thiet ke nha may ruou vang nep than
đồ án thiết kế nhà máy rượu vang mơ
... Cỏc cht cú in tớch trỏi du s hỳt nhau, kộo theo c cỏc cht cn khỏc nh nm men, vi khun, protein, tht qu cũn sút v nhanh chúng lng xung ỏy thit b, nh vy vang nhanh v vang chỏt, khộ c hn hm lng tanin ... lc Gelatin: c s dng vang cú nhiu tanin, gelatin l cht cha protein ho tan tt vang v tớch in dng Trong vang cú nhiu tanin tớch in õm, k c cỏc cht ging vi cht mựn mu en ca vang ó b bin mu nõu Cỏc ... Lọc Tàng trữ Hoàn thiện sản phẩm Rượu vang mơ ++ Xác bã II Thuyết minh sơ đồ dây chuyền sản xuất: Giai on 1: ch bin dch lờn men ru vang Giai on 2: lờn men ru vang Giai on 3: hon thin cht lng v tiờu...
- 18
- 1,458
- 25
Thiết kế nhà máy rượu vang trắng 4000 tấn nho năm
... Thiết kế nhà máy rượu vang Độ ẩm Hàm lượng đường khử Hàm lượng tro GVHD: Ths.Vũ Thị Hoan % % % < 0.07 < 0.15 < 0.1 2.5 Thành phần rượu vang Ethanol : thành phần quan trọng rượu vang Nó có lên men ... số - g/lit (quy axit malic ) Độ pH rượu vang 2,9 - 3,9 Ở nước phương Tây độ chua rượu vang thành phần quan trọng ngang với độ cồn Tuy có độ chua cao, rượu vang dễ uống , vị chua axit cân vị đường, ... rượu vang có 1,5 - 3g tro, chất muối rượu vang giữ vai trò quan trọng làm tăng hương vị rượu làm tăng giá trị dinh dưỡng cung cấp nguồn vi lượng cho thể Các loại vitamin : lên men làm rượu vang...
- 67
- 910
- 5
Thiết kế nhà máy sx vang xoài năng suất 400.000 lítnăm với độ sp là 10,5%V và độ chua 1.5gl
... rượu vang với sản lượng năm khoảng 12 – 13 triệu lít Trên thị trường, sản phẩm vang người Việt như: vang Đà Lạt, SVTH : Nguyễn Nhật Minh – TP4AHN GVHD : Vũ Thị Ngọc Bích 11 vang Đông Đô, vang ... xuất rượu vang nên phải bổ sung thêm vài loại nguyên liệu khác kết hợp vài loại Rượu vang thường có giá trị dinh dưỡng cao loại rượu khác, giá trị bật rượu vang có giá trị sử dụng cao Uống vang có ... loại vang có tác dụng chữa bệnh Với ưu điểm rõ rệt vang nên sản phẩm vang ưa chuộng Nó thường sử dụng bữa tiệc, hội hè, thường chọn thức uống khai vị 1.2 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ RƯỢU VANG...
- 93
- 541
- 1
Đồ Án Thiết kế nhà máy ủ phân compost thành phố Ninh Bình
... GVHD: Nguyễn Thanh Hòa Chế biến phân hữu trình phức tạp bao gồm nhiều loại VSV khác Những loại VSV có sẵn chất hữu cơ, bổ xung them VSV từ nguồn khác để giúp trình phân hủy xảy nhanh hiệu + Chất ... lương năm Sinh viên: PHẠM TIẾN MINH GVHD: Nguyễn Thanh Hòa 487.233.84 5.846.806.0 80 Lớp: 52MT Đồ án thiết kế kiểm soát CTR 4.2.2 Trang 38 GVHD: Nguyễn Thanh Hòa Chi phí điện nước dầu Bảng 5: Chi ... nằm vùng cực nam đồng châu thổ sông Hồng, phía bắc giáp tỉnh Hà Nam, phía Tây giáp tỉnh Hòa Bình Thanh Hóa, phía Đông giáp tỉnh Nam Định, phía Nam giáp biển Đông Trung tâm thành phố Ninh Bình cách...
