... nước nuôi thủysản mà em biết.
Thức ăn tự nhiên
Thức ăn tôm, cá
Thức ăn nhân tạo
Thực vật
phù du
Động vật
Phù du
Thức ăn tinh Thứcăn thô Thứcăn hỗn hợp
Thực vật
Bậc cao
Động vật
đáy
Tiết ...
Tiết 50 - Bài 52:
THỨC ĂNCỦAĐỘNGVẬTTHỦYSẢN (TÔM, CÁ)
I.
I.
Những loại thứcăncủa tôm, cá:
Những loại thứcăncủa tôm, cá:
?
?
Thứcăncủa tôm, cá có mấy
Thứcăncủa tôm, cá có mấy ... 50 - Bài 52:
THỨC ĂNCỦAĐỘNGVẬTTHỦYSẢN (TÔM, CÁ)
I.
I.
Những loại thứcăncủa tôm, cá:
Những loại thứcăncủa tôm, cá:
2. Thứcăn nhân tạo:
2. Thứcăn tự nhiên:
Là loại thứcăn có sẵn trong...
... Độ hoạt độngcủa nước (aw)
Nước cần cho quá trình phát triển và trao đổi chất của vi sinh vật. Thông số quan trọng nhất dùng để
đo lường nước là độ hoạt độngcủa nước (aw).
Độ hoạt độngcủa nước ... dung
CÁC BIẾN ĐỔI CỦAĐỘNGVẬTTHỦYSẢN SAU KHI CHẾT
Cá từ khi đánh được đến khi chết, trong cơ thể của nó bắt đầu có hàng loạt sự thay đổi về vật lý và hóa
học. Sự biến đổi của cá sau khi chết ... các chất tan vào sản phẩm. Sự phát triển của các
nhóm vi sinh vật khác nhau bị giới hạn bởi độ hoạt độngcủa nước thấp.
Bảng 2.8. aw thấp nhất cho sự phát triển của vi sinh vật
http://cnx.org/content/m30310/1.1/
Connexions...
... trồng thủysản biển Gondol của Viện nghiên cứu trung ýõng về khai th ác biển và thủy sản, Vụ Hàng hải
và thủysản Indonexia
7
Cõ quan hợp tác quốc tế của Nhật Bản
8
Vụ nuôi trồng thủysảncủa ...
Dýõng. Cuốn Hýớng dẫn chẩn ðoán bệnh của ðộng vậtthủysản châu Á là
cuốn thứ ba của bộ sách nhiều tập các tài liệu kỹ thuật thủysảncủa FAO, ðây
là một phần của Dự án ụợp táỨ Ỗỹ tỎuật ỨủỒ ỤỜẾ- ...
Cán bộ sức khoẻ ðộng vậtthủysản
C
ác cán bộ thủysản khu vực và tiểu khu vực của FAO
V
ụ nghề cá của FAO
NACA
Trang bìa: Trình bày mối quan hệ giữa vật chủ, mầm bệnh và...
...
CÁC BIẾN ĐỔI CỦAĐỘNGVẬT
THỦY SẢN
SAU KHI CHẾT
Cá từ khi đánh được đến khi chết, trong cơ thể của nó bắt đầu có hàng loạt sự
thay đổi về vật lý và hóa học. Sự biến đổi của cá sau khi ... trình thủy phân lipid và sự
phân hủy acid béo do hoạt độngcủa enzym lipoxidase. Quá trình thủy phân lipid gây
ra do vi sinh vật hoặc enzym lipase nội tại. Bước đầu tiên của phản ứng này là sự thủy ...
sản ươn hỏng. Sự có mặt của trimetylamin trong cá ươn hỏng là do sự khử TMAO
dưới tác dụng của vi khuẩn. Sự gia tăng TMA trong thủysản phụ thuộc chủ yếu vào
hàm lượng của TMAO trong nguyên liệu...
... lượng iod củađộngvật hải sản
nói chung nhiề
u gấp 10 - 50 lần so với độngvật trên cạn. Thịt cá có nhiều mỡ thì hàm
lượng iod có xu hướng tăng lên.
1.2. Tính chất củađộngvậtthủysản
1.2.1. ... (0
o
C).
Thông thường điểm băng của các loài cá từ -0,6
o
C ÷ -2,6
o
C. Điểm băng của cá tỉ lệ
nghịch với pH của dung dịch trong cơ thể cá. Áp suất thẩm thấu củađộngvậtthủysản
nước ngọt thấp hơn ... với khối lượng của nó (còn gọi là diện tích bề
2
Chương I.
THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ TÍNH
CHẤT CỦAĐỘNGVẬTTHỦYSẢN
1.1. Thành phần hóa học củathủysản và ảnh hưởng của
thành phần...
... HÓA HỌC VÀ TÍNH
CHẤT CỦAĐỘNGVẬTTHỦYSẢN
1.1. Thành phần hóa học củathủysản và ảnh hưởng của
thành phần hóa học đến chất lượng
1.1.1 Thành phần hóa học củathủysản
Thành phần hóa học ... lượng iod củađộngvật hải sản
nói chung nhiề
u gấp 10 - 50 lần so với độngvật trên cạn. Thịt cá có nhiều mỡ thì hàm
lượng iod có xu hướng tăng lên.
1.2. Tính chất củađộngvậtthủysản
1.2.1. ... (0
o
C).
