... dung Thànhphần tính chất nguyên liệu thủysản 1.1 Thànhphần khối lượng cấu trúc 1.2 TC vật lý TP hóahọc 1.3 Enzyme 1.4 Tính chất hóahọc thể keo 09/2011 Nội dung Sự biến đổi độngvậtthủysản ... Carbohydrase * α-amylase * α-amylase Nhiều độngvậtthủysản ăn thực vật Nhiều độngvậtthủysản ăn thực vật * Enzyme thủyphân maltose, saccharose, amygdalin, … * Enzyme thủyphân maltose, saccharose, amygdalin, ... 43 09/2011 Độc tố sảnvật thối rữa Khi độngvậtthủysản bị thối rữa sản sinh hàng loạt sảnvật cấp thấp làm sản phẩm có mùi thối histamin, amoniac, indol, skatol, TMA làm cho sản phẩm mang độc...
... theo receptor đặc hiệu chất tiết Tất tính chất đây: sai khác hình thái, sai khác thànhphầnhóa học, hướng di chuyển vật chất qua dictiosom, chức khác túi dẹt từ phía gần đến phía xa gọi phân cực ... làm gọi thục hóa nhằm tăng tính đặc hiệu cho loại protein vần đề tín hiệu dẫn đường nhận diện địa giao nhận quan trọng Sự liên kết liên kết đồnghóa trị gồm glycosyl hóa, sunphat hóa, cộng thêm ... đồnghóa trị gồm glycosyl hóa, sunphat hóa, cộng thêm axit béo Các glycolipid bị biến đổi Sau thục hóa, chất vị trí liên kết tạm thời với phức hợp protein tiếp nhận (receptor) màng túi dẹt để tạo...
... 1.2 Thànhphầnhoáhọc vỏ bưởi 1.2.1 Cellulose [1] Cellulose thuộc loại polysaccharide cao phân tử tính chất đường, thànhphần tế bào thực vật, tham gia chủ yếu cấu tạo màng, thành tế bào thực vật ... Xác định thànhphầnthành phẩm Đánh giá chất lượng sản phẩm Kết luận -19- 2.4 Các phương pháp phân tích [ 4] 2.4.1 Phương pháp xác định độ ẩm Lấy cốc cân thủy tinh có đựng 10÷30g cát đũa thủy tinh ... vỏ bưởi thành phẩm Giá thành mua nguyên liệu cho 1kg mứt vỏ bưởi khoảng 20.000 đồng Tính thêm chi phí điện, máy móc, keo lọ sản phẩm đựng hủ thủy tinh có giá thành khoảng 30.000 kg, sản phẩm...
... giải hay kiềm toan - Không làm bẩn y phục hay vải trải giường Phần II Vật liệu phương pháp nghiên cứu Vật liệu trang thiết bị 1.1 Vật liệu hoá chất - Bạc sulfadiazin đạt tiêu chuẩn USP 24 - Các ... Công thức hoáhọc Sulfadiazin bạc muối bạc N1- pyrimidin - yl - sulfanilamid (AgC10H9N4O2S) KLPT = 357,1 Độ hoà tan nước < 1/10.000 O H2N S N(6) N(1) N(2) O(2) Ag Hình : Công thức hoáhọc sulfadiazin ... bị tá dược Chuẩn bị dược chất Làm thuốc mỡ đặc Phối hợp tá dược Kiểm nghiệm bán thành phẩm Làm đồng Kiểm nghiệm thành phẩm Đóng lọ, dán nhãn Hình 5: Sơ đồ quy trình bào chế kem Silver sulfa 1%...
... liệu động vật: Độc tố tetrotoxin Độc tố cóc: bufogin,bufidin,hyfonin,… Độc tố thủysản tự nhiên: PSP,NSP.ASP.DSP III Tác hại độc tố tự nhiên thể người Đối với người, độc tố tự nhiên tác động ... hướng sản xuất, trồng trọt, thu hoạch, bảo quản sau thu hoạch o Chế biến sản xuất thànhsản phẩm tiêu dùng o Lưu thông phân phối lương thực, thực phẩm đến người tiêu dùng - Quản lý chặt chẽ hóa ... tetrodotoxin chưa biết rõ Người ta cho rằng, tetrodotoxin sinh ký sinh số loài phiêu sinh độngvật lên thể thủysản Cấu trúc Octahydro-12-(hydroxymethyl)-2-imino-5,9:7,10a-dimethano- 10aH[1,3]dioxocino[6,5-d]pyrimidine-4,7,10,11,12-pentol...
