... Chống chịu thuốc diệt cỏ
Sản phẩmcôngnghêsinhhọc Thực phẩm (Pocket No 2)
Cập nhật: 21/03/2006
Hiện nay, những sảnphẩm lương thực, thực phẩm do
Công nghệSinhhọc (CNSH) tạo ra đã có mặt ... tương này được trồng tại Ôxtralia, Canada, Nhật Bản và Mỹ.
Ví dụ về sảnphẩmcôngnghệsinhhọc thực phẩm hiện nay.
Sản phẩm Đặc điểm
Cải dầu Chống chịu chất diệt cỏ
Cải dầu Có hàm lượng ... cầu của những sảnphẩm này
và các công ty CNSH tạo ra chúng, xin truy cập vào địa
chỉ www.agbios.com/_Synopsis.asp.
Trang web này sẽ cung cấp tổng kết về bản chất và các loại sảnphẩm
CNSH đã...
... VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC
NĂNG 122 iii vii iii v
ỨNG DỤNG CÔNGNGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC
NĂNG 122 viii iii v
ỨNG DỤNG CÔNGNGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM ... iii
ỨNG DỤNG CÔNGNGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC
NĂNG 122 viii iii
ỨNG DỤNG CÔNGNGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC
NĂNG 122 iii
PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG ... -
ỨNG DỤNG CÔNGNGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC
NĂNG 122 ii iii vii ii
PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG iii iii vii iii
ỨNG DỤNG CÔNGNGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC...
... của côngnghệsinh học, việc chế biến và sản
xuất thực phẩm chức năng đã trở nên dễ dàng hơn. Con người đã tạo ra các thực phẩm
chức năng rất đa dạng về thể loại và phong phú về hoạt tính sinh học. ... vào côngnghệsinh học, bước đầu đã đạt được một số thành tựu
đáng ghi nhận.
http://www.ebook.edu.vn
- xix -
LỜI CẢM ƠN
Trong suốt 4 năm học tại trường Đại học Bách Khoa, ngành Côngnghệsinh học,
chúng ... Tổng quan về thực phẩm chức năng
PHẦN 1
TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG
- 1 -
ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP. HỒ CHÍ MINH
TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA
KHOA KĨ THUẬT HÓA HỌC
BỘ MÔN CÔNGNGHỆSINH HỌC
BK
TP HCM
ĐỒ...
... trong nuôi trồng thuỷ sản.
- Thiết lập đại lý bán sảnphẩm cho công ty.
- Các lĩnh vực liên quan đến vi sinh vật.
18
CHẾ PHẨM EM - MỘT SẢNPHẨM ĐỘC ĐÁO
CỦA CÔNGNGHỆSINHHỌC NHẬT BẢN
Abstrast. ... máy sản xuất
phân đạm tí hon”. Năm 1964, nhờ có chương trình sinhhọc quốc tế đã có nhiều
loại chế phẩm vi sinh vật ra đời như: chế phẩm vi sinh vật đồng hoá nitơ phân
tử, chế phẩm vi sinh ... (gọi tắt là côngnghệ vi sinh :
Công nghệ vi sinh vật là các quá trình sản xuất ở quy mô công nghiệp có sự
tham gia của vi sinh vật dựa trên các thành tựu tổng hợp của nhiều bộ môn
khoa học, phục...
... THỰC PHẨM CHỨC NĂNG iii iii vii v
ỨNG DỤNG CÔNGNGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC
NĂNG 120 iii vii v
ỨNG DỤNG CÔNGNGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC
NĂNG 120 vii vi
ỨNG DỤNG CÔNG ... -
ỨNG DỤNG CÔNGNGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC
NĂNG 120 ii iii v ii
PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG iii iii v iii
ỨNG DỤNG CÔNGNGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC ... v iii
ỨNG DỤNG CÔNGNGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC
NĂNG 120 v iii
ỨNG DỤNG CÔNGNGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC
NĂNG 120 iii
PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG...
