... kiến khách về chất lượng dịch vụ của khách
sạn giúp khách tìm phương tiện vận chuyển (nếu khách yêu cầu) chào, chúc
khách và hẹn gặp lại.
Khi khách rời khách sạn, lễtân phải tạo hồ sơ lưu về khách. ... của khách để trong khách sử dụng nhiều dịch vụ của khách sạn, để khách
sẽ trở lại, kháchsạn vào lần sau hoặc sẽ giới thiệu kháchsạn với bạn bè,
người thân tạo ra nguồn khách tiềm năng cho khách ... buồng khách, giờ gọi, hình thức báo thức.
- Đứng giờ lễtân gọi báo thức, đợi khách dậy lễtân chào khách và báo
giờ khách cần báo thức đã đến. Đợi khách hàng khẳng định đã rõ lễtân mới
chào khách...
... không.
TH1: Khách đà đặt buồng trớc
- Lễtân lấy các thông tin cần thiết.
- Làm thủ tục đăng ký kháchsạn cho khách.
- Vào sổ đăng ký nhu cầu.
- Giới thiệu một số dịch vụ của kháchsạn cho khách.
- Lễtân ... Quy trình phục vụkhách lu trú của bộ phận lễ tân
1. Trớc khi khách tới
Khách chọn kháchsạn để lu trú và tiến hành công việc nhận đặt buồng
trớc khi việc lựa chọn buồng tại kháchsạn xuất phát ... phục vụkhách hàng. Và lý do em
chọn ngành lễtânkháchsạn nhà hàng là do lễtân là một bộ phận quan trọng
không thể thiếu đối với mỗi một cơ sở kinh doanh lu trú nào. Lễtân là bộ mặt
của khách...
... cho lễtânkhách sạn
a. Điều nên làm ở kháchsạn Hoà Bình:
- Khi khách cảm ơn lễtân về điều gì đó, lễtân phải lễ phép đáp lễ lại bằng
lời, mỉm cời, gật đầu vẫy tay chào .
35
Phần II. Nghiệpvụ ... Nghiệpvụlễtân tại kháchsạn Hoà Bình.
I. Vai trò ,chức năng của nghiệpvụlễtânkhách sạn.
1. Vai trò :
- Lễtânkháchsạn là bộ phận đâu tiên và cũng là bộ phận cuối cùng tiếp xúc
với khách ... của kháchsạn là các kháchsạn tơng đơng (cùng hạng) nh kháchsạn Dân
Chủ, kháchsạn Thuỷ tiên. Các kháchsạn cao cấp hơn cùng khu vực nh kháchsạn
Sofitel , Gouman ,Opera và các khách sạn...
... hết công việc trước khi về.
* Kiến thức và kỹ năng nghiệp vụ
Được đào tạo về nghiệpvụlễ tân, có văn bằng chứng chỉ về nghiệpvụ
lễ tânkhách sạn.
- Có khả năng giao tiếp tốt và có kỹ năng bán ... tên khách, số buồng khách, giờ gọi, hình thức báo thức.
- Đứng giờ lễtân gọi báo thức, đợi khách dậy lễtân chào khách và báo
giờ khách cần báo thức đãđến. Đợi khách hàng khẳng định đã rõ lễtân ... buồng trước tai kháchsạn
Hoa Trà
Lễ tân: Xin kính chào quý khách. Tôi có thể giúp gì cho quý khách
Khách: Chào anh. Tôi muốn đặt buồng trước tại đây
Lễ tân: Dạ vâng, kháchsạn chúng tôi có...
... nhập khách sạn, chê kháchsạn ít dịch vụ và từ chối ở
lại.là lễtânkháchsạn bạn sẽ thuyết phục khách như thế nào?
- Một khách hàng gọi điện đặt một phòng đôi ( 2người ) ở khách sạn. Khi khách
hàng ... TRÍ LỄ TÂN
KHÁCH SẠN
Mã số:
Ngày ban hành: 1/17/2014
Lần sửa đổi: 00
phòng ,khách chê phòng không đủ tiện nghi và từ chối ở khách sạn. Bạn sẽ xử lý
như thế nào?
- Khách sau khi làm thủ tục nhập khách ... ?
- Khách đang nghỉ ở kháchsạn bị ốm (khách sạn không có dịch vụ y tế).Là 1
nhân viên trong KS bạn sẽ xử lý như thế nào?
- Khách đi tour qua công ty lữ hành, sau khi làm thủ tục nhập khách sạn...
... về khách sạndu lịch nói chung và nghiệpvụlễtân
khách sạn nói riêng.
+ Nhà trƣờng nên mời các chuyên gia về lễtânkhách sạn, các giám đốc lễtânkháchsạn
4-5 sao về trƣờng bồi dƣỡng nghiệp ... doanh kháchsạn - nhà hàng,
Bộ môn Nghiệpvụlễtânkháchsạn về công tác quản lý hoạt động dạy - học môn học Nghiệpvụ
lễ tânkháchsạn hiện nay và những năm tiếp theo.
2. Mục đích và nhiệm vụ ... Hiệu
trƣởng duyệt. Nội dung dạy - học môn Nghiệpvụlễtânkháchsạn gói gọn trong hai cuốn giáo
trình Lý thuyết và Thựchànhnghiệpvụlễtânkhách sạn.
Hiện nay Bộ môn đang gặp phải khó khăn...
... chất lượng dịch vụlễtân của kháchsạn Kim Liên1
2.2.1.Bộ phận lễtân của kháchsạn Kim Liên1
2.2.1.1.Mô tả chung:
+Vị trí quầy lễtân đặt tại kháchsạn Kim Liên1 :Quầy lễtân được bố trí ... đó.
