thành phần hóa học của sữa bò

Thành phần hóa học của sữa

Ngày tải lên : 20/03/2013, 16:17

... Chương 1 : Thành phần hóa học của sữa I. Tổng quan về sữa (cái này là trong vở của Thất, chẳng biết đặt tiêu đề là gì nữa :P) - Sữa mẹ là tốt nhất, đầy đủ các chất + ... đồng hóa và hấp thụ - Khi bò cái sinh bê là thời điểm bắt đầu chu kỳ vắt sữa (vắt sữa liên tục trong 270 ngày hoặc 305 ngày) - Định nghĩa sữa : Sữa là 1 sản phẩm toàn vẹn của việc vắt sữa hoàn ... oxy hóa - Sữa và mỡ sữa có màu là do sự có mặt của nhóm carotenoit mà đại diện là carotin. Trong sữa còn có sắc tố màu xanh là clorofin. Màu xanh vàng của whey là do lactoflavin. Màu trắng của...

10
3.8K
49

Bước đầu nghiên cứu thành phần hóa học của cây bồ khai (Erythropalum Scandens blume

Ngày tải lên : 13/03/2015, 10:11

6
545
3

Xây dựng dây chuyền sản xuất sữa phomai

Ngày tải lên : 08/04/2015, 21:24

... năng suất 3,5tấn sản phẩm/năm từ sữa bột nguyên cream 1.1.2.2. Thành phần của sữa bột nguyên cream: Bảng 1.2 Thành phần của sữa bột nguyên cream Các thành phần Sữa bột nguyên cream (%) Nước 3,5 Protein ... các thành phần còn lại của sữa trừ nước. Chất khô của sữa bao gồm: chất béo, protein, đường, muối khoáng, các loại vitamin, acid, enzym * Chất béo: Chất béo trong sữa được coi là thành phần ... trong pha phân tán là nước). 1.1.1.3.2. Thành phần hoá học của sữa tươi: Sữa bao gồm 2 thành phần chính là nước và chất khô. 1.1.1.3.2.1. Nước: Nước trong sữa bao gồm nước tự do và nước liên kết...

37
2.9K
7

Sự phân cực và thành phần hóa học của bộ golgi

Ngày tải lên : 18/08/2012, 20:16

... receptor đặc hiệu của chất tiết. Tất cả các tính chất trên đây: sai khác về hình thái, sai khác về thành phần hóa học, hướng di chuyển vật chất qua dictiosom, các chức năng khác nhau của các túi ... kết đồng hóa trị gồm sự glycosyl hóa, sunphat hóa, sự cộng thêm axit béo. Các glycolipid cũng bị biến đổi. Sau khi đã được thuần thục hóa, các chất về vị trí của mình liên kết tạm thời với các ... và đổ vào phía gần của dictiosom, protein được chuyển dần và trong tức về phía xa (các protein đó là: các protein tiết proteoglycan, glycoprotein màng tế bào, protein của tiêu thể và các...

4
1.9K
3

các phương pháp sử dụng để tìm hiểu thành phần hóa học của dịch trích ly bã hột bông bởi nước

Ngày tải lên : 18/03/2013, 09:27

5
748
2