thực phẩm đông lạnh

Bao bì thực phẩm đông lạnh

Ngày tải lên : 15/03/2013, 17:19

... thực phẩm lạnh đông IQF hút chân không, màng co bọc thực phẩm hâm nóng trong lò viba. - LLDPE ghép với EVA làm màng co bọc thực phẩm. - 20 - Kỹ thuật bao bì thực phẩm Bao bì thực phẩm lạnh đông ĐẠI ... 7 - Kỹ thuật bao bì thực phẩm Bao bì thực phẩm lạnh đông Sản phẩm không bị bao bì ngăn cách với chất làm lạnh, tốc độ làm lạnh nhanh hơn. Phương pháp lạnh đông nhanh (lạnh đông rời) IQF: Từng ... bao bì thực phẩm Bao bì thực phẩm lạnh đông Hình 26: Thiết bị đóng gói vào thùng carton Hình 27: Thiết bị đóng hộp có màng co bao bọc - 23 - Kỹ thuật bao bì thực phẩm Bao bì thực phẩm lạnh đông Hình...

30
2K
24

Thực trạng và giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh mặt hàng thực phẩm đông lạnh tại công ty CPXNK INTIMEX

Ngày tải lên : 22/12/2013, 15:08

63
418
1

Tài liệu Không chọn thực phẩm đông lạnh bị dính vào nhau pptx

Ngày tải lên : 26/01/2014, 16:20

4
347
0

Tài liệu 9 lợi ích tuyệt vời của thực phẩm đông lạnh ppt

Ngày tải lên : 18/02/2014, 10:20

5
390
1

Đẩy mạnh xuất khẩu thực phẩm đông lạnhtại Công ty Cổ Phần chế biến nông sản thực phẩm xuất khẩu Ninh Bình

Ngày tải lên : 18/06/2014, 18:51

54
536
1

9 lợi ích bất ngờ từ thực phẩm đông lạnh ppt

Ngày tải lên : 29/06/2014, 16:20

5
259
0

thực trạng và một số giải pháp nâng cao hiệu quả tiêu thụ sản phẩm thuỷ sản đông lạnh của công ty tnhh chế biến thực phẩm đông đô – hà nội

Ngày tải lên : 27/05/2014, 10:52

75
603
0

Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp

Ngày tải lên : 15/09/2012, 15:29

... yêu cầu : - Không gây độc cho thực phẩm, không làm cho thực phẩm biến đổi chất lượng, không gây mùi vị, màu sắc lạ cho thực phẩm. - Bền đối với tác dụng của thực phẩm. - Chịu được nhiệt độ và ... THỰC PHẨM Trong sản xuất đồ hộp thực phẩm, thanh trùng là một quá trình quan trọng, có tác dụng quyết định tới khả năng bảo quản và chất lượng của thực phẩm. Đây là biện pháp cất giữ thực phẩm ... quyết nhu cầu thực phẩm các vùng công nghiệp, các thành phố, địa phương thiếu thực phẩm, cho các đoàn du lịch, thám hiểm và cung cấp cho quốc phòng. Góp phần điều hòa nguồn thực phẩm trong cả...

139
4K
21

Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp

Ngày tải lên : 15/09/2012, 18:12

... cầu : - Không gây độc cho thực phẩm, không làm cho thực phẩm biến đổi chất lượng, không gây mùi vị, màu sắc lạ cho thực phẩm. - Bền đối với tác dụng của thực phẩm. - Chịu được nhiệt độ ... hay nan thưa hay thùng carton. - Bao bì trực tiếp : tiếp xúc với thực phẩm, cùng với thực phẩm tạo thành một đơn vị sản phẩm hàng hóa hoàn chỉnh và thống nhất, thường được gọi là bao bì đồ ... chuyển. 3. Các yếu tố kỹ thuật của quá trình cô đặc thực phẩm Quá trình cô đặc thực phẩm có 3 thông số cơ bản: nhiệt độ sôi, thời gian sản phẩm lưu lại trong thiết bị (thời gian cô đặc) và cường...

