thu chao hang tiep thi
Báo cáo kết quả đề tài nghiên cứu khoa học : Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ bảo quản thuỷ sản sau thu hoạch
Ngày tải lên :
14/05/2014, 15:46
... sau thu hoạch thủy sản giới 1.1 Tình hình chung 1.2 Một số tư liệu sở cho việc nghiên cứu phát triển công nghệ bảo quản sau thu hoạch thủy sản 1.3 Các giải pháp kỹ thu t sử dụng bảo quản sau thu ... Phần VI - CẢI TIẾN THI T BỊ VÀ DỤNG CỤ XỬ LÝ, BẢO QUẢN THỦY SẢN VI.1 Thi t kế hầm bảo quản cá với hệ thống làm lạnh nước biển 141 1.1 Đặt vấn đề 141 1.2 Phương pháp thi t kế thi t bò lạnh dùng ... dùng cho hệ thống hầm BQ cá 141 1.3 Kết tính toán thi t kế thi t bò hầm lạnh 142 1.4 Kết thi t kế hệ thống hầm bảo quản cá tàu xa bờ 145 ii VI.2 Thi t kế, chế tạo thùng bảo quản thủy sản vật liệu...
- 239
- 2.4K
- 1
Atiso công nghệ bảo quản và chế biến.doc
Ngày tải lên :
27/08/2012, 11:00
... đáy thu ng vò theo hướng ngược lại 2.2.4 Yêu cầu kỹ thu ̣t Lượng atisô héo đưa vào máy vò: Tùy thu ̣c vào thể tích của thu ng vò, thực tế, lượng atisô héo đưa vào thu ng ... khí thấp thi tốc độ làm héo nhanh, nếu thấp quá thi việc làm héo sẽ không đều Thực tế nếu làm héo tự nhiên thi độ ẩm không khí < 60 % Nếu làm héo nhân tạo thi độ ẩm ... thi t xây dựng Thương hiệu cho sản phẩm chè .17 5.4 Phương pháp tạo dựng thương hiệu 17 III KẾT LUẬN 17 Vai trò Công nghệ sau thu hoạch 17 Giới thi u...
- 26
- 1.4K
- 2
Atiso công nghệ bảo quản và chế biến
Ngày tải lên :
16/11/2012, 16:11
... đáy thu ng vò theo hướng ngược lại 2.2.4 Yêu cầu kỹ thu ̣t Lượng atisô héo đưa vào máy vò: Tùy thu ̣c vào thể tích của thu ng vò, thực tế, lượng atisô héo đưa vào thu ng ... khí thấp thi tốc độ làm héo nhanh, nếu thấp quá thi việc làm héo sẽ không đều Thực tế nếu làm héo tự nhiên thi độ ẩm không khí < 60 % Nếu làm héo nhân tạo thi độ ẩm ... thi t xây dựng Thương hiệu cho sản phẩm chè .17 5.4 Phương pháp tạo dựng thương hiệu 17 III KẾT LUẬN 17 Vai trò Công nghệ sau thu hoạch 17 Giới thi u...
- 26
- 793
- 1
Atiso - Công nghệ bảo quản và chế biến
Ngày tải lên :
19/11/2012, 12:37
... đáy thu ng vò theo hướng ngược lại 2.2.4 Yêu cầu kỹ thu ̣t Lượng atisô héo đưa vào máy vò: Tùy thu ̣c vào thể tích của thu ng vò, thực tế, lượng atisô héo đưa vào thu ng ... khí thấp thi tốc độ làm héo nhanh, nếu thấp quá thi việc làm héo sẽ không đều Thực tế nếu làm héo tự nhiên thi độ ẩm không khí < 60 % Nếu làm héo nhân tạo thi độ ẩm ... thi t xây dựng Thương hiệu cho sản phẩm chè .17 5.4 Phương pháp tạo dựng thương hiệu 17 III KẾT LUẬN 17 Vai trò Công nghệ sau thu hoạch 17 Giới thi u...
