thuyết minh về sơ đồ công nghệ sản xuất bia

luận văn công nghệ thực phẩm Dây chuyền công nghệ sản xuất bia tai nhà máy (Liên hiệp thực phẩm Hà Đông – Hà Tây )

Ngày tải lên : 05/05/2015, 08:38

... Thuyt minh v s cụng ngh sn xut bia + Cụng ngh sn xut bia cú t lõu i cỏch õy hn 7000 nm v ngy bia ó tr thnh th ung thụng dng v c nhiu ngi yờu thớch Vi nng sut triu lớt / nm i vi Liờn hip thỡ bia ... loi b xỏc men v cn Mc ớch thu c dch bia sut ,vng úng nõng cao cht lng ca bia Sau lc l cụng on bóo ho CO2 cho bia trc xut xng ( bia hi ) hay em dúng chai ( bia chai ) Phũng lc bao gm : -5 tec ... lờn cao Bia c gi lnh bng glycol V -úng v chai i vi bia chai sau bóo ho v lm lnh dch bia cũn thờm khõu úng chit chai trc xut xng Tt nhiờn cỏc quỏ trỡnh trờn ca bia chai cng cú nhng im khỏc bia hi...

46
739
0

[Luận văn]nghiên cứu cải tiến một số thiết bị trong dây chuyền sản xuất bia nhằm nâng cao năng xuất và chất lượng của công ty cổ phần bia ninh bình

Ngày tải lên : 08/08/2013, 21:37

... trình công nghệ sản xuất bia công ty cổ phần bia ninh bình 1.4.1 Th nh phần hoá học v dinh dỡng bia 1.4.2 Th nh phần v tiêu nguyên liệu 10 1.4.3 Dây chuyền sản xuất 14 1.4.4 Sơ đồ công nghệ 16 ... trạng công nghiệp bia giới 1.1.1 Tình hình sản xuất v tiêu thụ bia giới 1.1.2 Tình hình sản xuất v tiêu thụ bia Châu 1.2 Tình Hình sản xuất v tiêu thụ bia Việt Nam 1.2.1 Hiện trạng lực sản xuất ... phát triển công nghệ sinh học, công nghệ thực phẩm nên công nghệ sản xuất bia không ngừng phát triển v ng y c ng đợc mở rộng Hiện ng nh sản xuất bia đựơc coi nh ng nh công nghiệp mang tính chất thơng...

101
967
0

ĐÁNH GIÁ SỰ TƯƠNG THÍCH GIỮA PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA VI SINH VẬT TRUYỀN THỐNG và phương pháp đo ATP TRONG DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT BIA Ở VIÊN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

Ngày tải lên : 23/05/2014, 23:26

... chuyền sản xuất, chế biến thực phẩm Góp phần vào sự kiểm soát vệ sinh an toàn sản xuất đồ uống nói chung sản xuất bia nói riêng, tiến hành thực hiện kiểm tra vệ sinh dây chuyền sản xuất bia, ... chuyền sản xuất bia Viện công nghiệp thực phẩm” I ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tƣợng nghiên cứu Kiểm tra quá trình vệ sinh dây chuyền công nghệ sản xuất bia sở sản xuất Viện ... thực tế, thực trạng xúc ngành sản xuất chế biến thực phẩm nước ta chất lượng vệ sinh nhiều sở sản xuất Những yêu cầu nghiêm ngặt vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất chưa quan tâm đầu tư thích...

26
3.9K
1

Khảo sát dây chuyền sản xuất bia và định mức tiêu hao nguyên liệu - năng lượng. Đề xuất các biện pháp cải tiến - nâng cao chất lượng sản phẩm

Ngày tải lên : 20/03/2015, 07:41

... CHUNG VỀ CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA VÀ NHÀ MÁY BIA PHÚ MINH I GIỚI THIỆU VỀ BIA: Bia loại đồ uống bổ dưỡng, có độ cồn thấp, có bột xốp, hương vị dặc trưng Hương vị bia cấc ngun liệu từ cồn, CO2 sản ... đường thành bia non lên men tàn trữ bia men để lão hố thành bia tiêu chuẩn + Lọc bia trong, đóng bao bì hồn thiện sản phẩm III LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN CỦA NHÀ MÁY BIA PHÚ MINH: Cơng ty Bia Phú Minh Cơng ... xưa, Bia sản xuất từ loại ngũ cốc, cơng nghệ nấu Bia người Babilon áp dụng sau lan truyền đến Ai Cập, Ba Tư nước lân cận dần truyền sang nước phía Nam Người Hi Lạp học phương pháp sản xuất Bia...

