thực phẩm nấu lẩu
Mẹo giữ thực phẩm tươi lâu pdf
Ngày tải lên :
21/06/2014, 01:20
...
Sữa: Sữa có đặc tính dễ hấp thu mùi vị của những thực phẩm khác. Chính vì
vậy, bạn không nên để sữa chung với các loại rau xanh, trái cây hoặc thực
phẩm có mùi mạnh. Tốt nhất là nên giữ nguyên ... loại rau được để cùng.
3. Kỹ thuật bảo quản một số loại thực phẩm khác
Phó mát: Vì phó mát rất nhanh khô nên bạn cần dùng màng bọc thực phẩm
để bọc chúng lại thật gọn gàng trước khi bảo quản ... dùng được lâu hơn.
Cá: Cá có mùi khá mạnh. Do đó, bạn không nên giữ chúng chung với các
loại thực phẩm khác vì chúng sẽ lây mùi sang những thứ được bảo quản
cùng. Ngoài ra, nên luộc cá trước...
- 9
- 345
- 0
Màu nâu ( ca cao, so co la ...) trong thực phẩm
Ngày tải lên :
30/10/2012, 10:20
...
cho hệ mạch kể cả mạch não
-Tác dụng lên não
o Thực tế cho thấy, sử dụng cacao khiến con người ta hưng phấn, sảng khoái.
Nguyên nhân là do thực phẩm này có chứa cafein nên có tác dụng gần giống ... nghệ chocolate
Hình ảnh vỏ ngoài và bên trong quả ca cao
3.1. Một vài sản phẩm từ cacao
-Chocolate: là sản phẩm quan trọng nhất của cacao.
-Bột cacao và một số đồ uống từ bột cacao
Hình ... để tránh tác động xấu đến sản phẩm sau này:
-Tốc độ quay của đảo, trộn: nếu tốc đọ quay quá cao sẽ làm nhiệt độ tăng nhanh, phản ứng
Maillard diễn ra nhanh Sản phẩm sẽ có màu sắc không đẹp....
- 15
- 1.1K
- 3
Những thực phẩm giúp trẻ lâu
Ngày tải lên :
07/11/2013, 07:15
... những thực phẩm giúp bạn tăng cường sức
sống và làm chậm tiến trình lão hóa.
6. Trà xanh: Ngoài tác dụng chống ung thư, chống các bệnh về tim mạch
trà xanh còn được ví như một loại “mỹ phẩm có ... kinh hưng phấn và bổ sung năng lượng cho cơ thể, lợi tiểu, thúc đẩy tiêu hóa
tốt hơn.
Những thực phẩm giúp trẻ lâu
Ai cũng muốn mình khỏe mạnh và trẻ lâu. Ngoài chế độ tập luyện thể
thao, ... tàn
nhang. Hãy uống 1-2 tách trà mỗi ngày để đạt được hiệu quả mong muốn.
7. Nấm: Nấm là một thực phẩm chứa nhiều đạm, dễ tiêu và có công dụng
ngăn ngừa lão hóa, phòng chống một số bệnh nguy...
- 5
- 458
- 0
Những thực phẩm mẹ không nên nấu cùng nhau
Ngày tải lên :
03/01/2014, 16:05
... Những thực phẩm mẹ không nên nấu cùng nhau
Không phải thực phẩm nào cũng có thể nấu chung với nhau. Những loại thực phẩm
có thành phần vitamin và khoáng chất không tương đồng khi nấu có thể ... bé ăn hoài không lớn.
Cũng có những loại thực phẩm có thời gian tiêu hóa khác nhau, độ nhai khác nhau
nếu nấu chung có thể khiến bé đầy bụng, khó tiêu.
Nấu ăn dặm cho trẻ là một “nghệ thuật” và ... đầu bếp “nghệ sĩ” thật chuẩn cho trẻ
Cải bó xôi và tôm
Đậu, khoai lang và cải bó xôi là những thực phẩm có chứa rất nhiều axit Phytic.
Axit này sẽ liên kết với canxi trong cơ thể tạo thành muối....
- 3
- 560
- 0
Những bí quyết giữ thực phầm lâu hư
Ngày tải lên :
15/03/2014, 20:11
... trùng tủ lạnh thường xuyên nếu bạn muốn tiếp tục bảo quản thực
phẩm trong đó.
14. Cách bảo quản cà chua:
Điều này làm cả hai loại thực phẩm nhanh hỏng hơn. Nếu được để riêng ở những chỗ thoáng ... thôi thì khả năng bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh của bạn cũng tăng lên gấp 3 lần đấy.
