thực phẩm chức năng và quá trình lão hóa
Thực phẩm chức năng và quá trình lão hóa
Ngày tải lên :
07/10/2014, 15:01
... Sesaminol Gừng Curcumin Nghệ 10 Zingerol Gừng Loại thực phẩm đồng Gấc, cà rốt, bí ngô, xoài, mớp đắng Stt Chất kháng ôxy hoá (AO) Loại thực phẩm 11 Allixin Hành, tỏi 12 Quercetin Hoa hoè 13 Lutein ... 19 Anthocyanosid Quả việt quất 20 Vitamin A Gan cá, gan động vật Một số thực phẩm có chứa hoạt chất chống ôxy hoá Stt Thực phẩm Hoạt chất Hoạt tính Isothiocyanat Ngăn chặn khối u phổi quan khác ... phổi u tuyến tiền liệt 14 Nghệ Curcumin Giảm viêm khớp 15 Một số thực phẩm Coumaric acid Ngăn chặn khối u 16 Nhiều loại thực phẩm Chlorophyll Giải độc máu, làm lành bệnh da ngăn chặn khối u 3...
- 101
- 906
- 9
Mối quan hệ giữa thực phẩm chức năng và quá trình tiêu hóa
Ngày tải lên :
14/07/2016, 01:34
... thực phẩm chức loại thực phẩm nằm giới hạn thực phẩm truyền thống thuốc Hay nói thực phẩm chức thuộc khoảng giao thoa thực phẩm thuốc Hình 1.4.1 Mối liên hệ thực phẩm truyền thống -thực phẩm chức ... tiêu hóa chức miễn dịch 1.4 Phân biệt thực phẩm chức với thực phẩm truyền thống thuốc: Bảng 1.4.1 Phân biệt thực phẩm chức thực phẩm truyền thống TT Tiêu chí Thực phẩm truyền thống Mối quan hệ thực ... hệ thực phẩm chức trình tiêu hóa Page GVHD: Đàm Sao Mai - Ghi nhãn sản phẩm theo quy định ghi nhãn 1.3 Phân nhóm thực phẩm chức năng: Ở Mỹ, nay, thực phẩm chức thường đóng gói giống thực phẩm...
- 26
- 1.3K
- 1
TÀI LIỆU CẦN THAM KHẢO VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG VÀ THÔNG TIN VỀ BỆNH “ CƠN THIẾU MÁU NÃO THOÁNG QUA
Ngày tải lên :
24/08/2016, 02:45
... Hà N i THƯC PHẨM CHỨC NĂNG TRONG LÂM SÀNG THẦN KINH “ HIỂU ĐÚNG - LÀM ĐÚNG – DÙNG ĐÚNG” “Âm vang” Thực phẩm chức năng “Loạn Thực phẩm chức năng 1.1 Hiện thị trường Thực phẩm chức năng( TPCN) ... hụt số vi chất khác IV.VAI TRÒ CỦA THỰC PHẨM CHỨC NĂNG: Theo định nghĩa, thực phẩm chức sản phẩm thực phẩm có tác dụng hổ trợ, trì, phục hồi tăng cường cấu trúc chức bô phận thể, có tác dụng dinh ... VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG VÀ THÔNG TIN VỀ BỆNH “ CƠN THIẾU MÁU NÃO THOÁNG QUA” Bài 1: THỰC PHẨM CHƯC NĂNG TRONG THẦN KINH HỌC ******************** TÓM TẮT: Thực phẩm...
