sữa bột nguyên liệu
thiết kế nhà máy chế biến sữa sử dụng nguyên liệu từ sữa bột với các loại sản phẩm
Ngày tải lên :
02/04/2013, 09:21
... Đại học Bách khoa Hà Nội
I.2.Khả năng cung cấp nguyên liệu.
Để nhà máy sản suất ổn định, thì nguyên liệu phải ổn định, nguyên liệu chủ
yếu là sữa bột gầy và dầu bơ được nhập ngoại qua cảng Hải ... Bách khoa Hà Nội
Nếu hao hụt nguyên liệu là 1% so với lượng nguyên liệu ban đầu thì lượng
các nguyên liệu cần dùng cho 1 ngày sản xuất thực tế là:
-
- Lượng sữa bột gầy: 7.955,2 x 100/99 =8.035,56 ... các nguyên liệu trong sản xuất sữa cô đặc có đường:
Nguyên liệu Tỷ lệ phối trộn (%)
Sữa bột gầy 20,8
Đường 42,5
Bơ nấu chảy 8,7
Nước 28 – 30
+Tiêu chuẩn hóa có thể bằng cách trộn dầu bơ với sữa...
- 131
- 1.6K
- 9
Tài liệu Công nghệ sản xuất sữa bột
Ngày tải lên :
18/09/2012, 15:17
... nghệ sản xuất sữa bột GVHD: PGS. TS. LÊ VĂN VIỆT MẪN
PHẦN 1
TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU
I. Nguyên liệu chính
Nguyên liệu để sản xuất sữa bột là sữa tươi nguyên cream (whole milk) hoặc sữa gầy
(skimmilk). ... 50
1.2 Sữa dành cho phụ nữ mang thai 51
1.3 Sữa dành cho người cao tuổi 51
2. Sữa nguyên kem 52
II. Sữa bột được sản xuất ở nước ngoài 52
1. Sữa nguyên liệu 52
2. Sữa thành phẩm 53
2.1 Sữa bột gầy ... xuất
sữa bột nguyên kem và sữa bột gầy
Thường áp dụng trong sản xuất sữa bột
gầy. Do hàm lượng béo trong sữa ảnh
hưởng xấu đến quá trình phân ly, hấp
Trang 28
Công nghệ sản xuất sữa bột GVHD:...
- 58
- 7.9K
- 105
Nguyên liệu sữa bò tươi
Ngày tải lên :
29/10/2012, 14:02
... vắt sữa:
Vắt sữa bò đúng kỹ thuật là nhằm hạn chế đến mức tối đa sữa cặn tồn tại
trong tuyến bào, tránh viêm vú, đồng thời kích thích quá trình sinh tổng hợp sữa
trong tuyến sữa. Sự tiết sữa ... Khi vắt sữa, bò được lắp bốn ống vắt sữa vào bốn
bầu vú. Sữa sẽ được hút ra nhờ bơm chân không. Sữa vắt ra theo đường dẫn
chân không và qua thiết bị làm lạnh để vào thùng chứa sữa.
Sữa mới ... Ngân Trâm - Trang 29 -
Sữa đi đồng
hóa
Hơi vào
Hơi
ra
Bơm nước nóng
tuần hoàn
Sữa sau khi lọc
Sữa sau khi
đồng hóa
Sữa đi lưu
nhiệt
Sữa sau khi
lưu nhiệt về
Sữa sẽ được
làm yaourt
Nước...
