seed agar agar medium a

Kỹ thuật nuôi trồng rong nguyên liệu chiết xuất agar (agarophytes)

Ngày tải lên : 18/09/2012, 15:36

... GRACILARIA 1.1 Đặc điểm sinh học 1.1.1 Phân loại phân bố (1)  Hệ thống phân loại: Ngành Rhodophyta Lớp Florideae Bộ Gigartinales Họ Gracilariaceae Giống Gracilaria  Danh pháp:  Giống Gracilaria ... Hệ thống phân loại: Ngành Rhodophyta Lớp Florideae Bộ Gelidiales Họ Gelidiaceae Giống Gelidium Các loài phổ biến: G amansii, japonicum G pacificum, G divaricatum, G 2.1.1 Phân loại phân bố (2) ... triều triều Sự phân bố Gracilaria mang tính toàn cầu a số phân bố khắp vùng nhiệt đới, cận nhiệt đới ôn đới Theo Ekman (1953), khoảng 100 loài Gracilaria : có phân bố sau 20 loài biển nước ấm...

49
1.4K
11

Chương 2 - Kỹ thuật nuôi trồng rong biển chiết xuất agar

Ngày tải lên : 02/10/2012, 10:17

... GRACILARIA 1.1 Đặc điểm sinh học 1.1.1 Phân loại phân bố (1)  Hệ thống phân loại: Ngành Rhodophyta Lớp Florideae Bộ Gigartinales Họ Gracilariaceae Giống Gracilaria  Danh pháp:  Giống Gracilaria ... Hệ thống phân loại: Ngành Rhodophyta Lớp Florideae Bộ Gelidiales Họ Gelidiaceae Giống Gelidium Các loài phổ biến: G amansii, japonicum G pacificum, G divaricatum, G 2.1.1 Phân loại phân bố (2) ... triều triều Sự phân bố Gracilaria mang tính toàn cầu a số phân bố khắp vùng nhiệt đới, cận nhiệt đới ôn đới Theo Ekman (1953), khoảng 100 loài Gracilaria : có phân bố sau 20 loài biển nước ấm...

49
1.3K
8

Nghiên cứu một số thông số cơ bản của hệ thống thiết bị lọc agar theo phương pháp ly tâm

Ngày tải lên : 06/12/2013, 09:31

... m chất mang điện tốt l Agar v Agaroz ch a gốc sunfat Có thể khử gốc sunfat khỏi Agaroz v Agar cách xử lý với NaHBH4 môi trờng kiềm nhẹ (khi gốc sunfat bị thuỷ phân), sau r a nớc cất Agar tồn rong ... agar gồm có Agaroz (khoảng 30%) v Agaropectin (khoảng 70%) v đợc gọi chung l agar [7] - Agaroz l polyosid hai thứ đờng (galacto piranoz v anhidrogalactoz) dính vị trí 1-4 v 1-3 - Trong Agaropectin, ... Agaropectin, có H2SO4, acid glicuromic v acid piruvic, v l galactoz v anhydrogalactoz Acid sulfuric eter hoá chức rợu C6 đờng Sức đông Agaroz lớn Agaropectin H m lợng agaroz v Agaropectin thay đổi theo...

83
706
1

Tìm hiểu về Agar

Ngày tải lên : 07/12/2013, 22:30

... Sản xuất Agar agar từ Gracilaria (Rau câu) 15 2.6.2 Sản xuất agar – agar từ Gelidium (Tảo thạch) (Trung Quốc) 17 2.6.3 Quy trình sản xuất Agar – agar chất lƣợng cao Việt Nam 19 ... phân v i xúc tác axit tạo thành gốc Agar – agarobise Agar – agarobise làm cho Agar – agar môi trường nư c có khả tạo gel  Quá trình tạo gel xảy để nguộihay làm lạnh dung dịch agar Đây chất tạo ... luận: Araki et al nhà khoa học cách thủy phân thoái biến enzymic agar - cô lập agarobiose neoagarobiose, theo thứ tự tương ứng tiết lộ agarose gồm D agarobiose lặp lặp lại, disaccharide xen v i galactopyranose...

40
1.4K
10

TIỂU LUẬN HÓA SINH THỰC PHẨM :TÌM HIỂU VỀ AGAR, GUM ARABIC, CARRAGEENAN CÁCH TINH CHẾ VÀ ỨNG DỤNG CỦA CHÚNG TRONG THỰC PHẨM

Ngày tải lên : 19/05/2014, 11:02

... bia v h si Qua nhiu nghiờn cu, ó cú hng chc loi rong bin c khai thỏc t nhiờn hay nuụi trng sn xut carrageenan 2 Cu trỳc ca Carrageenan Carrageenan l mt polysaccharide ca galactosegalactan ... HTPLT 6A Gum arabic Tờn gi khỏc Ngun gc Cu to v tớnh cht Tờn gi khỏc Gụm Arabic (Acacia senegal) Gụm Arabic (Acacia seyal) Acacia gụm Arabic gụm INS No.414 2.Ngun gc 2.Ngun gc Cõy thuc chng acacia, ... Kapp-carrageenan L mt loi polymer ca D-galactose-4-sulfate v 3,6-anhydro Dgalactose Ho tan nhit cao To ụng (gel) cng bn ca ụng tng lờn cú mt ca mui kali 3 Phõn loi 3.2 Iota-carrageenan...

