thành phần dinh dưỡng trong phô mai con bò cười
Thành phần dinh dưỡng trong rau ăn lá
Ngày tải lên :
15/09/2012, 17:20
...
S MỘT SỐ BIỆN PHÁP BẢO VỆ CHẤT DINH DNG TRONG RAU:
K$!D!!)*"AD$!!Qlkl ,(!SK$<AD)WD3q?D"!<#
)*!?7?T"C!4S!2CAD)WDC!#A"#+U+DAD) ... aquaticaF 8$) "$9!:;$"[$+("A$R4."
$8!&HAH@ConvolvulaceaeFC 8$)*"37AT$9"S!^M!!R
``IaGGbcde`f_Igh_iZ
...
ã'01'0,-!^='"D:"SC*!)L.$L)$)'C$'C'"D""[$C$D"+8!
$TE
SO SNH DINH DNG MT S LOI RAU N L:
D'3X='$?70"0,N '!)Ă$)'Xll'Ă@'F
Nhõn...
- 29
- 1.2K
- 4
Thành phần dinh dưỡng trong rau luộc
Ngày tải lên :
15/09/2012, 17:20
...
Thành phần hóa học bao gồm tất cả các hợp chất hữu cơ, vô cơ cấu tạo nên
mọi tế bào rau trái. Thành phần hóa học tạo nên giá trị dinh dưỡng và cảm quan
của rau trái. Trong rau trái thành phần ... ĐỔI DINH DƯỠNG CỦA RAU TRONG QUÁ TRÌNH LUỘC
Tóm lại, được gọi là rau khi thực vật có thể ăn được, vừa là thực phẩm, vừa là
dược thảo, vừa là gia vị cho bữa ăn.
II. Các thành phần dinh dưỡng trong ... tây
Xuân(n=5) Hè(n=4) Thu(n=6)
Trang 7
BIẾN ĐỔI DINH DƯỠNG CỦA RAU TRONG QUÁ TRÌNH LUỘC
MỤC LỤC
I. Định nghĩa & phân loại 3
II .Thành phần dinh dưỡng trong rau 5
1. Nước- độ ẩm và chất khô 5
2....
- 32
- 1.5K
- 4
Thành phần dinh dưỡng trong nguyên liệu
Ngày tải lên :
14/03/2013, 13:43
... Dạng sản phẩm : ăn tươi , phơi
khô , đóng hộp , hun khói .
Bảng 1 : Thành phần dinh dưỡng trong 100g cá ngừ chù
Thành phần Hàm lượng
Năng lượng 119 kcal
Nước 72,5 g
Protein 24g
Lipid 2,6 ... được con người quan
tâm và đánh giá cao bởi những ưu điểm như dinh dưỡng cao , cân đối , dễ hấp thụ , ít bệnh tật …
Trong đó , cá ngừ là một trong những loại thủy hải sản có giá trị dinh dưỡng ... Người ta nhúng nguyên liệu vào
trong nước hay dung dịch hoặc xử lý nguyên liệu bằng hơi nước ở nhiệt độ 75 – 100oC. Quá trình
hấp tổn thất chất dinh dưỡng .
Trong chế biến cá hộp, hấp làm cho...
- 30
- 1.6K
- 9
Tài liệu Báo cáo "THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA LÁ CÂY M. oleifera TRỒNG LÀM THỨC ĂN GIA SÚC " ppt
Ngày tải lên :
26/02/2014, 21:20
... hàm lượng các chất dinh dưỡng
cao, đặc biệt là protein, vì vậy có thể coi
đây là loại thức ăn xanh giàu protein lý tưởng
dùng trong chăn nuôi.
3.2. So sánh thành phần dinh dưỡng lá cây
M. oleifera ... biệt về khí
hậu, đất đai và kỹ thuật gieo trồng đã ảnh
hưởng rất lớn tới thành phần dinh dưỡng đặc
biệt là thành phần protein của cây.
Hàm lượng lipit của cây M. ole
là 6,86%. Số liệu này ... nhằm đánh giá
thành phần dinh dưỡng của lá cây M. oleifera
trong điều kiện gieo trồng ở nước ta, đồng
thời so sánh với một số cây họ đậu thông
thường đã và đang được sử dụng trong tập
đoàn...
- 4
- 793
- 2
Báo cáo " THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA LÁ CÂY M. oleifera TRỒNG LÀM THỨC ĂN GIA SÚC " docx
Ngày tải lên :
25/03/2014, 03:20
...
