... phẩm. Các loại rau đợc sử dụng làm thức ăn tơi nh rau xà lách, rau tía tô, rau kinh giới Các loại rau đợc dùng dới dạng chế biến là rau muống, rau cải xanh, rau cải ngọt. Mỗi loại rau lại đ-ợc ... rausạch cũng cần phải nhắc đến. Hiện nay, rausạch cha đến với từng gia đình vì giá cả của rausạch còn cao hơn rau thờng và thu nhập của nhiều ngời dân còn thấp, cha có khả năng mua rau sạch. ... rausạch ở hà nội 141. Các nguồn cung cấp rausạch ở Hà Nội 14 1.1. Tại các chợ 1.2. Tại các kiốt 1.3. Tại các siêu thị2. Tình hình tiêu thụ rausạch ở Hà Nội 15 2.1. Nhu cầu dùng rau sạch...
... niệm rau an toàn và rausạch chưa được phân biệt rõ ràng thậm chí còn có sự đánh đồng giữa rau an toàn và rau sạch. Để phân biệt chính xác hơn, khái niệm rausạch nên sử dụng để chỉ các loại rau ... không nhiều người tường tận. Chúng ta cần phân biệt ba loại rau: Rau đại trà, rau an toàn và rau sạch. Rau đại trà: là các loại rau đang sử dụng truyền thống, được tổ chức sản xuất theo các ... canh tác đặc biệt, như rau thủy canh, rau “hữu cơ”…Mức độ đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của rausạch cao hơn nhiều so với rau an toàn. Sản lượng rausạch được sản xuất ở nước...
... định về cầu rausạch hay cầu về rausạch ít nhạy cảm với giá. Vấn đề cốt yếu quyết định cầu rausạch là chất lượng rau và làm cho người tiêu dùng biết và tin tưởng về rau họ mua là rau sạch. Để ... xuyên mua rau tại các cửa hàng này. Song điều đáng quan tâm là đại bộ phận người mua rau ở đây là vì họ cho rằng: mua rau ở chợ gần nhà và ở cửa hàng rausạch thì mua rau ở cửa hàng rausạch dù ... Mua thường xuyênDo rausạch nhìn bề ngoài rất khó phân biệt với rau thường, thậm chí rau thường, rau không sạch được phun thuốc hoá chất nhiều trông còn tươi ngon hơn rau sạch. Qua nghiên cứu...
... dùng hiện đã chú ý dến thực phẩm sạch, đặc biệt là rau sạch. Ngời tiêu dùng Hà Nội hiểu đợc thế nào là rausạch cũng nh những tác hại của việc sử dụng rau không sạch gây ra. Thông qua các phơng ... loại sản phẩm sạch và không sạch gây ảnh hởng không ít đến hình ảnh của thơng hiệu rau sạch. c. Mức độ nhận thức về tầm quan trọng của sản phẩm đối với khách hàng: Rau sạch ( rau an toàn) là ... xây dựng một thơng hiệu cho thực phẩm sạch đặc biệt là rau sạch. Doanh nghiệp sản xuất rau an toàn Mộc Châu là Doanh nghiệp chuyên sản xuất các loại rau quả sạch với năng suất chất lợng cao cung...
... cầu rausạch hay cầu về rausạch ít nhạy cảm (biến đổi theo giá bán). Vấn đề cốt yếu quyết định cầu rausạch là chất lợng rau và làm cho ng-ời tiêu dùng biết và tin tởng về rau họ mua là rau sạch. ... đông lạnh chứ không phải là rau sạch, rausạch chỉ là mặt hàng kinh doanh phụ. Diện tích cho trng bày, bán sản phẩm rausạch chỉ chừng 2 2,5 m2 với số lợng rau ít, không đa dạng. Điều này ... rằng khi mua rau tự ngời tiêu dùng sẽ biết đâu là rau sạch, đâu là rau thờng. Lý do đa ra là không thoả đáng, hoàn toàn không có sức thuyết phục khách hàng : Bởi vì rausạch và không sạch hình...
... phế thải nông nghiệp. 3. Sản phẩm các loại rau đợc bón phân HCSH đều đạt chất lợng rau an toàn theo tiêu châun QG, đặc biệt hàm lợng Nitrat trong rau thấp hẳn. Hàm lợng chất khô và đờng đều ... kể lợng phân đạm vô cơ hiện đợc bón một lợng rất cao cho các loại rau. Nh vây vừa giảm tiền mua phân, vừa đảm bảo tiêu chuẩn rau an toàn. V. Tài liệu và Sản phẩm của đề tài 1. Tài liệu và ... Kết quả theo dõi các chỉ tiêu năng suất, hiệu quả kinh tế và phân tích chất lợng rau theo tiêu chuẩn sản xuất rau an toàn của Quốc gia. Xây dựng đợc cơ sở dữ liệu các hoạt động và kết quả nghiên...