- 26
- 1.2K
- 2
ATISO - CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN
Ngày tải lên :
22/04/2013, 14:49
... đáy thu ng vò theo hướng ngươ ̣c la ̣i 2.2.4 Yêu cầ u kỹ thu ̣t Lươ ̣ng atisô héo đưa vào máy vò: Tùy thu ̣c vào thể tích của thu ng vò, thực tế , lươ ̣ng atisô héo đưa vào thu ng ... thấ p thi tố c đô ̣ làm héo nhanh, nế u thấ p quá thi viê ̣c làm héo sẽ không đề u Thực tế nế u làm héo tự nhiên thi độ ẩm không khí < 60 % Nế u làm héo nhân ta ̣o thi ... thi t xây dựng Thương hiệu cho sản phẩm chè .16 5.4 Phương pháp tạo dựng thương hiệu 17 III KẾT LUẬN 17 Vai trò Công nghệ sau thu hoạch 17 Giới thi u...
- 26
- 374
- 0
CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN THỰC PHẨM
Ngày tải lên :
22/04/2013, 16:14
... thu hoạch hiểu tổng tổn thất thu c khâu giai đoạn sau thu hoạch, bao gồm tổn thất thu c khâu: thu hoạch, sơ chế, bảo quản, vận chuyển, chế biến marketing,… CNBQ THUCPHAM-H.9.08 33 • Khái niệm ... yếu chất béo… CNBQ THUCPHAM-H.9.08 43 • Q trình hơ hấp nơng sản phụ thu c vào nhiều yếu tố trước hết là: nhiệt độ, thu phần nơng sản độ thống mơi trường bảo quản, ngồi phụ thu c vào đặc tính ... kò khí xảy CNBQ THUCPHAM-H.9.08 45 b Sự chín sau thu hoạch : • Một số nơng sản sau thu hoạch hơ hấp mạnh, sau giảm dần lực nảy mầm, chín lại tăng lên Đây gọi q trình chín sau thu hoạch • Đó q...
- 190
- 718
- 1
CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN THỰC PHẨM
Ngày tải lên :
22/04/2013, 16:14
... CNCB THUCPHAM/TUCHONH.1.09 50 Thuyết minh : * Xử lý nguyên liệu : Làm * Ngâm : Trong dung dòch HCl, thời gian - 01 tuần, đánh khuấy, tạo cho nước mắm có mầu sắc đẹp thủy phân phần protein cá * Thu ... loài cá nước chế biến xuất khẩu, quan trọng cá tra, cá ba sa CNCB THUCPHAM/TUCHONH.1.09 Thông tin từ Bộ thủy sản VN : TÌNH HÌNH THU SẢN 2007 : - Sản lượng đạt 3,9 triệu tấn, khai thác đạt 1,95 ... vùng lãnh thổ - Nằm tốp 10 nước xuất thủy sản lớn giới - Đa dạng chủng loại CNCB THUCPHAM/TUCHONH.1.09 TÌNH HÌNH THU SẢN 2008 : - Thò trường xuất chủ yếu : Nhật Bản, EU, Canada, Hàn quốc - Đa...
- 74
- 433
- 4
công nghệ bảo quản - chế biến Atiso
Ngày tải lên :
28/04/2013, 16:32
... đáy thu ng vò theo hướng ngươ ̣c la ̣i 2.2.4 Yêu cầ u kỹ thu ̣t Lươ ̣ng atisô héo đưa vào máy vò: Tùy thu ̣c vào thể tích của thu ng vò, thực tế , lươ ̣ng atisô héo đưa vào thu ng ... thấ p thi tố c đô ̣ làm héo nhanh, nế u thấ p quá thi viê ̣c làm héo sẽ không đề u Thực tế nế u làm héo tự nhiên thi độ ẩm không khí < 60 % Nế u làm héo nhân ta ̣o thi ... thi t xây dựng Thương hiệu cho sản phẩm chè .16 5.4 Phương pháp tạo dựng thương hiệu 17 III KẾT LUẬN 17 Vai trò Công nghệ sau thu hoạch 17 Giới thi u...