40
Thành phần dinh dỡng của lá cây M. oleifera trồng làm thức ăn gia súc
Hm lng prote
sa
lá cỏ
thấp
g thử tại Trường
ệp I có thành phần dinh
ượng vật chất khô trung bình
là 1
h phần dinh ... hàm lượng các chất dinh dưỡng
cao, đặc biệt là protein, vì vậy có thể coi
đây là loại thức ăn xanh giàu protein lý tưởng
dùng trong chăn nuôi.
3.2. So sánh thành phần dinh dưỡng lá cây
M. oleifera ... nhằm đánh giá
thành phần dinh dưỡng của lá cây M. oleifera
trong điều kiện gieo trồng ở nước ta, đồng
thời so sánh với một số cây họ đậu thông
thường đã và đang được sử dụng trong tập
đoàn...
- 4
- 621
- 1
NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC, HOẠT TÍNH SINH HỌC CÁC CHẤT TRONG CAO PETROLEUM ETHER VÀ THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA LÁ CÂY MẮM ỔI (AVICENNIA MARINA) pot
Ngày tải lên :
03/04/2014, 04:20
... pha trong dimethyl sulfoxide (DMSO),
đọc trên máy ELISA ở bước sóng 495- 515 nm,
xác định CS% (% tế bào sống sót) và IC
50
.
2.3 Thành phần dinh dưỡng
Việc xác định thành phần dinh dưỡng trong ... Thơ Phần A: Khoa học Tự nhiên, Công nghệ và Môi trường: 25 (2013): 22-26
22
NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC, HOẠT TÍNH SINH HỌC
CÁC CHẤT TRONG CAO PETROLEUM ETHER VÀ THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG ... PHUOC-NHI-02
25,84
Không thử
3.4 Kết quả khảo sát thành phần dinh dưỡng
Protein là thành phần chất hữu cơ chính của
cơ thể các loài thủy sản và các amino acid là
thành phần cấu tạo nên protein. Có một số...
- 5
- 1.1K
- 3
Tìm hiểu thành phần dinh dưỡng của thịt thỏ
Ngày tải lên :
16/11/2012, 14:26
...
1,7ữ2,0
1,32 69,9
2,0ữ2,5
1,5 70,0
3.2 Thành phần hoá học chính của thịt thỏ
Bảng 4: Thành phần hoá học chính của thịt thỏ
STT Thành phần
Hàm lượng
(g/100g)
1 Nước 76,9
2 Protein ... Zn mg/kg 17 1,7
8 Cl % 0,02 20
3.3 Hàm lượng acid amin trong thịt thỏ
Bảng 6: Thành phần acid amin trong thịt thỏ
STT
Thành phần acid
amin
Hàm lượng
(g/100g)
1 Tryptophan 0,57
2 ... Minh, Việt Nam
BẢN TÓM TẮT
Thịt là thành phần không thể thiếu trong khẩu phần ăn hằng ngày của con người. Những năm gần
đây, ngoài thịt heo, bò, gà, trên thị trường còn có thịt thỏ, nó...
- 4
- 1.3K
- 3
Thành phần dinh dưỡng của thịt thỏ
Ngày tải lên :
19/11/2012, 12:40
... Minh, Việt Nam
BẢN TÓM TẮT
Thịt là thành phần không thể thiếu trong khẩu phần ăn hằng ngày của con người. Những năm gần
đây, ngoài thịt heo, bò, gà, trên thị trường còn có thịt thỏ, nó ... được nuôi tại
Tp.HCM không cao. Có thể do giống thỏ, chế
độ dinh dưỡng, vì vậy giá thành của thịt thỏ hiện
nay còn cao. Giá trị dinh dưỡng không thua kém
thịt thỏ của các nước khác. Để thịt thỏ ... lệ sử dụng của tỉ lệ thịt thỏ, thành phần hoá học chính của thịt
thỏ và giá trị dinh dưỡng của thịt thỏ.
ABSTRACT
In recent years, rabbit meat has been consumed widely all over the world....
- 4
- 1.9K
- 5
Lợi ích và thành phần dinh dưỡng quả sầu riêng
Ngày tải lên :
16/03/2013, 09:06
... so với các quả khác tuy hàm lượng vitamin chỉ trung bình.
Bảng 8: Thành phần dinh dưỡng trong 100 g cơm sầu riêng tươi.
Thành phần
Nước 62,31 g
Năng lượng 147 kcal
14
GVHD
TÔN NỮ MINH NGUYỆT
... 0.683-0.70 mg
Ascorbic Acid, C 23.9-25.0 mg
I.9. Các hợp chất hương trong trái sầu riêng:
Một trong những thành phần góp phần quan trọng tạo nên vị trí “hoàng đế” của
quả sầu riêng là các ... cam…).