- 16
- 722
- 1
Tài liệu Thực phẩm chức năng và thuốc: Đâu là ranh giới? pdf
Ngày tải lên :
26/01/2014, 02:20
... TPCN sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên sản phẩm trình chế biến thực phẩm trình chế biến bổ sung thêm chất "chức năng" Cũng thực phẩm thuốc, TPCN nằm nơi giao thoa thực phẩm thuốc Thực phẩm chức phân ... dịch quảng cáo thực phẩm chức rầm rộ, người dân cần hiểu rõ tác dụng sản phẩm trước mua Thực phẩm chức gì? Khái niệm TPCN (Functional foods) người Nhật sử dụng từ năm 80 kỷ XX để thực phẩm chế biến ... nhiều người lầm tưởng rằng: sản phẩm thứ thuốc chữa bách bệnh Và rồi, đắt, người ta tin cố bỏ tiền mua để cuối dẫn đến hậu "tiền tật mang" Vậy, nên hiểu thực phẩm chức (TPCN), ranh giới TPCN thuốc...
- 5
- 571
- 3
thực phẩm chức năng và các bệnh mạn tính
Ngày tải lên :
07/05/2014, 23:33
... sinh hóa: (chè, đậu tương, rau-củ-quả, dầu gan cá…) Chất màu thực vật (Flavonoid) VXĐM Mù Phản ứng lão hóa dây chuyền CÁC GỐC TỰ DO ĐƯỢC TẠO RA NHƯ THẾ NÀO? Quá trình hô hấp bình thường trình ... trình thoái hóa Các chất ô nhiễm không khí Ánh nắng mặt trời Bức xạ ion (ví dụ : tia X) Thuốc Virus Vi khuẩn Ký sinh trùng Mỡ thực phẩm 10 Stress 11 Các tổn thương Quá trình oxi hóa tạo lượng ... Thuốc thú y Nguyên liệu Thực phẩm • Chu trình cung cấp TP kéo dài • Thời gian bảo quản tăng • Con đường vận chuyển lâu • Sử dụng chất bảo quản • Chất ô nhiễm SP thực phẩm tiêu dùng Phân hủy hoạt...
- 272
- 2K
- 0
Đề tài R-D cấp bộ : Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số thực phẩm chức năng và chế phẩm saponin từ cây rau má phục vụ cho công nghiệp dược phẩm
Ngày tải lên :
11/05/2014, 14:30
... … Thực phẩm chức vấn đề thời nóng nhu cầu dùng thức ăn để phòng chữa bệnh người ngày nhiều Cùng với đồ ăn chức năng, đồ uống chức đươc lưu tâm đặc biệt Khác với thuốc chữa bệnh, thực phẩm chức ... nữa, vai trò thực phẩm, nghĩa phải có dinh dưỡng, ăn uống phải ngon miệng, hấp dẫn thoả mãn nhu cầu ẩm thực người … Vì việc lựa chọn sản phẩm thực phẩm để cải tạo chúng thành thực phẩm chức đóng ... trồng trọt nhiều loại lương thực, thực phẩm dùng làm thuốc, mỹ phẩm, … Rau má (Centella asiatica) thành phần thực phẩm - thức ăn thức uống bổ mát đặc trưng văn hóa ẩm thực Việt Nam mà nhiệt đới...
- 79
- 2.6K
- 18
thực phẩm chức năng và bệnh ung thư
Ngày tải lên :
22/05/2014, 23:21
... TH Xử lý nhiệt độ cao tạo PAHs (rán, nướng, hun khói) Ướp muối Nitrit Dư lượng HCTS, thú y Hóa chất nhiễm Độc tố nấm mốc (Aflatoxin) Chất béo, rượu Nitrat Nitrat Vi khuẩn Nitrit Amin ...
- 68
- 1K
- 7
thực phẩm chức năng và bệnh xương khớp
Ngày tải lên :
23/05/2014, 05:38
... C, B… Chất khoáng Hoạt chất sinh hóa: (chè, đậu tương, rau-củ-quả, dầu gan cá…) Chất màu thực vật (Flavonoid) VXĐM Mù Phản ứng lão hóa dây chuyền Quá trình oxi hóa tạo lượng gốc tự Ty thể Gốc ... phòng tránh TPCN CHỐNG LÃO HÓA KÉO DÀI TUỔI THỌ: THỰC PHẨM CHỨC NĂNG Cung cấp chất AO Bổ sung Hormone 1.Vitamin: A, E, C, B… 2.Các chất khoáng 3.Hoạt chất sinh học 4.Chất màu thực vật Các Enzym Hormone ... gen lão hóa Kéo dài thời gian sinh sản Ngăn ngừa nguy bệnh tật Tăng sức đề kháng Giảm thiểu nguy gây bệnh Hỗ trợ điều trị bệnh tật Giảm thiểu bệnh tật Chống lão hóa Tế bào Chống lão hóa Tổ chức...