- 40
- 2,315
- 14
BÀI BÁO CÁO-THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT SỮA THANH TRÙNG 7,5 TRIỆU LÍT,NĂM
... Loại nhiên liệu Nhiệt trị (kJ/kg) Than bitum loại A 24490 – 26823 Than bitum loại B 22158 – 24490 Than bitum loại C 19358 – 22158 Than non loại A 14693 - 19358 Than non loại B 14693 Dầu nặng (dầu ... trước khí 220,56 Thanh trùng 111,14 Tính đường kính ống dẫn STT Thiết bị sử dụng Khối lượng riêng kg/m3 Gia nhiệt sơ 0,6865 Tiệt trùng cream 2,12 Gia nhiệt trước khí 0,6865 Thanh trùng 0,7631 ... tục 153,7 153,7 Tiệt trùng cream Gián đoạn 28,68 57,36 Gia nhiệt trước khí Liên tục 220,56 220,56 Thanh trùng Gián đoạn 111,14 222,28 Bảng 7.1.Đặc điểm làm việc suất tiêu thụ thiết bị 7.1 Giản đồ...
- 11
- 642
- 0
Thiết kế nhà máy sản xuất rượu vang nho công suất 2 triệu lít/năm
... lng acid cú vang m phõn thnh cỏc loi: vang khụ, vang du, vang ngt Nhng xu hng chung thỡ vang c phõn thnh hai nhúm chớnh l vang khụng cú ga ( vang khụng cú CO2 ) v vang cú ga (trong vang thnh phm ... sau: Bng 3: Tiờu chun hoỏ lý ca ru vang Stt Loi Vang Vang khụ Vang na khụ Vang na ngt Vang ngt Vang ming Vang gas ( nhõn to ) Vang gas ( t nhiờn ) Vang nng Hm lng etylic ( %V) Hm lng ng (g/100ml) ... v qu s c kộo theo vo ru vang 2.2.2 Phõn loi ru vang Cú nhiu cỏch phõn loi vang khỏc Cn c vo mu sc ca sn phm phõn loi thnh: Vang , vang trng, vang hng tng ng vi tng loi vang ny m cú cỏc ch tiờu...
- 143
- 3,029
- 79
thiết kế nhà máy sản xuất rượu vang nho
... thành phố Nha Trang Đà Lạt 110 km, cách Thành phố Hồ Chí Minh 360 km Cơng nghệ sản xuất rượu vang nho 3.1 Ngun liệu 3.1.1 Nho Nho loại lý tưởng để chế biến rượu vang rượu vang nho loại rượu vang tiếng ... khối lượng vang (vang sau lên men chính) + Khâu lên men phụ tổn thất 0,5% khối lượng vang http://www.ebook.edu.vn -6- TKNM VANG NHO GVHD: NGUYỄN KÍNH + Khâu ủ tổn thất 0,5% khối lượng vang sau ... rượu vang 4% đường sót Q trình lên men phụ tổn thất 0,5% khối lượng vang tổn thất 4% x 44/180 = 0,98% khối lượng vang khí CO2 Mlmp = (3474,66 x 0,995) x 0,992 = 3429,63 (kg) + Khối lượng vang...
- 44
- 1,558
- 17
thiết kế nhà máy sản xuất rượu vang nho năng suất 2 triệu lít/năm
... rượu vang đỏ (còn gọi rượu chát) có màu đặc trưng, vò chát với nhiều mức phẩm cấp chất lượng khác Bảng 1.1: Phân loại rượu vang nho [1] Nhóm Vang gas Loại Vang phổ thông Vang cao độ Khô (vang ... dụng rộng rãi làm nhu cầu rượu vang tăng nhanh năm gần Cùng với trình hội nhập Tổ chức Thương mại giới WTO, thuế nhập rượu vang ngoại giảm, vang Pháp, sản phẩm rượu vang Italia, Australia bắt đầu ... 1.1.2 Phân loại rượu vang nho Có nhiều loại rượu vang nho có nhiều phương pháp phân loại sản phẩm, mặt công nghệ, ta phân loại rượu vang nho thành hai nhóm lớn: vang có gas (CO 2) vang gas (CO2) SVTH:...
