... trình thuhoạchvàbảoquản đậu tơng
3.1 Quy trình thuhoạchvàbảoquản đậu tơng
3.2 Thuyt minh quy trỡnh cụng ngh
- u tương:
Bài tiểu luận môn công nghệ sau thu hoạc rau hoa quả
Đậu tương
Thu hoạch ... hạt dễ bị mốc.
Thời hạn cho phép bảoquản phụ thu c vào đặc tính giống, công nghệ
trước thu hoạch, nhiệt độ và ẩm độ không khí lúc bảo quản. Trong đó, nhiệt
độ và ẩm độ không khí là yếu tố quan ... quả:
Phương pháp bảo
quản
Tỷ lệ nẩy mầm của đậu nành
1
tháng
sau
thu
hoạch
3 tháng
sau thu
hoạch
5 tháng sau
thu hoạch
8 tháng sau thu
hoạch
Có xử lý Basudin,
bọc nylon để trong
keo
98,9% 89,2%...
... chuyển và theo dõi sự phát triển của tế bào sơ cấp, tế bàothứ
cấp.
Thuhoạchvàbảoquản tế bào xơ phôi gà trong Nitơ lỏng.
Hồi phục và khảo sát khả năng sống của tế bào sau bảo quản.
... trƣớc thuhoạch 24 giờ. Kiểm tra sự nhiễm (đặc biệt là
Mycoplasma), kiểm tra sự đồng nhất của tế bàovà cả một vài biểu hiện đặc biệt.
2.4.2.2. Thuhoạch tế bào
Phải tiến hành đúng cách và thao ...
2.4.2.3. Đƣa vào chất bảoquản lạnh:
Các chất có tác dụng bảoquản lạnh là methyl acetamide, methyl alcohol,
ethylene glycol và polyvinyl pyrrolidone… Tuy nhiên, DMSO (dimethylsulfoxide)
và glycerol...
...
Chơng trình phát triển NN vànông thôn Quảng NgÃi - RUDEP
Viện cơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thuhoạch - VIAEP
Chế biến vàbảoquảnnôngsản
(Phần thiết bị và máy móc)
... bộ khuyến nông tuyên truyền và phổ biến các thông tin trong công tác khuyến
nông, giúp cho hộ nông dân lựa chọn mua sắm, vận hành vàbảo dỡng máy và thiết bị
thu hoạchvà sau thu hoạch.
Cuốn ... Phơng pháp làm khô, làm sạch vàbảoquảnnôngsản
1. Phơng pháp làm khô
Đối với lúa gạo, khâu làm khô hạt sau thuhoạch đóng vai trò quyết định đến chất
lợng bảoquảnvà chế biến. Đặc biệt là...
... Phòng, Hà Tây…vào thu
mua.
Người dân Sơn Thu phấn khởi
được mùa dưa
Giới thiệu về cách trồng, thuhoạchvàbảoquản dưa hấu
Cây dưa hấu có tên khoa học: Citrullus lanatus, thu c họ bầu ... vụ Noel và dưa lạc hậu sau tết.
Thoại Bảo 1273 (công ty Nông Hữu): Thời gian sinh trưởng 60-65 ngày, trái hình tròn cao, vỏ xanh
đen có sọc đen mờ, cứng, ít nút thu n tiện bảoquảnvà vận chuyển. ... màu vàng lợt, đụt vào trong gốc cây dưa làm dây héo
chết.
- Có thể bắt bằng tay vào sáng sớm khi cây dưa còn nhỏ, để tránh lây lan sang vụ sau cần thu
gom tiêu hủy cây dưa sau mùa thu hoạch, ...
... quản v chế biến nôngsản nên tổn
thất sau thuhoạch còn lớn, nhiều sản phẩm
nông sản (ngô, đậu đỗ, khoai tây) không
đáp ứng đợc yêu cầu của sản xuất hng hoá.