- 200
- 1.4K
- 4
Nhầm lẫn giữa thực phẩm chức năng và thuốc - SOS! pptx
Ngày tải lên :
09/07/2014, 02:20
... thông thường Nó tạo lượng loại thực phẩm truyền thống Liều sử dụng TPCN thường nhỏ, vài miligam thuốc Điểm khác TPCN thuốc sản phẩm, nhà sản xuất phải ghi nhãn thực phẩm, có tác dụng hỗ trợ cho ... yếu phòng bệnh từ yếu tố nguy cơ, hỗ trợ điều trị bệnh đặc biệt bệnh mạn tính Thực phẩm chức thuốc Điểm khác TPCN thực phẩm truyền thống TPCN sản xuất chế biến theo công thức bổ sung số thành phần ... Thực phẩm chức gây dị ứng Hiện nay, tất công ty sản xuất, kinh doanh thuốc kinh doanh thêm TPCN hiệu...
- 3
- 305
- 0
THỰC PHẨM CHỨC NĂNG VÀ BỆNH XƯƠNG KHỚP
Ngày tải lên :
25/07/2014, 20:35
... lỏng Sử dụng thực phẩm chức hợp lí THỰC PHẨM CHỨC NĂNG HOÀNG THỐNG PHONG Loại sản phẩm: Thực phẩm chức Nhà sản xuất: Công ty TNHH Tư vấn Y dược Quốc tế (IMC) Nhà phân phối: Dược phẩm Á Âu Dạng ... XƯƠNG KHỚP • BỆNH GOUT • THỰC PHẨM CHỨC NĂNG HỖ TRỢ ĐIỀU TRỊ BỆNH GOUT GIỚI THIỆUMỘT SỐ BỆNH XƯƠNG KHỚP Nguyên nhân gây nên bệnh xương khớp: Tuổi cao xương khớp bị lão hóa Lao động nặng nhọc ... chạy tới chạy lui.Lớp da mỏng đỏ Những cục tophi sát da có màu kem hay vàng Ban đầu, gần khuỷu tay, ngón tay, ngón chân, hay vành tai.Nếu tình trạng tiến triển mà không chữa trị, cục tophi xuất...
- 24
- 627
- 0
Thực phẩm chức năng và thuốc: Đâu là ranh giới? pptx
Ngày tải lên :
10/08/2014, 01:21
... TPCN sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên sản phẩm trình chế biến thực phẩm trình chế biến bổ sung thêm chất "chức năng" Cũng thực phẩm thuốc, TPCN nằm nơi giao thoa thực phẩm thuốc Thực phẩm chức phân ... dịch quảng cáo thực phẩm chức rầm rộ, người dân cần hiểu rõ tác dụng sản phẩm trước mua Thực phẩm chức gì? Khái niệm TPCN (Functional foods) người Nhật sử dụng từ năm 80 kỷ XX để thực phẩm chế biến ... dược chữa bách bệnh thực loại thực phẩm hoàn toàn tốt hay hoàn toàn xấu Bạn đọc cần phân biệt TPCN thuốc Tiêu chí thuốc: Theo hướng dẫn Tổ chức Y tế Thế giới khối ASEAN, sản phẩm thuốc, cần tiêu...
