... 1,7÷2,0 1,32 69,9 2,0÷2,5 1,5 70,0 3.2 Thànhphần hoá học chính của thịt thỏ Bảng 4: Thànhphần hoá học chính của thịt thỏ STT Thànhphần Hàm lượng (g/100g) 1 Nước 76,9 2 Protein ... giết mổ thịt thỏ, thànhphầndinhdưỡngcủa thịt thỏ phụ thuộc vào giống thỏ và chế độ dinh dưỡng. Vì vậy,chúng tôi tiến hành các nghiên cứu về thịt thỏ được nuôi tại thành phố Hồ Chí Minh ... tuyệt hảo”. Chúng tôi đã tiến hành xác định tỉ lệ sử dụng của tỉ lệ thịt thỏ, thànhphần hoá học chính của thịt thỏ và giá trị dinhdưỡngcủa thịt thỏ. ABSTRACT In recent years, rabbit...
... dụng của thịt thỏ được nuôi tại Tp.HCM không cao. Có thể do giống thỏ, chế độ dinh dưỡng, vì vậy giá thànhcủa thịt thỏ hiện nay còn cao. Giá trị dinhdưỡng không thua kém thịt thỏ của các ... giết mổ thịt thỏ, thànhphầndinhdưỡngcủa thịt thỏ phụ thuộc vào giống thỏ và chế độ dinh dưỡng. Vì vậy,chúng tôi tiến hành các nghiên cứu về thịt thỏ được nuôi tại thành phố Hồ Chí Minh ... tuyệt hảo”. Chúng tôi đã tiến hành xác định tỉ lệ sử dụng của tỉ lệ thịt thỏ, thànhphần hoá học chính của thịt thỏ và giá trị dinhdưỡngcủa thịt thỏ. ABSTRACT In recent years, rabbit...
... lạnh vào uống sảng khoái, giải khát, rất tốt cho sức khỏe.[3]1I. Thànhphầndinhdưỡngcủa giấm.1.1. Các thànhphầndinhdưỡng có trong giấm.- Số axit amin phong phú: Gồm18 loại a.a mà cơ ... nhu cầu ngày càng cao của con người.Giấm gạo hay còn gọi là giấm cất, dùng lương thực, ngủ quả, đường làm nguyên liệu chính nhờ quá trình lên men của vi khuẩn acetic. Thànhphầndinh dưỡng bao ... nguyên liệu. Một số sinh tố dinhdưỡng loại này tạo thành men phụ của một số men trong quá trình trao đổi chất của cơ thể.[3]Hình 1.1. Con Giấm [3]- Thànhphần muối vô cơ có trong giấm...
... chăn nuôi. 3.2. So sánh thànhphầndinhdưỡng lá cây M. oleifera với một sốhọ đậu oleifera và một số cây thức ăn gia súc họ đậu ật chất khBảng 3. Thànhphầndinhdưỡngcủa lá cây M(tính theo ... thấy, để đảm bảo số lượng cũng như chất lượng của thức ăn, cần thu hoạch lá ở thời điểm thích hợp. Thành phần vật chất khô, xơ thô và protein của lá cây lúc 9 tháng tuổi tỏ ra cân đối nhất, ... Thànhphầndinh dỡng của lá cây M. oleifera trồng làm thức ăn gia súc Cỏc ch tiờu phõn tớch: hm lng nc v...
... chăn nuôi. 3.2. So sánh thànhphầndinhdưỡng lá cây M. oleifera với một sốhọ đậu oleifera và một số cây thức ăn gia súc họ đậu ật chất khBảng 3. Thànhphầndinhdưỡngcủa lá cây M(tính theo ... 0,05 40 Thành phầndinh dỡng của lá cây M. oleifera trồng làm thức ăn gia súc Hm lng prote sa lỏ c thpg th ti Trng p I cú thnh phn dinh ng vt cht khụ trung bỡnh l 1h phn dinh dng cao. ... thấy, để đảm bảo số lượng cũng như chất lượng của thức ăn, cần thu hoạch lá ở thời điểm thích hợp. Thành phần vật chất khô, xơ thô và protein của lá cây lúc 9 tháng tuổi tỏ ra cân đối nhất,...
... quả của việc thay đổi thànhphần chất béo của khẩu phần (González-Muñoz, 2009). Calislar and Kirik (2009) kết luận nguồn gốc của chất béo có ảnh hưởng lên hàm lượng cholesterol trong trứng, gà ... đổi tiềm năng cholesterol trong trứng là thay đổi thànhphần chất béo của trứng. Vai trò của các acid béo chưa bảo hòa đa trong việc làm giảm cholesterol của các acid béo chưa bảo hòa đa đã ... Khẩu phần (KP) 1: khẩu phần cơ sở + dầu phộng 1% (NTDP1%). Khẩu phần (KP) 2 : khẩu phần cơ sở + dầu phộng 3% (NTDP3%). Khẩu phần (KP) 3 : khẩu phần cơ sở + mỡ cá tra 1% (NTMC1%). Khẩu phần...