... thương phần mềm tránh nhiễm trùng, mau lên da non, đặc biệt tác dụng tốt sử dụng trị thấp khớp hay đau nhức (4,5) Các nghiên cứu hóahọc tác dụng sinh học dây Khai tiến hành xác định thànhphầnhóa ... học có tác dụng kháng viêm saponin(2) Với mục đích nghiên cứu sâu thànhphầnhóahọc tác dụng dược lí dược liệu tạo sở cho việc phát triển thuốc dân tộc tương lai, đề tài tiến hành khảo sát thành ... glucopyranosyl-(1→3)-α-L-rhamnopyranosyl-] quinovic acid 28- β-D- glucopyranosyl ester Kết luận: Đề tài nghiên cứu thànhphầnhóahọc dây Khai theo định hướng tác dụng kháng viêm phân lập hợp chất glycosid từ phân đoạn...
... tên đề tài là: “Nghiên cứu thànhphầnhóahọc Bán hạ ba thùy” với mục đích xác định thành phần, chất hoáhọc chất có Bán hạ ba thùy Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ... lý thànhphầnhoáhọc kể nước Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 33 Nhiệm vụ luận án phân lập thànhphầnhoáhọc có Bán hạ sử dụng phương pháp phân tích vật ... lớp chất glycosphingolipit, chúng thànhphần quan trọng nhiều loại mô quan hệ thống sinh học Về mặt hóahọc cerebrozit tạo thànhphần đường hexoza phần ceramit Phần ceramit thường chứa amino ancol...
... tên đề tài là: “Nghiên cứu thànhphầnhóahọc Bán hạ ba thùy” với mục đích xác định thành phần, chất hoáhọc chất có Bán hạ ba thùy Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ... lý thànhphầnhoáhọc kể nước Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 33 Nhiệm vụ luận án phân lập thànhphầnhoáhọc có Bán hạ sử dụng phương pháp phân tích vật ... lớp chất glycosphingolipit, chúng thànhphần quan trọng nhiều loại mô quan hệ thống sinh học Về mặt hóahọc cerebrozit tạo thànhphần đường hexoza phần ceramit Phần ceramit thường chứa amino ancol...
... nghiên cứu thànhphầnhóahọc tác dụng ì sinh học số cấu tử gai xanh Trong báo này, trình bày kết nghiên cứu chiết tách, xác định thànhphầnhóahọc thử hoạt tính sinh học số hợp chất hóahọc gai ... ta thu chất rắn màu vàng nhạt, mùi thơm 2.2.4 Phân tích thànhphầnhóahọc Xác định thànhphầnhóahọc định danh cấu tử phần tinh dầu phần dịch chiết theo phương pháp phân tích sắc kí khí-khối ... nhựa hóa, khó bị biến chất 3.2 Thànhphầnhóahọc tinh dầu gai xanh Kết qủa ghi phổ GC-MS trình bày hình sau: Hình Phổ GC-MS tinh dầu gai xanh Hình Phổ GC-MS tinh dầu gai xanh 73 TẠP CHÍ KHOA HỌC...
... sau: Về mặt thực vật: - Mô tả đặc điểm thực vật, định tên khoa học mẫu nghiên cứu - Xác định đặ điểm vi phẫu: rễ, thân, - Xác định đặc điểm bột rễ, bột thân, bột Về thànhphầnhoáhọc - Định tính ... Mỹ: thànhphần chủ yếu chất gelmixin, có độc tính mạnh Với liều thấp độngvật có vú, trớc thấy tợng ức chế hô hấp thờng thấy thời kỳ hng phấn ngắn.[12] Trong ngón ta Trung Quốc có thànhphần ... sử dụng nhầm phận ngón [10] Để góp phần kiểm định dợc liệu tiến tới giám định vụ ngộ độc ngón, tiến hành đề tài: Nghiên cứu đặc điểm thực vậtthànhphầnhoáhọc ngón Gelsemium elegans Benth.,...
... TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH Ngô Huyền Trân Chuyên ngành: Lí luận phương pháp dạy họchóahọc Mã số: 60 14 10 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS PHẠM ... HOAThành phố Hồ Chí Minh – 2008 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH PHÒNG KHOA HỌC CÔNG NGHỆ SAU ĐẠI HỌC Ngô Huyền Trân Chuyên ngành: Lí luận phương pháp dạy học ... phương pháp dạy họchóahọc Mã số: 60 14 10 LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS PHẠM THỊ NGỌC HOAThành phố Hồ Chí Minh – 2008 PHIẾU THĂM DÒ Ý KIẾN HỌC SINH Trường:…………………………………...