ở một số vùng nông thôn miền núi, ... bị sấy nông
sản. Kỷ yếu 30 năm thnh lập Viện NCTK
CT máy Nông nghiệp.
Nguyễn Văn May (2005). Bơm quạt máy
nén. NXB. Khoa học Kỹ thu t H Nội.
Phan Hiếu Hiền (2000). Kỹ thu t sấy nông
sản. ... những nớc có
nền khoa học kỹ thu t phát triển cao, phục
vụ cho cơ khí hóa v tự động hóa sản xuất
nông nghiệp, đó l lĩnh vực sơ chế, bảoquản
v chế biến các sản phẩm nông nghiệp, trong
đó có...
... 6
B−íc 6
Phần III
Phần III
-
-
thiết bị làm khô vàBảo
thiết bị làm khô vàBảo
quản nôngsản
quản nông sản
Thiết bị sấy nông sản
Thiết bị sấy nông sản
SH1
SH1
-
-
200
200
Nguyên lí làm việc:
Máy ... thóc, 220- 250 kg ngô. Máy dựa trên nguyên lí đối
lu.
Phơng tiện bảoquản cải tiến: CCT-02 là thiết bị bảo
quản nôngsản sau thuhoạch chống côn trùng- chống
chuột, có hình trụ đứng, bao gồm ... này có các đờng
gân chịu lực và có thể ghép nối
các khay lại với nhau. Số khay
đựng có thể thay đổi tuỳ theo
lợng nôngsản cần bảo quản.
Nghĩa là tuỳ theo nhu cầu bảo
quản của mỗi gia đình mà chủ...
... mầm của giống phụ thu c rất nhiều vào quá trình bảo quản. Nếu bảoquản
bằng kho lạnh 12oC thì sau 12 tháng tỷ lệ nảy mầm vẫn đạt 95,6%, màu sắc vỏ lụa ít bị
biến đổi. Nếu bảoquản kín trong phòng ... cho lạc vào chum rồi phủ lên trên 1 ít lá xoan, sau đó buộc
nilon. Trong quá trình bảoquản không được mở nilon đến tận khi chuẩn bị gieo vì hạt
lạc rất dễ mất sức nảy mầm. Nhiệt độ bảoquản càng ... 50 %.
*Đóng gói vàbảo quản
Lạc giống thật khô (khi hạt tách khỏi vỏ, lắc thấy long là được), sạch được đóng gói
trong bao tải có túi nilon hoặc chum vại có lót lớp vôi dưới đáy và bịt chặt bằng...
... - Dùng lá chuối khô hoặc giấy hay rơm lót bên dưới và xung quanh chum hoặc sọt.
- Gói đất đèn trong giấy để dưới đáy chum hoặc sọt, sau đó xếp mít...
... Phương pháp thuhoạchvàbảoquản mít tố nữ
. Thu hoạch:
- Thuhoạch khi gai mít nở, lá yếm chuyển sang màu vàng
- Thuhoạch từ 9 giờ sáng đến 3 giờ chiều. Hái ... chuyển. Không dùng sọt quá lớn hay quá nhỏ.
- Bảo đảm mít được thông thoáng, không bị nóng khi vận chuyển.
5. Bảo quản:
- Để nơi khô ráo và thoáng mát.
- Tránh để mít bị mưa, nắng.
6. ... nặng trên 1 kg
Loại 2: những trái nặng dưới 1 kg
3. Đóng gói:
- Xếp mít tố nữ thành từng lớp vào cần xé hoặc sọt có lót lá hoặc rơm dưới đáy hoặc xung quanh
thành cần xé.
- Khi xếp quay...
... vận chuyển. Không dùng sọt quá lớn hay quá nhỏ.
- Bảo đảm mít được thông thoáng, không bị nóng khi vận chuyển.
5. Bảo quản:
- Để nơi khô ráo và thoáng mát.
- Tránh để mít bị mưa, nắng.