- 160
- 2,286
- 48
thiết kế nhà máy sản xuất rượu vang nho năng suất 5000 lít ngày
... lượng vang non 56,81 0,03 100 = 0,017 (l) - Lượng vang thục sau lên men phụ tàng trữ: 60,33 100 − 100 = 59,73 (l) - Lượng vang thục sau lọc: 59,73 100 − 1,5 100 = 58,83 (l) - Lượng vang thành ... xenlulza Vang chưa lọc nhờ bơm đẩy văo thng phối liệu, đđy vang trộn với bột điatômic tạo thành dung dịch huyền phù Sau đ dung dịch huyền ph bơm văo mây lọc tạo thănh lớp lọc trín lọc xenlulza Vang ... phng lạnh Nhiệt độ lín men phụ 16-180C Vang non chuyển văo từ thiết bị nhằm giảm tạo bọt Để đảm bảo vang thục c chất lượng mău sắc, mi vị thănh phần hoâ học th vang non từ thiết bị lín men chnh c...
- 96
- 881
- 2
Đồ án thiết kế nhà máy sản xuất rượu vang ổi
... án thiết kế nhà máy sản xuất rượu vang ổi CHƯƠNG I: LẬP LUẬN KINH TẾ 1.1 GIỚI THIỆU VỀ RƯỢU VANG : Rượu vang loại đồ uống lên men từ không qua chưng cất.Rượu vang có giá trị dinh dưỡng cao có ... lương nhiều nên tận dụng để sản xuất rượu vang Rượu vang thường có giá trị dinh dưỡng cao loại rượu khác, giá trị bật rượu vang có giá trị sử dụng cao Uống vang có số lợi ích sau: bồi bỏ sức khỏe ... vang ổi năm 2013, rượu vang nhập tăng khoảng 25%/năm Riêng năm 2010, tổng kim ngạch nhập rượu vang đạt 53,2 triệu USD, tăng 85% so với năm 2009 Trong đó, Pháp dẫn đầu quốc gia cung cấp rượu vang...
- 54
- 1,264
- 9
Thiết kế nhà máy sản xuất rượu vang đào với năng suất là 700000 lítnăm, độ sản phẩm là 11, độ chua là 3 gl ”
... lượng đường, hàm lượng acid có vang mà phân thành loại: vang khô, vang dịu, vang Nhưng xu hướng chung vang phân thành hai nhóm vang ga ( vang CO2 ) vang có ga (trong vang thành phẩm có CO2), nhóm ... gia sản xuất rượu vang tiêu thụ rượu vang mạnh mẽ phải kể đến: Pháp, Ý, Đức, Mỹ, Tây Ba Nha Tuy nhiên rượu vang gần biết đến Việt Nam Dù có thương hiệu vang tiếng vang Đà Lạt, vang người Việt ... 7÷8 Muxcat 10,5 ÷ 12,5 ÷ 12 Hồng 10,5 ÷ 12,5 6÷7 Vang bọt ÷ 12 3÷8 Vang không gas Vang bàn ăn Vang nặng Nặng Điểm tâm Vang có gas Sâm banh Rượu vang bọt SVTH: Nguyễn Thị Lan Page Đồ án môn học:...
- 80
- 3,027
- 27
thiết kế nhà máy sản xuất rượu vang mơ với năng suất là 300000 lít năm, độ sản phẩm là 11, độ chua
... tr ru vang 30 ngy S lng thựng cha ru vang c tớnh theo cụng thc N3 = V ìT +2 Vt Trong ú: T: chu tng tr (ngy) V: th tớch vang non to mt ngy (m) Vt : th tớch vang non cha mt thựng (m) Th tớch vang ... quỏ trỡnh tng tr chuyn húa vang non thnh vang cú chớn thun thc, nõng cao cht lng cm quan cho sn phm - (mu, mựi, v, trong, bn keo) Tin hnh: sau quỏ trỡnh lc thụ vang non c chuyn sang cỏc thựng ... lactic l pH < 3.0 + Ethanol: nu hm lng ethanol dch vang vt quỏ 10%(V/V) thỡ s sinh trng v quỏ trỡnh lờn men malolactic s b c ch mnh m Tuy nhiờn loi L.oenos cú th chu c hm lng ethanol t 12- 14% +...
- 54
- 1,645
- 16
Đồ án Thiết kế nhà máy sản xuất rượu cồn năng suất 20000 lít/ngày.
