... Côngnghệsảnxuấtnướcgiảikhát pha chế chứa CO tương tự côngnghệsảnxuấtnướcgiảikhát pha chế có CO đơn giản nhiều Điểm khác biệt chủ yếu quytrìnhsảnxuấtnướcgiảikhát có gas có trình ... bão hòa CO 2” nướcgiảikhát CHUYÊN ĐỀ: “BÃO HÒA CO2” TRANG CÔNGNGHỆSẢNXUẤTNƯỚCGIẢIKHÁT GVHD: PHAN THỊ HỒNG LIÊN CHƯƠNG I: TỔNG QUAN BÃO HÒA CO2 TRONG NƯỚCGIẢIKHÁTNướcgiảikhát pha chế ... CHUYÊN ĐỀ: “BÃO HÒA CO2” TRANG 10 CÔNGNGHỆSẢNXUẤTNƯỚCGIẢIKHÁT GVHD: PHAN THỊ HỒNG LIÊN Trong côngnghệsảnxuấtnướcgiảikhát pha chế, trình bão hòa CO cho sản phẩm thường thực – 0C 1.4.2...
... cần sảnxuất lợng bia nh sau: 3.10 = 40000 3.2,5 lít/ngày Nhiệm vụ sảnxuất bia chiếm 70% 30% bia chai Vậy ngày sảnxuất bia lại có ngày sảnxuất bia chai Tức tháng sảnxuất 24 ngày ngày sảnxuất ... khiển trình thuỷ phân Trong quytrìnhcôngnghệ ta thiết lập điều kiện thích hợp cho số Enzim với thời gian nghỉ cần thiết theo thứ tự tăng dần để trình thủy phần đợc tiến hành triệt để 2.2 .Quy trình ... Phần V Tính cân sản phẩm A Cân sản phẩm bia 10,5oBX I Tính cân cho 1hl bia thành phẩm Các tổn thất trìnhsảnxuất lấy từ thực tế sảnxuất nh sau: Lợng bia trớc chiết bock Trong trình chiết bock...
... PHẦN QUYTRÌNHCÔNGNGHỆ SVTH: Nguyễn Thị Hồng Nhung Trang 17 Lớp 08c2 Quytrìnhcôngnghệsảnxuấtnước uống đóng chai GVHD: Hoàng Minh Thục Quy n QUYTRÌNHNước ngầm Khử sắt, mangan Làm mềm nước, ... Quytrìnhcôngnghệsảnxuấtnước uống đóng chai GVHD: Hoàng Minh Thục Quy n 4.2 Phương pháp hóa học 16 PHẦN QUYTRÌNHSẢNXUẤTNƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI 17 QUYTRÌNH TỔNG QUÁT ... ảnh nước khoáng SVTH: Nguyễn Thị Hồng Nhung Trang Lớp 08c2 Quytrìnhcôngnghệsảnxuấtnước uống đóng chai Nước ngọt: Gồm GVHD: Hoàng Minh Thục Quy n + Nước khoáng có ga + Nước khoáng ga + Nước...
... Chương : Các Phương Pháp Giảm Thiểu Ô Nhiễm Và CôngNghệ Xử Lý Nước Thải Thuộc Da Sau nước thải tự chảy sang bể Aerotank Tại ta tiến hành đưa khí vào xáo trộn với ... hiếu khí – có khả lắng tác dụng trọng lực Sau thời gian lưu nước bể Aerotank, nước thải chảy vào bể lắng để tách toàn bùn hoạt tính khỏi nước thải Tại bể lắng 2, bùn hoạt tính sau lắng tuần hoàn ... vi sinh vật Phần bùn dư bơm tới sân phơi bùn Nước thải sau khỏi bể lắng đạt tiêu chuẩn xả vào nguồn loại C xả thẳng vào hệ thống cống thoát nước khu công nghiệp Sân phơi bùn tiếp nhận bùn từ bể...