... bắc.Thực tế " ;rau sạch& quot;:Giải pháp then chốt để mở rộng sản xuất và tiêu thụ rausạch là xúc tiến nhanh việc thiết lập và đăng ký thương hiệu rau sạch. Thương hiệu rau sạch có thể là ... ta:Thứ nhất là, mô hình rausạch trên diện tích hẹp với đầu tư cao, chủ yếu là đầu tư cơ sở vật chất kỹ thuật. Ðó là trồng rausạch trong nhà kính, nhà lưới, trồng rausạch thủy canh Ưu điểm ... bài thuyết trình :1) CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RAUSẠCH VÀO VIỆT NAM2) MỘT SỐ QUY TRÌNH SẢN XUẤT RAUSẠCH Ở VIỆT NAM3) HIỆU QUẢ VÀ HẠN CHẾ CỦA CNSX RAUSẠCH Ở VIỆT NAM TRONG NHỮNG NĂM GẦN ĐÂY4)...
... sử dụng rausạch cũng nh tác hại của việc sử dụng rau không sạch gây ra là rất rõ ràng. Tại thành phố Hà Nội các cửa hàng rausạch ngày càng đông khách hơn nhng do số cửa hàng rausạch trên ... Doanh nghiệp sạch đảm bảo an toàn và đợc nhiêu ngời tiêu dùng biêt đến.15Chơng I: Đặc điểm thị trờng rausạch với vấn đề xây dựng thơng hiệu rau sạch 1/ Khái quát về thị trờng rau sạch: Trớc ... loại sản phẩm sạch và không sạch gây ảnh hởng không ít đến hình ảnh của thơng hiệu rau sạch. c. Mức độ nhận thức về tầm quan trọng của sản phẩm đối với khách hàng: Rau sạch ( rau an toàn) là...
... định về cầu rausạch hay cầu về rausạch ít nhạy cảm với giá. Vấn đề cốt yếu quyết định cầu rausạch là chất lượng rau và làm cho người tiêu dùng biết và tin tưởng về rau họ mua là rau sạch. Để ... Mua thường xuyênDo rausạch nhìn bề ngoài rất khó phân biệt với rau thường, thậm chí rau thường, rau không sạch được phun thuốc hoá chất nhiều trông còn tươi ngon hơn rau sạch. Qua nghiên cứu ... hỏi sẽ mua rau nếu tin là rausạch và sẵn sàng trả giá gấp 1,5-2 lần để được tiêu dùng rau sạch. Do vậy điều quan trọng nhất là làm cho khách hàng tin rau bán ở cửa hàng là rau sạch. Trong...
... niệm rau an toàn và rausạch chưa được phân biệt rõ ràng thậm chí còn có sự đánh đồng giữa rau an toàn và rau sạch. Để phân biệt chính xác hơn, khái niệm rausạch nên sử dụng để chỉ các loại rau ... không nhiều người tường tận. Chúng ta cần phân biệt ba loại rau: Rau đại trà, rau an toàn và rau sạch. Rau đại trà: là các loại rau đang sử dụng truyền thống, được tổ chức sản xuất theo các ... canh tác đặc biệt, như rau thủy canh, rau “hữu cơ”…Mức độ đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của rausạch cao hơn nhiều so với rau an toàn. Sản lượng rausạch được sản xuất ở nước...
... về cầu rausạch hay cầu về rausạch ít nhạy cảm với giá. Vấn đề cốt yếu quyết định cầu rausạch là chất lượng rau và làm cho người tiêu dùng biết và tin tưởng về rau họ mua là rau sạch. Để ... người biết cửa hàng bán rausạch có 60.09% không mua rau thường xuyên tại cửa hàng rausạch hoặc siêu thị với lý do nhiều nhất cho rằng: không tin tưởng rau bán là rau sạch, thông tin ghi trên ... đó có 78,5% mua rau ở chợ gần nhà vì không tin rau ở cửa hàng rau và siêu thị là rausạch mà giá lại cao hơn so với giá rau ngoài chợ.Trong số người không biết có cửa hàng rausạch (132 người)...
... phẩm. Các loại rau đợc sử dụng làm thức ăn tơi nh rau xà lách, rau tía tô, rau kinh giới Các loại rau đợc dùng dới dạng chế biến là rau muống, rau cải xanh, rau cải ngọt. Mỗi loại rau lại đ-ợc ... rausạch cũng cần phải nhắc đến. Hiện nay, rausạch cha đến với từng gia đình vì giá cả của rausạch còn cao hơn rau thờng và thu nhập của nhiều ngời dân còn thấp, cha có khả năng mua rau sạch. ... vậy, lợng rausạch tiêu thụ sẽ ngày càng tăng lên và ngời tiêu dùng sẽ có nhiều cơ hội để tiêu dùng rausạch hơn. 2.3. Tình hình kiểm tra chất lợng rausạch Mặc dù hiện nay rausạch đang...