thiết kế nhà maysản xuất mắm tôm chua
Thiết kế nhà máy nước mắm 5 triệu lít/năm
Ngày tải lên :
24/04/2013, 08:38
... phát triển ngành sản xuất nước mắm, em thực đề tài “ Thiết kế nhà máy sản xuất nước mắm suất triệu lít/ năm, có triệu nước mắm 20 gN/l triệu lít nước mắm 15 gN/l triệu lít nước mắm 15 gN/l bổ sung ... nghiên cứu nhà khoa học nước phương pháp sản xuất nước mắm nhằm rút ngắn thời gian sản xuất, tăng độ đạm cải thiện hương vị nước mắm ngắn ngày đạt kết định Hiện có số xưởng sản xuất nước mắm theo ... tốt nghiệp Thiết kế nhà máy nước mắm triệu lít/năm CHƯƠNG 2: LỰA CHỌN VÀ THUYẾT MINH DÂY CHUYỀN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC MẮM 2.1 Nguyên liệu 2.2.1 Cá Cá nguyên liệu dùng để sản xuất nước mắm Nó đóng...
- 132
- 905
- 5
Đề tài: Cơ sở thiết kế nhà máy chế biến cà chua cô đặc. docx
Ngày tải lên :
16/03/2014, 05:20
... kế nhà máy sản xuất cà chua cô đặc thiết kế nhằm đáp ứng nhu cầu ngày tăng thị trường nước sản lượng cà chua cô đặc xuất mục tiêu cần phải đáp ứng xã hội ngày Trên “cơ sở thiết kế nhà máy cà chua ... sản xuất Sau ca, mẻ cần phải vệ sinh nơi làm việc Hàng năm tường nhà phải quét vôi sẽ, nhà ăn, nhà kho, nhà sản xuất phải lau chùi, nhà máy cần có hệ thống cấp thoát nước tốt Xử lý phế liệu Nhà ... chua cô đặc phân loại sau: Pure cà chua: cà chua chà mịn qua rây để loại bỏ vỏ, hạt Pure cà chua miếng: cà chua xé tơi, qua sàng để loại bỏ vỏ, hạt Cà chua cô đặc loại có độ khô 25 – 29% Cà chua...
- 47
- 2.4K
- 7
thử nghiệm sản xuất mắm tôm chua từ tôm đất (metapenaeus ensis)
Ngày tải lên :
21/09/2015, 19:53
... tài “Thử nghiệm sản xuất mắm tôm chua từ tôm đất” cần thiết 1.2 Mục tiêu đề tài Mục tiêu đề tài nhằm xây dựng quy trình sản xuất mắm chua từ tôm đất nhằm tạo sản phẩm mắm tôm chua vừa có giá trị ... phát triển, thời gian bảo quản lâu sản phẩm chua xuất mùi lạ So với sản phẩm mắm mắm chua có thời gian sử dụng ngắn hơn, mắm tôm nhanh hư mắm cá mắm tôm có nhiều nước nên cấu trúc nhanh hỏng Vì ... MINH PHÚ Năm 2013 TÓM TẮT Đề tài “Thử nghiệm sản xuất mắm tôm chua từ tôm đất” thực nhằm xây dựng quy trình chế biến sản phẩm mắm tôm chua từ tôm đất” có hương vị thơm ngon, cấu trúc dai mềm,...
- 60
- 692
- 3
Thiết kế nhà máy chế biến tôm khô với năng suất 1 tấn sản phẩmca
Ngày tải lên :
23/10/2015, 20:24
... giao đồ án tốt nghiệp với đề tài: Thiết kế nhà máy chế biến tôm khô với suất sản phẩm/ca” Với hai loại sản phẩm: Sản phẩm tôm khô sống tôm khô chín THIẾT KẾ NHÀ MÁY CHẾ BIẾN HẢI SẢN KHÔ SVTH:TRẦN ... thối nguyên liệu tôm 2.4.2 Hiện tượng biến đen tôm Đốm đen tôm nguyên liệu thường xuất sau tôm chết, đốm đen thường xuất vỏ tôm, màng nối vỏ khe đốt tôm, sau đốm đen ăn sâu vào mô tôm Hiện tượng ... phẩm phụ thuộc vào tăng lên số lượng liên kết phân tử protein bao gồm liên kết hydro, liên kết ion, …., liên kết chất dẫn xuất protein biến tính THIẾT KẾ NHÀ MÁY CHẾ BIẾN HẢI SẢN KHÔ SVTH:TRẦN THỊ...