... khu công nghiệp Bỉm Sơn (hay gọi khu công nghiệp Bắc Thanh Hóa) Vài nét sơ lược khu công nghiệp Bỉm Sơn Ngày 02 tháng năm 2005, UBND tỉnh Thanh Hoá Quyết định số 1471/QĐUBND việc phê duyệt quy ... tích 230 ha, với chức năng: Công nghiệp xi măng sau xi măng, dệt may, điện tử, điện lạnh, hàng gia dụng thủ công mỹ nghệ GVHD: Nguyễn Thanh Hằng SVTH: Hà Thị Yến 12 Lớp CN sản phẩm lên men-K49 Đồ ... liên tục Đặc điểm - Nấu tiến hành nồi nấu khác nhau: nấu sơ bộ, nấu chín (làm việc gián đoạn) nấu chín thêm (làm việc liên tục) GVHD: Nguyễn Thanh Hằng SVTH: Hà Thị Yến 22 Lớp CN sản phẩm lên...
- 150
- 5,198
- 87
đồ án thiết kế nhà máy vang vải
... học kỹ thuật Trớc đây, rợu vang thờng đợc chế biến từ nho rợu vang đồng nghĩa với rợu nho Nhng với phát triển mở rộng xã hội, khái niệm rợu vang đợc hiểu rộng Rợu vang đợc hiểu loại đồ uống có ... biến đổi xảy trình tàng trữ rợu vang: Quá trình tàng trữ rợu vang trình quan trọng mang lại cho rợu vang biến đổi sâu sắc chất lợng cảm quan Nhìn chung nhận thấy rợu vang sau giai đoạn tàng trữ có ... trình làm trong công nghệ sản xuất rợu vang để loại bỏ cấu tử có thành phần rợu vang với nồng độ cao vợt giới hạn để đảm bảo độ cho rợu vang giữ cho rợu vang ổn định mặt hoá lý Trong trình tàng...
- 36
- 1,164
- 14
Đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất sữa tươi thanh trùng va yaourt tiệt trùng doc
... sữa tồn dạng cân bằng: dạng hoà tan dạng keo Tuy nhiên, dạng cân phá vỡ yêu tố công nghệ: pH, nhiệt độ - Sự tồn cân muối Ca dạng hoà tan dạng phức thể keo có ý nghĩa lớn định đến ổn định sữa ... xuất đảm bảo vệ sinh môi trường, nhà máy sử dụng dầu DO, FO, xăng dầu nhờn mua từ nhiều nguồn khác nhau, mua từ công ty dầu khí Petrolimex - Thông tin liên lạc: bưu điện khu công nghiệp Biên Hòa ... Donic - 0D : 16 ÷ 18 + Chỉ số khúc xạ 200C : 1,35 - Về phương diện hóa lý người ta coi sữa tươi thể keo gồm cầu béo (đường kính từ 3÷ 5µ m) mixen protein (đường kính gần 0,1µm pha phân tán nước) 2.1.2...
- 101
- 1,810
- 16
tính toán thiết kế nhà máy xử lý nước ngầm cho kcn phú an thạnh, xã an thạnh huyện bến lức tỉnh long an công suất 3000m3ngày đêm
... mặt có hàm lượng cặn ≤ 2500 mg/l Chất khử trùng Chất keo tụ Từ trạm bơm Bể trộn Bểphản ứng cấp I tới Bể lắng Bể lọc nhanh Chất kiềm hoá Chất keo tụ Từ trạm bơm cấp I tới Bể trộn SVTH: BÙI ĐỨC VINH ... cặn lơ lửng Bể lọc nhanh Bể chứa nước Trang 22 Đồ án tốt nghiệp: Tính toán thiết kế nha máy xử lý nước ngầm Khu Công Nghiệp Phú An Thạnh công suất 3000m3/ng.đêm Chất keo tụ Từ trạm bơm ... có hàm lượng cặn >2500 mg/l Chất keo tụ Chất khử trùng Từ trạm bơm Bể lắng sơ cấp I tới Bể phản ứng Bể trộn Bể lắng Bể lọc nhanh Bể chứa nước Chất kiềm hoá Chất keo tụ Hồ sơ lắng lắng Trạm bơm...
- 81
- 704
- 0
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25