- 5
- 300
- 0
Nhầm lẫn giữa thực phẩm chức năng và thuốc - SOS pdf
Ngày tải lên :
13/08/2014, 04:20
... thông thường Nó tạo lượng loại thực phẩm truyền thống Liều sử dụng TPCN thường nhỏ, vài miligam thuốc Điểm khác TPCN thuốc sản phẩm, nhà sản xuất phải ghi nhãn thực phẩm, có tác dụng hỗ trợ cho ... yếu phòng bệnh từ yếu tố nguy cơ, hỗ trợ điều trị bệnh đặc biệt bệnh mạn tính Thực phẩm chức thuốc Điểm khác TPCN thực phẩm truyền thống TPCN sản xuất chế biến theo công thức bổ sung số thành phần ... sản phẩm TPCN có đối tượng sử dụng Nhiều loại TPCN trình bày đóng gói giống hệt thuốc chữa bệnh làm không người không phân biệt TPCN, thuốc, khiến cho việc sử dụng ngày có xu hướng lạm dụng Thực...
- 5
- 362
- 0
THỰC PHẨM CHỨC NĂNG và hệ MIỄN DỊCH
Ngày tải lên :
07/10/2014, 15:01
... sóc bảo vệ SK Chăm sóc bảo vệ khỏe Do thực LOGO CNH + Đô thị hóa Thay đổi phương thức làm việc Thay đổi lối sống – lối sinh hoạt Thay đổi cách tiêu dùng thực phẩm Thay đổi môi trường Hậu Ít vận ... Chống oxy hóa Tạo sức khỏe sung mãn Tăng sức đề kháng, giảm nguy bệnh tật TPCN Hỗ trợ điều trị bệnh tật Hỗ trợ làm đẹp thể LOGO CHỨC NĂNG CỦA DA Vỏ bao bọc, che chở bảo vệ quan, tổ chức Điều ... Da cục, màu sắc, khô ướt, vẩy… 10 Chức làm đẹp LOGO CHỨC NĂNG CỦA MÁU Cung cấp chất dinh dưỡng 02, đồng thời thải trừ chất cặn bã C02 toàn thể Điều hòa quan chức phận thể thông qua hormone, vitamin...
- 193
- 1K
- 5
THỰC PHẨM CHỨC NĂNG và sức KHỎE SINH sản
Ngày tải lên :
07/10/2014, 15:01
... học cho thêm vào thực phẩm theo ý muốn Những hoá chất lẫn vào thực phẩm Hoá chất bảo vệ thực phẩm # Những chất hoá học cho thêm vào thực phẩm theo ý muốn: Để bảo quản thực phẩm: - Chất sát khuẩn: ... vi khuẩn có thực phẩm gây bệnh nhiễm khuẩn ngộ độc thực phẩm Bệnh nhiễm khuẩn thực phẩm ăn phải vi khuẩn gây bệnh, chúng phát triển sinh độc tố thể người, thường ruột Ngộ độc thực phẩm ăn phải ... - Các chất làm cứng thực phẩm: canxi chlorua, canxi citrat, canxi phosphat - Tăng vị: mì (natri monoglutamate) # Những hoá chất lẫn vào thực phẩm: Các hóa chất công nghiệp, hóa chất đất: dioxin,...
- 129
- 823
- 4
THỰC PHẨM CHỨC NĂNG và BỆNH TIM MẠCH
Ngày tải lên :
24/01/2016, 10:02
... 2.2.Rau C và vàcác cácloại loạidầu dầu 3.3.Cá cá(EHA (EHAvà vàDHA) DHA) cá Thựcphẩm phẩmgiầu giầu 4.4 .Thực kali kali Khẩuphần phầnrrợu ợu 5.5.Khẩu thấphoặc hoặcvừa vừaphải phải thấp Thựcphẩm phẩmgiầu ... giầu 6.6 .Thực acid Linoleic Linoleicvà acid Oleic (thực (thựcphẩm phẩm Oleic thựcvật: vật:dầu dầuđậu đậu thực nành,hhớng ớngddơng) ơng) nành, Ngũcốc cốctoàn toànphần phần 7.7.Ngũ Thựcphẩm phẩmgiầu ... tim mch c th hin hỡnh .: Thực phẩm chế độ ăn nguy bệnh tim mạch Thựcphẩm phẩmgiầu giầuacid acid 1.1 .Thực béono: no: béo Chếđộ độăn ănnhiều nhiềuthịt, thịt, Chế sảnphẩm phẩmsữa: sữa:có cónhiều...