... YNGSHIN công ty có 100% vốn nước ngoài, vấn đề kinh doanh, quản lý sảnxuất liên quan đến chất lượng sản phẩm trìnhsảnxuấtcông ty thực tốt việc quản lý sản xuất, thực tốt yêu cầu trìnhsảnxuất ... 10620 Sảnxuất tinh bột sản phẩm từ tinh bột 10710 Sảnxuất bánh mứt kẹo 10740 Sảnxuất mì ống, mì sợi sản phẩm tương tự 11010 Sảnxuất pha chế loại rượu mạnh 11020 Sảnxuất rượu vang 11030 Sảnxuất ... sảnxuấtnước ép - Quytrìnhcông nghệ: Sơ đồ quytrìnhcôngnghệsảnxuất loại nước ép: Hình 1.1: Sơ đồ tổ chức máy quản lý công ty - Nội dung bước quytrìnhcôngnghệ Nguyên liệu: kiểm tra...
... gian tạo sản phẩm 1.2 Mục đích khóa luận: Tìm hiểu quytrìnhsảnxuấtnước tương lên men Sảnxuất thử nước tương quy mô phòng thí nghiệm 1.3 Nội dung khóa luận: Trình bày tổng quan sảnxuấtnước ... sau sảnxuất theo phương pháp thủy phân acid miền Nam miền Bắc Hiện người ta nghiên cứu sảnxuất phương pháp vi sinh Sự khác biệt quytrìnhcôngnghệsản xuất, nguyên phụ liệu dẫn đến đời loại nước ... hỏi phải đáp ứng yêu cầu chất lượng nước uống, mà nhiều tiêu khác phù hợp với sản phẩm muốn sảnxuất Về chất nước dùng sảnxuất thực phẩm nói chung sảnxuấtnước tương nói riêng phải suốt, không...
... Nắp Đào đại ka Hình 4.2 Quytrìnhcôngnghệsảnxuấtnước yến ngân nhĩ 4.2.2 Thuyếtminhquytrìnhcôngnghệsảnxuấtnước yến ngân nhĩ 4.2.2.1 Chuẩn bị nấm tuyết Dùng nước ấm 40oC để ngâm nấm ... nhà máy sảnxuấtcông ty Chúng em trực tiếp tìm hiểu quytrìnhcôngnghệsảnxuấtnước yến nói riêng sản phẩm nói chung Qua giúp chúng em hệ thống lại kiến thức học lý thuyết thực tiễn Công ty ... ảnh tác trộn Để Lon Hương hưởng đến sản phẩm Định lượng Vô lon Chiết trót 4.2 Quytrìnhcôngnghệsảnxuấtnước yến ngân nhĩ KCS Ghép nắp 4.2.1 Sơ đồ côngnghệ Tiệt trùng Làm nguội Làm khô Màng...
... NGHIÊN CỨU QUYTRÌNHCÔNGNGHỆSẢNXUẤTNƯỚC MẮM Đề tài đồ án Nước mắm cá cơm” lựa chọn nhóm chúng em, muốn hiểu rõ côngnghệ lên men nước mắm – loại nước chấm thiếu người Việt ... muối NGHIÊN CỨU QUYTRÌNHCÔNGNGHỆSẢNXUẤTNƯỚC MẮM Lên men Triết rút Quytrìnhcông nghệ sơ phác: Bã Nước mắm nguyên chất Cá + muối Làm phân bón, thức ăn gia súc Phá đấu Nước mắm thành phẩm ... Trang 40 NGHIÊN CỨU QUYTRÌNHCÔNGNGHỆSẢNXUẤTNƯỚC MẮM Nước mắm rút nước mắm bán thành phẩm, pha đấu với nước mắm cốt tạo thành nước mắm thành phẩm Nếu muốn tăng mùi vị cho sản phẩm trước pha...
... CÁC PHƯƠNG PHÁP SẢNXUẤTNƯỚC MẮM KHÁC Sảnxuấtnước mắm phương pháp hóa học 1.1 Ngun lý 1.2 Phương pháp Quytrình chế biến nước mắm phương pháp vi sinh vật Quytrình chế biến nước mắm phương ... có pH thích hợp cho q trìnhsảnxuấtnước mắm Lượng muối Muối ngun liệu quan trọng cho q trìnhsảnxuấtnước mắm, thiếu muối nước mắm khơng hình thành u cầu muối sảnxuấtnước mắm phải loại muối ... để sảnxuấtnước mắm loại cá Tuy nhiên chất lượng nước mắm lại phụ thuộc nhiều vào loại cá Chính thế, việc chọn cá để sảnxuấtnước mắm điều mà nhà sảnxuất quan tâm Thành phần hóa học gồm: nước, ...