73
1.2K
3

ĐÁNH GIÁ SỰ TƯƠNG THÍCH GIỮA PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA VI SINH VẬT TRUYỀN THỐNG VÀ PHƯƠNG PHÁP ðO ATP QUANG SINH HỌC TRONG QUÁ TRÌNH KIỂM TRA VỆ SINH CỦA DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT BIA

Ngày tải lên : 31/05/2016, 04:58

... sinh 1.2 Công nghệ sản xuất bia, công ñoạn cần thiết phải kiểm tra vệ sinh sản xuất Quá trình sản xuất bia trải qua công ñoạn: nấu, ñường hóa, lên men (lên men chính, lên men phụ), lọc sản phẩm, ... gây hại sinh từ sở sản xuất hay sản phẩm phụ sinh trình sản xuất, ñưa ñến ngẫu nhiên từ trình vận chuyển, tiêu thụ 1.2.3.2.Vệ sinh trình sản xuất bia Trong trình sản xuất bia có yêu cầu vệ sinh ... dây chuyền sản xuất, chế biến thực phẩm Góp phần vào kiểm soát vệ sinh an toàn sản xuất ñồ uống nói chung sản xuất bia nói riêng, tiến hành thực kiểm tra vệ sinh dây chuyền sản xuất bia, với ñề...

57
541
3

Các dây chuyền sản xuất: Axit 2, NPK và Supe 1 công ty Supe phốt phát và Hoá chất Lâm Thao

Ngày tải lên : 30/03/2013, 09:34

... Công đoạn tiếp xúc Công đoạn hấp thụ 4.1 Sơ đồ lưu trình công nghệ 4.2 Các công đoạn 4.2.1 Công đoạn nấu chảy lưu 4.2.1.1 Sơ đồ công nghệ 4.2.1.2 Mô tả công nghệ huỳnh (thuộc Xí nghiệp Axit 1) Lưu ... biệt, gắn sản xuất với thị trường, Công ty phát triển mạnh mẽ phân hỗn hợp NPK Trong năm liên tục (2001 - 2004), Công ty đầu tư thêm dây chuyền sản xuất phân NPK với công nghệ tiên tiến, đưa công ... chiều sâu, cải tạo, đổi thiết bị công nghệ mở rộng sản xuất theo hướng đại hóa, Công ty phát huy tiềm nội lực, tập trung nâng cao lực sản xuất chất lượng sản phẩm, đưa công suất axit sunfuric lên...

84
2.3K
12

Hoàn thiện công tác thẩm định tài chính dự án đối với dự án đầu tư mới dây chuyền sản xuất tôn tráng kẽm va tấm tại NH TMCP Ngoại Thương Việt Nam –chi nhánh Hà Nội

Ngày tải lên : 15/04/2013, 21:46

... tài sản cố định công nghệ sản xuất Công ty lạc hậu, sản phẩm không đáp ứng nhu cầu thị trường, hiệu sản xuất kinh doanh 48 Chính vậy, việc đầu tư dây chuyền sản xuất tôn tạo sản phẩm cho Công ... Nhà nước, Công ty chuyển sang hoạt động theo hình thức cổ phần hóa từ tháng 5/2001 với chức chủ yếu sản xuất chế tạo sản phẩm khí, cán kéo thép, kinh doanh xuất nhập sản phẩm phục vụ sản xuất khí, ... án theo công thức: DT= ∑Pi x Qi Trong đó: Pi giá bán bình quân sản phẩm i Qi sản lượng tiêu thụ kỳ sản phẩm i n số lượng sản phẩm dự án kể sản phẩm sản phẩm phụ * Xác định doanh thu theo công suất...