12
GVHD
TÔN NỮ MINH NGUYỆT
SẦU RIÊNG
Bảng 14: Sự biến đổi về tỉ lệ phần trăm của một số thành phần hóa học chính
trong sầu riêng
Ü Chanee Monthong
Khi thu
hoạch
Sau TH 12
ngày ở
20
o
C
Khi...
- 40
- 1.9K
- 14
Thành phần dinh dưỡng của giấm
Ngày tải lên :
11/04/2013, 16:41
... khỏe.[3]
1
I. Thành phần dinh dưỡng của giấm.
1.1. Các thành phần dinh dưỡng có trong giấm.
- Số axit amin phong phú: Gồm18 loại a.a mà cơ thể không tổng hợp được thì đều
có trong giấm, có ... nguyên
liệu chính là axit axetic tinh luyện, pha thêm nước mà thành, không có thêm thành
phần dinh dưỡng khác loại này thường dùng trong công nghiệp luyện kim hoặc sát
khuẩn…[3].
Tùy theo nhu ...
sinh vật trong quá trình lên
men thức ăn và nguyên liệu.
Một số sinh tố dinh dưỡng
loại này tạo thành men phụ
của một số men trong quá
trình trao đổi chất của cơ thể.
[3]
Hình 1.1. Con Giấm...
- 21
- 6K
- 2
Tài liệu BẢNG THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG THỨC ĂN VIỆT NAM - phần II pptx
Ngày tải lên :
13/12/2013, 06:15
...
cá lóc
0 312 65,7 4,1 3,0 0,0 0 26 654,0 0,0 0 0 0 0,0 0,00 0,0
BẢNG THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG
THỨC ĂN VIỆT NAM - phần II
(Tính trên 100g thực phẩm ăn được)
TÊN
THỨC ĂN
% kcal g ... 0 0 0 0,0 0,00 0,0
128 Đuôi bò 46 137 19,7 6,5 0,0 0,0 0 7 162,0 2,5 0 0 0 0,0 0,03 0,0
129 Đuôi heo 13 467 10,8 47,1 0,0 0,0 0 0 0,0 0,0 0 0 0 0,0 0,00 0,0
130 Gan bò 0 110 17,4 3,1 3,0 0,0 0 ... 4,7 2,8 0,0 0 17 177,0 4,8 0 0 0 2960 0,44 7,0
134
Gân chân
bò
0 124 30,2 0,3 0,0 0,0 0 0 0,0 0,0 0 0 0 0,0 0,00 0,0
135 Lưỡi bò 8 164 13,6 12,1 0,2 0,0 108 7 162,0 3,0 0 0 0 0,0 0,07 3,0
136...
- 3
- 6.7K
- 141
Tài liệu BẢNG THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG THỨC ĂN VIỆT NAM - phần III pptx
Ngày tải lên :
25/01/2014, 17:20
... BẢNG THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG
THỨC ĂN VIỆT NAM - phần III
(Tính trên 100g thực phẩm ăn được)
TÊN
THỨC
ĂN
% kcal g g g ... CHẾ BIẾN
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) (13) (14) (15) (16) (17) (18)
204
Sữa bò
tươi
0 74 3,9 4,4 4,8 0,0 30 120 95,0 0,1 380 0 22 50,0 0,05 1,0
205 Sữa mẹ 0 61 1,5 3,0 7,0 ... 0,02 0,0
214
Cá trích
hộp
0 233 22,3 14,4 3,5 0,0 52 86 437,0 2,3 0 0 0 28,0 0,02 0,0
215
Thịt bò
hộp
0 251 16,4 20,6 0,0 0,0 85 13 250,0 2,9 0 0 0 0,0 0,00 0,0
216 Thịt gà 0 273 17,0 22,8 0,0...
- 2
- 5.2K
- 66
Bảng thành phần dinh dưỡng thực phẩm việt nam
Ngày tải lên :
06/04/2014, 00:00
... một công cụ không thể thiếu trong nghiên cứu về dinh dưỡng, đặc biệt là
các nghiên cứu về khẩu phần ăn uống, dịch tễ học dinh dưỡng và chế độ dinh dưỡng- tiết
chế trong lâm sàng và ăn điều trị ... tiết hơn.
Chính vì vậy, Viện Dinh dưỡng đã tiến hành nghiên cứu trong nhiều năm về phân tích
thành phần thực phẩm Việt nam, cập nhật, bổ sung và xuất bản Bảng thành phần thực
phẩm Việt nam lần ... Bảng thành phần thực phẩm
còn được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực xây dựng chính sách, lập kế hoạch về dinh
dưỡng, đảm bảo an ninh thực phẩm cấp quốc gia và gia đình nhằm đáp ứng nhu cầu dinh...
- 567
- 11.5K
- 27