127
3K
10

Phân tích hành vi tiêu dùng của người dân trên địa bàn quận Ninh Kiều, TP.Cần Thơ đối với thực phẩm đóng hộp có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc.pdf

Ngày tải lên : 21/09/2012, 17:14

... 3.2 NGÀNH CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP TẠI VIỆT NAM 29 3.2.1 Thực phẩm đóng hộp 30 3.2.2 Bánh kẹo đóng gói 31 3.2.3 Ngành đồ uống 32 3.3 THỰC TRẠNG TIÊU DÙNG THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP TẠI CẦN ... Nam từ nay cho đến năm 2014. 3.3 THỰC TRẠNG TIÊU DÙNG THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP TẠI CẦN THƠ THÔNG QUA CÁC MẪU NGHIÊN CỨU Trên thị trường hiện có rất nhiều loại thực phẩm đóng hộp khác nhau được sản ... quận Ninh Kiều, TP.Cần Thơ đối với thực phẩm đóng hộp có nguồn gốc xuất sứ từ Trung Quốc. 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Phân tích thực trạng tiêu dùng các loại thực phẩm đóng hộp của người tiêu dùng...

109
2.9K
29

Phân tích tài chính và các giải pháp nhằm nâng cao năng lực tài chính tại Công ty TNHH chế biến thực phẩm Đông Đô.doc

Ngày tải lên : 21/09/2012, 17:15

... nhiều lao động, đa dạng hoá danh mục Sản Phẩm. Hiện nay,công ty TNHH chế biến thực phẩm Đông Đô là một trong những công ty hàng đầu về thực phẩm đông lạnh tại miền Bắc với thương hiệu Đôi đũa ... CHÍNH CỦA CÔNG TY TNHH CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐÔNG ĐÔ – HÀ NỘI QUA VIỆC PHÂN TÍCH CÁC BÁO CÁO TÀI CHÍNH 2.1. KHÁI QUÁT CHUNG VỀ CÔNG TY TNHH CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐÔNG ĐÔ- HÀ NỘI 2.1.1. Sơ lược về ... ngành nghề Sản xuất- Kinh doanh chính là: Sản xuất chế biến thực phẩm đông lạnh. Các Sản Phẩm mà công ty đang sản xuất là các Sản Phẩm từ biển, và gia súc như: bò viên, nem tôm cua, lẩu hải...

32
800
7

Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp

Ngày tải lên : 09/10/2012, 15:10

... THỰC PHẨM Trong sản xuất đồ hộp thực phẩm, thanh trùng là một quá trình quan trọng, có tác dụng quyết định tới khả năng bảo quản và chất lượng của thực phẩm. Đây là biện pháp cất giữ thực phẩm ... quyết nhu cầu thực phẩm các vùng công nghiệp, các thành phố, địa phương thiếu thực phẩm, cho các đoàn du lịch, thám hiểm và cung cấp cho quốc phòng. Góp phần điều hòa nguồn thực phẩm trong cả ... Phải đáp ứng các yêu cầu : - Không gây độc cho thực phẩm, không làm cho thực phẩm biến đổi chất lượng, không gây mùi vị, màu sắc lạ cho thực phẩm. bại liệt rất đặc trưng : làm đục sự điều...

135
1.5K
4

thiết kế kho lạnh bảo quản sản phẩm đông lạnh dung tích 500 tấn

Ngày tải lên : 03/11/2012, 10:45

... khăn. -Trữ lạnh của dàn lạnh trực tiếp kém khi máy lạnh ngừng hoạt động thì dàn lạnh cũng hết lạnh nhanh chóng. 2) Làm lạnh gián tiếp Là phương pháp làm lạnh kho bằng các dàn chất tải lạnh như ... lạnh, chất tải lạnh chạy tuần hoàn qua dàn bay hơi thải nhiệt ở đó, đến kho lạnh thu nhiệt trong kho lạnh cứ như vậy kho lạnh được làm lạnh liên tục. Dàn lạnh gián tiếp cũng có thể là dàn lạnh ... lại và đổi tên là công ty TNHH Minh Đăng chuyên sản xuất hàng đông lạnh: mực đông lạnh, bạch tuộc đông lạnh, kẽm, ma za đông lạnh. - Địa chỉ của công ty: 83 - Tỉnh lộ 8 - Bình Thạnh - Mỹ Xuyên...

