thành phần dinh dưỡng của các loại đậu

So sánh giá trị dinh dưỡng của các loại dầu

... thu từ động vật chủ yếu heo, bò, cừu mà mỡ từ động vật biển quan tâm II Thành phần hóa học loại dầu mỡ Các thành phần  Các acid béo Hợp chất béo có chứa acid hữu có số nguyên tử C mạch lớn gọi ... (phytoenzymeadion) Các vitamin cần thiết cho trình hấp thu thể người II Phân loại dầu mỡ Trong thực tế có nhiều cách phân loại dầu mỡ, chẳng hạn: Phân loại theo nguồn gốc: Có loại: – Loại dầu mỡ tuý: ... không đáp ứng nhu cầu thể acid này, thường gồm loại: mỡ cừu, mỡ bò margarine PHẦN SO SÁNH GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CÁC LOẠI DẦU MỠ 12 So sánh giá trị dinh dưỡng của các loại dầu mỡ I GVHD:...

27
1,838
10

Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của các loại thức ăn gia súc Việt Nam

Danh mục: Báo cáo khoa học

...

123
1,074
3

NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC, HOẠT TÍNH SINH HỌC CÁC CHẤT TRONG CAO PETROLEUM ETHER VÀ THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA LÁ CÂY MẮM ỔI (AVICENNIA MARINA) pot

Danh mục: Báo cáo khoa học

... mỏng 110C Các phân đoạn thể Rf giống TLC gom lại Tiến hành sắc ký cột tiếp tục phân đoạn có vết đặc trưng khối lượng đáng kể, sau 2.3 Thành phần dinh dưỡng Việc xác định thành phần dinh dưỡng Mắm ... Thơ Phần A: Khoa học Tự nhiên, Công nghệ Môi trường: 25 (2013): 22-26 tục nghiên cứu sâu sắc thành phần hóa học, thành phần dinh dưỡng hoạt tính sinh học chúng Bảng 2: Kết khảo sát thành phần ... 30 19 13 11 26 25 22 18 17 14 10 3.4 Kết khảo sát thành phần dinh dưỡng 21 12 Protein thành phần chất hữu thể loài thủy sản amino acid thành phần cấu tạo nên protein Có số amino acid thiết yếu...

5
1,096
3

Đề tài : Xác định thành phần dinh dưỡng một số loại thức ăn truyền thống cho các vùng miền khác nhau tại hà nội

Danh mục: Báo cáo khoa học

... thÝ nghiƯm n−íc mét sè ph−¬ng ph¸p tõ ISO thµnh tiªu chn ViƯt Nam (TCVN) Các acid béo thành phần hầu hết loại lipid Các loại acid béo khác độ dài mạch carbon, mức độ bão hòa mạch, vò trí nối đôi ... xuất cổ điển, thành phần loại acid béo xác đònh theo nhiều phương pháp khác [9-12] Hiện nay, phương pháp phổ biến sắc ký khí mao quản Phương pháp sắc ký lỏng áp dụng để phân tích thành phần acid ... phát detector Các cột sắc ký sử dụng đa dạng để xác đònh acid béo có độ phân cực khác khau Thực tế, loại cột không phân cực (ví dụ SPB1), loại phân cực trung bình (ví dụ Omegawax) loại phân cực...

37
1,023
0

khảo sát sự thay đổi thành phần dinh dưỡng của hạt sen qua các giai đoạn tăng trưởng

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

...