- 115
- 1.9K
- 8
Sơ bộ tìm hiểu vai trò của vi khuẩn lactic trong quá trình sản xuất mắm tôm chua
Ngày tải lên :
23/11/2015, 12:00
... dưỡng mắm tôm chua truyền thống Việt Nam 2.2.2 Các phương thức sản xuất mắm tôm chua truyền thống 2.2.3 Quy trình sản xuất mắm tôm chua miền Bắc 2.2.4 Quy trình sản xuất mắm tôm chua ... dinh dưỡng mắm tôm chua truyền thống Việt Nam Mắm tôm chua ăn có từ lâu ñời, ñược làm từ nguồn nguyên liệu tôm phong phú Mắm tôm chua thứ mắm hấp dẫn ăn kèm với nhiều khác Mắm tôm chua sản phẩm ... phương thức sản xuất mắm tôm chua truyền thống Trước ñây, nước ta có hai cách làm mắm tôm chua truyền thống – hay gọi muối tôm chua, Huế ðồng Hới Hiện nay, nghề sản xuất mắm tôm chua ñã ñược mở...
- 93
- 755
- 0
Sơ bộ tìm hiểu vai trò của vi khuẩn lactic trong quá trình sản xuất mắm tôm chua
Ngày tải lên :
16/12/2015, 00:07
... chọn chủng vi khuẩn lactic từ mẫu mắm tôm chua, bao gồm mẫu mắm tôm chua Thái Bình, mẫu mắm tôm chua Huế mẫu cà dầm tôm (một dạng sản phẩm khác mắm tôm chua) Quá trình phân lập VK lactic ... gồm: màu sắc tôm, màu sắc mắm tôm chua, mùi 47 47 mắm tôm chua, vị mắm tôm chua - Các giá trị được đo thang điểm 5, chi tiết được đo bảng , phần phụ lục 48 48 PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN ... sản xuất mắm tôm chua truyền thống Trước đây, nước ta chỉ có hai cách làm mắm tôm chua truyền thống – hay gọi muối tôm chua, Huế Đồng Hới Hiện nay, nghề sản xuất mắm tôm chua đã được...
- 90
- 744
- 0
Thiết kế nhà máy sản xuất sữa công suất 40 triệu lítnăm trong đó sản phẩm sữa tiệt trùng chiếm 60 %, sữa chua chiếm 20%, sữa chua uống chiếm 20% luận văn tốt nghiệp đại học
Ngày tải lên :
18/12/2013, 21:51
... Tính toán thiết kế xây dựng nhà máy A Phân tích lựa chọn địa điểm xây dựng B Thiết kế tổng mặt nhà máy I Tính toán hạng mục công trình Khu vực sản xuất ... chuyển nhà máy chủ yếu ô tô Trong nhà máy thiết kế hệ thống lấy nước từ giếng khoan xử lý lọc làm mềm nước dùng cho nấu bia hoạt động khác nhà máy Vùng tiêu thụ sản phẩm Bia nhà máy sản xuất chủ ... đưa vào Việt Nam từ năm 1890 với xuất Nhà máy bia Sài Gòn Nhà máy bia Hà Nội, bia Việt Nam có lịch sử 100 năm Hiện nhà máy bia xuất hầu khắp tỉnh nước, sản lượng nhà máy ngày tăng Hiện mức tiêu...
- 146
- 913
- 1
Thiết kế nhà máy sản xuất đồ hộp cá ngừ ngâm dầu và cá ngừ sốt cà chua năng suất 20 tấn/ngày
Ngày tải lên :
23/04/2014, 05:37
... án tốt nghiệp: Thiết kế Nhà máy sản xuất đồ hộp cá ngừ ngâm dầu & cá ngừ sốt cà chua, suất 20 nguyên liệu ngày 2.2.2.2 Bột cà chua Cà chua loại rau làm thực phẩm Cà chua có vị chua loại thực ... phẩm; dễ dàng xuất nhập khẩu.hàng hóa 1.8 Năng suất nhà máy Việc thiết kế xây dựng thêm nhà nhà máy đồ hộp cá ngừ ngâm dầu đồ hộp cá ngừ sốt cà chua với suất 20 nguyên liệu/ngày điều cần thiết phù ... tốt nghiệp: Thiết kế Nhà máy sản xuất đồ hộp cá ngừ ngâm dầu & cá ngừ sốt cà chua, suất 20 nguyên liệu ngày Số liệu ban đầu: Năng suất nhà máy đặt ban đầu trong nhiệm vụ thiết kế 20 nguyên...