98
2.7K
55

Xây dựng chiến lược của Nhà máy Chế biến thực phẩm Đồng Nai đến năm 2020

Ngày tải lên : 09/11/2012, 08:15

... gia súc. - Chế biến nông sản thực phẩm đóng gói, đóng hộp. - Mua bán thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến, thực phẩm công nghệ, nông sản, thủy sản, lương thực, đồ uống, hàng hoá tiêu dùng ... điển hình có sản phẩm tương tự D&F là nhóm hàng thực phẩm tươi sống (heo, gà) và thực phẩm chế biến sau: (1) Nhóm các hộ tiểu thương: kinh doanh giết mổ heo, gà và thực phẩm chế biến. - ... giết mổ và chế biến thực phẩm. Xí nghiệp Chế biến thực phẩm Nam Phong với hệ thống dây chuyền giết mổ heo bán thủ công, công suất 800 con heo/ca và Nhà máy Chế biến thực phẩm được đầu tư đồng...

87
1K
9

Xây dựng chiến lược của Nhà máy Chế biến thực phẩm Đồng Nai đến năm 2020 (2).pdf

Ngày tải lên : 11/11/2012, 19:59

... 2.2.2.4. Sản phẩm thay thế Có ba nhóm sản phẩm có thể thay thế, bao gồm sản phẩm nhập khẩu, sản phẩm thủy - hải sản và sản phẩm có nguồn gốc thực vật, cụ thể như sau: 41 - Sản phẩm nhập khẩu: ... dịch bệnh. - Sản phẩm có nguồn gốc thực vật: Để đảm bảo sức khỏe, ngày càng có nhiều người có xu hướng chuyển sang sử dụng thực phẩm có nguồn gốc thực vật thay thế thịt hoặc sản phẩm từ thịt, ... giết mổ và chế biến thực phẩm. Xí nghiệp Chế biến thực phẩm Nam Phong với hệ thống dây chuyền giết mổ heo bán thủ công, công suất 800 con heo/ca và Nhà máy Chế biến thực phẩm được đầu tư đồng...

87
833
2

Xây dựng Chiến lược của Nhà máy Chế biến thực phẩm Đồng Nai đến năm 2020.pdf

Ngày tải lên : 11/11/2012, 20:00

... điển hình có sản phẩm tương tự D&F là nhóm hàng thực phẩm tươi sống (heo, gà) và thực phẩm chế biến sau: (1) Nhóm các hộ tiểu thương: kinh doanh giết mổ heo, gà và thực phẩm chế biến. - ... nay của đơn vị. 2.2.2.4. Sản phẩm thay thế Có ba nhóm sản phẩm có thể thay thế, bao gồm sản phẩm nhập khẩu, sản phẩm thủy - hải sản và sản phẩm có nguồn gốc thực vật, cụ thể như sau: 14 ... Đóng gói, chế biến thực phẩm thủy sản đông lạnh và xây dựng Nhà máy Chế biến gia công thức ăn ở tỉnh Đồng Nai. Năm 2006, phát triển hệ thống Fresh Mart nhằm cung cấp sản phẩm tươi sống và chế...