80
699
0

Trên cơ sở các công bố khoa học trên các tạp chí (có peer review), phân tích nguy cơ của công nghệ chuyển gen trong việc tạo ra những thay đổi không mong muốn trong thành phần dinh dưỡng của thực phẩm

Danh mục: Nông học

... 3 .Các thành phần dinh dưỡng có thực phẩm truyền thống -Những mặt hạn chế thành phần dinh dưỡng thực phẩm truyền thống: Trong loại thức ăn xuất phát từ thực phẩm truyền thống mang đầy đủ thành phần ... học Như thay đổi không mong muốn thành phần dinh dưỡng thực phẩm biến đổi gen thay đổi thành phần, lượng nhiều thành phần dinh dưỡng dần đến thay đổi giá trị dinh dưỡng đồng thời thay đổi gây hậu ... thiện thành phần dinh dưỡng mục tiêu mà ảnh hưởng đến hoạt động gen khác từ dẫn đến thay đổi thành phần khác thực phẩm (có thể làm tăng giảm thành phần dinh dưỡng khác, làm giảm chất lượng dinh dưỡng, ...

24
634
0

So sánh giá trị dinh dưỡng của các loại trứng

Danh mục: Sinh học

... Mục lục I.ĐẶC ĐIỂM CHUNG VỀ TRỨNG 1 .Thành phần dinh dưỡng trứng 2.Phân loại trứng 3.Bảng thành phần dinh dưỡng số loại trứng II.Một số loại trứng thông dụng 1.Trứng gà 2.Trứng cút 3.Trứng ... 1 .Thành phần dinh dưỡng trứng Trứng gồm lòng đỏ lòng trắng Lòng đỏ tập trung chủ yếu chất dinh dưỡng; Lòng đỏ trứng gà có 13,6% đạm, 29,8% béo 1,6% chất khoáng Chất đạm lòng đỏ trứng có thành phần ... lỏng, lòng đỏ xẹp mỏng Cắt đôi trứng chín, lòng đỏ nằm lệch sang bên 3.Bảng thành phần dinh dưỡng số loại trứng: Các loại trứng Protein (g) Lipid (g) Carbonhydate (g) Tổng lượng (Kcal) Trứng gà...

19
2,031
10

So sách giá trị dinh dưỡng của các loại thủy sản

Danh mục: Sinh học

... kiện kinh tế mà người tiêu dùng lựa chọn loại tôm thích hợp mà có giá trị dinh dưỡng cao Dưới số loại tôm giá trị dinh dưỡng B :Thành phần dinh dưỡng có loại tôm: b.1: Tôm đồng tép gạo: Đây hai ... phẩm phối chế khác Các hình thức đông lạnh sản phẩm : Đông Block đông IQF semi -block hay semi-IQF Thành phần dinh dưỡng có tôm xanh: Thành phần dinh dưỡng 100g sản phẩm ăn Thành phần Muối khoáng ... - Các selen, vitamin B12, vitamin D tìm thấy cá tuyết có tác động lên thể làm giảm nguy phát triển ung thư ruột kết  Cá Chim trắng * Thành phần dinh dưỡng 100g:  Cá Đuối: * Thành phần dinh dưỡng...

32
4,257
15

Tìm hiểu thành phần dinh dưỡng của thịt thỏ

Danh mục: Y khoa - Dược

... thịt thỏ có nhiều vitamin (bảng 7), thành phần mỡ cholesterol thấp (bảng 8) 3.2 Thành phần hoá học thịt thỏ Bảng 4: Thành phần hoá học thịt thỏ STT Thành phần Hàm lượng (g/100g) Nước 76,9 Protein ... 46÷49% Trong tỉ lệ phần trăm khối lượng thịt nạc sau lọc xương 27÷28%, phần xương chiếm 19÷21% Như phần thịt nạc chiếm tỉ lệ không cao Dựa vào kết bảng ta tính tỉ lệ phần thịt nạc phần xương 1,4:1 ... phì Tỷ lệ sử dụng thịt thỏ nuôi Tp.HCM không cao Có thể giống thỏ, chế độ dinh dưỡng, giá thành thịt thỏ cao Giá trị dinh dưỡng không thua Trang ...

