. Số lượng các nhàhàng chú trọng hoàn toàn
với những món ăn truyền ... một số quán với quy mô
nhỏ như : Nhàhàng Tùng Tùng ( 46 Lê Duẩn) , Nhàhàng
Góc Việt , Cafe Thiên Thi , Cafe Thềm Xưa
Đây là một trong những điểm mạnh của nhàhàng chúng tôi.
- Mặt khác đội ... về nét đẹp văn hóa ẩm thực Việt Nam nhóm
chúng tôi đã tiến hành lập kế hoạch và tổ chức thực
hiện ý tưởng xây dựng nhàhàng mang đậm chất
Việt với sự kết tinh hội tụ ẩm thực của ông cha
khắp...
... QUẢN LÝ NHÀHÀNG KHÁCH SẠN Phiên bản: 1.0
Kết quả thực hiện Ngày: 30/12/2013
Kết quả thực hiện QUẢN LÝ NHÀHÀNG KHÁCH SẠN
Version 1.0
Sinh viên thực hiện:
10520061 – Phan Văn ... QUẢN LÝ NHÀHÀNG KHÁCH SẠN Phiên bản: 1.0
Kết quả thực hiện Ngày: 30/12/2013
Bảng ghi nhận thay đổi tài liệu
Ngày Phiên bản Mô tả Tác giả
30/12/2013 1.0 Tổng kết Cả nhóm
Trang 2
QUẢN LÝ NHÀHÀNG ... KHÁCH SẠN Phiên bản: 1.0
Kết quả thực hiện Ngày: 30/12/2013
18 Quản lý tình trạng phòng 100% 100%
19 Quản lý đơn vị tính 100% 100%
20 Quản lý món ăn của nhàhàng 100% 100%
21 Báo cáo doanh thu...
... khách hàng đáp ứng được thì
chấp nhận phục vụ hoặc ngược lại.
Khi khách hàng đến với nhàhàng KFC tại Co.opmart Huế, nếu khách hàng muốn được
phục vụ những món ăn trong thựcđơn của nhà hàng, ... động sản xuất phục vụ khách hàng.
Tăng cường sự tham gia khách hàng là việc nhàhàng khuyến khích khách hàng tham gia
vào quá trình thực hiện dịch vụ. Mặc dù nhàhàng có các nhân viên phục vụ ... đến nhàhàng để được phục vụ, khách
hàng có thể gọi điện theo số điện thoại 0543.545111 hoặc khách hàng có thể liên hệ
18006088 nếu muốn giao hàng tận nơi. Việc khách hàng gọi điện để đặt hàng...
... Mónngonnhà Trạng
Truyện dân gian
Có thời gian, chúa Trịnh bỗng mắc một căn bệnh không chữa khỏi, đó là căn bệnh ăn
không ngon. Tất nhiên chúa quanh năm sơn hào hải vị, mónngon vật ... vẫn không cảm thấy ngon miệng được. Một hôm, trạng
Quỳnh vào hầu, chúa than thở;
- Độ rày miệng ta đắng lạ. Dù là của ngon vật lạ cũng thấy dửng dưng. Trạng có biết món
nào ngon không thì nói ... xin hỏi chúa đã từng dùng món mầm đá chưa?
- Mầm đá? Chà, món đó thì chưa cả nghe đến. Chắc là vị ngon lắm?
- Muôn tâu, quả là có vậy. Thần vẫn dùng khi chán ăn. Ngon lắm ạ!
Chúa nghe vậy...
... nhàhàng 38
2.1.6.Tình hình hoạt động kinh doanh của nhàhàng 40
2.2 .Thực trạng tình hình thu hút khách của nhàhàng Golf 41
2.2.1 .Thực trạng thị trường khách của nhàhàng Golf 42
2.2.2 .Thực ... mạnh thực sự của nhà hàng, bởi vì hầu hết khách hàng đều trực tiếp
tiếp xúc với nhân viên nhà hàng, mọi cử chỉ, tác phong, hành động của nhân
viên nhàhàng đều nằm trong mắt của khách hàng và thực ... và đặc điểm kinh doanh nhà hàng
05
1.1.1.Khái niệm nhàhàng 05
1.1.2.Phân loại nhàhàng 10
1.1.3.Bản chất của kinh doanh nhàhàng 12
1.1.4.Đặc điểm của kinh doanh nhàhàng 12
1.2.Hoạt động...
... quy định của nhà hàng.
- Tự giới thiệu tên mình.
3. Giới thiệu thựcđơn và lấy yêu cầu
- Trình thựcđơn cho khách hàng
Khách ngồi vào bàn thì nhân viên giới thiệu thựcđơn của nhà hàng. Đứng bên ... gần.
1.4. Cơ sở vật chất kĩ thuật của nhà hàng
- Quy mô sức chứa của nhà hàng.
Nhà hàng có tổng diện tích là 1000m2. Với diện tích lớn như vậy thì người ta chia nhà
hàng ra làm 4 khu với tổng sức chứa ... trình phục vụ khách ăn chọn món tại nhà
hàng Tiên Sa
Nhàhàng Tiên Sa
Hệ thống quản trị chất lượng
dịch vụ
Mã số: QTPV-018
Quy trình phục vụ khách ăn gọi
món tại nhà hàng
Trang: 1/6
Lần ban hành:...