6. ... mít bị mưa, nắng.
6. Cách giấm (dú) chín:
- Dùng lá chuối khô hoặc giấy hay rơm lót bên dưới và xung quanh chum
hoặc sọt.
- Gói đất đèn trong giấy để dưới đáy chum hoặc sọt, sau đó xếp mít...
... triển tốt.
Thu hoạchbảo quản:
Hái lúc trái có màu hồng, khi hái phải thật cẩn thận và giảm đến mức thấp nhất sự
xây xát vàva chạm mạnh trên trái, nên dùng dụng cụ để hái trái.
Bảo quản ở 2oC ... đạt tiêu chuẩn mới đ ưa ra ruộng sản xuất (cây 2 năm tuổi và có
khoảng 12-13 cặp lá). Đặt cây vào hố và lấp đất ngang mặt bầu, cắm cọc giữ cây khỏi đổ
ngã và che bóng cho cây.
11. Dụng cụ ... sẽ giữ đ
ược 49 ngày.
Bảo quản ở 13oC: chứa trái trong túi plastic có đục lỗ sẽ giữ đư ợc 28 ngày.
Nếu trồng măng cụt đư ợc nhiều trái đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, thuhoạch sớm, mỗi
cây chỉ...
... kỹ khi gặp nắng, trong xe
phải được thông thoáng.
6. Bảo quản:
- Nhúng xoài vào trong nước ấm (52
0
C) trong vòng 5 phút trước khi bảoquản
để ngăn chặn bệnh thán thư.
7. Cách rấm chín:
- ...
- Đóng hàng vào thùng phải nhẹ nhàng, sạch sẽ, tránh làm trái bầm dập, xây
xát.
- Không xếp xoài quá đầy thùng. Chọn nơi thoáng mát để đóng xoài vào thùng.
- Khi sang thùng ... 1- 3 ngày thì xoài chín.
- Sử dụng 5 g đất đèn cho mỗi thùng 20 kg xoài.
Đơn vị thực hiện: Chợ Nông nghiệp
...
... và thời điểm thu hái 5
2. Chuẩn bị dụng cụ thu hái 7
3. Chuẩn bị công thuhoạchvà vận chuyển 11
BÀI 2: THU HOẠCH, PHÂN LOẠI, BẢOQUẢN THANH LONG 12
1. Thuhoạch 12
2. Phân loại vàbảoquản ... điểm thu hoạch, kỹ thu t thu hoạch, phân loại, bảoquảnvà hợp đồng mua bán
thanh long. Trên cơ sở đó người học có thể: xác định thời điểm thuhoạch đúng lúc;
thu hoạch đúng kỹ thu t, an toàn và ... bày được kỹ thu t thu hoạch, phân loại vàbảoquản thanh long;
+ Hiểu được hợp đồng mua bán thanh long.
-Về kỹ năng:
+ Thuhoạch đúng lúc, đúng kỹ thu t;
+ Thuhoạch trái an toàn và hiệu quả;...
... vận chuyển. Không dùng sọt quá lớn hay quá nhỏ.
- Bảo đảm mít được thông thoáng, không bị nóng khi vận chuyển.
5. Bảoquản
- Để nơi khô ráo và thoáng mát.
- Tránh để mít bị mưa, nắng.
6. Cách ... để mít bị mưa, nắng.
6. Cách giấm (dú) chín
- Dùng lá chuối khô hoặc giấy hay rơm lót bên dưới và xung quanh chum
hoặc sọt.
- Gói đất đèn trong giấy để dưới đáy chum hoặc sọt, sau đó xếp mít ... nặng trên 1 kg
Loại 2: những trái nặng dưới 1 kg
3. Đóng gói
- Xếp mít tố nữ thành từng lớp vào cần xé hoặc sọt có lót lá hoặc rơm dưới
đáy hoặc xung quanh thành cần xé.
- Khi xếp quay cuống...