... cản tiếp xúc với không khí, vi sinh vật, nước 24 CHƯƠNG 3: QUI TRÌNHCÔNGNGHỆSẢNXUẤTNƯỚC DỨA ÉP I Sơ đồ qui trìnhcôngnghệ Dứa Lựa chọn Nước Rửa Nước thải Cắt cuống,chồi Cuống, chồi Gọt ... phẩm • • • Viết quytrìnhcôngnghệ dạng sơ đồ khối, mô tả quytrìnhcôngnghệ Dựa suất, tính cân vật chất để lựa thiết bị phù hợp Mô tả chế hoạt động thiết bị chủ yếu qui trìnhcôngnghệ CHƯƠNG ... NĂNG XUẤT NHÀ MÁY VÀ KẾ HOẠCH SẢNXUẤT 4.1 Dự kiến suất nhà máy kế hoạch sảnxuất 4.1.2 Dự kiến suất Dự kiến nhà máy sảnxuấtnước ép dứa với suất 1.8 triệu lít/ năm 4.1.3 Dự kiến kế hoạch sản xuất...
... xi măng Các loại lù QUYTRÌNH CHẾ BIẾN NƢỚC MẮM THEO PHƢƠNG PHÁP CỔ TRUYỀN THUYẾTMINHQUYTRÌNH Xử lý ngun liệu 1.1 Cá 1.2 Ƣớp muối Ủ Giai đoạn lên men Trang Các trìnhcôngnghệ SXTP IV V VI VII ... chuyển CÁC PHƢƠNG PHÁP SẢNXUẤT NƢỚC MẮM KHÁC Sảnxuất nƣớc mắm phƣơng pháp hóa học 1.1 Ngun lý 1.2 Phƣơng pháp Quytrình chế biến nƣớc mắm phƣơng pháp vi sinh vật Quytrình chế biến nƣớc mắm ... Các trìnhcôngnghệ SXTP Sự tham gia enzym q trình thủy phân theo chế xúc tác Trong E : enzym S : chất (protein) ES : hợp chất trung gian enzym chất P : sản phẩm Sản phẩm chủ yếu q trình phân giải...
... D ng c thi t b s d ng 35 2.4 Quytrình s n xu t d ki c th c t N m Linh Chi 35 2.4.1 quytrình s n xu t 36 2.4.2 Thuy t minhquytrình 37 2.5 nghiên c u ... hình th c t nhu c u b c thi t c kh e, quy Xu c Th i tiêu dùng vi c s d ng th nh th c hi c T N m Linh C c ng s c u QuyTrìnhCông Ngh S n im ng thành côngquytrình Thanh Tuy n tài khóa lu n t t ... Vi t Nam c th c lo c công nghi p c gi i nhi c có thành ph n n m linh chi ng T ng quan v quytrình s n xu c u ng t th 1.1.5.1 Quytrìnhcông ngh t ng quát ch bi c ...
... đối dễ dàng, nước ta sảnxuất nên sử dụng -7– GVHD:ThS.Nguyễn Quốc Hải Đồ Án CôngNghệ CHƯƠNG 2: LỰA CHỌN QUYTRÌNHCÔNGNGHỆ I Qui trình làm nước đá: Nước cấp từ TP Xử lý nuớc Cặn bã Nước Muối ... vật lý trình đông đá: 2.Muối NaCl: 3.Tác nhân lạnh: CHƯƠNG 2: LỰA CHỌN QUYTRÌNHCÔNGNGHỆ .8 I QUI TRÌNH LÀM NƯỚC ĐÁ: II THUYẾTMINH SƠ ĐỒ CÔNG NGHỆ: ... sảnxuất Trong côngnghệsảnxuấtnước đá từ nước ngọt, người ta đòi hỏi yêu cầu đặc biệt nguyên liệu (nước) sản phẩm (nước đá), thiết bị trìnhsảnxuất Thông thường nguồn nước phải đảm bảo yêu...