1.2.Chất lượng dịch vụkháchsạn và chất lượng dịch vụlễtânkhách
sạn .
1.2.1.Chất lượng dịch vụkháchsạn .
+KháI niệm chất lượng dịch vụ .Có nhiều cách tiếp cận về chất lượng dịch vụ:
_Cách tiếp ... dịch vụ trong kháchsạn trước khi
khách lên buồng nhân viên lễtân nên thông báo cho khách về những ưu đãI
của kháchsạn dành cho khách, giới thiệu cho khách một số quy định của
khách sạn.
Bước...
... phòng kháchsạn Nikko
2.4. Chiến lược giá của kháchsạn Nikko
Giá khách đoàn: kháchsạn Nikko áp dụng mức giá ưu đãi cho khách
hàng đặt từ 6 phòng trở lên. Kháchsạn giảm giá cho khách ... tại khách sạn. Khách lưu trú tại khách
sạn có thể tham gia miễn phí vào các hoạt động này, kháchsạn bán coupon
cho khách không lưu trú tại kháchsạn vì nhu cầu vui chơi trong cac dịp lễ tết ... dịch vụ khác
trong kháchsạn đặc biệt là F&B. Mặt khác, thị trường khách lưu trú tại
khách sạn c
ũng khá ổn định, như vậy nguồn khách hàng này có thể trở thành
khách hàng trung thành của khách...
... buồng là
trái tim của khách sạn. Nếu không có bộ phận
nhà buồng thì kháchsạn sẽ không hoạt động
đƣợc do không thể có những nơi ở sạch sẽ,
tiện nghi để cung cấp cho khách hàng.
Vai trò ... toàn bộ các khu vực của khách
sạn từ mái nhà đến tầng hầm đƣợc xem là hạ
tầng cơ sở của khách sạn.
b. Sử dụng xe đẩy
Xe làm buồng phải được đặt ở vị trí sát cửa
buồng khách (cách khoảng 25cm), ... bên ngoài chuyên
nghiệp cho khách
Điều quan trọng là phải sắp xếp đồ đạc một
cách khoa học để có thể sử dụng xe đẩy hiệu
quả nhất
Luôn nhớ rằng chìa khóa dẫn tới sự thành
công trong việc...
... dành cho lễtânkhách sạn
a. Điều nên làm ở kháchsạn Kim Liên:
- Khi khách cảm ơn lễtân về điều gì đó, lễtân phải lễ phép đáp lễ lại bằng lời,
mỉm cời, gật đầu vẫy tay chào .
- Khi khách bắt ... lời khách là không biết, không có, không đợc.
IV. Nghiệpvụ cơ bản của nhân viên lễtânkháchsạn Kim Liên.
A. Nghiệpvụ đặt phòng.
1. Các hình thức đặt phòng:
Khách sạn Kim Liên là một kháchsạn ... việc, lễtân tổng hợp số khách đến kháchsạn lu trú và tiến
hành đi đăng ký tạm trú cho khách vào lúc 21h đến 22h đêm. Khi khách đến khách
sạn thì lễtân phải.
- Mợn giấy tờ tuỳ thân của khách...
... TRÌNH PHỤC VỤ CỦA
BỘ PHẬN LỄTÂN TRONG KHÁCH SẠN
1. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ BỘ PHẬN LỄTÂN TRONG KHÁCHSẠN
Bộ phận lễtân được coi là bộ phận trung tâm quan trong nhất của một khách sạn. Sự tiếp ... phận lễtân trong kháchsạn luôn là sự quan
tâm hàng đầu của các nhà quản lý khách sạn.
1.1.2 Nhiệm vụ của bộ phận lễ tân
Nhiệm vụ quan trọng của bộ phận này là bán dịch vụ buồng ngủ của kháchsạn ... sản phẩm cho khách sạn. Thông qua đó, khả năng thu hút khách đến khách
sạn tăng lên, lễtân sẽ thuyết phục để khách mua nhiều sản phẩm của kháchsạn hơn, nhờ đó
năng suất kháchsạn sẽ được nâng...
... hệ lễtân với nghành công an.
- Khi khách đến kháchsạn Kim Liên lưu trú lễtân phải tìm hiểu ngay những
thông tin về khách và thời gian khách ở lại kháchsạn cũng như mục đích đến ở
khách sạn ... việc, lễtân tổng hợp số khách đến kháchsạn lưu trú và
tiến hành đi đăng ký tạm trú cho khách vào lúc 21h đến 22h đêm. Khi khách đến
khách sạn thì lễtân phải.
- Mượn giấy tờ tuỳ thân của khách ... thiết với
khách sạn bạn được củng cố và phát triển.
III. Một số quy định về nhân viên lễtânkhách sạn.
1. Quy định chung của nghành.
Bước 4 : Trường hợp khách đã rời khách sạn, lễtân đưa tài...
... giám đốc kháchsạn hàng ngày.
-Nhân viên lễtân 1: đảm nhiệm việc đón khách và làm thủ tục đăng ký
khách sạn.
- Nhân viên lễtân 2: hỗ trợ cho nhân viên lễtân 1 khi kháchsạn đông
khách làm ... thành thủ tục đăng ký cho khách sạn.
* Hội thoại (khách đoàn đến nhận buồng tại kháchsạn Mường Thanh)
Lễ tân: Xin kính chào quý khách đã đến với kháchsạn chúng tôi.
Khách: Chào anh. Tôi là Chu ... Phương
(Khi khách đã ra ngoài và trở về khách sạn)
Khách: Chào cô. Tôi muốn lấy lại chìa khóa phòng.
Lễ tân: Dạ thưa quý khách ở phòng bao nhiêu ạ?
Khách: Tôi ở phòng 219
Lễ tân: Dạ thưa quý khách...