Ngày tải lên :
21/11/2015, 23:23
... 1, 95 2 ,5 3 ,5 79 77 ,5 71 12 14 14 ,5 0,8 1 ,5 1,9 1,8 2,8 0,1 0,3 0,8 0 ,55 0,76 1, 25 4 ,5 6 ,5 73 ,5 67 10 ,5 1,1 1,7 4,7 5, 5 0,4 1,3 0, 75 1, 45 , 200 rotid bột mì Hàm lượng protid tăng dần từ hạng bột ... 269,71de 259 ,66cd 258 ,38cd 326,19i 273,35def 262,61cd 284,69efg 317 ,54 hi 304,91gh 2 65, 71cd 283,62ef 314,01hi 292,34fg 0,0 05 0,01 0,0 15 0,0 05 0,01 0,0 15 0,0 05 0,01 0,0 15 0,0 05 0,01 0,0 15 Ghi chú: ... C0: ĐC) C1: 0,0 05 C2: 0,01 C3: 0,0 15 - T ng số đ n v thí nghiệm: 12 đ n v thí nghiệm - Ti n hành thí nghiệm: + Chuẩn b mẫu: đ nh lượng thành phần d ng để ti n hành thí nghiệm dựa vào bảng 12 +...