... thuật ghê răng của chụp món
ăn nhàhàng
.
Một trong những sở thích của tôi là dùng điện thoại di động để chụp lại
mấy tấm ảnh chụp món ăn xấu òm của các nhà hàng.
Nhà hàng trưng hình đồ ăn ...
nước ngọt $8.95 của mình. Bức ảnh món ăn - có khả năng là một món
cá, hoặc là một món chất lỏng đặc quánh màu vàng - làm tôi liên tưởng
đến những tác phẩm siêu thực của nhiếp ảnh gia của thế kỷ ... nhiều
bất mãn cho ngành ẩm thực mà tôi phát hiện được ở khu ăn uống Phố
Tàu. Vâng, xin cứ việc trầm trồ thưởng thức tính nghệ thuật của những
bức ảnh chụp các món ăn nhàhàng xấu òm sau đây.
...
... bàn,
các món ăn đặc biệt, phc v mt ly limonchelo min phớ vo cui
ba.
ã Thựcđơn gồm các món Ý truyền thống cùng một số món mới. Độ
tươi ngon của nguyên liệu là tiêu chí hàng đầu, thựcđơn phục ... khác.
Khách sạn có nhàhàng Café Dulac với phong cách ẩm thực Pháp cổ điển, nhàhàng
Sài Gòn với phong cách ẩm thực Á đông truyền thống và nhàhàng Milan với
phong cách ẩm thực Ý. Trong thời ... KHÁCH SẠN NHÀ HÀNG
*
BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ
THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
Chủ đề:
KHÁI QUÁT HOẠT ĐỘNG KINH DOANH
NHÀ HÀNG MILAN SÀI GÒN
Sinh viên: NGUYỄN VĂN BẰNG
Chuyên ngành: Quản trị khách sạn nhà hàng
Lớp:...
... 8 Trang
3
Báo cáo thực tế nghiệp vụ nhàhàng GVHD: Nguyễn Thị Hoàng Phương
1.5. Cơ sở vật chất kỹ thuật của nhàhàng Tiên Sa:
Quy mô, sức chứa của nhàhàng Tiên Sa:
Nhà hàng có tổng diện tích ... ăn uống. Nhàhàng Tiên Sa nằm trong khu du lịch này có tổng diện
tích khoảng 1000m2 với sức chứa đông nhất là 800 khách.
Đây là một trong những nhàhàng có nhiều món ăn ngon, thựcđơn phong ... nhuận.
Nhà hàng là nơi mà thực khách đến để ăn uống, thưởng thức ẩm thực, thưởng
thức các dịch vụ đi kèm khác.Điều quan trọng ở đây là nhàhàng không chỉ là nơi cung
cấp cho khách những món ăn...
... bé
yêu nhà mình, nhưng lúng túng trong việc xây dựng 1 thựcđơn phong phú đúng
chuẩn. Andamchobe.com đã tổng hợp 86 các mónngon nhất cho bé ăn dặm theo
pp ADKN, mời các mẹ tham khảo.
Thực đơn ăn ... trộn đều.
Chú ý: Cà chua nên trụng nước sôi, bỏ vỏ, bỏ hạt. Món này có thể dùng làm món
ăn kiêng cho người lớn, nêm thêm muối
và tiêu sẽ ngon hơn.
MỘT VÀI HỎI ĐÁP VỀ ĂN DẶM KIỂU NHẬT
1, Trước khi ... củ, nước hầm vỏ tôm, nước hầm xương bay lợn để làm nước dùng
khi chế biến món ăn cho con, cũng giúp món ăn thêm thơm ngon.
3, Khi nào cho bé ăn sữa chua?
Sữa chua được đưa vào nhóm đạm, tức là...
... khách hàng từ ngày
02/10/2010 20/10/2010 nhân dịp khai trơng.
Ngoài ra tới nhàhàng Anh Hòa thực khách có rất nhiều sự lựa chọn với các
món ăn cao cấp khác nhau, với món Âu và món á. Thực khách ... nhàhàng có thêm sự lựa chọn mà không bị
nhàm chán bởi những món ăn vẫn luôn có.
Hin nay tại các nhàhàng cao cấp trên địa bàn thành phố Hà Nội đang rộ lên
phong trào xây dựng và làm thựcđơn ... phía khách hàng. Với mong muốn tạo sự thoải mái và tiện lợi nhất cho thực
khách khi tới nhàhàng để thởng thức các món ăn, thựcđơn tại Anh Hòa có rất
nhiều sự lựa chọn với các món cao cấp,...
... vụ cho những thực
khách muốn đến đây để thưởng thức hương vị món ăn.
Tuy nhiên, thực trạng qua thời gian thực tập tại nhàhàng em thấy rằng:
nhiều thực khách đến nhàhàng không chỉ đơn thuần để ... sinh thực phẩm, đáp ứng đợc
nhu cầu của khách hàng.
3. Tổ chức bổ sung thêm các món vào bữa sáng phục vụ thực khách, tăng
doanh thu. Các món chính, món nhậu cũng nên bổ sung vào thựcđơn những món
mang ... Quảng Châu.
Nhà hàng Kim Bạch Vạn chuyên về các món ăn Trung Quốc nên có thực
đơn phong phú, đa dạng, các thực khách có thể thoải mái chọn được cho mình
các món ăn đặc trưng ẩm thựchàng ngàn năm...