4. Bọc rau bằng túi bóng và buộc lại trước khi bỏ tủ lạnh.
Nếu là người yêu thích nấu nướng nhưng lại luôn ... hút ẩm và giữ cho rau sống tươi ngon cả tuần liền đấy.
13. Lau dọn tủ lạnh thường xuyên.
Trữ thực phẩm (đã khô nước) vào túi bóng, luồn qua phần đầu của những chai nhựa bỏ đi và đậy lại. Bạn...
- 14
- 321
- 0
Thực phẩm giúp trẻ lâu pptx
Ngày tải lên :
19/06/2014, 13:20
... cũng đồi thời cân bằng lượng đư
ờng huyết,
cũng như có thể dễ dàng kết hợp với các đồ uống hay thực phẩm
Resveratorol và flavanols là 2 h
ợp chất có trong sô cô la đen,
chúng thúc đẩy lưu...
- 4
- 268
- 0
Những Thực Phẩm Giúp Bạn Sống Lâu docx
Ngày tải lên :
22/06/2014, 03:20
... lương thực tốt.
Nhưng khi đã có tuổi thì tốt nhất là nên sử dụng gạo lức, loại gạo này có đặc
điểm khi nấu thành cơm ăn kèm với muối vừng thì không gì ngon và bổ
bằng.
5. Đậu và các sản phẩm ... lưu trong chế biến các món ăn
cũng có tác dụng tương tự.
Ngoài những loại thực phẩm chính kể trên ra thì một thực đơn với những
món ăn có chưa nhiều mật ong hay muối cũng rất tốt cho việc ... thì không gì ngon và bổ
bằng.
5. Đậu và các sản phẩm từ đậu
Ai cũng biết rằng đậu là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng khá cao, giàu
chất đạm. Khi chế biến món ăn cho người cao tuổi, tốt...
- 5
- 322
- 0
Thực phẩm khó ăn nhưng lại giúp trẻ lâu pptx
Ngày tải lên :
28/06/2014, 06:20
...
ung thư phổi.
Táo đỏ và long nhãn nấu chè có tác dụng dưỡng huyết, an thần,
làm chậm quá trình lão hóa.
Thực phẩm có vị cay, nóng: Vị cay trong thực phẩm thường do
chất capsaicin hoặc khoáng ... chậm quá trình lão hóa từ
bên trong cơ thể bạn
Những thực phẩm có vị chát: Hồng còn xanh, táo xanh, táo đỏ,
vỏ nho đều là những thực phẩm có vị chát. Vị chát của chúng là
do tannin, acid ... Thực phẩm khó ăn nhưng lại giúp
trẻ lâu
Bạn đừng quá lo lắng, có những thực phẩm tuy hơi khó ăn nhưng
lại là những vị thuốc tự nhiên...
- 4
- 243
- 0
Bảo quản vitamin C trong thực phẩm khi nấu nướng potx
Ngày tải lên :
28/06/2014, 08:20
... bám trên rau
xanh và trái cây.
Bảo quản vitamin C trong thực phẩm
khi nấu nướng
Làm sao để bảo quản được vitamin C trong quá
trình nấu nướng? Bạn có thể tham khảo một số bí
quyết dưới đây. ... thức ăn.
- Phải đảm bảo rằng lượng nước đun nấu trong nồi
ngập hết phần rau xanh cần nấu. Nếu để rau tiếp xúc
với không khí khi đang được đun nấu, không khí sẽ
phá hủy vitamin C trong rau. ... Trong quá trình nấu, hãy cho rau vào khi nước đã
sôi, tuyệt đối không cho rau vào nồi khi nước còn
nguội.
- Chỉ nên dùng muỗng hoặc vá bằng gỗ để đảo rau
xanh trong quá trình nấu thay vì dùng...
- 4
- 287
- 0
kiem-nghiem-va-phan-tich-thuc-pham
Ngày tải lên :
08/08/2012, 11:12
... trích ly
chất béo có trong sản phẩm thực phẩm. Sau đó
làm bay hơi hết dung môi, chất béo còn lại
đem cân, tính ra hàm lượng chất béo có trong
sản phẩm thực phẩm.
Yêu cầu của dung môi:
•
... nghiệp thực phẩm ở nước ta đang phát triển với tốc độ nhanh.
Xã hội càng phát triển, nhu cầu của con người đòi hỏi chất lượng thực phẩm ngày càng
cao. Để đáp ứng yêu cầu này, ngành công nghiệp thực ... yêu cầu này, ngành công nghiệp thực phẩm cần phải chú trọng đến
công tác phân tích chỉ tiêu chất lượng của thực phẩm.
Việc kiểm tra chính xác phẩm chất sản phẩm sẽ giúp kiểm nghiệm viên ở cơ...
- 114
- 2.6K
- 46