87
702
4

Phân loại chi phí theo cách ứng xử và ứng dụng cách phân loại này trong tổ chức và điều hành hoạt động tại Tổng công ty Công Nghiệp Thực phẩm Đồng Nai

Ngày tải lên : 15/11/2012, 16:34

... chức công tác kế toán tại Tổng Công ty Công nghiệp Thực Phẩm Đồng Nai 1. Các chính sách kế toán áp dụng tại Tổng Công ty Công Nghiệp Thực Phẩm Đồng Nai. 2. Tình hình tổ chức hệ thống sổ sách 3. ... loại chi phí trong cách ứng xử của chi phí trong định giá sản phẩm tại Tổng Công ty Công Nghiệp Thực Phẩm Đồng Nai 2.1 Định giá sản phẩm sản xuất hàng loạt 2.2 Định giá trong trường hợp đặc biệt ... công tác kế toán tại Tổng Công ty Công nghiệp Thực Phẩm Đồng Nai I. Tình hình tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh tại Tổng Công ty Công Nghiệp Thực Phẩm Đồng Nai 1. Quá trình thành lập và phát...

6
1.7K
22

Báo cáo kết quả sản xuất kinh doanh 2009 của tổng công ty công nghiệp thực phẩm đồng nai

Ngày tải lên : 23/01/2013, 08:46

... kinh doanh: Về định hướng chung, Hội đồng quản trị sẽ có tờ trình Đại hội đồng cổ đông, trước mắt Công ty cần thực hiện các giải pháp sau: 8 - Tiếp tục duy trì các dịch vụ tại kho An Bình, khai ... Kho An Bình. - Bên cạnh đó bám sát thị trường, giá cả, từng bước thực hiện các thương vụ mua bán hàng nông sản, trước mắt thực hiện các thương vụ mua ngay bán ngay, khi thị trường có chiều ... Mặc dù việc quản lý và điều hành được thực hiện Điều lệ của công ty và các quy chế như Quy chế Quản lý, Quy chế tài chính, nội quy lao động v.v nhưng thực sự chưa được cụ thể hóa bằng những...

5
685
1

Bản thuyết minh về thực phẩm đóng hộp

Ngày tải lên : 15/03/2013, 16:34

... hơn. Chỉ tiêu chất lượng thịt lạnh đông: Bảng 3.1: Chỉ tiêu cảm quan thịt lạnh đông Tên chỉ tiêu Yêu cầu Trạng thái lạnh đông Trạng thái bên ngoài - Khối thịt đông cứng, lạnh, dính tay, bề mặt khô, ... trong thịt lạnh đông Kim loại Giới hạn tối đa (mg/kg) Chì (Pb) 0,5 Thủy ngân (Hg) 0,03 Cadimi (Cd) 0,05 Bảng 3.3: Chỉ tiêu vi sinh thịt lạnh đông Vi sinh vật Giới hạn cho phép trong 1 g sản phẩm (cfu/g) Tổng ... khô hộp: 6 x 12 (m) Phòng chứa sản phẩm: 6 x 6 (m). 37 Đồ án môn học Công Nghệ Thực Phẩm GVHD: ThS Nguyễn Thị Hiền Thời gian rã đông: t rd = 24 giờ. Sau rã đông nhiệt độ tâm thịt đạt khoảng -1 o C. Số...

45
2.6K
3

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp

Ngày tải lên : 15/08/2013, 16:38

... làm tơi, mịn các thực phẩm lỏng (làm cho các phần tử của sản phẩm có kích thước rất nhỏ, giảm từ 265 µm đến vài chục micrometer) nhằm tăng độ mịn của sản phẩm, làm cho sản phẩm không bị phân ... Cho sản phẩm vào bao bì Bài khí - Ghép kín Thanh trùng - Làm nguội 4 31 2. Yêu cầu bao bì đồ hộp Phải đáp ứng các yêu cầu : - Không gây độc cho thực phẩm, không làm cho thực phẩm ... sản phẩm có trạng thái đông và trong suốt. * Mứt nhuyễn: Chế biến từ quả nghiền mịn, sản phẩm đặc, nhuyễn. * Mứt miếng đông: Chế biến từ miếng quả, sản phẩm là 1 khối đông có lẫn miếng quả ....

127
1.5K
6