... (PEL ) enzyme vi sinh vật ngoại bào II THUNHẬNENZYMEPECTINASETỪNẤMMỐCASPERGILLUSNIGER Trang II.1 Nguồn thunhậnenzymepectinase Thực vật: Enzymepectinase có nhiều lá, củ khoai tây, chanh, ... THUNHẬNENZYMEPECTINASETỪNẤMMỐCASPERGILLUSNIGER ……………………………… II.1 Nguồn thunhậnenzymepectinase …………….6 II.2 Sơ đồ quy trình……………………………… 11 II.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh tổng hợp enzyme ... endopolygalaturonase Còn nấmmốcAspergillusniger thường tạo phức hệ enzymepectinase khác Các enzymepectinase vi sinh vật enzyme cảm ứng enzyme thể Ngoài enzymepectinase vi sinh vật khác số tính chất Aspergillus...
... chúng an toàn Enzymethutừ nhiều nguồn khác có nguồn enzymetừ vi sinh vật đáp ứng nhu cầu sản xuất quy mô công nghiệp Các enzymetừ vi sinh vật có hoạt tính cao, đa dạng, dễ thunhận Đặc biệt ... thunhậnenzymetừ nguồn sau: Chương II: Tổng quan tài liệu 2.1.4.1 Nguồn enzymetừ động vật Enzyme lấy từ tuyến dịch phận khác quan tiêu hóa như: Tuyến tụy, dày, màng nhầy, tim…chủ yếu cho enzyme ... mục đích thunhậnenzyme 2.1.4.2 Nguồn enzymetừ thực vật Trong phận thực vật có chứa nhiều enzyme có hoạt tính cao Phần lớn gồm loại sau: + Enzyme amylase: Từ đại mạch nảy mầm (malt) + Enzyme...
... tổng hợp enzyme GOD ngoại bào từnấmmốcAspergillus niger, Kiểm định khả sinh tổng hợp enzyme GOD ngoại từnấmmốc - Aspergillus niger, Lựa chọn điều kiện thích hợp cho khả kết tủa enzyme GOD ... Đề tài: “Nghiên cứu thunhận chế phẩm enzyme glucose oxidase ngoại bào thô từnấmmốcAspergillusniger Đồ án tốt nghiệp 1.2.2.4 GVHD: TS Đặng Minh Nhật Thunhận chế phẩm enzyme: Đối với canh ... nhanh, tổng hợp enzyme với tốc độ lớn thời gian ngắn Chính việc sản xuất enzymetừ vi sinh vật - tốn thời gian Enzymethunhậntừ vi sinh vật có hoạt tính mạnh, vượt xa enzymethunhận - từ nguồn khác...
... thế, nhận thấy với tốc độ bơm đầu vào 150rpm thực trình tinh tốt Hình So sánh hoạt độ riêng dung dịch enzyme trước sau lọc màng KẾT LUẬN Chế phẩm enzymepectinase sản xuất từ chủng nấmmốcAspergillus ... 30cm) thu phân đoạn có hoạt độ enzymepectinase với tốc độ chảy qua cột 15ml/giờ tách tạp chất tốt 30 ml/giờ Phương pháp lọc màng với tốc độ bơm 150rpm ứng dụng tinh enzymepectinasethunhậntừ ... Mỗi phân đoạn thu 2ml 1,5ml Đo độ hấp thu A phân đoạn bước sóng 280nm Vẽ đồ thị ghi nhận peak tạo thành xác định hiệu suất thu hồi enzyme hoạt độ tính tương ứng 2.6 Tinh enzymepectinase phương...
... thế, nhận thấy với tốc độ bơm đầu vào 150rpm thực trình tinh tốt Hình So sánh hoạt độ riêng dung dịch enzyme trước sau lọc màng KẾT LUẬN Chế phẩm enzymepectinase sản xuất từ chủng nấmmốcAspergillus ... 30cm) thu phân đoạn có hoạt độ enzymepectinase với tốc độ chảy qua cột 15ml/giờ tách tạp chất tốt 30 ml/giờ Phương pháp lọc màng với tốc độ bơm 150rpm ứng dụng tinh enzymepectinasethunhậntừ ... Mỗi phân đoạn thu 2ml 1,5ml Đo độ hấp thu A phân đoạn bước sóng 280nm Vẽ đồ thị ghi nhận peak tạo thành xác định hiệu suất thu hồi enzyme hoạt độ tính tương ứng 2.6 Tinh enzymepectinase phương...