- 60
- 578
- 3
Tổng hợp và xác định các đặc trưng của một số vật liệu sắt polysaccarit, hướng đến ứng dụng trong thực phẩm chức năng và dược phẩm
Ngày tải lên :
28/01/2016, 15:09
... nhóm hydroxyl tinh bột bị oxi hóa tạo thành nhóm cacbonyl cacboxyl Quá trình oxi hóa thay đổi tùy thuộc vào tác nhân oxi hóa điều kiện tiến hành phản ứng Quá trình oxi hóa tinh bột môi trường kiềm ... LIỆU SẮT-POLYSACCARIT, HƯỚNG ĐẾN ỨNG DỤNG TRONG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG VÀ DƯỢC PHẨM Chuyên ngành: Hóa vô Mã số: 62.44.01.13 LUẬN ÁN TIẾN SĨ HÓA HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS Đào Quốc Hương ... hầu hết dạng chuyển hóa thành hai chất khác Bảng 1.1 trình bày chuyển hóa số oxi-hiđroxit sắt [5] Sự chuyển hóa oxi-hiđroxit sắt đóng vai trò quan trọng trình ăn mòn sắt, thép trình xảy đất, đá,...
- 150
- 588
- 0
Tổng hợp và xác định các đặc trưng của một số vật liệu sắt polysaccarit, hướng đến ứng dụng trong thực phẩm chức năng và dược phẩm (TT)
Ngày tải lên :
28/01/2016, 15:12
... sóng đến trình tổng hợp vật liệu sắt-polysaccarit đề cập đến Do đó, đề tài luận án “Tổng hợp xác định đặc trưng số vật liệu sắt-polysaccarit, hướng đến ứng dụng thực phẩm chức dược phẩm có nhiều ... luận án CHƯƠNG 2: THỰC NGHIỆM VÀ CÁC PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Hóa chất 2.2 Nghiên cứu quy trình tổng hợp akaganeite 2.3 Xác định giá trị DE polysaccarit 2.4 Nghiên cứu quy trình tổng hợp vật ... SEM mẫu nhiệt độ khác Vật liệu sắt-DEX bền đến 150oC phù hợp với trình khử trùng (thường 120oC) sản xuất dược phẩm thực phẩm chức * Độ bền theo thời gian Để xác định độ bền theo thời gian, vật...
- 30
- 422
- 1
Khoá luận tốt nghiêp pháp luật về kinh doanh thực phẩm chức năng và thực tiễn thực hiện tại công ty trách nhiệm hữu hạn viễn bằng
Ngày tải lên :
13/06/2016, 08:30
... VẤN ĐỀ KINH DOANH THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 1.1 Khái quát vấn đề kinh doanh thực phẩm chức 1.1.1 Khái niệm thực phẩm chức Ở quốc gia,TPCN có tên gọi khác nhìn chung có tính chất sản phẩm bổ sung thay ... chứng rối loạn tiêu hóa 2.3.1 Thực trạng thực quy định pháp luật điều chỉnh thực phẩm chức 2.3.1.1 Thực trạng thực quy phạm thử nghiệm hiệu công dụng thực phẩm chức Trong sản phẩm TPCN mà công ... hóa thực phẩm, phụ gia thực phẩm chất hỗ trợ chế biến thực phẩm bao gói sẵn, việc ghi nhãn TPCN nhóm thực phẩm cụ thể phải tuân thủ quy định Thông tư số 43/2014/TT-BYT quy định quản lý thực phẩm...
- 43
- 877
- 8