44
4.6K
5

Tìm hiểu quy trình kĩ thuật nuôi trồng nguyên liệu chiết xuất agar và đề xuất các biện pháp khai thác và bảo vệ nguồn lợi rong biển kinh tế

Ngày tải lên : 05/06/2014, 13:41

... G pacificum G divaricatum G japonicum Một số hình ảnh Graliraria textorii Graliraria eucheumoides Graliria crassa Graliraria salicornia Gracilaria asiatica Gracilaria textorii Gelidium amansii ... xuất agar loài rong đỏ (Rhodophyta) thuộc giống: Gelidium Gracilaria Các đối tượng thường nuôi Ngành Rhodophyta Lớp Florideae Bộ Gigartinales Họ Gracilariaceae Chi Gracilaria Ngành Rhodophyta Lớp ... chiết xuất agar Gracilaria asiatica Nội dung I Tìm hiểu quy trình kĩ thuật nuôi trồng rong biển chiết xuất agar Đối tượng nghiên cứu Kỹ thuật nuôi trồng rong câu vàng (Gracilaria asiatica) A Đặc...

39
819
0

Lịch sử của việc sử dụng agar làm chất kết đông. pptx

Ngày tải lên : 01/07/2014, 18:20

... đông với vợ ông, bà Fanie Eilshemius Hess, cư dân miền biển New Jersey Bà gợi ý cho họ dùng agar, loại chất kết đông mà bà thường dùng làm mứt hay rau câu Và kết sức mong đợi agar không đông đặc ... hủy gelatin làm lỏng môi trường Koch lại phải mày mò tìm chất kết đông Một năm sau, năm 1882, môi trường rắn kết đông agar đời tình cờ Walther Hess (một cộng Koch) than phiền tệ hại gelatin việc ... trường Loeffer gelatin cách pha trộn đổ lên đ a thủy tinh, chờ đông lại nuôi cấy lát khoai tây Và lại lần n a, gelatin làm đông môi trường hiệu không làm Koch hài lòng môi trường tan chảy 37 độ C,...

7
319
0

sử của việc sử dụng agar làm chất kết đông. ppsx

Ngày tải lên : 01/08/2014, 12:20

... rành rỏi việc r a ả ụng muối bạc gelatin Việc ông nghĩ đến ợp môi trường Loeffer gelatin cách pha t ổ lên đ a thủy tinh, chờ đông lại nuôi cấy nh hoai tây Và lại lần n a, gelatin làm đông môi ... đông bằ đời tình cờ Walther Hess (một cộng s Koch) than phiền tệ hại gelatin việc h tìm chất kết đông với vợ ông, bà Fanie emius Hess, cư dân miền biển New Jersey Bà o họ dùng agar, loại chất kết ... cấy ria lần h sử dụng, ông dùng đầu kim ria mặt khoai tây thấy có khuẩn lạc tế bào rời, việc phân lập chủ n từ khuẩn lạc đơn giản nhiều so với c oãng Miếng khoai tây sau đặt chu ể tránh tap nhiễm…...

5
276
0

Tiểu luận AGAR CARRAGEENAN

Ngày tải lên : 01/08/2014, 22:04

... phần carrageenan loại rong Loại rong Thành phần Chondrus Kappa lambda Rong sụn Alvarezii Kappa Eucheuma denticulatum Iota Gigartina skottbergii Kappa lambda Sarcothalia crispata Kappa lambda 2.2.1.Kappa ... mixtures of kappa and iota carrageenans………………….26 Hình 2.4.8 Sự tương tác Kappa carrageenan-kappa casein milk protein……………… 27 1 .Agar: Agar- Carrageenan 1.1.Tổng quan: 1.1.1.Nguồn gốc:  Agar phycocolloid ... 2.1.2.Cấu tạo: Carrageenan polysaccharide galactose–galactan Ngoài mạch polysaccharide có nhóm sulfat gắn vào carrageenan vị trí số lượng khác 13 Agar- Carrageenan Vì vậy, carrageenan polysaccharid đơn...