... thế, nhận thấy với tốc độ bơm đầu vào 150rpm thực trình tinh tốt Hình So sánh hoạt độ riêng dung dịch enzyme trước sau lọc màng KẾT LUẬN Chế phẩm enzymepectinase sản xuất từ chủng nấmmốcAspergillus ... 30cm) thu phân đoạn có hoạt độ enzymepectinase với tốc độ chảy qua cột 15ml/giờ tách tạp chất tốt 30 ml/giờ Phương pháp lọc màng với tốc độ bơm 150rpm ứng dụng tinh enzymepectinasethunhậntừ ... Mỗi phân đoạn thu 2ml 1,5ml Đo độ hấp thu A phân đoạn bước sóng 280nm Vẽ đồ thị ghi nhận peak tạo thành xác định hiệu suất thu hồi enzyme hoạt độ tính tương ứng 2.6 Tinh enzymepectinase phương...
... nhiều chủng nấmmốc có họat tính pectinasetừ nguồn khác chọn số chủng Asp .niger có họat tính pectinase cao Trong số đáng ý chủng Asp .niger 72-32 Chế phẩm pectinase thô tinh thutừ chủng sử dụng ... tổng hợp pectinasenấmmốc môi trường có cà rốt 11% Khi thêm từ 12.5%amon sufat họat độ pectinase chùng Asp .niger tăng từ 7- 10% Bảng Ảnh hưởng amon sunfat đến sinh tổng hợp pectinase Asp .niger ... enzyme pectinsterase Từ vi sinh vật Nếu thực vật người ta thấy có loại enzyme vi sinh vật loại enzyme phong phú.Vi sinh vật phân giải pectine có mặt đại diện nấm mốc, nấm men, vi khuẩn như: Nấm...
... thế, nhận thấy với tốc độ bơm đầu vào 150rpm thực trình tinh tốt Hình So sánh hoạt độ riêng dung dịch enzyme trước sau lọc màng KẾT LUẬN Chế phẩm enzymepectinase sản xuất từ chủng nấmmốcAspergillus ... 30cm) thu phân đoạn có hoạt độ enzymepectinase với tốc độ chảy qua cột 15ml/giờ tách tạp chất tốt 30 ml/giờ Phương pháp lọc màng với tốc độ bơm 150rpm ứng dụng tinh enzymepectinasethunhậntừ ... Mỗi phân đoạn thu 2ml 1,5ml Đo độ hấp thu A phân đoạn bước sóng 280nm Vẽ đồ thị ghi nhận peak tạo thành xác định hiệu suất thu hồi enzyme hoạt độ tính tương ứng 2.6 Tinh enzymepectinase phương...
... cuối trình chín + Vi sinh vật Nguồn giàu enzymepectinasenấm mốc, nấm men vi khuẩn - Nấm mốc: Aspergillus niger, Aspergillus awamori, Aspergillus terrus, Aspergillus saitoi, Penicillium glaucum, ... màu đen (Aspergillus niger) NấmmốcAspergillusniger (A niger) thành viên Deuteromycetes (Fungi Imperfecti) thu c nhóm sinh sản vô tính A niger đƣợc biết đến nhƣ loại nấmmốc có màu đen (Abarca ... Thơ U GIỚI THIỆU CHUNG NấmmốcAspergillusnigerAspergillusthu c nhóm nấm bất toàn (Deuteromycetes hay Fungi Imperfecti), cuống đính bào tử có đầu phình Nhóm nấm bất toàn nấm sinh sản vô tính...
... 30 oC Hình NấmmốcAspergillus (Nguồn: http://www.emlab.com/m/media /Aspergillus. jpg) 2.3 Sinh tổng hợp enzyme amylase từnấmmốcNấmmốcAspergillus coi vi sinh vật sung mãn sản xuất enzyme ngoại ... công nghiệp enzyme nói chung kiến thức có từ nghiên cứu vấn đề: Nguồn nguyên liệu để thunhận enzyme, chế điều hòa sinh tổng hợp enzyme yếu tố ảnh hưởng đến trình sinh tổng hợp để thuenzyme có ... thuenzyme chủ yếu Để thuenzyme amylase người ta thường dùng giống nấm sợi Aspergillus, Rhizopus số loài Mucor, Neurospora 2.1 Hệ enzyme amylase Enzyme amylase thu c nhóm enzyme thủy phân có...