... trường Đại học bách khoa Hà Nội
- Ban chủ nhiệm khoa Côngnghệ Hóa học - Thực phẩm - Sinhhọc trường Đạ
i học bách khoa Hà
Nội
- Bộ môn CôngnghệSinhhọc thực phẩm trường Đại học bách khoa ... cho sản xuất hoặc chế biến ra sản phẩm.
2. Nguyên liệu chế biến là nguyên liệu phải được chế biến tiếp để tạo ra sảnphẩm
3. Trong công nghiệp hóa học, sự phân biệt giữa bán sảnphẩm và sảnphẩm ... Công nghiệp hóa học gồm 2 bộ phận chính. Trong thực tế 2 bộ phận đó là:
a. công nghiệp hóa chất và
b. công nghiệp các quá trình tạo các sảnphẩm hóa học
4. Công nghiệp hóa học đã và đang phát...
... an toàn sinhhọc …………….……………………………… 9
4.1 Công ước đa dạng sinhhọc Nairobi và Nghị đinh thư Cartagena………….9
4.2 Quy chế quản lí an toàn sinhhọc đối với sinh vật biến đổi gen và
sản phẩm của ... IV: CÔNGNGHỆSINHHỌC BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN
NÔNG SẢN VÀ XỬ LÍ PHẾ THẢI NÔNG
NGHIỆP
1. Côngnghệsinhhoc trong chế biến
Việt Nam sẽ xây dựng và phát triển mạnh côngnghệsinhhọc phục vụ
công ... để sản xuất các sảnphẩm chế biến thực phẩm có chất lượng
tốt, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng và xuất khẩu.Vai trò của Côngnghệsinhhọc
trong một số ngành công nghiệp chế biến thực phẩm:
1.1.Công...
... hỗ trợ dự án sản xuất thử nghiệm sảnphẩmcôngnghệ
sinh học, chuyển giao côngnghệsinhhọc để sản xuất ở quy mô công nghiệp các sảnphẩm hàng hoá
chủ lực của côngnghệsinhhọc và hỗ trợ ... lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm thuỷ
sản
a. Ứng dụng côngnghệsinhhọc trong bảo quản sau thu hoạch, chế biến thuỷ sản, an toàn sản
phẩm thuỷ sản, xử lý phế thải và chất thải chế biến thuỷ sản
... đề tài về sản xuất chế phẩmsinhhọc sử dụng trong bảo quản
nông sản thực phẩm và chế phẩm vi sinh vật phòng trừ nấm mốc sinh độc tố và độc tố nấm mốc trên
ngô, lạc và cà phê.
Sản phẩm tạo ra...
... hợp ở bộ máy lục lạp
12
CÔNG NGHỆSINHHỌC PHỤC VỤ
NÔNG LÂM NGƯ NGHIỆP
Chương I:
Công nghệsinhhọc
với năng lượng
1. Từ năng lượng mặt trời đến năng lượng sinh học.
Chúng ta phải mang ... khoa học ở thế kỉ thứ XX là ở chỗ, nó
không còn là người nữ tì của sản xuất mà trở thành người mẹ của sản xuất. Sinhhọc đã
chiếm một vị trí như thế. Tiếp sau đó là vật lí học và hóa học . ... người đưa ra danh từ
này và xuất xứ từ đâu?
Công nghệsinhhọc có thể hiểu một cách đơn giản là côngnghệ sử dụng các cơ
thể sống để sản xuất các sảnphẩm hữu ích phục vụ con người. Cũng có nhiều...
... khóa 28
Ngành côngnghệ thực phẩm
i
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ
KHOA NÔNG NGHIỆP & SINHHỌC ỨNG DỤNG
BỘ MÔN CÔNGNGHỆ THỰC PHẨM
NGUYỄN TIẾN SĨ
ỨNG DỤNG CÔNGNGHỆSINHHỌC ĐỂ CẢI TIẾN ...
Ngành côngnghệ thực phẩm
1
CHƯƠNG I. GIỚI THIỆU
I. Đặt vấn đề
Thực phẩm lên men truyền thống là loại thực phẩm được sản xuất thủ công, mang
bản sắc riêng của từng dân tộc. Côngnghệsản xuất ... nghiên cứu ứng dụng
công nghệsinhhọc để chế biến nước tương lên men.