33
1.9K
1

nghiên cứu sản xuất thử nghiệm bánh zefir từ một số loại trái cây nhiệt đới và bổ sung carrageenan thay thế agar

Ngày tải lên : 06/08/2014, 14:23

... thành ph n axit amin lý tư ng không thay th c cho s s ng c a th 1.7 T ng quan v carrageenan 1.7.1 nh ngh a carrageenan [11], [18] Carrageenan nh ng galactan ch a nhóm sulfat có ch a D – galactose ... t c a c liên k t u n nh m i liên k t β-1,4 β-1,3 [18] Ngày ã phát hi n c 18 lo i carrageenan c u trúc khác c a carrageenan, nhiên kappa – carrageenan, iota – carrageenan lamda – carrageenan c ... ch t c a carrageenan a h a tan [8] Carrageenan tan v i v n t c khác ph thu c vào lo i, nhi t ch t dung môi Lamda – carrageenan tan nhi t b n thư ng mang tính a nư c nh t phân t có ch a ba nhóm...

101
589
0

Báo cáo khoa học: "Agar gel immunodiffusion analysis using baculovirus-expressed recombinant bovine leukemia virus envelope glycoprotein (gp51/gp30T-)" ppsx

Ngày tải lên : 07/08/2014, 23:22

... [1,17] Animals and sera A dairy cow (Holstein) that was naturally infected with BLV in the field was obtained from a farm in Korea The cow was fertilized naturally, and the calf was placed in ... diagnostic efficiencies of traditional and recombinant antigen-based AGIDs were compared to a commercially available BLV-ELISA AGID using recombinant BLV gp51/ gp30T- and traditional antigen had ... used: 5´-CTC GAG ATG CCC AAA GAA CGA CGG TC -3´, which contained a restriction enzyme site for Xho I at the 5´ end, and 5´-GCT GGA GAT CAC CGA GGC GGA -3´ The amplified DNA fragment was inserted...

6
361
0

Báo cáo khoa học: "Optimization of the Agar-gel Method for Isolation of Migrating Ascaris suum Larvae From the Liver and Lungs of Pigs" pptx

Ngày tải lên : 12/08/2014, 15:20

... 812±18 Larval count * in supernatant – 13 % larvae in supernatant

8
337
0

Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm kẹo marmelat (jujube) bổ sung chanh dây và gel kappa carrageenan thay thế agar

Ngày tải lên : 14/08/2014, 12:34

... loại polysaccarit khác (agar, alginate, pectin), carrageenan có khả tạo gel, nhiên khả phụ thuộc vào loại carrageenan khác Lamda- carrageenan tạo gel yếu Trong đó, Kappa- iota- carrageenan chất ... carrageenan tan nước nhiệt độ thường mang tính ưu nước phân tử có ch a nhóm sulfat Kappacarrageenan có ch a nhóm sulfat ưu nước Kappa- carrageenan tan hoàn toàn nhiệt độ 800C Iota- carrageenan có ch a nhóm ... iota- lamda- carrageenan nghiên cứu ứng dụng nhiều [10] 1.2.3.2 Tính chất carrageenan a Độ h a tan Carrageenan tan với vận tốc khác phụ thuộc vào loại, nhiệt độ, chất dung môi Lamda- carrageenan...

89
580
0

Nghiên cứu sản xuất oligo cellulose kích thích sinh trưởng thực vật từ bã rong trong sản xuất agar

Ngày tải lên : 15/08/2014, 18:48

... Phòng, sau triển khai Huế, Nha Trang Thành phố Hồ Chí Minh năm 1976 Nguyên liệu sản xuất agar chủ yếu từ Gracilaria asiatica (rong câu vàng), Gelidiella acerosa, G tenuistipitata Gần nhóm nghiên ... cellulase Tên hệ thống: 1,4-(1,3:1,4)-ß-D-glucan-4-glucannohydrolase Đôi người ta gọi enzyme tên khác: endo-1,4-ß-Dglucanase; ß-1,4-glucanase; cellulase A; endoglucanase; alkali cellulase; cellulase ... monosaccharide thành phần oligo saccharide giải phóng monosaccharide saccaroza, maltoza, lactoza, - Disaccharide: Sự tạo thành disaccharide kết hợp monose loại hay khác loại nhờ liên kết glucosidic...

90
630
0

Nghiên cứu sử dụng gel alginate làm giá thể thay cho agar agar trong nuôi cấy mô thực vật

Ngày tải lên : 16/08/2014, 03:18

... alginate.[38] Phaeophyceae Laminariales Laminariacea Fucales Alariacea Laminaria Ecklonia L digitata E maxima Lessoniaceae Fucaceae Macrocystis Ascophyllum Fucus M pyrifera Sargassaceae Sargassum A nodosum ... thể Tapioca sago cao với chồi giá thể agar Giá thể Tapioca sago rẻ so với agar Kết 28 nghiên cứu cho thấy dùng tapioca sago thay cho agar vi nhân giống khoai tây.[34] - Năm 2004, Ruchi Jain Shashi ... dùng Guar galactomannan chi t ế xuất từ hạt Cymopsis tetragonolobus Cassia galactomannan chiết từ hạt Cassia fastuosa trộn với agar theo tỷ lệ 3/3 g/l(w/w) dùng làm giá thể gel thay agar nhân...