4
1,313
3

Thành phần dinh dưỡng của thịt thỏ

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... thịt thỏ có nhiều vitamin (bảng 7), thành phần mỡ cholesterol thấp (bảng 8) 3.2 Thành phần hoá học thịt thỏ Bảng 4: Thành phần hoá học thịt thỏ STT Thành phần Hàm lượng (g/100g) Nước 76,9 Protein ... 46÷49% Trong tỉ lệ phần trăm khối lượng thịt nạc sau lọc xương 27÷28%, phần xương chiếm 19÷21% Như phần thịt nạc chiếm tỉ lệ không cao Dựa vào kết bảng ta tính tỉ lệ phần thịt nạc phần xương 1,4:1 ... phì Tỷ lệ sử dụng thịt thỏ nuôi Tp.HCM không cao Có thể giống thỏ, chế độ dinh dưỡng, giá thành thịt thỏ cao Giá trị dinh dưỡng không thua Trang ...

4
1,919
5

Thành phần dinh dưỡng của giấm

Danh mục: Báo cáo khoa học

... I Thành phần dinh dưỡng giấm 1.1 Các thành phần dinh dưỡng có giấm - Số axit amin phong phú: Gồm18 loại a.a mà thể không tổng hợp có giấm, có loại a.a thực vật cung cấp, ... trình lên men thức ăn nguyên liệu Một số sinh tố dinh dưỡng loại tạo thành men phụ số men trình trao đổi chất thể [3] Hình 1.1 Con Giấm [3] - Thành phần muối vô có giấm phong phú Na, K, Ca, Fe, ... nhu cầu loại mà ta bổ sung liều lượng thích hợp Ngoài môi trường dinh dưỡng bổ sung Vitamin, chất kích thích sinh trưởng pepton, cao nấm men… môi trường dinh dưỡng bổ sung sake, muối đậu nành,...

21
5,958
2

Giá trị dinh dưỡng của các loại thịt

Danh mục: Sức khỏe giới tính

... Mỗi loại thịt có giá trị dinh dưỡng riêng Hiểu sử dụng loại thịt hợp lý giúp bạn phát huy tác dụng loại sức khỏe Thịt thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thịt động vật máu ... thơm hay gọi chất chiết xuất Thịt loại nói chung nghèo canxi, giàu photpho Tỉ lệ CA/P thấp Vitamin: Thịt nguồn vitamin nhóm B chủ yếu B1 tập trung phần thịt nạc Các vitamin tan chất béo có gan, ... cho hệ tăng sức dẻo dai thể cách hiệu Thịt heo cung cấp Viatmin B tổng hợp (riboflavin, niacin, thiamine) nhiều loại thịt khác Nó giàu kẽm, phốt Thịt gia cầm thuộc loại thịt trắng có nhiều protein,...

4
1,390
8

Tài liệu Giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm màu đỏ doc

Danh mục: Sức khỏe giới tính

... cản trở phân hủy thức ăn, góp phần bảo vệ mạch máu Capsaicin làm tăng tỷ lệ tiêu hóa kích thích chất hóa học não, giúp cảm thấy đói Ớt chuông loại thực phẩm giàu dinh dưỡng Nó giàu chất chống oxy ... lần cà chua, chứa beta-caroten nhiều gấp 10 lần cà rốt khoai lang Các nghiên cứu cho thấy dầu gấc có thành phần vitamin E cao Các hợp chất beta caroten, lycopen, alphatocopherol… dầu gấc có tác ... tìm thấy đậu đỏ giúp giảm mức cholesterol máu cách đẩy chất qua đường tiêu hóa trước thể hấp thụ Vì thế, đậu đỏ lựa chọn lành mạnh cho bệnh nhân tiểu đường cần ổn định lượng đường máu Đậu đỏ giúp...