83
517
0

dây chuyền sản xuất bia

Ngày tải lên : 22/04/2013, 17:18

... trình sản xuất bia Vai trò hoa huclon công nghệ sản xuất bia: Hoa houblon sử dụng công nghệ sản xuất bia nhằm mục đích: + Truyền mùi thơm vị đắng cho bia + Tăng khả tạo bọt giữ bọt cho bia + ... thụ bia nước giới tăng cao Bia sử dụng khắp mọ nơi, không thức uống giải khát bia cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho người Bia nghiên cứu, sản xuất khắp nơi Thế giới Công nghiệp sản xuất bia ... thành khu công nghiệp Phú Bài sẵn sàng cho chiến lược phát triển lâu dài tiềm to lớn công ty việc tiếp tục chiếm lĩnh thị trường nước 2.1.4 – Sản phẩm công ty Sản phẩm công ty bia Huế sản xuất từ...

56
1.5K
14

Xây dựng hệ thống quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây chuyền sản xuất bia chai năng suất 10 triệu lítnăm

Ngày tải lên : 25/12/2013, 15:21

... Khoa Công nghệ sinh học Viện Đại học Mở Hà Nội Khoá luận tốt nghiệp Phan Thuý Hằng- Lớp 0601 Vấn đề ATTP quy trình sản xuất bia sản phẩm bia Ở sở sản xuất bia tư nhân nhỏ (đặc biệt sản xuất bia ... ngành công nghệ sản xuất bia Hiện nay, ngành công nghiệp sản xuất bia ngành tạo nguồn thu lớn cho ngân sách nhà nước Vì vậy, từ năm 90 trở lại đây, nhờ sách cải cách phủ, ngành sản xuất bia có ... lập sơ đồ quy trình sản xuất Sơ đồ sơ đồ mặt bằng, bố trí thiết bị phải nhóm HACCP thiết lập, bao gồm tất bước trình sản xuất Đây công cụ quan trọng để xây dựng kế hoạch HACCP Bước 5: Thẩm tra sơ...

108
1.3K
16

THIẾT KẾ DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT BIA CÓ TÁC DỤNG NGĂN NGỪA UNG THƯ

Ngày tải lên : 11/02/2014, 01:59

... bia pilsener Một số sản phẩm bia ưa chuộng 1.2 Quy trình sản xuất bia Bài báo khoa học Trường: Đại Học Sao Đỏ 10 Nhóm ӀӀӀ Khoa:CNTP &HH Sơ đồ dây chuyền sản xuất bia công ty bia huda Huế Bài báo ... tài ,chúng em không ngừng học hỏi ,tìm hiểu công nghệ sản xuất bia vấn đề liên quan Vì kiến thức công nghệ thực phẩm nói chung công nghệ sản xuất bia nói riêng có tiến bộ,hiểu biết chúng em mở ... cụ thể sau : -Nghiên cứu sỏ lý thuyết loại bia ,nguyên liệu sản xuất bia ,các quy trình sản xuất bia có tác dụng ngăn ngừa ung thư -Thiết kế dây chuyền sản xuất bia ,vẽ mô dây chuyền máy tính...

45
697
0

“Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây chuyền sản xuất bia chai HuBi - Nha Trang công suất 10 triệu lít/năm

Ngày tải lên : 11/02/2014, 18:23

... tiện cho việc sản xuất từ Từ việc sản xuất sản phẩm bia sau nhà máy cải tiến mua thêm máy móc thiết bị để sản xuất thêm mặt hàng bia chai Trong thời gian tới sản phẩm nhà máy bia chai công suất 10 ... đội HACCP 2) Mô tả sản phẩm 3) Dự kiến phương thức sử dụng sản phẩm 4) Lập sơ đồ quy trình công nghệ 5) Kiểm tra sơ đồ quy trình công nghệ thực tế 6) Phân tích mối nguy đề xuất biện pháp phòng ... ứng -Phân xưởng sản xuất Phương tiện phục vụ sản -Phòng kế hoạch cung ứng xuất -Phân xưởng sản xuất Vệ sinh công nghiệp -Kỹ thuật – KCS -Phân xưởng sản xuất -Kho nguyên liệu sản phẩm II Chương...