... Bà Rịa – Vũng Tàu Khoa hóa học CNTP Đồ án côngnghệ CHƯƠNG QUYTRÌNHCÔNGNGHỆSẢNXUẤTNƯỚC ÉP MÃNG CẦU CÓ THỊT QUẢ Nguyên liệu 2.1 Quytrìnhsảnxuấtnước ép mãng cầu có thịt Phân loại Rửa Trái ... trùng Làm nguội nhanh Sản phẩm GVHD: TS NGUYỄN THỊ MINH NGUYỆTTrang Vỏ, hạt Bã Trường Đại học Bà Rịa – Vũng Tàu Khoa hóa học CNTP Đồ án côngnghệ 2.2 Thuyếtminhquytrìnhcôngnghệ 2.2.1 Phân loại ... học CNTP Đồ án côngnghệ Quá trìnhsảnxuất thực liên tục, mẽ sảnxuất nguyên liệu mẽ cho vào Nhưng số công đoạn dừng thời gian Căn vào thời gian trùng 169 phút = 49 phút, ca sảnxuất mẽ Vậy ngày...
... Tình hình sảnxuấtnước tương nước giới Hiện nay, sản lượng nước tương giới tỉ lít/năm, phần đông sảnxuấtnước châu Á (chiếm 80% thị phần giới) Có nhiều loại nước tương nướcsảnxuấtxuấtnước tương ... mô nhỏ, Xác lập qui trìnhcôngnghệ trang thiết bị cho dây chuyền sản xuất, có dây chuyền côngnghệsảnxuất tương đặc thủ công 100kg/ngày, Dây chuyền côngnghệsảnxuấtnước chấm lên men 200l/ngày, ... dựng qui trìnhcôngnghệsảnxuấtnước tương lên men cải tiến qui mô 1000 lít/mẻ Công ty Nosafood Tp HCM Các công đoạn qui trìnhsảnxuất ổn định, cán kỹ thuật Công ty Nosafood nắm vững qui trình...
... xây dựng quytrìnhcôngnghệsảnxuấtnước dừa non đóng hộp số sản phẩm từ dừa non, vấn đề cấp thiết CHƯƠNG TỔNG QUAN 1.1 TÌNH HÌNH SẢNXUẤT VÀ TIÊU THỤ TÌNH HÌNH THẾ GIỚI Sản phẩm nước dừa thương ... phát triển côngnghệ đóng hộp nước dừa thức uống bổ dưỡng Côngnghệ nâng cao chất lượng nước dừa tươi kéo dài thời gian bảo quản FAO đặc biệt quan tâm đến phát triển côngnghệsảnxuấtnước dừa ... thấy nước dừa tươi giữ nhiệt độ thấp tháng mà không bò biến đổi phẩm chất Sau thử nghiệm thành côngcôngnghệsảnxuấtnước dừa non đóng hộp CDB chuyển giao côngnghệ cho công ty, bắt đầu đưa sản...
... NỘI DUNG Đặt vấn đề Quytrình chế biến Các thiết bị máy móc Kết luận ĐẶT VẤN ĐỀ Nguyên liệu QUYTRÌNH CHẾ BIẾN cam Nước Rửa Tạp chất Phân loại – lưa chọn Nguyên liệu ... cho nước cam có độ lóng lánh theo yêu cầu chất lượng Yêu cầu: nước cam phải có độ bền vững hóa học cao, không bị phân tán không bị chuyển thành chất khác NLLV: nước cam bơm vào áp lực bơm phần nước ... chất lượng sản phẩm, làm cho nước ép có vị hài hòa Thời gian phối trộn 15 phút Cấu tạo: hình trụ, đáy nón, có cánh khuấy, nắp phẳng, gồm phận khuấy thùng khuấy THIẾT BỊ CHIẾT CHAI Quá trình chiết...
... CO2 Nước trái lên men gas Sản phẩm nước trái lên men [10] Nước trái lên men Party: sản phẩm Công ty WTG (USA) giao cho Công ty cổ phần rượu Việt Nam (VND) độc quy n sảnxuất phân phối Việt Nam Sản ... CO2 Bao bì Bão hòa CO2 Rót Sản phẩm - trang - Bã Nước lên men GVHD: cô Tôn Nữ Minh Nguyệt IV .Thuyết minh qui trìnhcôngnghệ Lựa chọn phân loại nguyên liệu 1.1 Mục đích trình Nhằm loại trừ không ... : trái có màu đặc trưng Nước : nhiều nước Vitamin, khoáng : lượng nhiều hay tùy đặc tính loại B Nguyên liệu phụ [1] Nước Yêu cầu nướcsảnxuấtnước trái lên men Độ cứng nước Hàm lượng muối ClHàm...