... không bị giập.
- Rửa sạch thịt, băm nhuyễn.
- Gọt vỏ gừng, thái sợi nhuyễn.
- Thái mỏng hành tím, tỏi.
- Đun nóng dầu ăn, xào thơm tỏi, hành, cho thịtbăm vào xào, nêm gia vị, cho
nước dùng ... loãng vào, để thịt mềm.
- Cho lá bạc hà, gừng, ớt vào, đảo 5 phút, nhấc xuống.
- Gọt vỏ cà rốt, thái khoanh.
- Ớt Đà Lạt rửa sạch.
- Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm, cho thịt viên vào, ... hỗn
hợp vừa sánh.
- Cho tỏi tây vào, nhấc xuống.
Thịt Bằm Sốt Chua Cay
Dọn món ăn ra đĩa, dùng nóng với cơm rất ngon.
Thịt BằmXào Lá Bạc Hà
Món này dùng chung với cơm trắng....
... nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ thịt bò
vào xào chín, thịt bò đổ lại ra dĩa.
Dùng chảo đó, tiếp theo đổ súp lơ xanh,
súp lơ trắng vào xào chín.
Tiếp theo cho đậu côve vào đảo đều, nêm
vào ... muối.
3
Xào đến khi đậu chín, đổ thịt bò vào, đảo
đều. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của
bạn.
Tắt bếp, thêm hành lá vào, không nên đun
lâu, thịt bò sẽ bị dai.
Nguyên liệu:
150g thịt bò ... Thịt bò xàođậu và súp lơ
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
25 phút
Món ăn đủ chất,...
...
- 200gr đậu Hà Lan.
- 200gr thịt bò.
- Dầu hào, dầu ăn, tỏi, gia vị.
Chúc các bạn ngon miệng với món thịt bò xàođậu Hà Lan nhé!
Cắt lát 3 tép tỏi và băm thêm
1 ít để ướp thịt.
... vì
đậu Hà Lan có tính bình và vị ngọt.
Đun sôi nước, cho một chút
dầu ăn vào.
Đậu Hà Lan tước xơ, rửa
sạch, để ráo.
Khi nước sôi, chần đậu qua
rồi để ráo.
Thịt ... ráo.
Khi nước sôi, chần đậu qua
rồi để ráo.
Thịt bò cắt miếng mỏng, ướp
với tỏi băm, 1 thìa cafe hạt
nêm, 1 thìa canh dầu hào,
½ thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa
cafe đường, 2 thìa...
... nhặt bỏ lá bị giập.
- Rửa sạch thịt bò, băm nhuyễn.
- Gọt vỏ gừng, thái sợi nhuyễn.
- Thái mỏng hành tím, tỏi.
2
- Đun nóng dầu ăn, xào thơm tỏi, hành, cho thịtbăm vào, nêm gia vị.
- Cho nước ... thơm tỏi, hành, cho thịtbăm vào, nêm gia vị.
- Cho nước dùng vào chút bột năng pha loãng vào, để thịt mềm.
- Cho lá bạc hà, gừng, ớt vào đảo 5 phút, nhấc xuống.
...
... thơm rồi cho thịt
vào xào. Dùng thìa đảo để thịt không bị vón cục.
6
Đun đến khi thịt chín, không còn màu hồng nữa thì cho nấm vào xào
cùng. Xào nấm với thịt khoảng 2 phút thì cho đậu vào. ... 4
Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho đậu vào rán sơ.
5
Rửa đậu và để ráo, cắt miếng vuông vừa ăn
3
Cho thịt xay vào một cái bát to, nêm 2 thìa xì dầu, 1 thìa...