23
3.6K
16

“Xây dựng hệthống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây chuyền sản xuất bia chai HuBi - Nha Trang công suất 10 triệu lít/năm

Ngày tải lên : 11/02/2014, 18:55

... Bước 4: Xây dựng sơ đồ qui trình sản xuất: Nhóm HACCP cần phải xây dựng sơ đồ qui trình sản xuất Sơ đồ qui trình sản xuất bao gồm tất bước dây chuyền Mỗi bước dây chuyền sản xuất phải nghiên ... tra chỗ sơ đồ qui trình sản xuất: Nhóm HACCP cần phải kiểm tra chỗ bước sơ đồ qui trình sản xuất cách cẩn thận đảm, bảo sơ đồ thể cách đắn trình hoạt động qui trình sản xuất thực tế Sơ đồ phải ... triển sản xuất Ngay từ thành lập nhà máy sản xuất sản phẩm bia sản phẩm đưa sản phẩm khác nhà máy đến với người tiêu dùng Nhà máy liên tục đổi dây chuyền sản xuất cố gắng nâng cao chất lượng sản...

109
1.1K
5

Đề tài: THIẾT KẾ DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT BIA CÓ TÁC DỤNG NGĂN NGỪA UNG THƯ pptx

Ngày tải lên : 15/03/2014, 15:20

... bia pilsener Một số sản phẩm bia ưa chuộng 1.2 Quy trình sản xuất bia Bài báo khoa học Trường: Đại Học Sao Đỏ 10 Nhóm ӀӀӀ Khoa:CNTP &HH Sơ đồ dây chuyền sản xuất bia công ty bia huda Huế Bài báo ... tài ,chúng em không ngừng học hỏi ,tìm hiểu công nghệ sản xuất bia vấn đề liên quan Vì kiến thức công nghệ thực phẩm nói chung công nghệ sản xuất bia nói riêng có tiến bộ,hiểu biết chúng em mở ... cụ thể sau : -Nghiên cứu sỏ lý thuyết loại bia ,nguyên liệu sản xuất bia ,các quy trình sản xuất bia có tác dụng ngăn ngừa ung thư -Thiết kế dây chuyền sản xuất bia ,vẽ mô dây chuyền máy tính...

45
632
0

Xây dựng hệ thống Scada hệ mẫu trong dây chuyền sản xuất bia chất lượng cao docx

Ngày tải lên : 02/04/2014, 17:20

... vào việc trình có tuân thủ chặt chẽ theo công nghệ hay không Đối với sản xuất bia phải đạt yêu cầu trên, thiết bị bị hỏng làm cho toàn trình sản xuất bị dừng lại, điều chắn gây tổn thất không ... sản xuất, việc đảm bảo hệ thống hoạt động trơn tru không bị ngắt quãng việc vô quan trọng sản phẩm đầu có đạt chất lượng cao hay không phụ thuộc lớn vào việc trình có tuân thủ chặt chẽ theo công ... nhanh chóng nhất, tránh tình trạng ảnh hưởng đến chất lượng sản xuất Với giao diện điều khiển việc hiển thị đầy đủ thông số trình sản xuất, bổ sung thêm chức cảnh báo hình ảnh Đây phương pháp sử...

6
601
3

Một số giải pháp hoàn thiện công tác thẩm định tài chính dự án tại Ngân hàng Ngoại Thương Hà Nội.dự án đầu tư mới dây chuyền sản xuất tôn tráng kẽm va tấm

Ngày tải lên : 23/04/2014, 07:05

... án theo công thức: DT= ∑Pi x Qi Trong đó: Pi giá bán bình quân sản phẩm i Qi sản lượng tiêu thụ kỳ sản phẩm i n số lượng sản phẩm dự án kể sản phẩm sản phẩm phụ * Xác định doanh thu theo công suất ... Nhà nước, Công ty chuyển sang hoạt động theo hình thức cổ phần hóa từ tháng 5/2001 với chức chủ yếu sản xuất chế tạo sản phẩm khí, cán kéo thép, kinh doanh xuất nhập sản phẩm phục vụ sản xuất khí, ... nội CÁC HỘI ĐỒNG Hội đồng xử lý rủi ro Hội đồng Tín dụng Hội đồng Lương Hội đồng Thi đua CÁC PHÒNG NGHIỆP VỤ Hội đồng miễn giảm lãi Phòng Khách hàng Phòng Tổng hợp Phòng Thanh toán Xuất nhập Phòng...