- 53
- 1.3K
- 14
Nguồn gốc nguyên liệu sữa bò
Ngày tải lên :
29/10/2012, 14:24
... nhưng sữa non có mùi vị kém thơm ngon hơn sữa thường do đó
khi vắt sữa bò người ta không lấy sữa non. Sữa vắt trong những ngày cuối của
thời kỳ tiết sữa gọi là sữa cuối hoặc sữa già, sữa già ... sữa đến khi hết sữa. Thời
kỳ tiết sữa ở các con vật không giống nhau. Thời kỳ tiết sữa của bò sữa trung
bình từ 8 đến 10 tháng. Trong khoảng thời gian 7-10 ngày đầu của thời kỳ tiết
sữa, sữa ... vắt sữa bò:
Quá trình vắt sữa quyết định đến sản lượng sữa thu hoạch được từ mỗi
con bò cũng như các chỉ tiêu vi sinh vật của sữa, chỉ có thể chế biến ra các sản
phẩm tốt khi sữa có nguyên liệu...
- 53
- 806
- 5
Thiết kế nhà máy sản xuất acid glutamic tinh thể năng suất 800kg sản phẩmngày từ nguyên liệu là rỉ đường và tinh bột sắn
Ngày tải lên :
01/11/2012, 14:25
... glutamic được sản xuất từ nguyên liệu như
tinh bột, rỉ đường….Acid glutamic có vai trò quan trọng trong y học, sinh học và
thực phẩm. Đây là nguồn nguyên liệu chủ yếu sản xuất bột ngọt và một số chất ... 960g
Dầu lạc 120ml
B1 40g
3.3.9. Công đoạn xử lý nguyên liệu
Ta phối trộn nguyên liệu theo tỉ lệ giữa tinh bột: rỉ đường là 60:40
Lượng dịch tinh bột đem phối trộn
54246,57×
100
60
= 32547,94 ... glutamic trong môi trường.
- Ưu điểm: +Sử dụng đường làm nguyên liệu có hiệu suất cao.
+Nguyên liệu sử dụng rẻ tiền,dễ kiếm.
+Nguyên liệu chứa đầy đủ các thành phần dinh dưỡng cho quá
trìng...
- 106
- 1.4K
- 21
quy trình chế biến bột xuống làm nguyên liệu thức ăn chăn nuôi
Ngày tải lên :
01/11/2012, 16:44
... BIẾN BỘT XƯƠNG
LÀM NGUYÊN LIỆU THỨC ĂN CHĂN NUÔI
The procedure of processing of bone meal
for animal feed ingredient
HÀ NỘI – 2006
TIÊU CHUẨN NGÀNH 10TCN 832 : 2006
QUY TRÌNH CHẾ BIẾN BỘT XƯƠNG ... thành bột làm thức
ăn bổ sung khoáng trong chăn nuôi.
Quy trình này áp dụng cho các cơ sở chế biến bột xương làm thức ăn cho gia súc,
gia cầm trong toàn quốc.
2. Sơ đồ quy trình chế biến bột ... GOM XƯƠNG
NGUYÊN LIỆU
XỬ LÝ VỆ SINH
SƠ BỘ
XỬ LÝ BẰNG
ĐỐT CHÁY
XỬ LÝ VỚI ÁP
SUẤT
KHÔ ƯỚT
Bước 1
Bước 2
XỬ LÝ NHIỆT
Bước 3
XỬ LÝ BẰNG LÒ
SẤY THAN
ĐẬP NHỎ SƠ BỘ
NGHIỀN MẢNH
HOẶC BỘT
KIỂM TRA...
- 6
- 1.4K
- 16
Hoàn thiện kế toán nguyên liệu vật liệu tại Đội XD và sửa chữa công trình thuộc Công ty Dịch vụ nhà ở & khu đô thị
Ngày tải lên :
14/11/2012, 16:14
... kho và tại phòng kế
toán của Đội.
1. Hạch toán chi tiết Nguyên Liệu ,Vật Liệu ở đội xây dựng.
Thủ tục Nhập - Xuất nguyên Liệu ,Vật Liệu
a .Chứng từ kế toán sử dụng
Kế toán sử dụng chứng từ ... Cơ sở lý luận về hạch toán nguyên liệu, vật liệu trong
các doanh nghiệp
I. Khái niệm, đặc điểm, phân loại và tính giá vật liệu
1. Khái niệm và đặc điểm vật liệu
Vật liệu là những đối tợng lao ... xuất đợc sử dụng phổ biến, theo cách phân loại này vật liệu đợc chia thành
các loại sau:
- Nguyên liệu, vật liệu chính: là những nguyên vật liệu sau quá trình gia công,
chế biến sẽ cấu thành thực...