II. Mục tiêu đề tài
Ứng dụng côngnghệsinhhọc trong việc sử dụng nấm mốc, nấm men, enzyme để
sản xuất nước tương đậu...
... cũng có sự
khác nhau
Công nghệsinhhọc thực phẩm
Chuyên đề:
Công nghệsinhhọc trong bảo
quản thuỷ sản
I.2.Ảnh hưởng của thành phần hoá
học đến chất lượng thuỷ sản
1.Protein
+Protein ... I.Thành phần hoá học của thuỷ sản
và sự ảnh hưởng đến chất lượng
thủy sản
I.1.Thành phần hoá học của thuỷ sản
-
Bao gồm: nước, protein, lipid, muối vô cơ, vitamin
-
Thành phần hoá học rất khác ... chỉnh khí quyển, Màng sinh học,
IV. Phương pháp BQTS:
•
BQTS là kĩ thuật sử dụng các yếu tố vật lý,
hóa học khác nhau (nhiệt độ, độ ẩm,
pH, ) và các biện pháp sinhhọc tác động
đến TS,...
...
nhiều thời gian và
công sức
Mục tiêu bài học
Biết được cơ sở khoa học và ứng dụng
Công nghệ gen trong sản xuất vacxin và
thuốc kháng sinh
Ứng dụng côngnghệ gen
trong sản xuất vacxin
Hiện ... những
mục đích đã định như sản xuất vacxin, thuốc
kháng sinh
Ý nghĩa việc sản xuất bằng
công nghệ tái tổ hợp gen
Nâng cao năng suất sản xuất vacxin
Tạo ra sảnphẩm vacxin với nhiều ưu điểm:
... được sản xuất
bằng côngnghệ tái tổ hợp gen
Vac xin thế hệ mới hay vacxin tái tổ hợp gen
Kháng sinh phá huỷ cơ thể vi
khuẩn gây bệnh
Ứng dụng côngnghệ gen
trong sản xuất thuốc kháng sinh
Ứng...
... cả thành tựu
tìm ra thuốc kháng sinh . Đó là một thành tựu to lớn nhất trong lịch sử di truyền học,
sinh học phân tử và y học phân tử kể từ khi Watson và Crick công bố cấu trúc xoắn kép
5
Ở ... trình lí thuyết Sinh lí
học thực vật. Tủ sách Đại học Khoa học Huế.
3. Nguyễn Duy Minh, 1981. Quang hợp.Nxb Giáo dục Hà Nội.
4. Vũ Văn Vụ, Vũ Thanh Tâm, Hoàng Minh Tấn, 1998. Sinh lí học thực vật. ... khoa học và
công nghệ, đặc biệt ưu tiên CNSH (nằm trong 4 ưu tiên chung: tin học, CNSH,
vật liệu mới và hiện đại hóa nền công nghiệp). Với khoảng 20 triệu lao động
nông nghiệp, có nhiệm vụ sản...
... DỤNG CÔNGNGHỆ
Bài 38: ỨNG DỤNG CÔNGNGHỆ
SINH HỌC TRONG SẢN XUẤT VAC XIN
SINH HỌC TRONG SẢN XUẤT VAC XIN
VÀ THUỐC KHÁNG SINH
VÀ THUỐC KHÁNG SINH
CÔNGNGHỆ 10
Chương II: CHĂN NUÔI, THỦY SẢN ... GÂY BỆNH LỠ MỒM LONG MÓNG.
E.Coli
Nguyên liệu
sản xuất
vac xin
ADN tiếp nhận
ADN tái tổ hợp
Đoạn gen
E.Coli
I. CƠ SỞ KHOA HỌC
ỨNG DỤNG CÔNGNGHỆ GEN.
CẮT ĐOẠN GENE TẠO MiỄN DỊCH TỪ ... VI KHUẨN PHÁT TRIỂN NHANH
ADN TÁI TỔ HỢP NHÂN LÊN RẤT NHANH
=> TÁCH CHIẾT ĐỂ SẢN XUẤT VAC XIN THUỐC KHÁNG SINH.
...