100
972
0

nghiên cứu chiết rút agar từ rong câu chỉ vàng và ứng dụng sản xuất đông sương hoa quả

Ngày tải lên : 31/08/2014, 16:58

... Các monoza gắn với liên kết 1,3 1,4 Glucozide Agar xác định bao gồm thành phần: Agarose Agaropectn Cấu tạo agar hình vẽ Hình 1.3: Cấu tạo Agar a. Agarose (AG) Khi thủy phân hoàn toàn Agarose cho ... có ã ch a galactose; 3,6 anhydro gala ctose nhóm sunfat vô nối với gốc cacbohydrat Thành phần cấu tạo Agar bao gồm có phân tử βD galactose, 3-6 anhydro α-L galactose 6-sunphat α L galactose Các ... b.Agaropectin (AP) Agaropectin có cấu tạo chung giống Agarose, ++ tìm thấy có mặt Ca polymer keo rong C trúc ấu Agaropectin lien kết luân phiên D-galactose L-galactose, D-galactose có th thay...

76
4.6K
40

BÀI TẬP LỚN ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG VÀ LUẬT THỰC PHẨM Chủ đề XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH HACCP CHO SẢN PHẨM AGAR TỪ RONG CÂU CHỈ VÀNG

Ngày tải lên : 08/04/2015, 21:43

... tác dụng với axit acetic đặn, tránh làm cắt mạch polysaccharide Agar làm giảm sức đông Agar sau Tiếp tục gia nhiệt cho hỗn hợp sôi đều, lại đảo trộn ý tượng trào bồng dung dịch Agar Sau 20 phút ... sinh - Trên khay lưới hay khay kim loại có đục lỗ bên phải có lớp vải - Nhiệt độ sấy là: 500C – 600C - Độ khô Agar sau sấy là: 18% - 20% - Sau sấy khô, agar đ a nhanh đến công đoạn agar khô PHÂN ... giá nước có nhiệt độ 30 ÷40oC sau ép bớt nước GIẢI THÍCH LÝ DO: Khi tan giá, nước băng chảy agar không tan, kết nước tách khỏi agar mang theo chất h a tan có borat CÁC THỦ TỤC TUÂN THỦ: - Chỉ...

56
711
0

Tiểu luận Hóa sinh Tìm hiểu về Agar, Gum Arabic, Carrageenan cách tinh chế và ứng dụng của chúng trong thực phẩm

Ngày tải lên : 29/04/2015, 23:39

... cha nhiu Agar ú l nhúm rong geledium, Gracilaria, Gelidiella v Acanthopeltis Carrageenan cú cỏc loi rong khụng cha Agar in hỡnh l cỏc loi Chondrocryus, Gigartinastella, Hypnea v rong Sn Alvazezii ... khai thỏc t nhiờn hay nuụi trng sn xut carrageenan III.2 Cu trỳc ca Carrageenan Carrageenan l mt polysaccharide ca galactosegalactan Ngoi mch polysaccharide chớnh cũn cú th cú cỏc nhúm sulfat ... (Gracilaria)[6] S sn xut Agar t rau cõu Gracilaria spp. Sun bleaching Alkalitreatment Washing Hot extraction Filtration Gelling Freezing chamber Thawing Sun drying Hydraulicpress Drying chamber...

26
1.5K
3

HACCP CHO sản phẩm AGAR ĐÓNG GÓI

Ngày tải lên : 02/06/2015, 19:23

... sản phẩm :Agar từ rau câu vàng Công đoạn 11: Sấy khô Agar Ngày sản xuất: Tần suất giám sát: +Nhiệt độ sấy giám satslieen tục mẻ sấy khô agar +Độ khô Agar giám sát sau sấy khô mẻ sấy khô agar Mức ... tác dụng với acid acetic đặn, tránh làm cắt mạch polysaccharide agar làm giảm sức đông agar sau Tiếp tục gia nhiệt cho hỗn hợp sôi , lại đảo trộn ý tượng trào bồng dung dịch agar Sau 20 phút tính ... tra: Người thẩm tra: CÔNG TY TNHH ABC HUYỆN X – TỈNH Y QUY PHẠM SẢN XUẤT – GMP Tên sản phẩm: Agar từ rau câu vàng CÔNG ĐOẠN 12: Công đoạn Agar khô QUY TRÌNH Nghiền bột Agar: trước nghiền xé Agar...

48
980
1

Đánh giá khả năng bất động của lacto bacillus acidophilus trên cơ chất ca alginat và agar agar

Ngày tải lên : 27/08/2015, 13:40

42
254
0