- 26
- 427
- 0
Nghiên cứu công nghệ bảo quản sản phẩm dạng củ bằng phương pháp chiếu xạ
Ngày tải lên :
08/08/2013, 22:13
... khoảng 300 thi t bị chiếu xạ Co60 có khoảng 60 thi t bị chiếu xạ bán th ơng nghiệp 10 -15 thi t bị chiếu xạ th ơng nghiệp Thi t bị chiếu xạ ta xây dựng Hà Nội với hoạt độ 220 kci, thu c loại ... chẽ phụ thu c vào tính chất tự nhiên kỷ thu t bảo quản Phần lớn biến đổi rau, củ sau thu hoạch tiếp tục biến đổi trình phát triển chúng a) Các trình vật lý Sự bay n ớc Sự bay n ớc tuỳ thu c mức ... thôn, giải t ơng đối đồng lĩnh vực thu lợi, phân bón, giống trồng Những công đoạn nhằm tăng suất sản l ợng l ơng thực thu hoạch Tuy nhiên quan tâm đến tổn thất sau thu hoạch Điều xảy n ớc ta mà...
- 83
- 617
- 0
Công nghệ bảo quản nông sản thực phẩm
Ngày tải lên :
21/08/2013, 08:04
... thụ Th.S truong Thi My Linh Giải thích qui trình: a) Thu hoạch: Nơng sản phải thu hoach thời điểm, thu hoạch cần xử lí ngay, tránh để ủ sân, dễ xuất tình trạng mốc b) Xử lý sau thu hoạch: 1/ Phân ... cao nhà cơng nghệ nghiên cứu áp dụng rộng Th.S truong Thi My Linh Rat bite package Th.S truong Thi My Linh Thu c chống vi sinh vật hại + Thu c trừ sâu kho, ngồi đồng ruộng - Nhóm Pyrethroit (một ... đồng + Thu c trừ nấm, vi khuẩn gây bệnh: Carbendazim, Topsin M, TBZ (thiabendazol), Benomyl + Thu c trừ chuột bao gồm loại có tác dụng cấp tính kẽm Phophua, có tác dụng chậm hydoxy conmarin, thu c...
- 68
- 842
- 5
Qui trình công nghệ (tham khảo) nuôi tôm sú công nghiệp
Ngày tải lên :
21/08/2013, 13:56
... Tháng thứ 4: 18-24 giờ/ngày Thu hoạch: Tùy theo thị trường, môi trường ao nuôi, tình hình sức khoẻ tôm mà định thu hoạch Trọng lượng tôm lí tưởng thu hoạch >= 25g/con Thu tôm phương pháp xả cống ... giờ/ngày + từ 9-12 tuần tuổi: quạt từ 6-8 giờ/ngày + từ 13-15 tuần tuổi: quạt từ 9-10giờ/ngày + từ 15 -thu hoạch: quạt 11-12 giờ/ngày - Sục khí chạy máy sục khí thường xuyên vào ban đêm, vào ngày có ... canh cải tiến (dưới con/m2), bán thâm canh (10 - 20 con/ m2 ), thâm canh (trên 25 con/ m2) thùy thu c vào kích cỡ tôm thả nuôi, mùa vụ sản xuất Chăm sóc ao nuôi tôm 5.1 Cho ăn: nhà cung cấp thức...
- 7
- 384
- 3
Quy trình công nghệ bảo quản chế biến quản mận
Ngày tải lên :
17/10/2013, 09:15
... Sơ đồ quy trình công nghệ: Nguyên liệu Thu hái Lựa chọn, phân loại, cắt tỉa cuống, buộc Đóng gói Bảo quản II.1.1.1 Thời điểm thu hái ( độ già thu hái): Vải thu hái đạt số tiêu sau đây: Chất khô ... kiểu KT.2 II.1.2 Chọn kích cỡ thi t bị: Kích cỡ thi t bị khí sinh học chọn theo lượng phân nạp vào hàng ngày tỉ số Vd/Vg theo quy định sau: Tỉnh Thu c miền Nam Thu c miền Bắc, miền Trung Phân ... ứng tìm cỡ thi t bị (V) ghi vẽ II.2 Cách sử dụng vẽ: Sau chọn kiểu, kích cỡ thi t bị, có vẽ chi tiết tương ứng vẽ Để triển khai công tác đào đất, nên xem trước vẽ thi t kế mẫu Ở vẽ thi t kế mẫu...