6
1,051
1

Tài liệu Báo cáo "THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA LÁ CÂY M. oleifera TRỒNG LÀM THỨC ĂN GIA SÚC " ppt

Danh mục: Báo cáo khoa học

... Thành phần dinh dỡng M oleifera trồng làm thức ăn gia súc Cỏc ch tiờu phõn tớch: hm lng nc v vt cht khụ ... 0,09 7,34 0,05 1,68 0,01 9,66 0,56 2,87 0,35 Phụt (%) 0,30 0,003 0,35 0,004 0,42 0,05 Thành phần dinh dỡng M oleifera trồng làm thức ăn gia súc Hm lng protein cao nht cng lỏ keo du khụ (26,54%) ... cõy M oleifera cú hm lng cỏc cht dinh dng khỏ cao, c bit l protein, vỡ vy cú th coi õy l loi thc n xanh giu protein lý tng dựng chn nuụi 3.2 So sỏnh thnh phn dinh dng lỏ cõy M oleifera vi mt...

4
793
2

Báo cáo " THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA LÁ CÂY M. oleifera TRỒNG LÀM THỨC ĂN GIA SÚC " docx

Danh mục: Báo cáo khoa học

... Thành phần dinh dỡng M oleifera trồng làm thức ăn gia súc Cỏc ch tiờu phõn tớch: hm lng nc v vt cht khụ ... 0,09 7,34 0,05 1,68 0,01 9,66 0,56 2,87 0,35 Phụt (%) 0,30 0,003 0,35 0,004 0,42 0,05 Thành phần dinh dỡng M oleifera trồng làm thức ăn gia súc Hm lng protein cao nht cng lỏ keo du khụ (26,54%) ... cõy M oleifera cú hm lng cỏc cht dinh dng khỏ cao, c bit l protein, vỡ vy cú th coi õy l loi thc n xanh giu protein lý tng dựng chn nuụi 3.2 So sỏnh thnh phn dinh dng lỏ cõy M oleifera vi mt...

4
621
1

PHÂN TÍCH QUAN HỆ DI TRUYỀN GIỮA CỞ HẠT VỚI HÀM LƯỢNG DẦU VÀ THÀNH PHẦN ACID BÉO CỦA CÁC GIỐNG ĐẬU NÀNH (GLYCINE MAX (L.) MERRILL) pot

Danh mục: Báo cáo khoa học

... dầu thành phần acid béo giống đậu nành Glycine max (L) Merrill” thực vụ Đông xuân 2010 Cần Thơ, nhằm xác định mối quan hệ di truyền cở hạt với hàm lượng dầu thành phần chất béo có hạt giống đậu ... với hàm lượng dầu thành phần acid béo cho thấy cở hạt có tương quan thuận với với acid béo no (Stearic- 18:0) (Bảng 4) với hệ số tương quan r = 0.402* Trong đó, cở hạt với thành phần acid béo chưa ... Tạp chí Khoa học 2011:20b 160-168 Trường Đại học Cần Thơ Hạt đậu nành chế biến thành nhiều sản phẩm khác nhau, ngon đa dạng Dầu đậu nành chứa khoảng 24% acid Oleic, 54% acid Linoleic 7% acid...

9
415
2

Báo cáo khoa học: Thành phần dinh dưỡng của lá cây M. oleifera trồng làm thức ăn potx

Danh mục: Báo cáo khoa học

... Analytical Chemists (A.O.A.C, 1997) Khoa Chn nuụi v Nuụi trng thu sn, Trng i hc Nụng nghip I 38 Thành phần dinh dỡng M oleifera trồng làm thức ăn gia súc Cỏc ch tiờu phõn tớch: hm lng nc v vt cht khụ ... 0,09 7,34 0,05 1,68 0,01 9,66 0,56 2,87 0,35 Phụt (%) 0,30 0,003 0,35 0,004 0,42 0,05 Thành phần dinh dỡng M oleifera trồng làm thức ăn gia súc Hm lng protein cao nht cng lỏ keo du khụ (26,54%) ... Tạp chí Khoa học Phát triển 2008: Tập VI, Số 1: 38-41 Đại học Nông nghiệp I thnh phần dinh dỡng M oleifera trồng lm thức ăn gia súc Nutritive composition of leaves of M oleifera as...

5
601
0