- 134
- 4.7K
- 51
Thiết kế nhà máy sản xuất sữa tiệt trùng,sữa chua,sữa đặc có đường
Ngày tải lên :
15/07/2014, 12:49
... Tính sản phẩm sữa chua ăn có đường suất 20 tấn/ngày II.1 .Kế hoạch sản xuất: + Một năm sản xuất 300 ngày + Một tháng trung bình sản xuất 25 ngày + Một ngày sản xuất ca + Một ca sản xuất + Năng suất:20 ... 250.000 hộp/ngày, đóng hộp số I.1 Kế hoạch sản xuất: + Một năm sản xuất 300 ngày + Một tháng trung bình sản xuất 25 ngày + Một ngày sản xuất ca + Một ca sản xuất + Năng suất: 250.000 hộp / ngày ... sữa với việc sản xuất chế biến tiêu thụ sản phẩm sữa nước ta cho thấy việc thiết kế nhà máy chế biến sữa từ sữa bột cần thiết để giải yêu cầu trước mắt Vậy vấn đề để xây dựng nhà máy đạt hiệu...
- 147
- 1.4K
- 15
Thiết kế nhà máy sản xuất sữa chua uống hương dâu và phô mai tươi.
Ngày tải lên :
28/07/2014, 01:33
... Ca x: Nhà máy có sản xuất -: Nhà máy không sản xuất Bảng 4.3: Biểu đồ sản xuất cho mặt hàng năm (tính cho năm 2010) Tháng 10 11 12 năm Số ngày Sữa chua uống hương dâu Phô mai tươi sản xuất Ca/ngày ... CHỌN THIẾT BỊ 5.1 Bảng kê thiết bị dùng dây chuyền sản xuất Bảng 5.1: Thiết bị chung cho hai dây chuyền Dây chuyền Tên thiết bị STT Gàu tải Thiết bị hoàn nguyên Tank chứa nước sau xử lý Thiết ... LAN Bảng 5.2: Thiết bị dây chuyền sữa chua uống hương dâu Dây chuyền Tên thiết bị STT Tank chứa sữa sau định lượng Thiết bị trùng làm nguội Thiết bị lên men Thiết bị hoạt hoá giống Thiết bị phối...
- 108
- 2.5K
- 29
Thiết kế nhà máy sản xuất sữa cô đặc, sữa tiệt trùng, sữa chua đặc
Ngày tải lên :
28/07/2014, 10:53
... SẢN XUẤT KẾ HOẠCH SẢN XUẤT CHUNG Dựa vào số ngày lễ, tết, ngày chủ nhật, ngày nghỉ bảo dưỡng máy móc, trang thiết bị năm ta đưa kế hoạch sản xuất: Nhà máy làm việc 300 ngày năm, ngày sản xuất ... (h) Số thiết bị cần dùng : thiết bị Thiết bị gia nhiệt cho nước chế biến Thiết bị hâm nước nóng cho trình chế biến dây chuyền sản xuất sữa chua sử dụng chung với thiết bị dây chuyền sản xuất sữa ... SỮA CHUA ĐẶC Thiết bị hâm bơ Sử dụng thiết bị hâm bơ chung với thiết bị dây chuyền sản xuất sữa tiệt trùng Khối lượng bơ cầm hâm nóng dây chuyền sản xuất sữa chua đặc :325,96 (kg/ca) Thiết bị phối...
- 127
- 948
- 5
Thiết kế nha may sản xuất sữa chua yogurt từ nguyên liệu sữa tươi, theo phương pháp lên men gián đoạn, năng suất 5000l nguyên liệungày
Ngày tải lên :
10/10/2014, 07:29
... tài: Thiết kế nha may sản xuất sữa chua yogurt tu nguyen lieu sua tuoi theo Phuong phap len men gian doan (theo me) voi nang suat 5000 l nguyen lieu/ngay” Đồ án 2: Công Nghệ Sản Xuất Sữa Chua ... với nhà máy với tổng công suất thiết kế quy sữa tươi 1,2 tỷ lít/năm Tiếp theo nhà máy sữa Dutch Lady Hiện nay, công ty Vinamilk có 16 nhà máy, Dutch Lady, Công ty cổ phần sữa Quốc tế có nhà máy ... TRÌNH SẢN XUẤT SỮA CHUA Làm lạnhSơ đồ quy trình a Ageing Đóng gói, dán nhãn Vô thùng Sữa chua 33 Đồ án 2: Công Nghệ Sản Xuất Sữa Chua b Thuyết minh quy trình Nhập nguyên liệu Tại sở sản xuất có...