- 34
- 1.6K
- 18
Tiểu luận môn công nghệ bảo quản & chế biến nông sản đề tài 46 tìm hiểu về mì ướt
Ngày tải lên :
25/12/2013, 14:02
... thị trường đặc điểm chung thi u để sản phẩm có chung tên gọi mì ướt Tìm hiểu mì ướt GVHD: Nguyễn Thị Hoàng Yến PHẦN 2: QUY TRÌNH SẢN XUẤT MÌ ƯỚT I Quy trình công nghệ II Thuyết minh quy trình Công ... Cắt tạo sợi Mỗi sản phẩm không đánh giá chất lượng bên mà phụ thu c lớn vào hình dạng, kích thước bên nên việc tạo hình cho sợi mì cần thi t, coi trình bỏ qua công nghệ sản xuất Khi bột tạo hình ... nhập vi sinh vật 26 Tìm hiểu mì ướt GVHD: Nguyễn Thị Hoàng Yến - Hoàn thi n sản phẩm: tăng giá trị cảm quan cho sản phẩm - Thu n tiện cho vận chuyển • Yêu cầu: - Gói mì phải đẹp, ghi rõ hạn sử...
- 29
- 672
- 1
Tài liệu Tiểu luận:Công nghệ bảo quản và chế biến nông sản thực phẩm docx
Ngày tải lên :
13/02/2014, 19:20
... vùng, miền Rỏ ràng, mùa vụ thu hoạch sản phẩm nông sản phải theo mùa muốn thu lúc thu lúc Vào vụ mùa dư thừa trái vụ lại thi u Vùng trồng dư thừa vùng không trồng lại thi u Vì ta phải đáp ứng nhu ... phẩm Thời hun thu c 24 – 48 giờ, nhiệt độ kho không 140C Ngoài ta sử dụng số chất xông tiêu diệt côn trùng khác như: thu c Cloropicrin (CCl3NO2), thu c Dichloroethane (C2H4Cl2), thu c cid xyanhydric ... hoại 100kg thóc ta thu khoảng 70 – 72 kg gạo trắng sau xay xát tùy vào giống lúa Còn bị côn trùng phá hoại với mật độ 100 con/kg thóc từ 100 kg thóc ta thu tối đa 66 kg gạo - Thi t hại chất lượng:...
- 27
- 2.4K
- 2
ứng dụng công nghệ biofloc trong nuôi tôm thẻ chân trắng nguyễn văn kiều, 2013
Ngày tải lên :
07/03/2014, 01:33
... lượng chất thải hữu cơ, với lượng chất nitơ vô cơ có độc tính cao đối với thủy sinh vật tích tụ trong quá trình nuôi. Kỹ thu t biofloc được sử dụng để hấp thu những chất thải này, duy trì chất lượng nước ao tốt hơn và tái sử dụng thức ăn. Đề tài gồm 2 thí ... nghiệm 12 3.4 Phương phap bô tri thi nghiêm 13 3.5 Các chỉ tiêu cần theo dõi . 15 3.6 Chăm sóc và cho ăn .17 3.7 Thu hoạch . 17 3.8 Phương pháp xử lý số liệu ... LỜI CẢM TẠ Trước hết xin chân thành cảm tạ Ban Giám Hiệu Trường Đại Học Tây Đô đã tạo mọi điều kiện thu n lợi trong suốt quá trình học tập tại trường Tiếp đến, xin chân thành cảm ơn quý thầy ...
- 22
- 3.4K
- 12