... nghiên cứu về thànhphần hóa học và tác dụng sinh học của một số cấu tử trong cây gai xanh. Trong bài báo này, chúng tôi trình bày kết quả nghiên cứu chiết tách, xác địnhthànhphần hóa học ... học của một số hợp chất hóa học trong lá cây gai xanh nhằm góp phần làm sáng tỏ giá trị thực tiễn của cây gai xanh. 2. Thực nghiệm 2.1. Nguyên liệu Nguyên liệu nghiên cứu là lá tươi của ... 2.2.3. Phần chất rắn Tiến hành chiết Soxlet với dung môi nước, sau khi đuổi dung môi, làm lạnh ta sẽ thu được chất rắn màu vàng nhạt, mùi thơm. 2.2.4. Phân tích thànhphần hóa học Xác định thành...
... S MỘT SỐ BIỆN PHÁP BẢO VỆ CHẤT DINHDƯỠNG TRONG RAU: K$!D!!)*"AD$!!Q€lklŠ ,(!SK$<AD)WD3q?D"!<#)*!?7?T"C!4S!2CAD)WDC!#A"#+U+DAD) ... ƒ•'01'0,-!^='"D:"SC*!)L.$L)$)'C$'C'"D""[$C$D"+8!$TE SO SÁNH DINHDƯỠNG MỘT SỐ LOẠI RAU ĂN LÁ: D'3X=ž'$Ÿ?7Ÿ0"0,N '!)¡$)'Xll'¡@'FNhận...
... Thành phần hóa học bao gồm tất cả các hợp chất hữu cơ, vô cơ cấu tạo nên mọi tế bào rau trái. Thànhphần hóa học tạo nên giá trị dinhdưỡng và cảm quan của rau trái. Trong rau trái thànhphần ... 21BIẾN ĐỔI DINHDƯỠNGCỦA RAU TRONG QUÁ TRÌNH LUỘCTóm lại, được gọi là rau khi thực vật có thể ăn được, vừa là thực phẩm, vừa là dược thảo, vừa là gia vị cho bữa ăn.II. Các thànhphầndinhdưỡng ... sự mất chất dinh dưỡng. - Không nên hâm đi hâm lại các món ăn chế biến từ rau. Vì lương chất dinh dưỡng, đặc biệt là các vitamin, sẽ hao hụt rat nhiều.Trang 31BIẾN ĐỔI DINHDƯỠNGCỦA RAU TRONG...
... khoá session trong Korobos25 phần khóa công khai tạo thành một file dữ liệu, đây chính là phần nội dung của chứng chỉ số).• Để đảm bảo tính toàn vẹn và tin cậy của file dữ liệu này, hệ thống ... ký và dấu của người ký chứng minh thư đó). Như vậy, có thể thấy rằng: Chứng chỉ số có ba thànhphần chính:• Thông tin cá nhân của người được cấp• Khóa công khai (Public Key) của người được ... biệt giữa ngày, thời gian chứng chỉ bị CA thu hồi và ngày, thời gian trạng thái thu hồi được công bố đầu tiên. Ngày thu hồi thực sự được ghi cùng với đầu vào của chứng chỉ CRL. Ngày thông báo...
... Dạng sản phẩm : ăn tươi , phơi khô , đóng hộp , hun khói . Bảng 1 : Thànhphầndinhdưỡng trong 100g cá ngừ chù Thànhphần Hàm lượng Năng lượng 119 kcalNước 72,5 gProtein 24gLipid 2,6 ... biểu đồ nhiệt độ của nhiệt kế tự ghi phải ghi giờ, ngày tháng, số của thiết bị thanh trùng: tên sản phẩm thanhtrùng và mã số của lô đồ hộp được thanh trùng. Biểu đồ nhiệt độ của lô đồ hộp được ... triển của nhân loại thì nhu cầu về thực phẩm của con người ngày càng cao và yêu cầu về chất lượng cũng ngày càng khắt khe . Thực phẩm phục vụ cho con người không những đảm bảo đầy đủ giá trị dinh...
... Sự biến đổi về tỉ lệ phần trăm của một số thànhphần hóa học chính trong sầu riêngÜ Chanee MonthongKhi thu hoạchSau TH 12 ngày ở 20oCKhi thu hoạchSau TH 12 ngày ở 20oCTinh bột ... so với các quả khác tuy hàm lượng vitamin chỉ trung bình.Bảng 8: Thànhphầndinhdưỡng trong 100 g cơm sầu riêng tươi. Thành phần Nước 62,31 g Năng lượng 147 kcal14GVHD TÔN NỮ MINH NGUYỆT ... được mùi thơm quá mạnh của nó, đến độ ở các nơi công cộng nhiều nơi cấm không cho mang sầu riêng vào.Hình 1: Cây sầu riêng Cũng như hương vị của nó, thànhphầndinhdưỡng cho thấy sầu riêng...