- 40
- 901
- 0
Thiết kế nhà máy sản xuất rượu vang đào với năng suất là 700000 lítnăm, độ sản phẩm là 11, độ chua là 3 gl ”
Ngày tải lên :
13/02/2015, 21:56
... kế hoạch sản xuất Nhà máy sản xuất rượu vang đào với công suất 700 nghìn lít/năm - - - - Thời vụ thu hoạch đào bắt đầu vào tháng rộ vào tháng Vì theo mùa vụ nên nhà máy phải có kế hoạch sản xuất ... sản xuất 730,741 lít rượu vang thành phẩm cần 1,116 kg Bentonit Vậy để sản xuất 700000 lít rượu vang cần 1069,05 kg Bentonit III, Lập kế hoạch sản xuất Dựa vào quy trình sản xuất, mùa vụ suất nhà ... tế, nhiệm vụ đồ án Thiết kế nhà máy sản xuất rượu vang đào với suất 700000 lít/năm, độ sản phẩm 11, độ chua g/l.” Nhiệm vụ mục đích đề tài: 1, Những lập luận kinh tế xây dựng nhà máy 2, Lựa chọn...
- 80
- 3K
- 27
thiết kế nhà máy sản xuất rượu vang mơ với năng suất là 300000 lít năm, độ sản phẩm là 11, độ chua
Ngày tải lên :
04/03/2015, 07:46
... c cú chua l 3.5 (g/l) T quỏ trỡnh tớnh toỏn trờn ta cú dch chit m ban u cú chua l 7.4 (g/l) Gi s tin hnh pha loóng dch chit vi nc thỡ chua dch chit b gim tng ng vi t l pha loóng Vy chua tng ... Ni) cú ging m hoa v qu thng kt tng ụi gi l Song Mai 1.2 Loi m la chn sn xut Nh mỏy s chn ging M chua Hng Tớch c trng ti Huyn M c, Thnh ph H Ni - c im: M Hng Tớch hoa vo khong cui thỏng 1, u thỏng ... ng, cú ng kớnh khong 2cm bờn ngoi ph lp lụng t trng M Hng Tớch cú c im ht nh, cựi dy, mng nc, v chua nh, c bit cso mựi hng du thoang thong Lp: HTP-4A-HN 10 SVTH: Nguyn Th Bớch Hnh ỏn mụn hc:...
- 54
- 1.6K
- 16
thiết kế nhà máy sản xuất nước mắm năng suất 1.5triệu lítnăm
Ngày tải lên :
07/05/2015, 23:39
... Trang Thiết kế phân xưởng sản xuất nước mắm suất 1.5triệu lít/năm xuất nước mắm suất 1,5triệu lit/năm khả thi Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Huyền – CB901 Trang Thiết kế phân xưởng sản xuất nước mắm ... Huyền – CB901 Trang Thiết kế phân xưởng sản xuất nước mắm suất 1.5triệu lít/năm Dương, nhà máy nước Cầu Nguyệt, nhà máy nước Vật Cách, nhà máy nước Đồ Sơn nhà máy nước Uông Bí, nhà máy nước Đình ... Trên sơ nhà máy chọn sản xuất loại nước mắm - Nước mắm đặc biệt: 35 0N suất 1000000 lit/năm - Nước mắm thượng hạng 250N suất 500000 lit/năm 1.2 Lựa chọn mặt đặc điểm xây dựng Để thiết kế xây dựng...
- 69
- 326
- 0
Thiết kế nhà máy sản xuất gốm tường và ngói lợp (loại 22 viênm2). Công suất 25 triệu viên gạch chuẩn năm, và 3 triệu viên ngói năm
Ngày tải lên :
05/06/2015, 16:41
... cần phải trọng phát triển nhà máy sản xuất Vật liệu xây dựng Với mục tiêu đáp ứng đòi hỏi thị trờng Thành phố Hà Nội tỉnh lân cận đợc giao đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất gốm tờng ngói lợp (loại ... sản phẩm chịu axít 3-Vùng san xuất sản phẩm gạch đồ gốm trang trí 4-Vùng sản xuất sản phẩm ngói 5-Vùng sản xuất gạch clanhke 6-Vùng sản xuất gạch xây 7-Vùng sản xuất keramzít 0.4 0.3 0.2 0.1 ... sản xuất + Nhà máy gạch Hơng Nộn Tỉnh phú Thọ : 12 triệu viên/năm + Nhà máy gạch Đồng Trúc- Hà Tây : 12 triệu viên /năm Về tơng lai thị trờng tiêu thụ sản phẩm nhà máy khả quan Thị trờng nhà...
- 186
- 4.2K
- 15