84
470
0

nghiên cứu áp dụng sản xuất sạch hơn cho dây chuyền sản xuất bia công ty tnhh sabmiller việt nam

Ngày tải lên : 18/06/2014, 16:19

... tăng hiệu sản xuất Các lợi ích sản xuất tóm tắt sau: − Nâng cao hiệu sản xuất SXSH dẫn đến việc nâng cao hiệu sản xuất, nghĩa có nhiều sản phẩm sản xuất đơn vị đầu vào ngun liệu thơ, đồng thời ... Hình 2.3 Sơ đồ quy trình sản xuất bia Nhà máy bia Sài Gòn SVTH: Châu Văn Tùng Chiết Bia thành phẩm 32 Lớp: 09HMT03 Đồ án tốt nghiệp GVHD: ThS Vũ Hải Yến 2.3 Vấn đề mơi trường sở sản xuất bia 2.3.1 ... Văn Tùng 25 Lớp: 09HMT03 Đồ án tốt nghiệp GVHD: ThS Vũ Hải Yến Chương 2: TỔNG QUAN VỀ NGÀNH SẢN XUẤT BIA 2.1 Hiện trạng ngành sản xuất 2.1.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ bia giới Đối với nước có...

87
969
5

nghiên cứu áp dụng sản xuất sạch hơn cho dây chuyền sản xuất bia công ty tnhh sabmiller việt nam

Ngày tải lên : 18/06/2014, 16:20

... tư nước TIẾN TRÌNH THỰC HIỆN SẢN XUẤT SẠCH HƠN Để thực áp dụng SXSH cho ngành nghề sản xuất bắt buộc phải thực tốt bước với 18 nhiệm vụ cụ thể SƠ ĐỒ DÒNG SẢN XUẤT BIA Malt, gạo CHUẨN BỊ Điện ... 1500kg Hoa bia: 4,5kg DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT BIA CÔNG TY TNHH SABMILLER VIỆT NAM CO2: 1600L (Công suất 50.000.000L/năm) Malt: 3500kg Nước: 1125m3 Điện: 20200 kWh Bia thành phẩm: 227m3 Bã bia: 7750kg ... lâu dài quy trình SXSH sản xuất NỘI DUNG NGHIÊN CỨU iớ G i ty ng cô iệu th n dò đồ Sơ g ằ ân b C Đề n t t chấ g vậ hội SXSH xuấ t c Lựa chọn giải pháp GIỚI THIỆU CÔNG TY Công ty TNHH SABMILLER...

19
692
0

DÂY CHUYỀN sản XUẤT BIA tại CÔNG TY BIA HUẾ

Ngày tải lên : 07/07/2015, 09:32

... trình sản xuất bia Vai trò hoa huclon công nghệ sản xuất bia: Hoa houblon sử dụng công nghệ sản xuất bia nhằm mục đích: + Truyền mùi thơm vị đắng cho bia + Tăng khả tạo bọt giữ bọt cho bia + ... thụ bia nước giới tăng cao Bia sử dụng khắp mọ nơi, không thức uống giải khát bia cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho người Bia nghiên cứu, sản xuất khắp nơi Thế giới Công nghiệp sản xuất bia ... thành khu công nghiệp Phú Bài sẵn sàng cho chiến lược phát triển lâu dài tiềm to lớn công ty việc tiếp tục chiếm lĩnh thị trường nước 2.1.4 – Sản phẩm công ty Sản phẩm công ty bia Huế sản xuất từ...

58
1.1K
7

Thiết kế Dây chuyền sản xuất bìa Carton 3 lớp

Ngày tải lên : 14/02/2016, 21:26

... dạng hoá sản phẩm sách lược nhiều sở sản xuất Để thực sách lược công ty, xí nghiệp … phải tích cực áp dụng kỹ thuật công nghệ mới, nghiên cứu thò trường tìm kiếm hội đầu tư nước Công ty Kỹ Nghệ Thực ... THÀNH HỘP ĐƯA VÀO SỬ DỤNG Hình 1.4 : Sơ đồ tổng quan qui trình sản xuất giấy bìa Carton lớp Ngoài nhiều dạng quy trình sản xuất đại khác chủ yếu dựa quy trình sản xuất GVHD: TS.Nguyễn SVTH :Nguyễn ... Nam–VIFON, thuộc Bộ Công Nghiệp, số công ty có sách lược Với bề dày kinh nghiệm gần 30 năm từ sản xuất bột đến sản phẩm: Mì ăn liền, Phở ăn liền, Bún ăn liền, bột súp, bột canh, tương ớt… công ty dần...

81
2.2K
20

Slide Dây chuyền sản xuất bìa Carton

Ngày tải lên : 14/02/2016, 22:03

47
1.6K
45