Thông thường điểm băng của các loài cá từ -0,6
o
C ÷ -2,6
o
C. Điểm băng của cá tỉ lệ
nghịch với pH của dung dịch trong cơ thể cá. Áp suất thẩm thấu củađộngvậtthủysản
nước ngọt thấp hơn...
... D
Bùi Quang Tề
88
Viện nghiên cứu nuôi trồng thủysản I
Bệnh học thủysản
Phần 2
Bệnh truyền nhiễm của
động vậtthủysản
Biên soạn: TS. Bùi Quang Tề
Năm ... bệnh vi rút.
- Cho cá ănthứcăn dinh dỡng tốt, không cho thứcăn tơi sống cần nấu chín. Mùa phát
bệnh cho ăn thêm vitamin C liều lợng 20-30mg/kg cá/ngày, mỗi tháng cho ăn một đợt từ
7-10 ngày. ... bệnh vi rút.
- Cho cá ănthứcăn dinh dỡng tốt, không cho thứcăn tơi sống cần nấu chín. Mùa phát
bệnh cho ăn thêm vitamin C liều lợng 20-30mg/kg cá/ngày, mỗi tháng cho ăn một đợt từ
7-10 ngày....
... phá huỷ chức năng hoạt động sinh lý bình thờng của cơ
thể độngvậtthuỷ sản, làm giảm khả năng đề kháng của cơ thể độngvậtthuỷsản với
môi trờng. Các yếu tố này có thể tác động trực tiếp ... nuôi trồng thủysản I
Bệnh học thủysản
Phần 4
Bệnh dinh dỡng v
môi trờng củađộng
vật thủysản
Biên soạn: TS. Bùi Quang Tề
Năm 2006
Bệnh học thủy sản- Phần ... hữu cơ, độngthựcvậtthuỷ sinh, nhng có
một số loài cá dữ ăn cá. Một số loài cá ăn tạp hoặc ănđộngvật đáy nhng do môi trờng
thiếu thức ăn, nó cũng ăn trứng cá và cá con, kể cả con của nó...
... loài gây
bệnh trên độngvật giáp xác có vật chủ trung gian là thân mềm.
Khi tôm ănthứcăn là vật chủ trung gian đà nhiễm bào tử (spore) của Gregarine. Bào tử
trong thứcăn nẩy mầm thành hạt ... phân giả của
nhuyễn thể là thứcăncủa tôm hoặc các giun đốt nhiễm kén bào tử là thứcăncủa tôm. Tiếp
tục hạt bào tử đợc phóng vào ruột dạ dày của tôm và tiếp tục một chu kỳ mới của
Gregarine. ... dưỡng của P. marinus đang chưa thành thục đang phát
triển bên trong có 8 thể đơn bội (T)
Bệnh học thủy sản- phần 3
221
Chơng 8
Bệnh ký sinh đơn bo (Protozoa) - ở động
vật thủy sản...
...
5. Cá dữ ănđộngvậtthuỷ sản.
Nhiều loài cá ăn các chất mục nát mùn bà hữu cơ, độngthựcvậtthuỷ sinh, nhng có
một số loài cá dữ ăn cá. Một số loài cá ăn tạp hoặc ănđộngvật đáy nhng ... phá huỷ chức năng hoạt động sinh lý bình thờng của cơ
thể độngvậtthuỷ sản, làm giảm khả năng đề kháng của cơ thể độngvậtthuỷsản với
môi trờng. Các yếu tố này có thể tác động trực tiếp ... trong thứcăn không thấp hơn 40% để đảm bảo cho cá sinh
trởng nếu ít cá sẽ chậm lớn. Thứcăn có 25% Protein, tốc độ tăng trọng của cá chỉ bằng
12,8% cá cho ănthứcăn có 40% Protein. Nếu cho ăn...
... về hoạt ñộng sống của
cơ thể, của hệ thống các cơ quan, các mô, tế
bào và sự ñiều hoà các chức năng sinh lí của
sinh vật.
• SLH cũng nghiên cứu những quy luật tác ñộng
qua lại của cơ thể sống với ... dụng những vật chất bên ngoài
tổng hợp thành những vật chất cho cơ
thể (thức ăn nguyên liệu tổng
hợp protein, lipid )
• Di hóa là quá trình cơ thể sử dụng
những vật chất tạo năng lượng ...
phối ñến ñời sống củathủy sinh vật, có
rất nhiều ñiều mà chúng ta không biết
ñược như ñộng vật sống trên cạn
• Dòng chảy
• Phương hướng
• ðịnh vị
IV. So sánh ñời sống của ñộng vật dưới
nước...
... ký sinh ruột ở
động vật không xương sống.
•
Lớp trùng bào tử máu
(Haemosporidia) ký sinh ở
máu độngvật không xương
sống.
•
Lớp trùng hình cầu
(Coccidia) ký sinh ở ruột của
cá.
Bệnh ... một số ít sống ký sinh ở da, mang, máu…
của cá, giáp xác
Bệnh trùng roi ở máu cá-
Trypanosomosis
Hình thức sinh sảncủa trùng máu:
Đỉa cá
Sinh sản
vô tính
nhiều Trùng
máu mới
... vận động, của trùng roi là các tiên mao (flagellate),
cũng có thể là cơ quan bám của trùng khi ký sinh, có từ
1,2,4,6,7 hay nhiều tiên mao tạo dạng hình rễ cây.
-
Trùng roi thường sinh sản...