- 63
- 456
- 0
Vấn đề đầu vào nguyên liệu sữa của Công ty Giống bò sữa Mộc Châu
Ngày tải lên :
30/11/2012, 08:20
... đề đầu vào nguyên liệu sữa của
Công ty Giống bò sữa Mộc Châu
MỤC LỤC:
I. KHÁI QUÁT CHUNG.
1.Vấn đề
2.Mục đích
3.Mục tiêu
4.Phương pháp nghiên cứu
II. GIỚI THIỆU VỀ CTy GIỐNG BÒ SỮA MỘC CHÂU ... vụ chính là chăn nuôi bò sữa, cung cấp con giống bò sữa, sản xuất chế biến các sản
phẩm từ sữa và sản xuất thức ăn chăn nuôi, mục đích của Công ty Cổ phần Giống Bò sữa Mộc
Nông trường Quân ... nuôi bò
sữa
Lựa chọn
hộ chăn
nuôi
Nhu cầu
chăn nuôi
Lựa chọn
phương án
Nguồn chi
cho hoạt
động chăn
nuôi
14
Mục tiêu:
13
Khắc phục
tình trạng
thiếu về sản
lượng sữa
nguyên liệu
Nâng...
- 15
- 1.2K
- 1
Hoàn thiện kế toán nguyên liệu, vật liệu tại Đội XD và sửa chữa công trình thuộc Công ty Dịch vụ nhà ở và khu đô thị
Ngày tải lên :
28/01/2013, 15:12
... 6111- Mua nguyên vật liệu
6112- Mua hàng hoá
+ TK152-" ;Nguyên vật liệu& quot; dùng đẻ phản ánh giá thực tế nguyên vật liệu
tồn kho, chi tiết theo từng loại
Bên nợ: giá thực tế vật liệu tồn ... tiết nguyên, vật liệu tại đội xd và sửa chữa công trình, trình
bày hạch toán chi tiết nguyên, vật liệu kho và tại phòng kế toán 31
IV. Hạch toán tổng hợp tình hình biến động nguyên, vật liệu ... lý luận về hạch toán nguyên liệu, vật liệu
trong các doanh nghiệp
Chuyên đề thực tập tốt nghiệp vũ thị huệ - k6_kt
4. Bảng tổng hợp Nhập - Xuất - Tồn kho nguyên liệu ,vật liệu
Hàng tháng Đội...
- 66
- 465
- 0
Chuong 2 Sua nguyen lieu
Ngày tải lên :
18/03/2013, 16:34
... từng thời kỳ vắt sữa
- Các giai đoạn vắt sữa
+ Giai đoạn từ sau khi đẻ đến tuần thứ 10 là giai đoạn bò cho sữa cao nhất
Chương 2 : Sữa nguyên liệu
1. Thu nhận sữa
- Việc thu nhận sữa có thể được ... đoạn cho sữa giảm dần
+ Giai đoạn từ tháng thứ 7 đến tháng thứ 10 là cuối kỳ sữa. Giai đoạn này lượng sữa giảm mạnh
+ Giai đoạn khô sữa (cạn sữa) là khoảng 2 tháng trước khi bò đẻ
- Sữa đầu có ... vắt sữa
Bò cao sản có dòng sữa mạnh, nhanh >> sử dụng máy vắt sữa để đảm bảo tính đều đặn của quá trình tiết
sữa >> bò có phản xạ tiết sữa theo đúng sinh lý và tiết ra lượng sữa...
- 7
- 2.1K
- 35